Chec aperitiv (dulciurisinunumai.

ro) Briose aperitiv cu cascaval si ciuperci (Reteta Tupperware)

Ingrediente:
-200 g faina Din aceste cantitati ies 10 briose, daca vreti sa faceti mai multe sau un chec(merge si
asa) ar fi bine sa dublati cantitatile.
-5 oua
-100 g masline fara samburi (eu am avut 250 g masline cu samburi) Ingrediente
-200 g sunca 200 ml faina alba calitate superioara
-200 g telemea 50 g cascaval
-100 g cascaval 0.5 lingurite zahar
-100 g ciuperci 1 lingurita praf de copt
-1 ardei kapia rosu 0.5 lingurite sare, piper
75 ml lapte
-100 ml lapte
100 g ciuperci conservate scurse bine de apa
-50 ml ulei 1 lingura ulei de floarea soarelui
-1 plic praf de copt 1 ou

Se taie bucatele mici sunca, ciupercile, maslinele si ardeiul kapia. Mai intai amestecati ingredientele uscate intr-un bol, plus cascavalul
dat prin razatoare marunta.
Cascavalul si telemeaua se dau pe razatoarea mare.
In alt bol amestecati laptele, oul, ciupercile taiate marunt si uleiul.
Intr-un bol se amesteca ouale cu laptele si uleiul. Se adauga branza si
se omogenizeaza. Adaugati amestecul lichid la cel cu ingredientele uscate si amestecati
totul bine cu un tel sa nu fie cocoloase.
Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne peste amestecul de
oua si branza. Se adauga cascavalul, sunca, maslinele, ciupercile, Umpleti formele de briose cam la 2/3 din inaltime.
kapia, sarea si piperul.
Puneti tava la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ
Se tapeteaza cu foaie de copt o forma de chec  si se toarna 40 de minute, pana se rumenesc frumos.
compozitia. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 grade
Sunt bune si calde si reci, chiar va recomand si ca aperitiv festiv si ca
pentru 45 de minute. Cu 5 minute inainte de a scoate tava din cuptor o delectare rapida in familie.
se presara cascaval deasupra checului pentru un gust dar mai ales
pentru un aspect deosebit. Dupa ce se raceste se feliaza usor. Arata Pofta Buna! (lalena.ro)
foarte bine pe un pat de salata verde sau alaturi de rondele de ardei
rosu. Pofta buna!