Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MOLDCOOP
UNIVERSITATEA COOPERATIST-COMERCIALĂ
DIN MOLDOVA
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA
COMERŢULUI
SUPORT DE CURS
C H I Ş I N Ă U - 2016
1
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
CZU 657(075.8)
T 92
Autori: prof. univ., dr. hab. Larisa Șavga, lector universitar Viorica Sitnicenco.
Referenţi: Grigore Belostecinic, academician, prof. univ., dr. hab., rector ASEM,
Svetlana Muştuc, conf. univ., dr., decanul facultăţii Marketing şi merceologie, UCCM.
100 ex.
ISBN 978-9975-4344-6-1.
ISBN 978-9975-4344-6-1.
2
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
CUPRINS
PRELIMINARII 8
3
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
4
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
5
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
6
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
BIBLIOGRAFIE 489
7
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
PRELIMINARII
Comerțul a devenit unul din cele mai complexe și dinamice domenii ale economiei moderne,
având o importanță strategică pentru dezvoltarea echilibrată, sustenabilă și viabilă a sistemelor
economice și sociale.
Prin locul pe care-l deţine în circuitul economic al bunurilor, comerţul face legătura dintre
producţie şi consum, fiind influenţat de cele două faze ale circuitului economic și având un rol activ
asupra echilibrului dintre producţie şi consum. Prin intermediul comerțului se asigură procesul de
confruntare dintre cerere și ofertă, care se materializează în actele de vânzare-cumpărare, implicând
numeroși agenți economici cu divers profil. Desfăşurarea actelor comerciale generează multiple
legături ale comerţului cu piaţa muncii, piaţa capitalurilor, piaţa monetară. Datorită complexităţii sale şi
rolului ce-i revine în distribuţia bunurilor şi serviciilor, satisfacerea necesităţilor de consum, comerţul
reprezintă unul dintre cele mai importante laturi ale economiei contemporane, bazate pe competiție.
Drept ramură economică, formă a schimbului în economie, comerțul contribuie la formarea
produsului intern brut, totodată plasându-se la interfața cu consumatorii acest sector exercită o influență
substanțială asupra calității vieții, reprezentând un element-cheie a modelului socio-economic.
Creșterea concurenței și concentrării, implementarea noilor tehnologii comerciale, în special a
celor bazate pe aplicarea TIC moderne, a noilor tipuri de unități comerciale, diversificarea accelerată a
ofertei de mărfuri și servicii plasează comerțul în coordonatele unei modernizări continue bazate pe
practici și tehnologii comerciale inovatoare, pe un nou stil de viață al consumatorilor.
Semnarea Acordului de Asociere între Republica Moldova și Uniunea Europeană, o
componentă importantă a căruia este Acordul de Liber Schimb Aprofundat Cuprinzător (DCFTA -
Deep and Comprehensive Free Trade Agreement), reclamă noi provocări și oferă noi oportunități
pentru dezvoltarea comerțului atât exterior, cât și a celui interior prin plasarea pe piață a produselor de
înaltă calitate ce corespund standardelor europene, preluarea (implementarea) normelor europene
referitoare la siguranța produselor, protecția consumatorilor, a practicilor și formelor comerciale
avansate, oferind o platformă eficientă pentru transformarea Republicii Moldova într-o țară europeană
modernă, integrată în spațiul economic comunitar. Aceasta solicită promovarea consecventă a
multiplelor reforme, prioritar a celor de ordin economic și legislativ (armonizarea cadrului legislativ
național la acquis-ul comunitar) pentru facilitarea relațiilor comerciale reciproce și avansarea activității
de comerț la nivelul unui comerț modern.
Dezvoltarea în continuare a comerțului ridică probleme deosebit de complexe pentru
soluționarea cărora sunt necesare cunoștințe și cercetări de amploare, bazate pe utilizarea
instrumentarului teoretic, dar și pe bunele practici în domeniu. Provocările mediului concurențial,
modificarea schimburilor comerciale, dezvoltarea noilor modalități de afaceri vor necesita reacții rapide
din partea comercianților pentru a face față competiției și a acționa pe o piață concurențială, în continuă
schimbare și restructurare. Toate acestea solicită cunoștințe temeinice a problematicii comerciale.
Cunoașterea fundamentelor teoretice, metodologiilor, conceptelor, strategiilor, tehnologiilor de
organizare și de desfășurare a activității de comerț are o importanță deosebită pentru interpretarea
fenomenelor ce au loc în comerț și argumentarea politicilor comerciale atât la macro nivel, cât și la
nivel de întreprinderi de comerț.
Prezenta lucrare încearcă să răspundă acestor provocări prin studiul teoretico-metodologic și
aplicativ al organizării și tehnologiei comerciale, atât într-un cadru general, ce vizează tratarea
macroeconomică a funcționării și dezvoltării comerțului (strategii comerciale, reglementare legislativ-
8 PRELIMINARII
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
normativă a activității de comerț ș.a.) cât și într-un cadru specific, ce vizează anumite tipuri de
activități, operațiuni de comerț. Volumul este bazat pe o viziune sistemică și o abordare complexă,
pragmatism, transferul internațional de inovații și bune practici comerciale având în vedere, totodată,
necesitățile și cerințele actuale cu care se confruntă comerțul interior.
Lucrarea acoperă un spectru larg de aspecte referitoare la activitatea de comerț, dintre care
fundamentele organizării și tehnologiei comerciale, distribuția mărfurilor, modelele organizaționale în
sistemul comercial, reglementarea și organizarea activității de comerț, organizarea și tehnologia
proceselor comerciale în comerțul cu ridicata și cu amănuntul, politica de sortiment în unitățile de
comerț, protecția consumatorilor, publicitatea în comerț, organizarea și tehnologia circulației
ambalajului și transportării mărfurilor. Aceasta conferă lucrării o mare utilitate pentru cei ce doresc să
cunoască fundamentele comerțului, dar și cei ce doresc să practice activitate de comerț.
Pentru o mai bună percepție a conținutului materialului expus în lucrare, acesta este prezentat în
formă de definiții, scheme, comentarii.
Având în vedere complexitatea problematicii comerciale, precum și faptul că activitatea de
comerț este puternic influențată de mediul intern și extern, de tehnologiile informaționale și de
comunicații moderne, ce-i conferă un grad ridicat de flexibilitate și schimbare, nu pretindem la o
abordare exhaustivă a acesteia. Suntem deschiși la sugestii, idei, care să contribuie la îmbunătățirea
acestui material și, în cele din urmă, la extinderea sferei de cunoaștere și creșterea calității prestației
comerciale.
Lucrarea se adresează atât mediului academic, cât și celui de afaceri, precum și autorităților
publice, în special studenților, cadrelor didactice, cercetătorilor, antreprenorilor, specialiștilor și celor
ce doresc să practice activitate de comerț.
Aducem profunde mulțumiri tuturor celor care ne-au susținut, ne-au încurajat în demersul
elaborării acestui volum și au sprijinit apariția acestuia.
Autorii
PRELIMINARII 9
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
prin procesele de organizare pot fi realizate cu succes funcţiile comerţului, iar prin
cele tehnologice se asigură eficiența funcționării sistemului comercial;
Obiectivele
generale ale
cursului
Studiul axat pe obiective face ca studentul să fie angajat într-un proces de cunoaştere, aplicare
şi integrare a activităţilor în domeniul organizării comerţului şi tehnologiei proceselor comerciale.
Acestea sunt formulate în termeni de competenţe şi, în conformitate cu structura competenţei, se
structurează în obiective cognitive, tehnologice şi atitudinale.
economic;
fundamentele organizării activităţii comerciale în economia concurenţială;
bazele tehnologiei proceselor comerciale la nivel de comerţ cu amănuntul şi
cu ridicata;
locul, rolul, importanţa comerţului în sistemul de distribuţie şi relaţiile
Cognitive
economice ce se implică;
despre:
1
Aici şi în continuare termenii comerţ cu ridicata şi comerţ angro, precum şi comerţ cu amănuntul şi comerţ detail se vor
folosi cu acelaşi sens, ca sinonime.
intern;
să fie interesat de a analiza experienţa internaţională în domeniul organizării
şi desfăşurării activităţii de comerţ, tehnologiile comerciale performante şi
perspectivele de dezvoltare a comerţului interior autohton;
să conştientizeze posibilităţile de implementare a practicilor comerciale
internaţionale performante;
să fie receptiv la cerinţele şi la necesităţile consumatorilor şi în relaţiile cu
furnizorii şi alţi parteneri de afaceri;
să manifeste interes faţă de modernizarea, perfecţionarea continuă a
activităţilor şi proceselor comerciale.
cu teoria economică
cu managementul
gestionarea activităţilor comerciale prin punerea în valoare a funcţiilor managementului
(planificarea, organizarea, coordonarea, motivarea şi controlul afacerilor), în scopul gestionării
eficiente a resurselor materiale, financiare, umane şi informaţionale, identificarea şi dezvoltarea
celor mai bune oportunităţi de afaceri ce asigură o activitate profitabilă;
cu marketingul
cu merceologia
ajutorul merceologiei, managerul stabileşte oferta de mărfuri la nivelul magazinului (în
structura sortimentală şi cerinţele de calitate), foloseşte cele mai bune modalităţi de depozitare,
ambalare, promovare, expunere a produselor etc.;
cu economia comerţului
cu analiza economico-financiară
cu ajutorul căreia personalul firmei gestionează într-un mod raţional resursele şi potenţialul
unităţii de comerţ, urmăreşte randamentul linearului de expunere, măsoară eficienta utilizării
spaţiilor de vânzare;
cu statistica
care permite acumularea, analiza şi interpretarea datelor ce vizează activitatea de comerţ,
identificarea tendinţelor şi proceselor de dezvoltare a acesteia, în scopul descoperirii legilor care
guvernează manifestarea lor;
cu contabilitatea
prin ansamblul operaţiilor de înregistrare, pe baza unor norme şi reguli speciale, a mişcării
mărfurilor (materialelor, fondurilor), se ţine evidenţa contabilă a acestor resurse, se ţine
evidenţa mărfurilor comercializate în reţeaua comercială (înregistrarea în maşinile de casă şi
control), se documentează intrările şi ieşirile de bunuri comercializate;
cu ştiinţele juridice
ţinând cont de cadrul legislativ-normativ, se va folosi acea tehnologie comercială, care să tină
cont de reglementările în vigoare, să asigure protecţia mediului şi a consumatorilor;
cu ergonomia
factorii responsabili dintr-o firmă trebuie să adopte acele tehnologii care uşurează munca, apăra
de accidente si îmbolnăviri profesionale, creează condiţii optime pentru personalul comercial,
dar şi pentru consumatori;
cu estetica
Noţiunea de organizare este o noţiune complexă şi are sensuri multiple (Figura 1.1.1.).
a orândui, a aşeza, a coordona activitatea unei instituţii, a unui grup social etc. în
aşa fel, încât să funcţioneze organic, lucrând după un plan adecvat la îndeplinirea
unui anumit scop
Formele organizării
Existența subsistemelor cu
Organizare internă complexă caracter funcțional al
activității
Relații organizaționale
complexe
În cadrul acestor categorii de structuri a sistemului comercial pot exista diferite tipuri de
structuri organizatorice (Tabelul 1.1.1; Figurile 1.1.7.-1.1.11.).
Tabelul 1.1.1
Tipuri de structuri organizatorice
Tip
Caracteristici
structură
1 2
Se aplică numai legăturile liniare directe „şef - salariat”. Fiecare nivel inferior
în aşa structură are un superior, un manager, care soluţionează problemele şi adoptă
deciziile pe toate problemele apărute în obiectul gestiunii. În structura liniară toate
sarcinile se soluţionează pe o singură cale de relaţii.
MANAGER
GENERAL
Liniară
MANAGER MANAGER
LINIAR LINIAR
1 2
MANAGER
GENERAL
Funcţională
MANAGER MANAGER
FUNCŢIONAL A FUNCŢIONAL B
MANAGER
GENERAL
Liniar-
funcţională
MANAGER MANAGER
LINIAR FUNCŢIONAL
1 2
Prevede formarea compartimentelor (secţiilor) specializate: în vânzarea unor
grupe de produse sau prestare de servicii (orientarea pe produs); pe tehnologii noi
(orientarea pe inovatii); pe executarea operaţiunilor într-o anumită regiune (orientarea
teritoriala).
Conducerea executivă a
corporaţiei
Divizională
MANAGER
GENERAL etc.
De proiect
Manager
Manager Manager Manager
resurse
Manager producţie financiar marketing umane
proiect
executant executant executant executant
Echipa proiectului
Elemente
Interacțiuni
Comerţul
Relaţii
Subsistemele comerţului
Comerţ Comerţ
interior exterior Organe
Subiecţii
activităţii manageriale şi de
de comerţ control
Centrale
Asociaţii Comerţ Comerţ cu
de comerţ angro amănuntul
Ramurale
(sectoriale)
Uniuni Comerţ Comerţ
comerciale public privat Teritoriale
Filiale/
sucursale
Principii generale
Principiul completării externe – orice sistem pentru buna funcţionare necesită anumite
rezerve, pentru a exclude impactul negativ al influenţei factorilor aleatorii, care pot
conduce la destabilizarea funcţionării sistemului.
Principiul relaţiilor inverse – stabileşte că fără relaţiile inverse dintre elementele
sistemului care interacţionează nu poate fi asigurată funcţionarea eficientă a sistemului în
ansamblu.
Principiul sistemului unitar – abordarea organizaţiei ca un sistem unitar, ce presupune
interacţiunea eficientă a tuturor componentelor constitutive.
Principiul oportunităţii diversificării – presupune că un sistem complex solicită un grad
înalt de organizare şi de management, care să se distingă prin diversitate.
Principiul de emergenţă – un număr de entităţi simple operează într-un mediu formând
comportamente complexe ca şi un întreg. Acest comportament nu este suma
comportamentelor individuale ale entităţilor, dar, în multe cazuri, reprezintă o fază nouă a
evoluţiei sistemului de entităţi.
Principii aferente „construcţiei” sistemelor organizaționale
Sinergie – asociere a mai multor sisteme, factori care desfăşoară activităţi simultane;
coordonarea mai multor acţiuni în vederea unui rezultat comun cu economii de mijloace;
acţiune simultană, îndreptată în acelaşi sens, a mai multor organe sau a mai multor agenţi.
Efectul sinergic consta în faptul că în cazul asocierii mai multor acţiuni (elemente), eficacitatea
lor este mai mare decât eficacitatea fiecărei acţiuni în parte. Respectiv, rezultatul sumativ al activităţii
sistemului este mai mare decât suma rezultatelor elementelor-componente ale acestui sistem (acest
efect frecvent se exprimă prin relaţia „2+2=5”). Sinergia multiplică efectele funcționării sistemului.
