Acadele din biscuiti si lapte condensat

Postat de culinar

1
2
3
4
5
(5/ 1)

Timp de gătire 30 Minute

Complexitate Redusă

Tipăreşte reţeta

Adaugă la cartea de bucate

 Ingrediente
200g biscuiti pentru cafea (biscuiti spritati sau pandispan intarit)
140ml lapte condensat (cel la conserva de 397g, nu cel pentru cafea)
1 lingura sirop de caramel sau esenta de vanilie
100g ciocolata alba
3 linguri lapte
betigase pentru acadele (sau frigarui)
creioane colorate sidefate (sunt de la Dr. Oetker) si bomboane pentru decor

  

 Mod de preparare
Acadelele din biscuiti si lapte condensat se prepara incredibil de usor, iar de gust nici nu
mai vorbesc. In plus, le poti decora dupa bunul plac, le poti folosi ca decor comestibil
pentru masa de sarbatoare, le poti ambala individual pentru a le darui copiilor. Mai mult,
poti folosi biscuitii simpli care ti-au ramas de la sarbatori sau poate niste pandispan
intarit. Pasii pentru a realiza bomboanele de casa sunt urmatorii:

Intr-un blender maruntesti foarte bine biscuitii, dupa care ii amesteci cu laptele condensat
si lingura de sirop de caramel. Framanti bine cu mana, consistenta trebuie sa fie lipicioasa
dar nu foarte umeda. Daca strangi aluatul intre degete nu trebuie sa curga lichid din el.
Formezi bile din aceasta compozitie - ca sa iasa uniforme foloseste o lingura ca si
masura, le asezi pe o tava si le dai la congelator pentru 15 minute. In imaginea de mai jos
vezi exact pasii ce trebuie urmati:

Intre timp pregatesti restul ingredientelor, va trebui sa te organizezi bine si sa te misti

rapid :). Topesti ciocolata pe baie de aburi impreuna cu lingurile de lapte, si o pastrezi la
cald, adica moale. Iti pregatesti si zaharul colorat sau bombonelele de decor si creioanele
sidefate de la Dr. Oetker - cu care se lucreaza chiar foarte foarte usor si sunt de mare
efect.

Scoti bilutele din congelator, inmoi putin dintr-un capat al batului pentru acadele in
ciocolata alba si il impingi cu grija in mijloc. Lasi sa se intareasca, dupa care scufunzi
fiecare acadea in ciocolata alba, scurgi surplusul si o intepi intr-o bucata de polistiren ca
sa o fixezi. Decorezi dupa bunul plac si imaginatie, lasi putin sa se fixeze, dupa care le
dai la rece ca sa se intareasca.
Oua de ciocolata

 Ingrediente
40g miere
250g smantana
3 linguri cacao
3 linguri zahar praf
20 g unt
faina
miez de nuca de cocos
300 g ciocolata


 Mod de preparare
Se pune smantana si mierea intr-o cratita, la foc potrivit. Adaugati untul si ciocolata
rupta in bucati. Fierbeti ingredientele pana cand amestecul se ingroasa. Amestecati tot
timpul pentru a nu se prinde de vas. Puneti o folie pe o tava si turnati pasta obtinuta pe
folie, in strat gros de 3 - 4cm. Lasati sa se raceasca putin. Cand s-a racit suficient, taiati
foaia in patrate, luati fiecare patrat si modelati-l, cu mainile usor umezite sau infainate,
pentru a-i da forma de ou. Treceti ouale astfel obtinute prin zahar praf sau prin miez de
nuca de cocos si puneti-le la intarit pe o tava. Se pot orna si cu bombonele colorate.

 Ingrediente
150 g afine 300g faina 4 oua 200g unt 200g zahar 1 pliculet zahar vanilat coaja rasa de la
o portocala 2 pliculete praf de copt 3 linguri de lapte


 Mod de preparare
Mixam bine de tot untul cu zaharul si zaharul vanilat pana obtinem o crema pufoasa,
adaugam la crema obtinuta coaja rasa de portocala apoi incepem sa adaugam ouale pe
rand, amestecand foarte bine dupa fiecare.
Dupa ce terminam de incorporat ouale, adaugam faina cernuta si amestecata cu praful de
copt. Alternam cu cele 3 linguri de lapte rece pana reusim sa incorporam toata faina. Vom
obtine o compozitie un pic mai tare. Adaugam apoi afinele si amestecam totul foarte usor
cu spatula sau o lingura de lemn.

Pregatim tava pentru briose, asezam in ea hartiutele speciale pentru copt si umplem cupele
din ea numai pana la jumatate, deoarece la copt briosele vor creste foarte mult.

Introducem tava la cuptor pentru 30 de minute, oricum, va ghidati dupa miros, sau dupa
intuitie, puteti face testul cu scobitoarea. Briose cu afine