Studiu de caz | Jidvei | ProducEie, distribuEie vin, cultivarea viEei de vie

ProducEiadevinșivinars,cultivareaviEeidevie,creștereași comercializarea
animalelor, cultivarea și comercializarea cerealelor, HORECA și servicii, gestionate
unitar cu SocrateCloud ERP&CRM

Scurtă descriere Provocarea Solu†ia Rezultate

Grupul Jidvei este format din 20 de
Preocuparea constantă a SoluEia implementată de grupul Implementarea soluEiei „Implementarea SocrateCloud ne-a
firme cu obiecte de activitate:
producEia de vin și vinars,
managementului firmei pentru Jidvei este SocrateCloud, sistem SocrateCloud de la BITSoftware a permis să introducem datele în
calitate dar și pentru dezvoltare informatic integrat avut o contribuEie semnificativă mod unitar și să avem un cashflow
cultivarea viEei de vie, creșterea și
continuă, a îndreptat Jidveiul către ERP&CRM&BI, dezvoltat de cu rezultate imediate în
comercializarea animalelor,
o soluEie integrată de gestiune, BITSoftware. standardizarea și optimizarea
consolidat pentru toate cele 20 de
cultivarea și comercializarea
flexibilă și deschisă pentru noi SocrateCloud gestionează toate proceselor și a comunicării între firme și peste 100 de puncte de
cerealelor, producEia de
dezvoltări, care să ajute la procesele din Grupul Jidvei, departamente și firmele din group, lucru ale grupului Jidvei, astfel
materiale de construcEii
ecologice, producEia și
obEinerea unui avantaj competitiv (aprovizionare, stocuri, reducerea timpului de operare și încât să putem lua decizii de
suplimentar pe piaEa vinurilor, atât la producEie, îmbuteliere, vânzare procesare, reducerea costurilor business cu influenEe pozitive
comercializarea articolelor de
nivel naEional, cât și directă sau prin distribuitori, opera†ionale, decizii rapide
panificaEie, HORECA și servicii.
internaEional. mijloace fixe, parc auto, brutărie, bazate pe informaEie corectă, în
asupra întregului grup.”
În prezent Jidvei este al treilea
Altă provocare la alegerea ferme, agroturism, gestiune timp real.
producător de vin din Europa, cu
soluEiei ERP în cloud a fost lipsa cantine și grădiniEe).
peste zece milioane de sticle de vin
unui departament IT și
vândute anual, principala sa piaEă
multitudinea de locaEii diferite în
de desfacere fiind cea autohtonă.
care se desfășoară activitatea
Jidvei.