Tehnologia este transformarea materiei prime în bunuri necesare societăţii (definiţia pune
accent pe caracterul productiv).
Tehnologia
Tehnologia Tehnologia
generală specifică
În cele mai frecvente cazuri, rezultatul procesului tehnologic este material, tangibil. Însă de
frecvente ori, în special în prezent, în perioada dezvoltării accelerate a tehnologiilor informaţionale,
aceste produse pot fi imateriale. Fluxurile tehnologice se finalizează cu satisfacerea anumitor necesităţi,
în baza furnizării unei utilităţi (mărfuri, servicii).
Tehnologia comerciala derivă din tehnologia generală aplicabilă tuturor domeniilor, dar
este una specifică. Ea se fundamentează pe legile şi procesele tehnologiei generale,
cercetând legile, metodele, procedurile specifice domeniului comercial.
Procesele tehnologice în comerţ reprezintă, astfel, un sistem, alcătuit din trei elemente:
mijloacele de muncă (maşini, utilaje, instalaţii, construcţii, unităţi de transport etc.);
obiectele muncii (mărfurile, serviciile, ambalajul ş. a.);
munca (efortul lucrătorilor din comerţ de-a lungul parcurgerii unor operaţiuni,
procedee aferente proceselor, fluxurilor proprii cerinţelor tehnologiei generale sau
specifice).
Tabelul 1.1.2
Factorii ce generează necesitatea circulaţiei mărfurilor şi a proceselor tehnologice
Grupe de factori Factori concreţi
amplasarea producătorilor
Factori de producere caracterul sezonier al producţiei de mărfuri
specializarea producătorilor
dezvoltarea reţelelor de transport
dotarea întreprinderilor cu unităţi de transport
Factori de transport
nivelul tehnic al unităţilor de transport
starea căilor de acces
densitatea populaţiei
structura consumului
Factori sociali
preocupările consumatorilor
tradiţiile naţionale, regionale, locale
veniturile populaţiei
Factori economici volumul vânzărilor de mărfuri
situaţia economică în alte ramuri aferente comerţului
Procesele tehnologice pot fi structurate, în funcţie de mai multe criterii (Figura 1.1.20.).
1) după procese principale
importanţă procese secundare
procese manuale
4) după gradul de
procese mecanizate
tehnicizare
procese automatizate
Obiectele muncii [83, p. 14] în comerț se constituie din sortimentul de produse, unități de
stocare, serviciile oferite de punctele de vânzare.
Pentru gestiunea eficientă a obiectelor muncii este necesară o informație amplă despre acestea,
precum și despre relațiile lor în cadrul proceselor tehnologice (informații economice, tehnologice,
tehnico-științifice ș. a.).
Mijloacele de muncă sunt obiectele pe care omul le întrepune între el și obiectele muncii. În
cadrul acestei relații se folosesc proprietățile obiectelor muncii (fizice, chimice, mecanice) ca mijloc de
forță asupra altor obiecte.
Mijloacele de muncă antrenate în procesele tehnologice includ: unelte simple ale muncii,
maşini, mecanisme, mijloace de păstrare, sau de deplasare-transportare a obiectelor muncii. Alături de
acestea, un rol important revine şi clădirilor, căilor de transport și altor amenajări destinate activității
de comerț.
În procesul tehnologic dintr-un punct de vânzare se creează relații între forța de muncă, obiectul
muncii și mijloacele de muncă, respectiv între angajații magazinului, produsele și utilajele comerciale.
Totodată se constituie o cooperare dintre elementele tehnologiei comerciale și consumatori.
Tehnologia comercială îmbracă forme diferite în funcție de veriga de comerț (angro, cu
amănuntul), sector comercial, tipul de întreprindere/punct de vânzare etc. Aceasta evoluează continuu
sub influența factorilor interni, externi, în special a dezvoltării TIC moderne, tendințele principale fiind:
simplificarea tehnologiei comerciale,
raționalizarea tehnologiei comerciale.
Distribuţia mărfurilor este procesul prin care mărfurile şi serviciile sunt puse la dispoziţia
consumatorilor (intermediari, finali), asigurându-li-se acestora condiţii favorabile de timp,
loc, cantitate etc., potrivit cerinţelor manifestate pe piaţă. Astfel, această noţiune
desemnează ansamblul de metode, tehnici, operaţiuni prin care se asigură acest transfer de
bunuri de la producător la consumator.
de producție
de transport
comerciali
social – economici
Distribuția mărfurilor
(mijloacele şi operaţiunile ce o
constituie)
distribuţie fizică
distribuţie (logistică
comercială comercială)
Distribuţia comercială poate fi realizată prin intermediul agenţilor de distribuţie, care pot fi atât
comercianţi individuali, cât şi companii (întreprinderi) de comerţ (detail, angro etc.).
Comerţul, drept fază intermediară dintre funcţia de producere şi cea de consum, are
menirea să asigure echilibrul în cadrul pieţei şi realizarea actelor de vânzare-cumpărare.
Rolul comerţului în procesul de distribuţie se datorează faptului că detailiştii şi angrosiştii
produc utilitate de loc, de timp şi de posesie, ajutând, pe de o parte, producătorii să-şi
distribuie mărfurile cu eforturi şi cheltuieli reduse, iar, pe de altă parte, asistând
consumatorii în satisfacerea nevoilor de consum în condiţiile solicitate de ei.
Produsele pot fi distribuite pe piaţă nemijlocit de către producători, sau prin intermediul
distribuitorilor. Mulţi producători utilizează în acest scop distribuitori specializaţi (numiţi şi
intermediari), datorită eficienţei mai mari, pe care aceştia o au în furnizarea mărfurilor pe
pieţele-ţintă şi costurilor mai reduse (respectiv, mai competitive), cu care produsele ajung la
consumatori. Intermediarii oferă producătorilor mai mult decât poate realiza acesta
individual pe cont propriu, iar producătorul în aceste condiţii se poate axa mai mult pe
activităţile sale de bază, sporind competitivitatea produselor fabricate.
Din Figura 1.2.3. se pot urmări beneficiile şi economiile, pe care le pot avea producătorii care
utilizează serviciile intermediarilor (distribuitorilor).
P C P C
P C P D C
P C P C
a) b)
P – producător C - cumpărător D – distribuitor
optimizarea circulaţiei
mărfurilor de la producător
la consumator
satisfacerea nevoilor de
consum indiferent de
condiţii de timp, loc,
cantitate etc.
Rolul distribuţiei
bunurilor
oferirea diferitor servicii
destinate eficientizării
procesului de distribuţie
Produse
Producători Consumatori
Distribuţie
în raport cu în raport cu
Funcţiile
distribuţiei
mărfurilor
Consumatori finali
Producători
Alegerea canalului de distribuţie potrivit este influenţată de mai mulţi factori: natura şi
destinaţia mărfurilor, distanţa dintre producător şi consumator, frecvenţa cererii ş. a.
Tabelul 1.2.2
Particularităţile aplicării diferitor circuite de distribuţie în funcţie de natura mărfurilor și serviciilor
aferente
Categorii de Frecvenţa Tip de circuit
Grupe de produse
bunuri consumului recomandabil
1 2 3 4
Mărfuri de consum curent (produse Foarte scurte
Foarte frecvent Scurte
alimentare etc.)
Medii
Mărfuri „noi”, puţin cunoscute
consumatorilor, pentru care se cere Scurte
„educarea consumului” prin diferite Rară
Medii
tehnici publicitare, demonstrare,
Mărfuri de testare ş.a.
consum Mărfuri de necesitate cu frecvenţă Scurte
individual medie (îmbrăcăminte, încălţăminte, Medie Medii
etc.) Lungi
Mărfuri de folosinţă îndelungată Scurte
(mobilă, mărfuri cu destinaţie tehnică, Rară Medii
mijloace de transport ş. a.) Lungi
Diferite, puternic
Bunuri de utilizare productivă (materii
Medie individualizate, în
prime, piese de schimb etc.)
funcţie de produse
1 2 3 4
Sezonieră (la
Proaspete Foarte scurte
unele produse)
Produse
Scurte
agricole
Prefabricate Frecventă Medii
Lungi
Frecventă la Circuite foarte
Servicii de consum (de regulă, nu pot unele servicii specifice:
fi stocate, ex. servicii de consultanţă) (consultanţă, Scurte
bancare ş.a.) Directe
Medie (pentru
Servicii unele servicii de Scurte
reparaţie) Directe
Servicii de producţie (livrare, montare,
Rară (la unele Reţea de distribuţie
instalare, reparaţie ş.a.)
servicii de foarte extinsă pentru
transport, unele servicii
instalare etc.)
Intermediari
Producători comerciali Consumatori
en-gros en-detail
Sfera de Sfera
producere Sfera de circulaţie de consum
Comerţul
ramură a economiei
naţionale (care reprezintă profesiunea agenţilor
un ansamblu de activităţi economici sau a
formă de distribuție a persoanelor fizice, care
omogene, delimitate în
mărfurilor (care asigură interacţionează în cadrul
baza diviziunii muncii şi
mișcarea bunurilor de la pieţei, în scopul realizării
desfăşurate de agenţi
producător la consumator actelor de vânzare-
economici specializaţi în
și echilibrul în cadrul cumpărare
operaţiuni de acest gen)
pieței
Funcţiile
comerţului
Comerţul consumatorii
producătorii deţine un rol important
(utilizatorii)
în raport cu:
Tabelul 1.2.3
Caracteristicile principale ale comerţului
Referinţe Caracteristici
1 2
Pune la dispoziţia utilizatorilor finali sau intermediari bunuri şi servicii potrivit
solicitărilor lor;
Obiectul
Contribuie la obţinerea echilibrului dintre cerere şi ofertă în structurile lor
complexe.
Distribuitor al bunurilor, asigurător al consumatorilor cu mărfurile şi serviciile
de care au nevoie;
Rolul
Intermediar între producţie şi consum;
Asigură continuitatea circuitului economic al bunurilor.
Dezvoltă schimbul de mărfuri;
Asigură cantitatea şi sortimentul necesare de mărfuri pentru satisfacerea nevoilor
Utilitatea de consum;
Asigură prezenţa mărfurilor în toate zonele de consum, indiferent de
oportunităţile lor de producere.
Asupra sferei de producere, generând fabricarea anume a acelor produse (după
cantitate, calitate, performanţe), care sunt solicitate în piaţă, ajustând prin
Influenţa aceasta producerea la necesităţile utilizatorilor;
Asupra sferei de consum, cultivând noi cerinţe, gusturi, preferinţe ale
utilizatorilor şi orientându-i spre un consum raţional.
Câmpul de Extrem de larg, derivat din multitudinea produselor şi serviciilor existente,
tendinţa bine pronunţată de înnoire continuă a produselor, apariţia noilor nevoi
acţiune
de consum.
Libertatea comerţului (în selectarea furnizorilor, utilizatorilor, formarea
preţurilor prin raportul cerere-ofertă etc.);
Condiţii de Dezvoltarea liberei iniţiative şi a concurenţei;
desfăşurare Prezenţa bazei tehnico-materiale adecvate;
Posibilităţi pentru aplicarea tehnologiilor comerciale moderne;
Profesionalismul comercianţilor.
Conținutul,
locul în Fază intermediară importantă dintre funcția de producere și cea de consum.
circuitul
bunurilor
1 2
Economică – transferul bunurilor din sfera de producere în cea de consum,
Natura încheierea circuitului economic al bunurilor.
activităților Juridică – transferul succesiv al titlului de proprietate asupra bunurilor prin
intermediul actelor de vânzare-cumpărare.
En-gros (cu ridicata) – constă în achiziţionarea mărfurilor în cantităţi mari de la
producători (furnizori) şi vânzarea acestora în loturi mici, sortimentate către
Forme comerţul detail sau utilizatorii intermediari;
de comerț En-detail (cu amănuntul) – un stadiu al circulaţiei mărfurilor destinat procurării
mărfurilor în cantităţi mici sortimentate pentru revinderea lor ulterioară în stare
gata pentru consum.
Interior (între agenţii aceleiaşi ţări).
Aria Exterior (în care unul din agenţi (importatorul sau exportatorul) este rezident al
geografică altei ţări).
de activitate Tranzitar (marfa traversează ţara prin acţiunile agentului rezident de a importa
mărfurile din alta ţară şi a le livra în terţa ţară).
Realizarea actelor de vânzare-cumpărare;
Valorificare
Satisfacerea nevoilor de consum.
Sursa: adaptat după [86, p. 193; 76, p. 50]
Structura sistemului european de distribuţie este variat în diferite regiuni şi ţări, regiunea de
nord înregistrând un nivel avansat de dezvoltare, în timp ce ţările din Europa Centrală şi de Est, odată
cu implementarea mecanismelor de piaţă liberă, dezvoltă forme noi de comercializare a mărfurilor şi,
respectiv, forme moderne de distribuţie (prin hiper- şi supermarkete, magazine-depozite etc.).
Tabelul 1.2.4
Etapele evoluţiei sistemului de distribuţie în Uniunea Europeană
Etape Specific Caracteristici
Un număr mare de puncte de vânzare (mai mult de 3 puncte
Ponderea la 1000 de locuitori)
mare a Atomizarea magazinelor pe întreg teritoriul naţional;
I. Până la comerţului punctele de vânzare sunt independente şi îşi stabilesc
începutul independent propriul sortiment de produse comercializate
anilor’ 70 Metode de Gestiunea punctelor de vânzare este relativ simplă
comercializare Factorul „relaţional” joacă un rol important atât la nivelul
tradiţionale relaţiilor cu alţi comercianţi, cât şi cu consumatorii
Personal relativ redus
Scăderea importantă a numărului de puncte de vânzare (mai
puţin de 2 puncte de comercializare la 1000 de locuitori)
Apariţia şi Creşterea substanţială a suprafeţei de comercializare (de la
dezvoltarea mai puţin de 100 m2 la peste 1000 m2)
II. Anii ’80
distribuţiei în Centralizarea deciziilor cu privire la activitatea de
masă comercializare
Gestiunea punctelor de vânzare devine complexă, numărul
personalului creşte
Creşterea gradului de concentrare a firmelor de distribuţie
Concentrarea deciziilor strategice la nivelul firmelor de
Faza de distribuţie: alegerea unor furnizori şi a unor produse
III. Anii ’90 maturitate a strategice, condiţii generale de vânzare, logistică,
distribuţiei comunicare
Un nou statut atribuit mărcilor proprii, ce vizează fidelitatea
consumatorilor şi atenuarea concurenţei
Sursa: [131]
Sistemul de distribuţie din Marea Britanie se consideră a fi cel mai avansat din punct de vedere
al concentrării, segmentării, capitalizării şi integrării, aflându-se în faza de maturitate.
