Anason – Pimpinella anisum Este planta medicinală aromatică,
erbacee, care înflorește în perioada iunie – septembrie, iar fructele pot fi culese de la sfârșitul lunii august până în septembrie. Printre proprietățile benefice ale acesteia amintim: antispasmodic, diuretic, tonic, vermifug sau galactogen (favorizează secreția de lapte). Planta medicinală anason este indicată și în astenie, migrenă, amețeală, tuse, reumatism, dureri gastrice, flatulență, spasme intestinale, dureri menstruale.