Scurtă descriere a companiei
În 1949 ia fiinEă Întreprinderea Agricolă de Stat Jidvei, iar în 1968
este construit Complexul de vinificaEie Bălcaciu. Între anii 1972-
1974, la IAS Jidvei se construiește un nou complex de vinificaEie
„Jidvei”. În 1991 se reorganizează sub denumirea de Perla Târnavei,
iar în 1999 este privatizată sub denumirea actuală de Jidvei.
Recunoscut pentru calitatea și gama variată a vinurilor sale, grupul de
firme Jidvei își are sediul central în regiunea Târnavei, mai exact în
Valea Târnavei, între localităEile Târnăveni și Blaj, la limita dintre
judeEele Mureș și Alba.
Portofoliul Jidvei cuprinde peste 30 de produse: vinuri
liniștite, vinuri spumante și vinars. Vinurile de Jidvei își trag seva
din Podgoria Târnave, un loc plin de istorie şi istorii, adevărate
sau imaginare, care dau farmec Transilvaniei, un loc cu un climat
generos care permite strugurilor să își adune aromele și în același
timp să-și păstreze nivelul de aciditate în limitele unui echilibru
armonios. Priceperea oenologilor și condiEiile pedo-climatice
deosebite au fost completate de un program de investiEii ce a urmărit
modernizarea tehnologiei în viticultură și vinificaEie. Compania
Jidvei deEine 4 crame: Jidvei, Blaj, Bălcaciu şi Tăuni, dotate cu cele
mai performante echipamente.
Dintre activităEile societăEilor din cadrul grupului Jidvei amintim
producEia de vin și vinars, cultivarea viEei de vie, creșterea și
comercializarea animalelor, cultivarea și comercializarea
cerealelor, producEia de materiale de construcEii ecologice,
producEia și comercializarea articolelor de panificaEie, HORECA și
servicii.
În prezent Jidvei este al treilea producător de vin din Europa, cu peste
zece milioane de sticle de vin vândute anual, principala sa piaEă de
desfacere fiind cea autohtonă. Cele mai importante pieEe de export
sunt S.U.A, China, Japonia, Olanda, Germania, Italia, Spania,
Portugalia, Algeria, dar s-a început activitatea de export și către
Canada, U.K., Australia sau Taiwan.
Studiu de caz | Jidvei | ProducEie, distribuEie vin, cultivarea viEei de vie
Grupul Jidvei are de asemenea un important rol social pe plan
local. Grupul are în gestiune grădiniEe pentru copiii angajaEilor,
fabrici de pâine care produc și distribuie pâine angajaEilor și cantine
care asigură mesele zilnice ale acestora. De asemenea, Grupul
Jidvei este iniEiatorul unui festival naEional de folclor, Strugurele
de Aur, care a debutat în anul 2001 și se desfășoară anual, în luna
septembrie, având ca obiect principal conservarea şi promovarea
patrimoniului cultural tradi†ional românesc.
Grupul Jidvei deEine 2 castele, dintre care unul, Castelul de la Cetatea
de Baltă, a intrat deja în circuitul turismului oenologic.
Provocarea
Una dintre provocările cu care se confrunta managementul
grupului de firme Jidvei era luarea unor decizii care să
influen†eze pozitiv întregul grup, nu doar o linie de business. Înainte
de a utiliza SocrateCloud, cele 20 de firme din grupul Jidvei foloseau
aplicaEii independente, personalizate, neavând un sistem standardizat
și unitar, fiind practic aproape imposibil accesul persoanelor de
decizie la informaEii consolidate.
Punctul de plecare a fost nevoia de a introduce datele într-un mod
unitar și de a avea un cashflow consolidat pentru cele 20 de firme din
grup și peste 100 de centre de profit.
Preocuparea constantă a managementului firmei pentru calitate,
dar și pentru dezvoltare continuă, a îndreptat Jidveiul către o soluEie
integrată de gestiune, flexibilă și deschisă pentru noi dezvoltări,
care să ajute la obEinerea unui avantaj competitiv suplimentar pe
piaEa vinurilor, atât la nivel naEional, cât și internaEional.
O altă provocare de care a trebuit să se Eină cont în alegerea soluEiei
ERP a fost lipsa unui departament IT care să gestioneze
o infrastructură informatică și multitudinea de locaEii diferite în care se
desfășoară activitatea Jidvei.
Solu†ia
Ţinând cont de caracterul specific al grupului Jidvei, soluEia
propusă de BITSoftware a fost SocrateCloud, sistem informatic integrat
ERP & CRM & BI. Unul dintre principalele motive pentru care
SocrateCloud a convins a fost faptul că soluEia era 100% cloud, fiind
astfel eliminate costurile cu infrastructura, iar partea de
administrare a aplicaEiei: upgrade-uri, mentenanEă, suport tehnic, se
făcea de BITSoftware.
De asemenea, fiind o platformă cloud, accesul se poate face de
oriunde, utilizatorii neavând nevoie decât de o conexiune la
internet. Acest lucru era vital pentru Jidvei, grupul
desfășurându-și activitatea din locaEii diferite.
Un alt motiv pentru care SocrateCloud a convins, a fost
flexibilitatea aplicaEiei, dezvoltată astfel încât să poată gestiona
activitatea diferită a celor 20 de firme din grup, (producEie,
îmbuteliere, distribuEie, retail de vinuri, brutărie, parc auto, ferme,
agroturism, gestiune cantine și grădiniEe).
SocrateCloud gestionează toate procesele din Jidvei:
aprovizionare, stocuri, producEie, îmbuteliere, vânzare directă sau prin
distribuitori, mijloace fixe, parc auto, încasări și plăEi, tot ce
înseamnă gestiune financiară și contabilă.
SocrateCloud intervine în tot procesul de vânzari,
automatizând complet preluarea comenzilor. Comenzile ajung
automat în SocrateCloud din două surse (reEeaua de
distribuitori și Key Accounts), platforma suplinind astfel prezenEa
unor operatori și introducerea manuală a comenzilor în sistem. De la
clienEii de tip Key Accounts comenzile se preiau prin
sincronizarea automată cu o aplicaEie de preluare comenzi,
reducându-se astfel timpul de operare și procesare. Distribuitorii își
pot introduce singuri comanda în sistem, prin