Economia contemporană impune reconsiderarea rolului pe care trebuie să-l joace distribuţia ca
element al strategiilor competitive de marketing. Datorită fenomenelor complexe şi schimbărilor
rapide, ce au loc pe piaţa europeană şi globală, metodele de distribuţie evoluează permanent. Astfel,
într-un ritm susţinut şi continuu, se constată apariţia unor noi forme de vânzare cu ridicata sau cu
amănuntul, precum şi a unor noi forme de distribuţie.
diminuarea ponderii circuitelor scurte, în favoarea circuitelor foarte scurte sau directe
şi a circuitelor lungi; dezvoltarea tehnologiilor industriale, comerciale, de transportare,
informaționale creează noi posibilităţi de apropiere a producătorilor de consumatorii
şi/sau utilizatorii finali;
extinderea puternică a sistemelor de distribuţie integrate; acest aspect este cel mai bine
evidenţiat de către întreprinderile nou-create, care s-au axat pe crearea de magazine
moderne, întinse pe mari suprafeţe comerciale, dotate cu tehnologie comercială
modernă, care sunt capabile să desfăşoare activităţi specifice fiecărui stadiu al
circulaţiei mărfurilor, de la comerţul cu ridicata, până la cel cu amănuntul, iar în cadrul
acestuia putând chiar să-şi asume responsabilitatea transmiterii mărfurilor către toate
punctele de consum;
expansiunea distribuţiei verticale (este sistemul format dintr-un producător, unul sau
mai mulţi angrosişti, care acţionează ca un organism unitar), orizontale (reunirea
resurselor a două sau mai multe firme din domenii diferite pentru a valorifica
oportunităţile din piaţă) şi cu mai multe canale (firme care folosesc mai multe canale,
de exemplu, comerţul angro şi cu amănuntul), ca urmare a preocupărilor continue ale
întreprinzătorilor de a face faţă luptei concurenţiale.
Strategii de inovare şi diversificare a strategii de alianţe geografice sau preluare a controlului unor firme de către
altele mai puternice
Semnarea Acordului de Asociere între Republica Moldova şi Uniunea Europeană [40], având
drept componentă ZLSAC (Zona de Liber Schimb Aprofundat şi Cuprinzător) (DCFTA - Deep and
Comprehensive Free Trade Agreement), oferă o nouă deschidere pentru consolidarea relațiilor
economice dintre părți, oferind o platformă eficientă pentru transformarea Republicii Moldova într-o
țară europeană modernă, integrată în spațiul economic comunitar. Realizarea acestui obiectiv ambițios
solicită promovarea consecventă a multiplelor reforme de ordin economic, politic și prioritar,
armonizarea cadrului legislativ național la acquis-ul comunitar pentru facilitarea relațiilor comerciale
reciproce și, în special, a accesului extins pe piața europeană a produselor autohtone, în cadrul cărora
un rol deosebit de important revine distribuției bunurilor. In acest sens întreprinzătorii autohtoni trebuie
sa-și modernizeze sistemul de distribuție pentru a se alinia cerințelor moderne și a se înscrie în circuitul
de distribuție internațional.
distribuţie.
Caracterizaţi dimensiunile circuitului de distribuţie (lungime, lăţime, adâncime).
Evaluaţi rolul şi analizaţi conţinutul activităţii de comerţ.
Evaluați caracteristicile principale ale comerțului. Prin ce se manifestă utilitatea
comerțului?
Identificaţi particularităţile distribuţiei mărfurilor în cadrul Uniunii Europene.
Care sunt prioritățile politicii comerciale în domeniul distribuției în comunitatea
europeană?
Ce strategii de distribuție se aplică în Uniunea Europeană? Sunt aplicabile în
Republica Moldova?
Ce beneficii oferă semnarea Acordului de Asociere Republica Moldova – Uniunea
Europeană, inclusiv Acordul de comerț liber (DCFTA)?
Comerțul
Funcţiile comerţului
ca sistem
socioeconomic
resurse materiale –
infrastructură, utilaje
Resurse necesare
pentru
funcţionarea
comerţului resurse umane
resurse informaționale
resurse financiare
Tabelul 1.3.1
Potenţialul comerţului interior (a. 2014)
Ponderea în
Unităţi de În comerţul
Resurse resursele din
măsură interior
ţară, %
Număr de întreprinderi Unit. 20991 39,1
Investiţii în capital fix Mil. lei 2474,3 11,9
Număr IMM Mii unit. 20,5 39,1
Vânzări cu amănuntul prin unități comerciale Mil. lei 45972,0 x
Cifra de afaceri în comerțul angro Mil. lei 70534,3 x
Număr de unităţi de comerţ cu amănuntul, Unit. 11872 x
inclusiv: - magazine; Unit. 8794 x
- gherete, chioșcuri Unit. 3078 x
Număr de unităţi de comerţ angro Unit. 7615 x
Numărul angajaţilor în comerţ, inclusiv Mii persoane 203 17,1
hoteluri și restaurante a.2012
Sursa: [161]
Activitatea de comerţ
se realizează de către:
Persoana fizică poate exercita activitatea de comerţ în una din următoarele forme:
Întreprinzătorul individual (abreviat Î. I.) – este entitatea care aparţine cetăţeanului, sau
membrilor unei familii;
În baza patentei de întreprinzător – este un certificat de stat ce atestă dreptul unei
persoane fizice de a desfăşura activitatea indicată în patentă în decursul unei anumite
perioade de timp. Genurile de activitate care pot fi desfăşurate în baza patentei de
întreprinzător sunt strict delimitate prin lege (Legea cu privire la patenta de
întreprinzător [33]).
Întreprinzătorul individual (Î. I.) este cea mai răspândită formă de organizare a afacerii şi se
distinge prin următoarele caracteristici (Figura 1.3.5.):
de patrimoniul întreprinzătorului,
propriei decizii,
Conform Codului civil [1], Legii cu privire la antreprenoriat şi întreprinderi [29], activitatea
de antreprenoriat (inclusiv cea de comerţ) poate fi desfăşurată sub diverse forme
organizatorico-juridice (Figura 1.3.6.).
Forme organizatorico-juridice
ale societăților comerciale
Societate cu
Societate în nume Societate în Societate pe acţiuni
răspundere limitată
colectiv (S.N.C.) comandită (S.C.) (S.A.)
(S.R.L.)
Societatea comercială poate fi constituită doar sub forma de S.N.C., S.C. , S.R.L. sau S.A.
Caracteristicile
principalele
ale întreprinderii cu statut
de persoană juridică
Persoanele juridice dispun de propriul statut, balanţă, cont în bancă, conturi curente, drepturi
patrimoniale.
Tabelul 1.3.2
Caracteristica formelor principale de persoane juridice
Răspunderea
Forme Numărul de membri membrilor Capitalul social
pentru obligaţii
Societate cu Unul sau mai mulţi Divizat în
În limitele participaţiunii lor
răspundere limitată (nu mai mulţi de 50) participaţiuni
Societate în nume Nu mai mic de 2 şi nu Subsidiară solidară cu tot Divizat în
colectiv mai mare de 20 patrimoniul participaţiuni
2 categorii de membri: Comanditaţii – răspundere
Societate în Comanditaţi solidară nelimitată Divizat
comandită Comanditari Comanditarii – în limita participaţiuni
(membri-finanţatori) aportului depus
Acţionarii – în limitele valorii Divizat în
Societate pe acţiuni Unul sau mai mulţi
acţiunilor pe care le deţin acţiuni
Întreprinderile devin subiecţi ai relaţiilor economice numai după înregistrarea de către Camera
Înregistrării de Stat2 (www.cis.md). Activitatea de comerţ fără înregistrare este ilicită şi este supusă
sancţiunilor conform legii. Obţinerea patentei de întreprinzător înlocuieşte procesul înregistrării de stat,
însă activităţile care pot fi promovate în baza patentei sunt limitate în conformitate cu Legea cu privire
la patenta de întreprinzător [33].
2
Camera Înregistrării de Stat constituie un sistem unic integrat cu privire la înregistrarea, reorganizarea, lichidarea
întreprinderilor.
Din categoria organizaţiilor necomerciale (persoane juridice cu scop nelucrativ) fac parte
cooperativele de consum. Cooperativa de consum este o asociaţie autonomă şi
independentă de persoane fizice (cel puţin 7 persoane), creată pe principiul liberului
consimţământ, prin cooperarea de părţi sociale ale membrilor săi, care desfăşoară activităţi
economice, inclusiv de comerț, pentru satisfacerea intereselor acestora şi a necesităţilor lor
de consum.
În scopul realizării în condiţii optime mai eficiente a unor funcţii şi activităţi, utilizării eficiente
a resurselor, agenţii economici ce desfăşoară activitate de comerţ se pot asocia în diferite forme
(concern, consorţiu, uniune ş. a.).
Uniunile de întreprinderi
reprezintă un grup de întreprinderi din aceeaşi ramură sau care se află în acelaşi spaţiu
economic, pentru a-şi apăra interesele atât la nivel naţional, cât şi pe plan internaţional.
Consorţiul
este una din formele de asociere benevolă, temporară a câtorva întreprinderi, centre de
cercetare, bănci, create, de regulă, pentru realizarea unor programe sau proiecte de proporţii
mari sau soluţionarea unor probleme majore, care, din motive financiare, comerciale, tehnice
sau din alte cauze, necesită unirea eforturilor a câtorva parteneri. Participanţii la consorţiu îşi
păstrează independenţa deplină.
Concernul
este o formă de asociere corporativă mai centralizată şi mai dură, se caracterizează prin unitatea
proprietăţii şi a controlului. Concernul reprezintă o fuziune centralizată a tuturor funcţiilor
întreprinderilor: de producere, de investiţii, financiare, tehnice, precum şi a politicii economice
externe şi altor activităţi. Concernul este persoană juridică.
Alianţa strategică
este o înţelegere de cooperare între două sau mai multe companii independente, pentru atingerea
anumitor scopuri comerciale, pentru obţinerea unei sinergii în utilizarea resurselor strategice ale
companiilor.
Holdingul
Analiza amplă a subiecţilor activităţii comerciale poate fi realizată prin prisma funcţiilor şi
subsistemelor sistemului de comerţ (comerţ cu amănuntul, comerţ cu ridicata, intermediere
comercială).
Tabelul 1.3.3
Tipuri de subiecţi în comerţul detailist
Tipuri Caracteristica
Puncte de vînzare, care comercializează mărfuri sau servicii destinate
consumului final, dispun de sediu separat (o încăpere sau clădire).
Este o unitate comercială staţionară, cu suprafaţa comercială mai mare de 20
2
m , destinată comercializării mărfurilor cu amănuntul, care dispune de încăperi pentru
Magazine
recepţionarea, depozitarea, pregătirea prealabilă a mărfurilor pentru vânzare şi
vânzarea acestora, precum şi de încăperi auxiliare, administrative şi de uz social [15].
Magazinul poate avea, sau nu, statut de persoană juridică.
Tipologia magazinelor include o mare diversitate (centre comerciale,
hipermagazine, supermagazine, magazine mixte, universale etc.).
Pavilioane Unităţi comerciale cu amănuntul de mici dimensiuni, cu sau fără sală de
chioşcuri,
comerţ şi spaţii pentru păstrarea mărfurilor, pot fi staţionare sau ambulante.
tonete
Unităţi de Includ restaurante, cafenele, baruri, cantine ş. a., amplasate în încăperi special
alimentaţie amenajate, care dispun de sală pentru deservire, încăperi destinate producerii
publică bucatelor.
Unităţi din sfera comercială care prestează servicii, creând condiţii pentru
vânzarea-cumpărarea produselor agricole, alimentare şi nealimentare, la preţurile
Pieţe
stabilite pe piaţă. În pieţele comerciale pot opera persoane fizice, întreprinzători,
principala categorie de cumpărători este populaţia.
Se disting pieţe: alimentare, nealimentare, specializate şi universale ş. a.
Precum s-a menționat mai sus, întreprinderile de comerț pot lua forma diferitor structuri, cele
mai frecvente sunt prezentate în Tabelul 1.3.4.
Tabelul 1.3.4
Cele mai frecvent întâlnite structuri organizatorice ale întreprinderilor de comerţ
Tipuri Tipuri
generale de concrete de Caracteristici
structuri structuri
Structuri
organizatorice
ierarhice
Este cea mai simplă formă de organizare. Caracteristica
(sunt întâlnite şi
sub denumirea de
principală – orice angajat primeşte dispoziţii şi răspunde în faţa
organizarea unui singur şef ierarhic.
piramidală, de tip
scalar)
Reprezintă o structurare a activităţilor firmei comerciale
Structuri Structuri după funcţiile sale, în care fiecare compartiment este specializat
organizatorice organizatorice într-un anumit domeniu. În acest caz subordonarea ierarhica este
clasice funcţionale dublă, atât faţă de nivelul ierarhic superior, cât şi faţă de
compartimentele funcţionale propriu-zise.
Reprezintă un mix al celor două tipuri de structuri de mai
Structuri sus, firmele comerciale dispunând de compartimente funcţionale,
organizatorice care au autoritate funcţională în domeniul lor. Angajaţii acestor
compartimente funcţionale ajută managementul superior al firmei
ierarhic- prin consultanţă, analize, studii, sugestii etc., ei sprijinind atât
funcţionale activitatea compartimentelor funcţionale, cât şi activitatea
conducerii ierarhice.
Concretizează stilul de organizare şi de conducere incluse în
Structuri asa-numita teorie Z al lui W.Ouchi3. Este o formă de organizare
Structuri organizatorice avansată şi modernă, dar mai puţin răspândită, datorită condiţiilor
pe care trebuie să le îndeplinească o firmă: abundentă şi acces rapid
organizatorice de tip reţea
la informaţii, o mentalitate nouă etc. Nivelurile ierarhice într-o
moderne (numite şi astfel de structură organizatorică sunt mai mult de natură informală,
cibernetice) fiind date de valoarea şi profesionalismul personal al fiecărui
angajat.
Sursa: adaptat după [109].
