Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Rez Ale Inv Aluat Oparit

    Încărcat de

    Elena Pană
    11 vizualizări6 pagini

    Titlu original

    rez ale inv aluat oparit.docx

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    11 vizualizări6 pagini

    Rez Ale Inv Aluat Oparit

    Încărcat de

    Elena Pană

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 6

    ALUATUL

    OPĂRIT.ALUATUL
    FRAGED
    R1-Caracterizarea
    aluaturilor nedospite
    R2-Caracterizarea
    aluatului opărit si a
    aluatului fraged
    R3-Identificarea
    materiilor prime şi
    auxiliare necesare
    realizării diferitelor
    tipuri de aluaturi (opărit
    şi fraged)
    R-4Înţelegerea
    succesiunii logice a
    etapelor proceselor
    tehnologice de obţinere
    a aluatului opărit si a
    aluatului fraged
    R5-Identificarea
    produselor din aluat
    opărit si din aluat fraged

    S-ar putea să vă placă și