acces la un webstore dedicat. Comenzile sunt apoi livrate,
facturate, urmărindu-se starea acestora: comenzi deschise,
comenzi livrate, comenzi facturate, comenzi în așteptare,
comenzi pierdute și motivele acestora.
Tot în zona de vânzare se definesc și urmăresc cu SocrateCloud și
performanEele agenEilor de vânzări, targetele pe agenEi,
cantităEile planificate versus realizate și bonusurile acordate în
funcEie de targetul definit pentru fiecare agent. Raportarea se face în
două unităEi de măsură: sticle și litri. De asemenea, SocrateCloud
permite analize multiple în zona de vânzări: volumul de vânzări
pe client, pe agent, pe regiune sau pe puncte de lucru, permiEând
și analize comparative pe diverse perioade de timp.
SocrateCloud Eine și evidenEa accizei pentru vin și pentru vinars,
aceasta reprezentând un capitol în sine.
SocrateCloud gestionează și uniformizează întreg procesul de
aprovizionare, pornind de la calculul necesarului de
aprovizionare, trecând prin comanda furnizor, recepEie și
factură. În prezent Jidvei are o mai mare vizibilitate asupra
comenzilor furnizor, a stocurilor și mișcărilor acestora precum și a
preEurilor de achiziEie. Având și activităEi sezoniere, există cazuri
când facturile nu vin la timp, dar acum produsele se pot recepEiona,
consuma și livra având în același timp și vizibilitate asupra costurilor
de achiziEie.
SocrateCloud urmărește, de asemenea, procesul de producEie și de
îmbuteliere a vinului, a a vinului spumant și a vinarsului. În
SocrateCloud se face recepEia atât a strugurilor, pe soiuri, precum și
înregistrarea în sistem a cheltuielilor aferente tuturor operaEiunilor
îndeplinite (arat, săpat, curăEarea terenului, stropit, etc.) înainte de
recepEia strugurilor. InformaEia din producEie se introduce prin
bonuri de primire și bonuri de consum pentru fiecare etapă din
procesul de producEie. În domeniul producEiei de vin,
operaEiunile sunt auditate
Studiu de caz | Jidvei | ProducEie, distribuEie vin, cultivarea viEei de vie
atât intern, cât și extern, fiind necesară o respectare strictă a
legislaEiei din domeniu. În acest sens, SocrateCloud oferă
transparenEă asupra etapelor de producEie, a cantităEilor de vin
produse, a calităEii și a gradelor aferente. Pentru procesul de
îmbuteliere, se introduc în SocrateCloud comenzile de lucru, care
spun ce cantitate din produsul finit (sticla de vin) trebuie produsă și
menEionează și necesarul de materiale necesare pentru
producerea sticlei de vin, vinars sau vin spumant. Numărul de
sticle de vin produse se înregistrează în SocrateCloud sub forma unei
recepEii, la sfârșit rezultând un raport de producEie ce compară
comanda de lucru cu recepEia, punând în evidenEă eventualele
abateri legate de consum. Aceste rapoarte de producEie se folosesc și în
procesul de auditare.
Pe langă producEia de vin, cu SocrateCloud se urmărește și
producEia din ferme și din fabricile de pâine.
SocrateCloud Eine, de asemenea, o evidenEă a resurselor, dar și a
costurilor aferente acestora: costuri de întreEinere a utilajelor și a