3
Teoria Z a lui William Ouchi arată compromisul între manageri şi executanţi pentru realizarea consensului. Această teorie
reuneşte idei precum: decizia se ia prin consens; importanţa încrederii între manageri şi subordonaţi; responsabilitatea
individuală; orientarea spre angajarea pe termen lung a personalului
Niveluri ierarhice
ADUNAREA
GENERALĂ A
(0)
ACȚIONARILOR
(1)
CONSILIUL DE ADMINISTRAȚIE
(2)
MANAGER ( DIRECTOR) GENERAL
(3)
Manageri ai principalelor funcţii de conducere ale
întreprinderii de comerţ (vice-directori)
Adunarea generală a
acţionarilor
MANAGER GENERAL
Departamentul juridic
Serviciul contabilitate
Serviciul marketing
Serviciul financiar
Serviciul achiziții
Serviciul logistic
… Alte puncte
Magazinul nr. 1 Magazinul nr. 2 Depozite de mărfuri
de vânzare
Modelele organizatorice concrete ale firmelor de comerţ diferă în funcţie de profilul lor
(comerţ detail, comerţ cu amănuntul, intermediere comercială), de dimensiunile acestora,
aria geografică de acoperire, natura tranzacţiilor comerciale (prin comerţ stabil sau
electronic), natura mărfurilor etc.
Cel mai simplu model organizaţional, caracteristic unor unităţi de comerţ (magazine) de
dimensiuni mici este prezentat în Figura 1.3.13.
Manager (Administrator)*
Contabil
Vânzători Magazioner
Manager
Compartimente funcționale
În magazinele mici, proprietarul este, de regulă, şi managerul unităţii. În cadrul acesteia este
încadrat un contabil şi vânzători. Astfel de magazine nu au un puternic potenţial de gestiune a afacerii
şi de marketing, fiind puţin competitive în raport cu alte tipuri de întreprinderi bine structurate şi
organizate.
În magazinele de dimensiuni medii şi mari se instituie compartimente funcţionale (marketing,
economico-financiar, resurse umane, juridic, logistic, reclamă ş. a.), ce permit promovarea unei politici
comerciale eficiente, sporind avantajele competitive ale întreprinderilor.
Director General
(Executiv)
*Acest nivel de conducere există în situaţiile, în care magazinul sau reţeaua de magazine este creată şi gestionată de o societate
comercială (S.R.L., S.A. ş. a.).
Figura 1.3.14. Structura organizatorică a unei unităţi de comerţ (mazagin) de dimensiuni mari sau a unei reţele de magazine
În condiţiile dezvoltării pieţei libere o importanţă deosebită revine relaţiilor dintre stat şi piaţă
(agenţii economici). Pentru asigurarea funcţionării mecanismelor de piaţă, statul intervine în
reglementarea acestora. Gradul de intervenţie este variat în diferite ţări şi este determinat de specificul
sistemelor lor economice.
În prezent, nu există criterii generale, unanim acceptate, care ar stabili limita în care statul
trebuie sau poate să reglementeze relaţiile economice.
Obiectivele
reglementării
activităţii de
comerţ
Figura 1.4.1. Obiectivele principale ale reglementării de către stat a activităţii de comerţ
Principiile mecanismului
reglementării de către stat
a relaţiilor economice:
reglementarea protecţia
norme legislative practicilor metode financiar- drepturilor
comerciale economice consumatorilor
Tabelul 1.4.1
Metodele şi domeniile principale de reglementare legislativ-normativă a sferei de circulaţie a
mărfurilor şi a practicilor comerciale
Metode de
reglementare Domenii Legislaţie, reglementări
statală
1 2 3
Legea concurenţei, nr. 183 din 11.07.2012 [27]
Susţinerea Legea cu privire la publicitate, nr. 1227 din 27.06.1997
concurenţei [36]
loiale Legea cu privire la ajutorul de stat, nr. 139 din 15.06.2012
[28]
Codul civil al Republicii Moldova, nr. 1107 din
06.06.2002 [1]
Legea cu privire la antreprenoriat şi întreprinderi, nr. 845
din 03.01.1992 [29]
Legea cu privire la principiile de bază de reglementare a
activităţii de întreprinzător, nr. 235 din 20.07.2006 [35]
Legea cu privire la patenta de întreprinzător, nr. 93 din
Dezvoltarea
15.07.1998 [33]
antreprenoriatu-
Legea privind reglementarea prin licenţiere a activităţii de
lui comercial
întreprinzător, nr. 451din 30.07.2001 [51]
Legea privind înregistrarea de stat a persoanelor juridice şi
a întreprinzătorilor individuali, nr. 220 din 19.10.2007 [47]
Cadrul legislativ Legea privind reglementarea prin autorizare a activității de
(domeniile şi întreprinzător, nr. 160 din 22.07.2011 [52]
legile principale) Legea privind controlul de stat asupra activității de
întreprinzător, nr. 131 din 08.06.2012
Legea cu privire la comerţul interior, nr. 231 din
23.09.2010 [30]
Reglementarea Legea privind comerţul electronic, nr. 284 din 22.07.2004
activităţii de [45]
Legea vânzării de mărfuri, nr. 134 din 03.06.1994 [54]
comerţ Legea privind organizarea şi funcţionarea pieţelor
produselor agricole şi agroalimentare, nr. 257 din
27.07.2006 [49]
Legea privind produsele alimentare, nr. 78 din 18.03.2004
[50]
Calitatea şi Legea privind securitatea generală a produselor, nr. 422
securitatea din 22.12.2006 [53]
Legea cu privire la circulaţia alcoolului etilic şi a
produselor producţiei alcoolice, nr. 1100 din 30.06.2000 [31]
Legea privind controlul tutunului, nr. 278 din 14.12.2007
[46]
Sistemul de Codul fiscal al Republicii Moldova, nr. 1163 din
impozitare 24.04.1997 [3]
1 2 3
Legea privind protecţia consumatorilor, nr. 105 din
13.03.2003 [48]
Legea privind accesul la informaţie, nr. 982 din
Protecţia 11.05.2000 [42]
Cadrul legislativ consumatorilor Legea privind clauzele abuzive în contractele încheiate cu
(domeniile şi consumatorii, nr. 256 din 09.12.2011 [44]
legile principale) Legea metrologiei, nr. 647 din 17.11.1995 [39]
Legea privind activitatea de reglementare tehnică, nr. 420
din 22.12.2006 [43]
Responsabilizare
Codul contravenţional, nr. 218-XVI din 24.08.2008 [2]
şi sancţionare
Cu privire la desfăşurarea comerţului cu amânuntul
(Hotărârea Guvernului nr. 931 din 08.12.2011 [15]):
Reglementări o Regulile specifice de desfăşurare a comerţului cu
generale privind amănuntul,
organizarea şi o Nomenclatorul unităţilor comerciale care desfăşoară
desfăşurarea comerţul cu amănuntul,
activităţii o Regulamentul sanitar pentru unităţile comerciale cu
comerciale profil alimentar.
Regulamentul privind modul de indicare a preţurilor
produselor oferite consumatorilor spre comercializare
(Hotărârea Guvernului nr. 966 din 18.10.2010 [23])
Reglementarea Regulile comerţului de consignaţie (Hotărârea Guvernului
practicilor nr. 1010 din 31.10.1997 [12])
comerciale Regulile de comercializare cu amănuntul a producţiei
alcoolice (Hotărârea Guvernului nr. 212 din 04.04.1995
Reguli specifice
de [20])
comercializare a Regulile de comercializare cu amănuntul a unor tipuri de
produselor mărfuri alimentare şi nealimentare (Hotărârea Guvernului
nr. 65 din 26.01.2001 [10])
Regulile de înlocuire a produselor nealimentare şi a
termenelor de garanţie (Hotărârea Guvernului nr. 1465 din
08.12.2003 [11])
Recepţionarea Regulamentului cu privire la recepţionarea mărfurilor
mărfurilor conform cantităţii şi calităţii în Republica Moldova
(Hotărârea Guvernului nr. 1068 din 20.10.2000 [18])
Tabelul 1.4.2
Reglementarea financiar-economică de către stat a sferei de circulaţie a mărfurilor
Domeniu de
reglementare
Conţinut Reglementări
Reglementarea Reglementări cu privire la măsurile de coordonare
preţurilor reprezintă şi reglementare de către stat a preţurilor (tarifelor)
un mecanism (Hotărârea Guvernului nr. 547 din 04.08. 1995
important de [17])
influenţă asupra Este reglementat modul de formare a preţurilor la
pieţei. anumite mărfuri (20 de referinţe) de importanţă
În economia de piaţă socială (vitală) :
preţurile se stabilesc o adaosul comercial la mărfurile din import
Mecanisme prin confruntarea comercializate în ţară nu va depăşi 20%, iar
cererii şi ofertei. pentru cele procesate în unităţile comerciale –
financiar-
Însă statul poate 40%,
economice interveni în o adaosul comercial pentru mărfurile autohtone –
reglementarea nu mai mare de 20%,
preţurilor la anumite o adaosul comercial la pâine şi produse de
mărfuri, pentru a panificaţie este limitat la 10%, la materialele de
proteja unele construcţie – la 30% la preţul de livrare.
categorii de Regulamentul cu privire la modul de aprobare şi
populaţie înregistrare a preţurilor de producător la
vulnerabilă. medicamente (Hotărârea Guvernului nr. 525 din
22.06.2010 [21]
Tabelul 1.4.3
Reglementarea protecţiei drepturilor consumatorilor
Domeniu de Documente
reglementare
Structuri abilitate
de politici
Agenţia pentru protecţia consumatorilor (creată în baza
Cu privire la
Hotărârii Guvernului, nr. 936 din 09.12.2011) [16],
aprobarea
subordonată Ministerului Economiei, este responsabilă de:
Strategiei în o implementarea politicii în domeniul protecţiei
domeniul consumatorilor şi de efectuarea controlului de stat asupra
protecţiei respectării prevederilor legislaţiei în acest domeniu,
Protecţia consumatori- o controlul de stat privind corespunderea produselor şi/sau a
serviciilor plasate pe piaţă cerinţelor prescrise sau
drepturilor lor pentru declarate şi respectarea prevederilor actelor normative în
consumatorilor anii domeniul metrologiei legale, a normelor şi regulilor de
2013-2020 desfăşurare a activităţilor de comerţ,
(Hotărârea o informarea şi educarea cetăţenilor privind drepturile lor în
calitate de consumatori.
Guvernului Organizaţii nonguvernamentale în domeniul protecţiei
nr. 560 din consumatorilor:
24.07.2013) o Centrul pentru protecţia drepturilor consumatorilor,
o Liga pentru apărarea drepturilor consumatorilor ş. a.
Non-competitivitatea
produselor plasate pe piaţa
internă de consum
Constrîngeri şi
probleme actuale Dezechilibrul în amplasarea
în domeniul infrastructurii comerciale
activităţii
comerciale
Insuficiențal de cadre
calificate antrenate în
activităţile din comerţ
Obiectivele
Strategiei de
dezvoltare a
comerţului interior
Direcții prioritare de
dezvoltare
Tabelul 1.4.4
Acţiunile principale de implementare a Strategiei de dezvoltare a comerţului interior
pentru anii 2014 – 2020
Priorităţi Acţiuni
1 2
stabilirea normelor de reglementare a vânzărilor la preţ redus (vânzări de
lichidare şi soldare, promoţionale, de tip outlet);
simplificarea procedurii de lansare a afacerii comerciale şi obţinerea
Perfecţionarea actelor permisive;
cadrului dezvoltarea cadrului legislativ cu privire la contractele la distanţă şi în
normativ şi afara spaţiilor comerciale;
instituţional de completarea Codului contravenţional cu sancţiuni administrative pentru
reglementare a
activităţilor din încălcarea normelor de comercializare a produselor/serviciilor;
comerţ prin elaborarea reglementărilor privind desfăşurarea comerţului în zonele
prisma publice (inclusiv în pieţe), a comerţului cu produse agricole; privind
exigenţelor prestarea serviciilor comerciale;
europene
autorizarea activităţilor din comerţ prin instituirea ghişeului unic;
perfecţionarea metodologiilor în domeniul stabilirii preţurilor/tarifelor;
fortificarea instituţională a Consiliului Concurenţei, Agenţiei Naţionale
pentru Siguranţa Alimentelor, Agenţiei Protecţiei Consumatorilor şi a
Centrului Naţional pentru Supravegherea de Stat a Sănătăţii Publice.
1 2
extinderea sistemelor de distribuţie integrate (comerţul cu ridicata şi
comerţul cu amănuntul);
dezvoltarea comerţului prin centre de desfacere a întreprinderilor
(magazine de firmă ale producătorilor autohtoni şi străini), ce va contribui
la creşterea siguranţei consumatorilor în mărfurile procurate, comprimarea
Stimularea (îngustarea) lanţului valoric de distribuţie a produselor, iar, drept urmare,
dezvoltării la optimizarea preţurilor de cumpărare a produselor;
infrastructurii aplicarea formelor moderne de vânzare (pe bază de catalog, prin
comerciale şi corespondenţă, televânzarea, vânzarea prin Internet ş. a.) şi perfecţionarea
extinderea tehnologiilor comerciale;
acesteia în creşterea numărului marilor unităţi comerciale, cu o capacitate ridicată de
localităţile acoperire a unor întinse zone de atracţie comercială;
rurale extinderea vânzărilor în bază de franchising;
dezvoltarea comerţului electronic pur şi mixt;
crearea centrelor de logistică la nivel naţional şi regional, pentru produsele
agroalimentare cu infrastructura respectivă (depozite, camere frigorifice,
mijloace de transport) şi un sistem de management, marketing, financiar şi
informaţional adecvat ş. a.
asigurarea cu personal calificat a întreprinderilor comerciale;
elaborarea metodologiei de evaluare şi de certificare a competenţelor
Perfecţionarea profesionale ale personalului încadrat în comerţ;
potenţialului elaborarea şi validarea standardelor ocupaţionale pentru lucrătorii din
uman antrenat
comerţ;
în activităţile
din comerţ dezvoltarea parteneriatului mediului academic – mediului de afaceri, în
vederea pregătirii specialiştilor pentru sfera comerţului;
înfiinţarea asociaţiei patronale a comercianţilor.
Sursa: adaptat după [14]
Implementarea Strategiei
Figura 1.4.7. Etape de implementare a Strategiei de dezvoltare a comerţului interior pentru anii
2014 – 2020
Impact economic
Impact social
Rezultate aşteptate
Figura 1.4.8. Impactul implementării Strategiei de dezvoltare a comerţului interior pentru anii
2014 – 2020 [14]
4
În condițiile economiei naturale, surplusul de bunuri ale agricultorilor, comunităților (de ex. o anumită
cantitate de marfă X) se schimbau pe alte bunuri (o cantitate echivalentă de marfă Y), prin schimbul direct (trocul).