parcului auto. SocrateCloud colectează cheltuielile pe care le
generează utilajele și parcul auto, în principal cheltuieli cu piese de
schimb și combustibil. Cheltuielile cu combustibilul sunt importate în
SocrateCloud în baza unui deviz realizat de furnizorul de
combustibil, urmând apoi defalcarea pe fiecare autoturism în parte.
EvidenEa costurilor în mod defalcat vine ca răspuns și la nevoia de
evidenEiere a cheltuielilor pe centre de cost și de excludere a
cheltuielilor intercompany.
Toate activităEile financiar - contabile au loc acum uniform și
standardizat pentru toate cele 20 de firme din grup. Cu ajutorul lui
SocrateCloud se pot genera rapoarte de solduri, furnizorii sunt
definiEi o singură dată, se pot importa extrasele bancare, cu ajutorul
integrărilor cu sistemele băncilor cu care lucrează, permiEănd acces
în timp real la soldurile client sau furnizor. De asemenea, se Eine
evidenEa cecurilor, dar și a contractelor de leasing și de credit.
Sistemul de raportare SocrateBI este folosit în mod special pentru
raportări legate de vânzări (target versus realizat), raportări către
vamă, raportări financiare (profitabilitate, evidenEa cheltuielilor),
analize de profit și pierdere. Modulul de Business Intelligence se
utilizează și în relaEie cu băncile, pentru diverse situaEii pe credite
și solduri.
Rezultate
Implementarea soluEiei SocrateCloud de la BITSoftware a avut o
contribuEie semnificativă cu rezultate imediate în ceea ce privește modul de
abordare și de urmărire a tuturor proceselor din cadrul grupului.
Implementarea ERP SocrateCloud are ca beneficii: structurarea și
standardizarea proceselor și a comunicării între departamente și firmele
din grup, reducerea timpului de operare și procesare, reducerea
costurilor opera†ionale, decizii rapide bazate pe informaEie corectă,
în timp real.
De asemenea, soluEia SocrateBI a venit în ajutorul
managementului prin realizarea rapoartelor de analiză la nivel macro în
timp real, făcând posibilă luarea mai rapidă a deciziilor și dând
oportunitatea creării unei strategii pe termen lung.
În proceseul de aprovizionare s-a obEinut planificarea optimă a
achizi†iilor, controlul mult mai bun asupra stocurilor, optimizarea
spa†iului de depozitare, reducerea costurilor de aprovizionare,
reducerea costurilor cu inventarierea, dar și îmbunătă†irea
continuă a procedurilor de aprovizionare.
În trezorerie și contabilitate s-au obEinut următoarele avantaje:
planificarea şi controlul riguros al opera†iunilor, cashflow
optimizat, automatizarea proceselor redundante şi fără valoare
adăugată, controlul proceselor și analiza opera†ională şi
managerială pentru suportul decizional. SocrateCloud a ajutat și la
reducerea timpului necesar efectuării raportărilor (balanEe, jurnale,
declaraEii) cu un personal redus.
 SocrateCloud este un produs BITSoftware

Str. Hermann Oberth nr. 8, Et.1 | Braşov - 500331 | România Tel:

0268 314446 | Fax: 0368 710611
oflce@bitsoftware.ro | www.bitsoftware.eu
www.socratecloud.eu