Odată cu apariția și dezvoltarea producției de marfă, destinată din start schimbului, iar prin schimb – satisfacerii
nevoilor producătorilor, a apărut schimbul de mărfuri prin intermediul banilor (marfă-bani-marfă). În procesul de
schimb al mărfurilor, prin intermediul banilor apar două acte distincte: vânzarea – schimbarea valorii mărfii sale pe
bani și cumpărarea – schimbarea banilor obținuți pe o altă marfă. [76, p. 17]
Tabelul 1.5.1
Clasificarea operaţiunilor comerciale
Criterii Categorii Tip Caracteristici
Cu amănuntul / Cu mica
Cumpărare-vânzare ridicată /
Cu ridicata (angro)
Principale Export / Import / Reexport /
Export-import
Reimport
Schimb direct / Barter /
Schimb de mărfuri
Compensaţii
Agenţi / Brokeri / Licitaţii /
Funcţii Intermediere comercială
Burse
Suplimentare
Arenda fără drept de
(speciale)
Arendă, locaţiune răscumpărare /
Leasing
Asigurare / Vamale /
De însoţire
Auxiliare Financiare
(adiţionale) Transport / Expediere /
De asigurare
Păstrare
Locali
Tipul
Interni Regionali
subiecţilor
Interregionali
pieţei
Externi Internaţionali
Produse alimentare
Mărfuri de
Produse nealimentare
consum
Medicamente
Materie primă
Mărfuri cu Semifabricate
destinaţie de Mijloace de producere
producţie Imobile
Natura
Mijloace de muncă
obiectului
Licenţe
cumpărării- Proprietate
Now-how
vânzării intelectuală
Patente
Sociale
Deservire socială
Ingineering
Servicii
Consulting
Servire
Social-culturale
Sursa: [60, p. 19].
Sfera de consum
Consum individual Consum de producţie Export
(personal) (productiv)
Schimb
Cumpărare –
vânzare
Procese Procese
comerciale comerciale
Circuit Circuit
scurt lung
Principale Suplimentare
Operaţiuni comerciale
Tabelul 1.5.2
Structura activităţii comerciale
Sfera de producere - Comerţ angro-comerţ cu Comerţ cu amănuntul –
comerţ angro amănuntul sfera de consum
1. 7. Elaborarea politicii de 12. Formarea sortimentului
Determinarea
sortiment şi formarea comercial în cadrul
necesarului în mărfuri
sortimentului în cadrul întreprinderilor cu
şi servicii
întreprinderilor angro amănuntul
2. 8. Manipularea operativă cu 13. Selectarea celor mai optime
Selectarea furnizorilor
resursele şi stocurile de metode de vânzări cu
competitivi
mărfuri amănuntul
3. Stabilirea relaţiilor de 9. Selectarea canalelor şi 14. Prestarea serviciilor
afaceri și formarea formelor optime de vânzări suplimentare
resurselor de mărfuri angro cumpărătorilor
4. Selectarea celor mai 10. 15.
Organizarea livrării Îmbinarea activităţii
eficiente forme şi
mărfurilor în reţeaua de comerciale cu cea
organizarea achiziţiei
comerţ cu amănuntul necomercială
mărfurilor
5. 11. Organizarea sistemului de
Optimizarea servicii şi a prestării
circulaţiei mărfurilor acestora cumpărătorilor cu
amănuntul
Monitorizarea
6. mişcării mărfurilor,
evidenţa şi controlul
fluxului de mărfuri
16. Realizarea operaţiunilor de intermediere comercială
17. Promovarea campaniilor publicitare
18. Efectuarea operaţiunilor adiționale
12
Producător
13
Detailist
14
Cu participarea intermediarilor
5
Producător 16 12
Detailist
13
12 13
Producător 4 14
Detailist
6 15
2 8 13
Producător 3 9 14 Detailist
4 10 17
Tabelul 1.5.3
Principiile de organizare a activităţii comerciale
Nr. Domeniu Conţinut
1 2 3
1. Legalitatea Înfiinţarea oricărei structuri comerciale, precum şi desfăşurarea
activităţii activităţii comerciale trebuie să se efectueze în strictă conformitate cu
comerciale normele de drept şi reglementările în domeniu.
1. Pluralismul Activitatea de comerţ poate fi promovată de către subiecţi
formelor de economici cu diferită formă de proprietate (publică, privată, mixtă), care
proprietate pot să coexiste conform legislaţiei în vigoare.
2. Orice operator din piaţă (agent economic, întreprinzător individual)
este liber în alegerea ariei geografice, formei, domeniului său de activitate,
Libera
totodată, respectând principiile concurenţei libere şi loiale. În acest sens,
iniţiativă şi
autorităţile publice sunt obligate să creeze premisele necesare pentru buna
concurenţă
funcţionare a mecanismelor de piaţă şi crearea condiţiilor echitabile pentru
toţi antreprenorii comerciali, pentru protecţia concurenţei prin dezvoltarea
legislaţiei şi cadrului respectiv de reglementare în domeniu.
3. În condiţiile globalizării, intensificării concurenţei, pentru a face
faţă presiunilor concurenţiale, antreprenorii comerciali (persoane juridice)
se pot asocia în diferite forme, în baza liberului consimţământ, pentru a-şi
Asocierea
spori puterea economico-financiară, a-şi consolida capacitatea de răspuns
la cerinţele pieţei, ale mediului concurenţial şi ale consumatorilor, pentru a
se adapta rapid la schimbări.
4. În condiţiile diversificării enorme a sortimentului de mărfuri,
Specializarea concentrarea activităţii comerciale sau a operatorului comercial pe anumite
comerţului segmente (gen de activitate, grupuri de mărfuri) contribuie la creşterea
eficientei organizării şi a profitabilităţii activităţii comerciale.
5. Pluralismul
formelor Activitatea comercială poate fi desfăşurată de către întreprinderi cu
organizatorice diferită formă organizatorico-juridică (S.R.L., S.A. ş. a.) şi de organizare a
şi a activităţii de antreprenoriat (întreprinzător individual, activitate în bază de
conţinutului patentă de întreprinzător). Structurile comerciale trebuie să fie elastice şi
activităţii uşor adaptabile necesităţilor interne şi mediului concurenţial.
comerciale
6. Desemnează stabilirea zonei în care o anumită structură comercială
îşi poate desfăşura activitatea. În condiţiile mondializării economiei şi a
Aria de
relaţiilor comerciale, dezvoltării companiilor transnaţionale, extinderea
activitate
ariei geografice de activitate implică respectarea normelor specifice
regiunilor respective.
7. Asigurarea Activitatea comercială trebuie să fie subordonată necesităţilor pieţei
securității
şi a consumatorilor. Asigurarea securităţii consumului şi a protecţiei
consumului şi
protecţia drepturilor consumatorilor, inclusiv împotriva practicilor abuzive ale
consumatorilor comercianţilor, capătă valenţe majore în condiţiile competiţiei economice.
1 2 3
8. Orice activitate comercială trebuie să fie orientată spre asigurarea
Protecţia echilibrului ecologic, spre asigurarea dezvoltării durabile. Statul, prin
mediului legislaţia respectivă, precum şi operatorii comerciali, prin acţiunile pe care
înconjurător le promovează, trebuie să prevină procesele, mărfurile, logistica comercială
cu efecte nocive asupra mediului înconjurător.
9. Obţinerea Sporirea profitabilităţii este factorul motivaţional principal al
profitului activităţii operatorilor comerciali.
10. Activitatea comercială trebuie să se distingă prin eficienţă
economică (creşterea cifrei de afaceri, reducerea cheltuielilor ş. a.) şi
Eficienţă
socială (satisfacerea necesităţilor de consum ale populaţiei, sporirea
nivelului de deservire a cumpărătorilor etc.).
11. Condiţiile economice din cadrul pieţei şi sociale din societate sunt
atât de dinamice şi schimbătoare, încât activitatea comercială nu poate fi
Activitate în concepută în afara riscului. Întreprinderea acţiunilor necesare pentru
condiţii de risc prevenirea sau atenuarea efectelor riscului comercial ar contribui la
asigurarea echilibrului necesar pentru desfăşurarea unei activităţi
comerciale eficiente şi oneste.
Sursa: adaptat după [74, p. 33-42; 105, p. 24-26]
Producţia agricolă
mărfurilor
Importul de mărfuri
Rezervele de mărfuri
Formele de
achiziţie a Achiziţia mărfurilor la bursele de
mărfurilor mărfuri naţionale şi internaţionale
Orice tranzacţie în care se implică mai mult de o parte este o convenţie. Convenţia poate fi
definită ca orice acord de voinţă a două sau mai multe persoane. Convenţiile îşi au
expresie în contract.
Contractul este o convenţie, prin care două sau mai multe părţi se învoiesc pentru a da
naştere unei obligaţii.
Tabelul 1.5.4
Caracteristicile principale ale contractelor de vânzare-cumpărare
Caracteristici Conţinut
Fiecare parte contractuală îşi asumă obligaţiuni şi drepturi
rezultate din contract. Vânzătorul este obligat să transmită în
Caracter proprietate, iar cumpărătorul să preia şi să achite valoarea
bilateral bunurilor determinate în contract. Vânzătorul are dreptul de a
cere de la cumpărător plata costului bunurilor, iar cumpărătorul
are dreptul de a cere transmiterea bunurilor.
Contractul de vânzare-cumpărare nu poate fi gratuit. Dacă
o parte contractuală se obligă să transmită alteia bunuri fără
Caracter
recompensă (fără plată), astfel de contract nu poate fi numit de
negratuit
vânzare-cumpărare, din motiv că nu corespunde esenţei unui
astfel de contract.
Caracter Contractul se consideră încheiat, dacă părţile au convenit
consensual asupra transferului bunurilor şi achitării valorii lor.
În practica contractuală se utilizează noţiuni unanim
Standardizarea recunoscute, de aceea unele condiţii nu se expun în detalii, în
noţiunilor cazurile în care ele sunt explicate în reglementările naţionale sau
internaţionale.
se descriu părţile contractului: statutul juridic, reprezentanţii legali, data şi locul încheierii
contractului, numărul de înregistrare.
2. Obiectul contractului
determină mărfurile ce fac obiectul tranzacţiei, se descriu caracteristicile şi sortimentul
mărfurilor.
3. Prețul unitar al mărfurilor și valoarea totală a contractului
se determină modalitatea de fixare a preţului (ferm, flexibil), valuta în care se va efectua plata,
valoarea integrală a mărfurilor conform contractului.
5. Calitatea mărfurilor
9. Ambalajul și marcarea
după caz, se descrie tipul ambalajului în care se va livra marfa, calitatea şi dimensiunile,
modalitatea de returnare a ambalajului, costul ambalajului, precum şi marcarea acestuia.
11. Sancțiuni
se stabilesc condiţiile în care pot fi operate modificări în clauzele contractuale sau poate fi
solicitată suspendarea (întreruperea îndeplinirii condiţiilor contractuale pe o anumită perioadă)
ori rezilierea contactului.
În condiţiile pieţei libere această informaţie poate fi obţinută în cadrul cercetărilor complexe
de marketing, care include atât studierea pieţei, cât şi a capacităţilor întreprinderii de comerţ.
Asemenea cercetări permit de a fundamenta deciziile comerciale, de a face previziuni privind
dezvoltarea pieţei, de a reacţiona la timp la schimbările din piaţă, iar, în cele din urmă, de a spori
eficienţa activităţii comerciale.
Conform Legii cu privire la secretul comercial, nr. 171 din 06.07.1994 [37], prin secret
comercial se înţeleg informaţiile ce nu constituie secret de stat, care ţin de producţie,
tehnologie, administrare, de activitatea financiară şi de altă activitate a agentului
economic, a căror divulgare (transmitere, scurgere) poate să aducă atingerea intereselor
lui.
Informaţiile ce constituie secret comercial sunt proprietate a agentului antreprenoriatului sau se
află în posesia, folosinţa sau la dispoziţia acestuia în limitele stabilite de el în conformitate cu
legislaţia.
Prin divulgarea secretului comercial se înţeleg acţiunile intenţionate sau din imprudenţă
ale angajaţilor agentului economic, precum şi ale altor persoane, care dispun de informaţii
ce constituie secret comercial, care le-au fost încredinţate sau le-au devenit cunoscute în
legătură cu serviciul sau munca lor, ce au condus la dezvăluirea prematură, folosirea şi
răspândirea necontrolată a acestora.
Cerinţe faţă de
informaţia ce
constituie secret
comercial
- pericol posibil
este un eveniment păgubitor, efectele lui odată produse nu mai pot fi înlăturate;
În majoritatea cazurilor, la originea riscului stă incertitudinea, care are la bază lipsa de
informaţie, necunoaşterea.
Metoda 2
Perfectarea adecvată a contractelor de vânzare-cumpărare, prevederea, în special, a
următoarelor:
specificarea cauzelor de forţă majoră şi a evenimentelor fortuite;
înscrierea clauzei cu privire la „impreviziune”, care să permită renegocierea contractului,
în cazul apariţiei de evenimente imprevizibile;
Metoda 3
Metoda 4
Metoda 5
Asigurarea riscurilor, care constă în aceea că investitorii sunt gata să cedeze o parte din
venituri, pentru a reduce riscurile la zero. Acest tip de asigurare, în esenţă, reprezintă transmiterea
anumitor riscuri companiilor de asigurare.
Metoda 6
Metoda 7
Metoda 8
Formarea rezervelor, stocurilor de mărfuri pentru acoperirea necesităţilor consumatorilor
ar reduce nivelul riscurilor în orice timp.
Metoda 9
Alte acţiuni orientate spre asigurarea echilibrului pieţei, a unui mediu competitiv loial, a
unui cadru de reglementare facil dezvoltării antreprenoriatului comercial.
Figura 2.1.1. Trăsăturile specifice ale comerţului cu ridicata [adaptat după 75, p. 59; 74, p. 293-
295]
În procesul de circulaţie a mărfurilor din sfera de producţie în cea de consum pot interveni
diferiţi intermediari, inclusiv comercianţi angro şi cu amănuntul. Comerţul cu ridicata generează
mobilizări de fonduri, respectiv, şi cheltuieli suplimentare, precum şi încetinirea vitezei de circulaţie.
Din punct de vedere economic este eficient mărfurile să fie livrate direct de la producător în reţeaua de
comerţ cu amânuntul, ocolindu-se, astfel, veriga cu ridicata. Însă, în frecvente cazuri, o astfel de
circulaţie este sau imposibilă, sau iraţională. Asemenea situaţii impun utilizarea comercianţilor cu
ridicata ca intermediari în circulaţia mărfurilor. Rolul economic al comerţului angro este determinat
de poziţionarea acestuia în fluxul produselor, precum şi funcţiile pe care le exercită în raport cu
producătorii şi cu comerţul cu amănuntul.
TEMA 2.1. COMERŢUL CU RIDICATA: SEMNIFICAŢIA, FUNCŢIILE, ORGANIZAREA 99
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Figura 2.1.2. Rolul comerţului cu ridicata [adaptat după 75, p. 61; 74, p. 295-298]
Figura 2.1.3. Oportunitatea utilizării serviciilor comerţului cu ridicata [adaptat după 75, p. 63]
Funcţiile
comerţului cu
ridicata
Antrenat într-un proces de distribuire care, în mod progresiv a devenit un sector economic
foarte dinamic, comerţul cu ridicata a cunoscut şi cunoaşte multiple transformări.
În primul rând, se are în vedere că agenţii economici antrenaţi în activitatea de intermediere sunt
preocupaţi de găsirea unor soluţii, care ar duce la creşterea generală a capacităţii de adaptare a
acestuia, la o serie de situaţii ce apar în diferite localităţi, zone sau ţări ale lumii.
În al doilea rând, este vorba de preluarea, sub aspect juridic, a comerţului cu ridicata sau de către
producători, sau de către comercianţii cu amănuntul. În ambele cazuri apar fie noi societăţi
comerciale integrate, care răspund unor activităţi paralele (producţie-comerţ cu ridicata; comerţ cu
ridicata-comerţ cu amănuntul), fie mari lanţuri comerciale de magazine, care au integrate şi
activităţi de comerţ cu ridicata.
Crearea unor mari societăţi comerciale care organizează fie magazine ce se ocupă cu vânzări en-
gros în lanţ, fie lanţuri de unităţi cu sucursale multiple, în cadrul cărora comerciantul cu ridicata se
uneşte cu mici comercianţi cu amănuntul independenţi. Caracteristic pentru aceste lanţuri cu
sucursale multiple apare faptul că încearcă să imite trăsăturile caracteristice ale supermagazinelor în
lanţ, menţinând în acelaşi timp avantajele comercianţilor cu amănuntul independenţi, precum şi pe
cele tradiţionale ale comerţului cu ridicata.
Organizarea unor forme specializate în crearea de magazine-depozite cu ridicata care îşi desfăşoară
activitatea în sistemul de autoservire, este vorba de „comerţul de gros cu autoservire”, acest tip de
comerţ operează pe baza sistemului „cash and carry”.
Crearea unor firme specializate în organizarea unor depozite cu mică ridicată ce îşi desfăşoară
activitatea pe baza a 3 sisteme: cu autoservire, pe bază de mostre şi combinat.
Apariţia unor întreprinderi comerciale cu ridicata, a căror activitate se bazează pe depozite complet
automatizate.
Figura 2.1.5. Tendinţe în evoluţia comerţului cu ridicata [adaptat după 74, p. 300-303; 153]
În contextul unor asemenea modificări, în domeniul distribuţiei mărfurilor vor apărea noi
tipuri de firme comerciale, cu o mare putere de acoperire financiară. Este vorba de aşa-zisele
„întreprinderi de calibru mare”, definite ca firme cu o activitate semnificativă pe propria
piaţă, dar nu cu statut de lider. În al doilea rând, vor apărea noi tipuri de „întreprinderi de
calibru gigant” fiind ca lideri pe propria piaţa naţională, frecvent prezenta peste hotare.
Asemenea companii vor îmbrăca forma unor întreprinderi integrate, desfăşurând atât comerţ
cu ridicate, cât şi cu amănuntul.
procesul de distribuţie
Identificarea factorilor ce condiţionează oportunitatea comercianţilor cu ridicata
Cunoaşterea caracteristicilor întreprinderilor de comerţ cu ridicata
Clasificarea tipurilor principale de comercianţi cu ridicata şi caracteristica lor
Cu toate acestea, odată cu dezvoltarea relaţiilor de piaţă, rolul distribuitorilor angro este în
creştere datorită diferitor factori (Figura 2.2.1.).
Factorii ce justifică
oportunitatea
distribuitorilor
angro
distribuitorii angro prestează servicii în condiţii mult mai eficiente, decât alte
categorii de parteneri ce profesează în acest domeniu, datorită sectorizării
activităţii sale, dezvoltării relaţiilor cu o multitudine de parteneri şi clienţi;
Comerţul angro asociază toate tipurile de intermediere legate de distribuţia cu ridicata şi,
respectiv, include toate întreprinderile, care desfăşoară o activitate de intermediere între
producţie şi detailişti. Grosistul este intermediarul comercial care realizează, în general,
vânzarea angro a bunurilor. Criteriile de clasificare ale grosiştilor sunt variate. Printre cele
mai semnificative criterii se numără: tipul funcţiilor realizate, amplitudinea sortimentului
comercializat, tehnica de vânzare adoptată. Având în vedere primul criteriu, se disting:
grosişti cu servicii complete; grosişti cu servicii limitate.
Intermediari cu ridicata
Comercianţi cu ridicata
Agenţi mijlocitori Auxiliari ai producătorilor
clasici
Comercianţi care oferă Agenţi ai producătorilor Filiale
servicii complete Brokeri Birouri
Comercianţi care oferă Comisionari
servicii limitate
Magazin îngust specializat
Comercianţi care
aprovizionează rafturile
detailiştilor
COMERCIANŢI ANGRO
birourile de achiziţie
grosiştii de specialităţi agenţii producătorilor
(manufacturis agents)
Tabelul 2.2.1
Caracteristica comercianţilor angrosişti
Tipuri Caracteristici
1 2
I. Comercianţii cu ridicata clasici sunt firme independente, care deţin dreptul de
proprietate asupra mărfurilor.
Aceştia sunt intermediari, care asigură cea mai largă gamă de activităţi
ce dau conţinut funcţiei comerţului cu ridicata. Ei asigură clienţilor lor
disponibilitatea produselor, sortimente corespunzătoare, asistenţă financiară,
1.1. Comercianţii sfaturi tehnice şi service. Acest tip de comercianţi cu ridicata furnizează
care oferă servicii numeroase servicii de marketing în interesul clienţilor. Cu toate că angrosiştii
complete care oferă servicii complete câştigă adesea mai mult decât celelalte tipuri de
comercianţi cu ridicata, cheltuielile lor de funcţionare sunt totuşi foarte mari,
deoarece realizează o gamă mai mare de activităţi costisitoare. Aceşti
angrosişti sunt de două tipuri: comercianţi angrosişti şi distribuitori industriali.
- vând, în principal, către detailişti şi oferă o gamă variată de servicii.
Angrosiştii de linii generale comercializează mai multe linii de produse, în
a) Comercianţii
timp ce angrosiştii de gamă comercializează unul sau două genuri de mărfuri,
angrosişti
pe care le deţin într-o gamă sortimentală mai diversă, angrosiştii de specialităţi
se specializează în vânzarea unei părţi a unei grupe de produse.
- sunt angrosiştii care vând mai mult producătorilor, decât detailiştilor. Ei oferă
b) Distribuitorii o gamă mai variată de servicii şi pot comercializa un sortiment larg de mărfuri
industriali
sau mărfuri dintr-o anumită linie de produse.
Aceştia sunt specializaţi pe câteva activităţi şi oferă furnizorilor şi
clienţilor săi mai puţine servicii, de regulă, doar unele servicii de marketing.
Activităţile rămase sunt realizate de producători, de clienţi ori de alţi
1.2. Comercianţii mijlocitori din cadrul distribuţiei. Acest tip de comercianţi cu ridicata deţin
cu ridicata care titlul de proprietate asupra mărfurilor, dar, în multe cazuri, ei nu fac livrări, nu
oferă servicii acordă credite şi nu furnizează informaţii de marketing. Deoarece oferă numai
limitate servicii limitate, aceşti angrosişti câştigă mai puţin decât comercianţii, care
oferă servicii complete. Cu toate că sunt puţini la număr, ei sunt importanţi în
distribuţia unor produse, precum specialităţi culinare, articole perisabile,
materiale de construcţii şi combustibil.
- sunt mijlocitori ai căror clienţi – de obicei, mici detailişti sau mici firme
industriale – vor plăti cu bani gheaţă şi vor asigura transportul mărfurilor. În
unele cazuri, comercianţii cu ridicata care oferă servicii complete organizează
a) Angrosiştii de
departamente „cash & carry”, deoarece altfel nu pot aproviziona în mod
tip „cash & carry”
profitabil micii detailişti. Acest tip de comercianţi se ocupă, de regulă, de o
linie redusă de produse, cu un randament ridicat, de exemplu, produse de
băcănie, materiale de construcţii etc.
1 2
- sunt mijlocitori care comercializează un sortiment redus de produse, pe care
le transportă direct la sediul clienţilor. Aceşti angrosişti sunt deseori mici
operatori, care dispun de propriile lor camioane. Camionagiii joacă un rol
important în aprovizionarea cu produse perisabile, cum ar fi fructele şi
b) Camionagiii legumele, pe care le vând contra numerar micilor băcănii, supermarket-urilor,
angrosişti,
fast food-urilor, hotelurilor, spitalelor etc., care se află pe traseul parcurs de ei.
„truck jobber”
Cu toate că acest tip de comercianţi realizează funcţii de vânzare, promovare şi
transport, ei sunt incluşi în categoria angrosiştilor, care oferă servicii limitate,
deoarece nu acordă credite. Ca urmare a volumului scăzut de vânzări şi a
gamei largi de servicii oferite clienţilor, costurile lor de operare sunt ridicate.
- sunt intermediari care negociază cu furnizorii şi cumpără mărfurile, dar
niciodată nu manipulează fizic produsele. Ei trimit producătorilor ordine ale
c) Agenţii de detailiştilor, cumpărătorilor industriali sau ale altor angrosişti şi apoi aranjează
expediţie, ca mărfurile comandate să ajungă direct de la producător către clienţi. De
cunoscuţi şi sub asemenea, ei îşi asumă toate riscurile privind mărfurile, începând din
numele de momentul acceptării comenzii şi până la livrarea către client. Agenţii de
„desk jobbers” expediţie efectuează tranzacţii numai cu câteva categorii de produse, care se
vând în mod obişnuit, în cantităţi foarte mari, cum ar fi cărbune, cherestea,
materiale de construcţii.
- folosesc cataloage în locul forţelor de vânzare, pentru a vinde produsele
detailiştilor, producătorilor sau cumpărătorilor instituţionali. Comanda prin
d) Comercianţii cu poştă reprezintă o metodă convenabilă şi eficientă de vânzare a articolelor mici
ridicata care clienţilor din zone îndepărtate. Acest tip de comercianţi se ocupă, în general,
lucrează pe bază
cu vânzarea produselor cosmetice, a specialităţilor alimentare, articolelor
de comenzi trimise
sportive, a bijuteriilor etc. Plata se face cu bani gheaţă sau cu cartea de credit şi
prin poştă „mail-
order” se acordă reduceri pentru comenzi mari. Angrosiştii poştali deţin mărfurile în
stoc şi oferă unele servicii de planificare, însă rareori acordă asistenţă în
eforturile promoţionale.
- sunt agenţii cu ridicata specializaţi, care deţin propriile lor rafturi sau alte
e) Comercianţii spaţii în supermagazine şi drugstore. Ei aprovizionează rafturile comercianţilor
care cu amănuntul cu mărfuri nealimentare, pe care aceştia evită să le aibă în stoc,
aprovizionează datorită riscului ridicat al vânzării lor. Produsele cosmetice şi cele de îngrijire a
rafturile sănătăţii, jucării, cărţi, reviste, produse pentru dotarea şi întreţinerea locuinţei
detailiştilor, aşa- sunt mărfuri tipice comercializate de rack-jobbers. Acest tip de comerciant
zişii operează, de regulă, în sistemul consignaţiei: deţine proprietatea mărfurilor şi
„rack jobbers” solicită efectuarea plăţilor numai pentru produsele vândute, iar pe cele care nu
se vând le retrage din raft.
f) Cooperativele de - se află în proprietatea fermierilor membri şi constau în asociaţii de ferme ale
producţie căror produse sunt destinate vânzării pe pieţele locale.
1 2
II. Agenţii şi brokerii negociază cumpărarea şi vânzarea mărfurilor, dar nu deţin titlul de
proprietate asupra produselor. Ei sunt mijlocitori funcţionali, intermediari care realizează un număr
limitat de activităţi de marketing în schimbul unui comision care, în general, se bazează pe preţul de
vânzare al produselor.
- sunt mijlocitorii care reprezintă în mod permanent anumiţi cumpărători sau
2.1. Agenţii vânzători. Această categorie de intermediari se structurează pe trei tipuri de
agenţi.
- sunt mijlocitorii independenţi, care vând produsele unuia sau mai multor
producători într-o anumită zonă geografică. Mărfurile care formează obiectul
a) Agenţii sau tranzacţiilor nu se concurează reciproc şi teritoriul pe care se efectuează
reprezentanţii operaţiunile comerciale le revine în exclusivitate. Acest tip de agenţi nu sunt
producătorilor,
angajaţi ai producătorilor, însă ei nu deţin controlul asupra preţurilor sau
„manufacturers’
agents” condiţiilor de vânzare, care sunt stabilite de fiecare producător în parte. Agenţii
producătorilor sunt folosiţi în vânzarea accesoriilor, maşinilor, echipamentelor,
oţelului, mobilei, articolelor electronice etc.
- realizează toate activităţile de comerţ cu ridicata, doar că nu deţin titlul de
proprietate asupra mărfurilor. În general, ei nu au limite teritoriale şi pot decide
b) Agenţii de asupra preţului, distribuţiei şi promovării produselor. Agenţii de vânzări joacă
vânzări, „selling
un rol-cheie în politica celui pe care îl reprezintă, cu privire la publicitate,
agents”
cercetări de piaţă şi credite. Pot fi întâlniţi în domenii, cum ar fi: textile, utilaje
şi maşini industriale, metalurgie etc.
- se află în relaţii pe termen lung cu cumpărătorii, care i-au angajat şi
c) Agenţii de
efectuează achiziţii pentru aceştia. Frecvent, ei realizează primirea, controlul,
achiziţii
depozitarea şi expedierea bunurilor către cumpărători.
- sunt agenţi care primesc mărfurile în consignaţie de la vânzătorii locali şi
negociază vânzarea lor pe pieţele centrale. Cel mai adesea acţionează pe
d) Comisionarii, pieţele agricole, unde preiau mari cantităţi de produse, le stochează şi le
„commission
transportă la pieţele de gros, unde sunt vândute. După ce a vândut cantitatea
merchants”
respectivă de mărfuri, agentul respectiv reţine un comision, plus costurile
generate de vânzare şi trimite restul producătorului.
- sunt mijlocitorii pe care atât cumpărătorii, cât şi vânzătorii îi angajează
temporar, pentru realizarea unei tranzacţii. Ei caută cumpărători sau vânzători
şi îi ajută să negocieze schimburile. Cu alte cuvinte, scopul lor principal este
sa-i pună în contact pe vânzători şi pe cumpărători şi, în consecinţă, realizează
mai puţine funcţii decât alţi intermediari. Brokerii nu sunt implicaţi în posesia
2.2. Brokerii fizică sau financiară, nu au nicio autoritate în stabilirea preţului şi nu îşi asumă
aproape nici un risc. În schimb, ei oferă clienţilor cunoştinţe specializate pe
anumite grupe de mărfuri şi o reţea de contacte bine stabilite. Brokerii sunt
folositori, în special, celor care vând doar ocazional anumite produse. Partea
care angajează brokerul, în mod obişnuit vânzătorul, plăteşte acestuia un
comision la încheierea tranzacţiei.
1 2
III. Auxiliarii producătorului şi detailistului – operaţiuni de comerţ efectuate de înşişi vânzătorii
şi cumpărătorii, fără serviciile angrosiştilor independenţi.
- sunt mijlocitori care aparţin producătorului. Ele vând produse şi asigură
3.1. Filialele de sprijinul forţei de vânzare a producătorului în zonele, unde sunt concentraţi
vânzări,
clienţii şi unde cererea este mare. Filialele deţin mărfuri în stoc, oferă credite,
„sales branches”
livrează mărfuri, acordă asistenţă promoţională precum şi alte servicii.
3.2. Birourile de - ca şi filialele, aparţin producătorului şi sunt localizate departe de fabricile
vânzări, acestuia. Spre deosebire de filiale, birourile comerciale nu deţin stocuri de
„sales offices” mărfuri.
- mulţi detailişti îşi înfiinţează birouri de achiziţie în centre importante ale
3.3. Birourile de pieţei mondiale. Ele joacă un rol similar cu cel al brokerilor sau agenţilor, dar,
achiziţie
sub aspect juridic nu sunt părţi componente ale firmei cumpărătoare.
IV. Angrosiştii specializaţi – în anumite sectoare ale economiei, cum ar fi asociaţiile agricole,
terminalele petroliere pot fi întâlnite câteva tipuri de angrosişti specializaţi – achizitori angro ai
producţiei agricole, depozite angro petroliere etc.
V. Organizatorii circuitului angro – sunt cei care nu lucrează nemijlocit cu marfa, dar îşi
aduc aportul la organizarea relaţiilor comerciale dintre ofertanţi şi cumpărători, organizarea
achiziţiei şi vânzării angro a mărfurilor prin intermediul iarmaroacelor, licitaţiilor, burselor de
mărfuri, pieţelor angro alimentare etc.
Cu un etaj
După numărului
Cu subsol
de etaje (nivele)
Cu mai multe etaje
Din lemn
Conform Din cărămidă-lemn-metal
materialului din
Din piatră-lemn-metal
care sunt
construiţi pereţii Din beton armat-metal-lemn-plastic
Mixte, alte îmbinări
Clasificarea depozitelor
Cerințe
Lăţimea platformei
Feroviare pînă la 6 m
Auto pînă la 4m
Podeaua încăperilor depozitare trebuie să asigure mişcarea comodă a
încărcăturilor şi mijloacelor de transport, să fie rezistentă, să aibă o suprafaţă
uniformă şi netedă, să fie rezistentă la acţiunile mecanice, şi în caz de necesitate
să fie accesibilă pentru reparaţia rapidă a ei. În calitate de material pentru podea
se foloseşte asfaltul, betonul, cimentul, lemnul etc.
Ferestrele trebuie să asigure iluminarea naturală necesară şi ventilarea.
Încăperi destinate
controlului
cantității și calității În cadrul acestor sectoare sunt amplasate locurile
mărfurilor pentru recepţionarea mărfurilor, verificarea cantităţii lor şi
achiziționate (se conformităţii conform calităţii.
numesc sectoare de
recepționare)
Încăperi destinate
livrării mărfurilor În cadrul întreprinderilor angro mari, în scopul
eficientizării procesului de livrare, se creează depozite de
Încăperile depozitului
(sunt numite de
expediție) expediere.
Unele tipuri de mărfuri pot fi supuse unui număr mai mare de operaţiuni depozitare. Spre
exemplu, unele mărfuri achiziţionate şi stocate în depozit nu sunt despachetate şi sunt livrate
cumpărătorului în acelaşi ambalaj în care au fost recepţionate, însă majoritatea mărfurilor, în special
cele de sortiment complex, necesită a fi în depozite dezambalate, sortimentate, preambalate, marcate.
Păstrarea mărfurilor
Suprafața pentru
Include suprafața platformelor de încărcare-
recepționarea și livrarea
descărcare.
mărfurilor (Sr/l)
Zonele (sectoarele) funcţionale ale depozitului
Unul din indicii de bază ce caracterizează activitatea depozitului reprezintă vânzările angro de
la depozit, care reflectă cât volumul total de comercializare a mărfurilor de la depozit, atât şi vânzarea
pe anumite grupe de mărfuri.
Un alt indice important este capacitatea de procesare a mărfurilor care se exprimă prin
cantitatea de mărfuri prelucrată şi pregătită pentru livrare, acest indice poate fi exprimat în tone, m3 şi
alte unităţi de măsură. Capacitatea de procesare a mărfurilor la depozit se calculează conform formulei
(în tone):
C
C pr , (2.3.2)
P
unde:
Cpr - capacitatea de procesare anuală, tone,
C - circulaţia angro a mărfurilor (cifra de afaceri), lei,
P - preţul mediu al unei tone de marfă, lei.
Acest indicator serveşte drept bază pentru calcularea sinecostului procesării unei tone de
mărfuri (Sp) şi determinării productivităţii muncii angajaţilor depozitului (Pm).
S ut
K , (2.3.5)
St
unde:
K – coeficientul suprafeţei utile a depozitelor,
Sut – suprafaţa utilă al depozitului (ocupată de mărfurile amplasate la păstrare), m2,
St – suprafaţa totală a depozitului, m2.
În dependenţă de tipul depozitului, proiectul lui şi alţi factori, acest indice se va încadra în
limita 0,25-0,6. Cu cât este mai mare coeficientul de utilizare a suprafeţei utile a depozitului cu atât
suprafaţa depozitului este exploatată mai eficient.
Eficienţa utilizării spaţiilor depozitare poate fi exprimată prin următorii indici: volumul
vânzărilor angro revenit la un m3 spaţii depozitare şi coeficientului de utilizare a spaţiilor (volumului)
depozitare (Kus), care se determină ca raportul dintre volumul ocupat de stelaje, stive cu mărfuri la
volumul total al depozitului.
Vut
K us , (2.3.6)
Vt
unde:
Kus – coeficientul utilizării spaţiului (volumului) depozitar,
Vut – volumul util a depozitului (ocupat de mărfurile amplasate la păstrare), m3,
Vt – volumul total al depozitului, m3.
În dependenţă de metodele de păstrare a mărfurilor şi proprietăţile lor acest indice poate avea
valori între 0,3-0,5.
Nivelul de mecanizare al operaţiunilor depozitare se determină conform formulei:
Qm
Nm x100, (2.3.7)
Qt
unde:
Nm – nivelul de mecanizare a operaţiunilor depozitare, %,
Qm – volumul de lucrări mecanizate,
Qt – volumul total al lucrărilor.
Deplasarea mărfurilor
spre locurile de păstrare
Păstrarea mărfurilor
(asigurarea condiţiilor Transporta- Expedierea
necesare) rea (transporta-
mărfurilor rea)
Completarea comenzilor spre locurile mărfurilor
şi pregătirea mărfurilor de către
pentru vânzare expediere beneficiari
PROCESE PRINCIPALE
PROCESE PRINCIPALE
PROCESE SECUNDARE
recepţia ambalajului,
CIRCULAŢIA recondiţionare,
AMBALAJELOR
redistribuire sau valorificare,
restituire furnizorilor.
Spre deosebire de magazine, în cadrul cărora cel mai important flux este cel al clienţilor,
elementul fundamental în cadrul depozitului îl reprezintă fluxul mărfurilor aflat în strânsă
corelaţie cu fluxul mijloacelor de transport intern şi al personalului. O importanţă
deosebită în cadrul depozitului revine şi fluxului documentelor, în timp ce fluxul
clienţilor variază în funcţie de forma de vânzare.
Clasificarea fluxurilor
flux în formă de „L” (în arc de 90), în care activităţile de recepţie, respectiv de
expediţie sunt organizate pe laturi adiacente ale depozitului,
Extindere
Extindere
Expediţie
Expediţie
Atât în cadrul zonării pe orizontală a depozitului, cât şi a zonării pe verticală (pe stelaje) se
disting trei zone ale suprafeţei de depozitare (Tabelul 2.4.1).
Tabelul 2.4.1
Zonarea suprafeţei de depozitare a mărfurilor
Caracteristici
Zona
Zonare pe orizontală Zonare pe verticală
situată în proximitatea căilor situată pe primul nivel al stelajului,
principale de acces, destinată produselor grele,
Zona I destinată produselor aflate în voluminoase şi cu viteză de
cantităţi mari şi cu frecvenţă ridicată circulaţie accelerată.
de livrare.
poziţionare de o parte şi de alta a poziţionare pe cel de-al doilea nivel
primei zone şi în adâncime faţă de al stelajului,
aceasta, utilizare pentru produsele cu volum,
Zona II
utilizarea pentru produsele aflate în greutate şi viteză de circulaţie
cantităţi medii şi cu frecvenţă medie reduse.
de livrare.
situată în zonele periferice ale situată pe nivelurile 3, 4 ale
depozitului, stelajelor,
Zona III
destinată produselor din extrasezon destinată stocului de rezervă.
şi cu frecvenţă de livrare redusă.
Sursa: adaptat după [89, p. 186-187]
Prima etapă a procesului depozitar – tehnologic este constituită din operaţiile de primire şi de
recepţie a mărfurilor. Structura acestor operaţii este diferită şi depinde de locul primirii, tipul
mărfurilor şi a mijloacelor de transport în care acestea au fost livrate la depozit ş. a.
Rolul
recepţiei
să respecte regulile de ambalare a mărfii, de marcare şi de sigilare a unor părţi ale ei,
Recepţia loturilor de mărfuri include efectuarea succesivă a trei categorii de operaţii de bază
(Figura 2.4.8.).
Recepţia mărfurilor
finală
Recepția mărfurilor
primară
calitativă
finală
Schema generală de recepţie a unui lot de mărfuri este prezentată în Figura 2.4.11.
Documente de
RECEPŢIA recepţie cantitativă şi
calitativă a lotului
Furnizor
Lotul de mărfuri Beneficiar
mărfurilor
Recepţia mărfurilor la depozitul întreprinderii angro poate fi efectuată după două scheme
(Figura 2.4.13.).
Operaţii
recepţia finală şi deplasarea mărfurilor spre zona de păstrare (sau de expediere) în cazul
când mărfurile sunt solicitate de cumpărători, iar la momentul dat stocurile în depozit
sunt epuizate.
Operaţii
Figura 2.4.15. Recepţia mărfurilor livrate în containere prin intermediul căilor ferate
Atunci când mărfurile sunt livrate la depozit cu transport auto se efectuează următoarele
operaţii de recepţionare (Figura 2.4.16.).
Operaţii
În cazul în care autocamionul (autotrenul) este sigilat, sau marfa este încărcată în containere
sigilate se procedează identic, ca şi la primirea mărfurilor livrate pe cale ferată. Deschiderea caroseriei
camionului, sau a containerului se efectuează în prezenţa şoferului, sau a persoanei însoţitoare,
responsabile de predarea mărfurilor.
De obicei mărfurile la bucată, ambalate şi cele fără ambalaj se primesc în vagoane închise sau
containere, iar cărbunele, mărfurile cu dimensiuni mari, mai ales materialele de construcţie (lemnul,
cherestea ş. a.) se primesc în vagoane semideschise sau pe platforme speciale. Mărfurile lichide se
livrează în vagoane-cisterne.
În depozit necesită a fi efectuate operaţii de pregătire până la primirea mărfurilor. În
dependenţă de tipul transportului şi specificul mărfurilor se determină locul descărcării, se verifică
dacă sunt suficiente palete, se stabileşte ce mecanisme se vor utiliza la efectuarea descărcării şi
deplasării spre zona de recepţie şi de păstrare şi se asigură că ele sunt în funcţiune etc.
despachetarea ambalajului,
În cazul primirii mărfurilor fără ambalaj, în vagoane sau autocamioane închise sau deschise,
mijloacele de transport în mod obligatoriu se cântăresc până la descărcare şi după descărcare, aflându-
se masa brută şi masa netă.
Factori ce influenţează
ordinea şi termenii de
recepţie a mărfurilor
conform cantităţii în
depozit
Mărfurile livrate fără ambalaj, în ambalaj deschis, sau deteriorat trebuie să fie recepţionate
în momentul descărcării mijloacelor de transport, sau despachetării ambalajelor defectate,
dar nu mai târziu de termenul fixat pentru descărcare. În acelaşi termen se efectuează şi
recepţia mărfurilor conform greutăţii brute şi numărului de unităţi (în cazul ambalajului
nedeteriorat).
Despachetarea ambalajului
Recepţia calitativă
Rezultatele controlului calităţii probelor de mărfuri extrase se extind asupra întregului lot de
marfă din care ele au fost luate.
În conformitate cu Regulamentul cu privire la recepţionarea mărfurilor
conform cantităţii şi calităţii în Republica Moldova, faptul luării probelor se legalizează printr-un act
semnat de către toate persoanele care au participat la această procedură. În act urmează să se stipuleze
următoarele informații obligatorii (Figura 2.4.23.).
Una dintre probele mărfii rămâne la cumpărător, a doua este expediată furnizorului mărfii.
Probele sau mostrele de mărfuri se sigilează şi se păstrează până la expirarea termenelor de
reclamaţie, servind drept probe în caz de litigiu.
Mărfurile tehnice trebuie să fie însoţite de specificaţiile tehnice. Aceste mărfuri au prevăzute
termene de garanţie, care încep de la data livrării mărfurilor.
Furnizorii sau producătorii sunt responsabili pentru viciile ascunse ale mărfurilor, care nu au
putut fi detectate la recepţie, deşi existau la acel moment.
acceptarea mărfurilor, trecerea într-o categorie de calitate mai inferioară şi, respectiv,
reducerea preţului,
refuzul mărfurilor, dacă furnizorul nu a acceptat una din variantele de mai sus.
Furnizorul (producătorul) este obligat în termen de 24 de ore, dacă este din aceeaşi localitate
cu beneficiarul (întreprinderea angro) sau în termen de 3 zile, dacă este din altă localitate, să delege o
persoană, care să participe la recepţia mărfurilor şi la întocmirea actului de recepţie bilaterală (act de
constatare).
sau de primire-predare,
reprezentantului furnizorului
starea sigiliilor,
s) motivele din care marfa este trecută într-o categorie de calitate mai
inferioară, cu referire la documentele normative de standardizare,
Actul privind recepţionarea mărfurilor se semnează de către toţi membrii comisiei şi se aprobă
de către conducătorul întreprinderii care procură/recepţionează mărfurile, cel târziu în ziua ce urmează
după întocmirea actului.
Actul de recepţie a mărfurilor serveşte drept bază juridică pentru prezentarea reclamaţiilor
furnizorilor sau producătorilor privind neconformitatea cantitativă, sau calitativă a mărfurilor.
Dacă mărfurile au fost primite pe cale ferată în vagoane sau containere defectate, se efectuează
verificarea cantităţii şi calităţii totale a mărfurilor livrate cu perfectarea obligatorie a actului
comercial, care serveşte drept bază pentru a se înainta reclamaţii în adresa furnizorului sau agenţiei de
expediţie pe calea ferată.
Documente care
însoţesc actul de
recepţie a mărfurilor
h) documentul care conţine date despre lipsă la cântar, măsurare falsă, dacă
cantitatea mărfii a fost stabilită prin cântărire sau măsurare,
j) alte date ce confirmă motivele apariţiei lipsei sau înrăutăţirii calităţii mărfii.
În cazul înregistrării unor neconformităţi a cantităţii sau calităţii mărfurilor, cumpărătorul este
obligat, nu mai târziu de a doua zi după recepţionarea bunurilor, să expedieze vânzătorului o scrisoare
(ataşând actul de constatare a neconformităţii) prin care să-l înştiinţeze despre lipsa de conformitate a
mărfurilor. Dacă acest termen a fost depăşit, cumpărătorul pierde dreptul de a înainta reclamaţii
privind neconformitatea calităţii sau cantităţii mărfurilor livrate.
După primirea înştiinţării vânzătorul este obligat să delege în termen de 3 zile un reprezentant
al său pentru a participa la recepţia mărfurilor în componenţa unei comisii bilaterale, care va stabili
neconformitatea în cantitatea sau calitatea bunurilor. Vânzătorul poate stabili şi altă modalitate de
confirmare a neconformităţii mărfurilor, împuternicind cumpărătorul să efectueze recepţia cu
participarea în comisie a unei persoane terţe. Dacă vânzătorul nu respectă prevederile de a numi un
reprezentant pentru a participa la recepţie, cumpărătorul are dreptul să constate neconformitatea de
unul singur, invitând în comisie o persoană terţă (neinteresată) sau în un alt mod fără a leza drepturile
vânzătorului. În contract poate fi stabilit şi altă modalitate de recepţie, îndeosebi cu participarea
experţilor sau a specialiştilor în domeniu care activează în alte întreprinderi în localitatea dată.
Tabelul 2.4.2
Tipologia stocurilor de mărfuri
Criterii de
clasificare a
Tipuri de stocuri Caracteristica
stocurilor de
mărfuri
Momentul la care Stocuri iniţiale Stocuri existente la începutul perioadei de gestiune
sunt identificate Stocuri finale Stocuri existente la sfârşitul perioadei de gestiune
Sunt create în cazul mărfurilor a căror producţie este
Stocuri sezoniere
sezonieră
Stocuri de mărfuri Sunt create pentru aprovizionarea unor zone relativ
pentru aprovizionarea izolate (pentru care este complicată livrarea în orice
După caracter şi
anticipată timp)
destinaţie
Stocuri cu destinaţie Reprezintă, de regulă, rezervele de stat
specială
Sunt create la nivelul întreprinderii cu ridicata pentru
Stocuri curente
asigurarea continuităţii procesului de vânzare
După modul de Stoc curent activ Acea parte a stocului curent care se consumă în
participare a (ciclic) procesul vânzării de mărfuri
stocului curent la
acoperirea Stocul de mărfuri, care rămâne în urma procesului de
Stoc curent pasiv
vânzărilor de desfacere. Acest stoc nu participă la vânzări
mărfuri
Este limita minimă a stocului de mărfuri aflat în
Stoc de siguranţă gestiune. Stocul inferior acestei limite pune în pericol
continuitatea vânzărilor
Reprezintă un nivel superior stocului de siguranţă,
Stoc de alarmă sau de
Din punct de care semnalează necesitatea unei noi aprovizionări cu
alertă
vedere gestionar mărfuri
Reprezintă nivelul stocului curent din ziua
Stoc minim
precedentă sosirii unui nou lot de mărfuri
Reprezintă media aritmetică între stocul curent
Stoc mediu
maxim şi minim
Sursa: adaptat după [61, p. 369-371]
se poate realiza doar în condiţiile în care întreprinderea de comerţ cu ridicata va dispune de stocurile
necesare de mărfuri.
Necesitatea şi
obiectivele
păstrării
mărfurilor în
depozite
Figura 2.4.32. Factori care condiţionează oportunitatea stocării şi păstrării mărfurilor la depozite
Păstrarea mărfurilor în depozit include multiple operaţii, principalele dintre care sunt
menţionate în Figura 2.4.33.
Operaţii
Sortarea şi distribuirea mărfurilor primite pe zone sau sectoare, secţii, depozite sau
încăperi separate
Schema de amplasare a
elaborarea schemei de fiecărei grupe de marfă şi a
amplasare a fiecărei grupe fiecărei referinţe de marfă în
de marfă şi a fiecărei depozit este importantă mai
referinţe de marfă în ales pentru depozitele mari
depozit
cu un sortiment de marfă
variat.
Harta tehnologică de
elaborarea schemei manipulare cu marfa în
depozit se elaborează cu
Organizarea procesului de păstrare include:
tehnologice de manipulare,
de deplasare a mărfurilor scopul de a efectua toate
până la locul de păstrare mişcările raţional, după un
anumit traseu.
Mijloacele tehnice de
prelucrare a stocurilor de
marfă asigură accelerarea
procesului de circulaţie,
asigurarea depozitului sporirea capacităţii
cu mijloace tehnice de depozitului, creşterea
prelucrare a stocurilor volumului de vânzări, a
de marfă veniturilor şi a eficienţei
activităţii depozitului.
Regimul de păstrare a
mărfurilor în depozit
crearea şi menţinerea presupune crearea mediului
regimului de păstrare fizic şi chimic corespunzător:
a mărfurilor în depozit temperatură, umiditate,
iluminarea, asigurarea
vecinătăţii corecte a
mărfurilor.
Planificarea şi realizarea
acţiuni organizatorice, acţiunilor orientate spre
tehnice şi igienico- reducerea pierderilor în
sanitare timpul păstrării, inclusiv:
Factori
interni externi
Criterii de amplasare a
mărfurilor la păstrare
Cerinţe
Mărfurile uşor
Pentru a reduce riscul unor incendii, mărfurile
inflamabile se vor
inflamabile trebuie amplasate în depozite separate, dotate
depozita şi păstra în
cu dispozitive speciale şi sisteme automatizate de
locuri izolate (mărfuri
localizare şi lichidare a incendiilor.
chimice, papetărie)
Metode
Aranjarea
Este specifică pentru păstrarea mărfurilor, de regulă, ambalate,
mărfurilor pe palete speciale, ce permite încărcarea-descărcarea lor mecanizată
pe palete sau automatizată.
Aranjarea
Se foloseşte pentru păstrarea unor produse metalo-chimice,
mărfurilor alimentare, medicamente ş. a.
în containere
Pierderi de mărfuri
Naturali Uman
Uscare
Pulverizare Microbiologice
Scurgere Biologice
Volatizare Chimice
Îmbibare Fizice
Respiraţie Fizico-chimice
Spargere etc.
Obiective
Figura 2.4.45. Obiectivele pregătirii mărfurilor pentru expediere şi a livrării lor de la depozit
Operaţiuni prealabile
Cantitatea mărfii
Parametrii tehnici
Calitatea mărfii
Instrucţiunile de folosire
Preţul mărfurilor
Atenţionările pe ambalaj
privind evitarea răsturnării,
Numele sau numărul de cod fragilitatea, ferirea de
al ambalatorului umezeală etc.
Transportul auto
Denumirea şi adresa expeditorului
factura fiscală, care de comun cu alte acte (certificate de conformitate, de calitate ş. a.) se transmit
reprezentantului cumpărătorului. Gestionarul depozitului, prin semnătura aplicată pe factura fiscală,
confirmă eliberarea mărfurilor de la depozit, iar reprezentantul cumpărătorului prin semnătura
respectivă confirmă recepţionarea mărfurilor.
Tipuri
de transport
Transportul Transportul
auto feroviar
Transportul Transportul
fluvial maritim
Transportul Transportul
aerian prin conducte
Cerinţe faţă de
mijloacele de
Să fie curate transport Să fie lipsite de
dăunători
Tabelul 2.4.3
Caracteristica sistemelor de expediere a mărfurilor
Sisteme de
Caracteristici
livrare
1 2
Expedierea mărfurilor în sistem de coletărie, utilizată pentru expedieri de
mărfuri a căror greutate nu depăşeşte, de regulă, 5.000 kg.
Coletăria, la rândul ei, poate fi:
coletărie rapidă, atunci când mărfurile se expediază cu trenuri rapide de
mărfuri;
mesagerie, atunci când mărfurile se expediază cu trenurile de persoane.
Pentru transportul mărfurilor se utilizează diferite tipuri de vagoane:
Livrarea
vagoane acoperite;
(expedierea) vagoane descoperite;
mărfurilor pe vagoane tip platformă;
cale ferată vagoane cu pereţi demontabili;
(transport vagoane refrigerante;
feroviar) vagoane frigorifice;
vagoane-cisternă;
vagoane tip containere;
vagoane tip lăzi izoterme;
vagoane tip recipiente.
În scopul utilizării eficiente a transportului este important să se folosească
la maximum spaţiul vagoanelor şi să asigure stabilitatea lor pe timpul
transportării.
Livrarea Este recomandată pentru distanţele mici şi medii, structura mijloacelor de
mărfurilor cu transport auto fiind relativ identică cu cea a vagoanelor de cale ferată.
mijloace de De asemenea, trebuie menţionat că atât în cazul transportului feroviar, cât
transport şi a celui rutier, expedierea mărfurilor se face în vrac (neambalate) sau ambalate.
auto (rutier)
Este specifică expediţiilor internaţionale de mărfuri (comerţ exterior), dar
este practicată şi la nivel intern în cazul statelor care posedă mai multe porturi
maritime.
Structura navelor maritime de transport cuprinde :
nave (vase)-tanc - utilizate pentru transportul mărfurilor lichide (produse
petroliere, uleiuri consumabile etc.);
nave (vase) speciale – utilizate pentru transportul cerealelor, minereurilor,
cărbunilor etc., fiind adaptate în acest sens;
Livrarea nave (vase) cu o singura punte - utilizate pentru transportul mărfurilor din
mărfurilor pe lemn, dar şi pentru alte grupe de mărfuri;
cale maritimă nave (vase) pentru transportul mărfurilor în vrac;
nave (vase) Shelter, cu puntea acoperită, utilizate pentru transportul
mărfurilor de masă (generale);
nave (vase) Twindeck, cu două sau trei punţi, având compartimentele pentru
marfa situată în prima şi a doua punte sau între a doua şi a treia punte ;
nave (vase) frigorifere, utilizate pentru transportul mărfurilor perisabile
(peşte, carne etc.).
Navele maritime sunt prevăzute, de regulă, cu utilaje proprii specializate
în operaţiuni de încărcare-descărcare.
1 2
Este relativ identică cu expediţia maritimă, numai că dimensiunile şi
Livrarea
capacitaţile navelor de transport fluvial sunt mai mici (şlepuri, barje, nave mixte
mărfurilor pe
de transport maritim şi fluvial, nave de pasageri cu compartimentele pentru
cale fluvială
marfă etc.).
Se realizează, de regulă, pentru mărfuri perisabile sau pentru mărfuri care
trebuie să ajungă în regim de urgenţă la diferite destinaţii naţionale sau
internaţionale, respectiv, pentru mărfuri de volum mic, valoare mare şi traseu
Livrarea
lung sau foarte lung.
aeriană a
Expedierea acestor mărfuri se face în colete de peste zece kilograme, în
mărfurilor
aeronave specializate în transportul aerian al mărfurilor, sau în colete sub zece
kilograme, în sistem de coletărie poştală, cu ajutorul aeronavelor de transport
pasageri.
Livrarea Se foloseşte, de regulă, pentru livrarea produselor petroliere şi a gazelor
mărfurilor lichefiate, la nivel intern sau internaţional.
prin conducte
Sursa: adaptat după [61, p. 409-411]
3) randamentul mediu zilnic al unui mijloc de transport este un indicator complex al optimizării
activităţii de transport:
R z N c xD m xK u xCxK c , (2.4.3)
unde:
Rz – randamentul mediu zilnic al unui mijloc de transport,
Nc – numărul mediu al curselor într-o zi,
Dm – distanţa medie a unei curse,
Ku – coeficientul de utilizare a parcursului de transport,
C – capacitatea normativă a mijlocului de transport,
Kc – coeficientul de utilizare a capacitaţii de încărcare a mijlocului de transport;
Obiectivele
principale ale
managementului
proceselor
tehnologice la
depozit
Figura 2.4.54. Măsuri pentru realizarea obiectivelor ale managementului proceselor tehnologice la
depozit
mărfurilor?
Caracterizaţi modalitatea de recepţie a mărfurilor conform calităţii. Prin ce metode
poate fi determinată calitatea mărfurilor? Ce acţiuni necesită întreprinse în cazul
constatării neconformităţilor (calitatea diferită, mărfuri deteriorate etc.)?
Analizaţi specificul recepţiei mărfurilor livrate cu diferite tipuri de transport?
Numiţi documentele ce se perfectează la recepţia mărfurilor. Ce informaţii trebuie
să conţină acestea? În ce termen trebuie omologate?
Caracterizaţi importanţa stocării (depozitării) mărfurilor şi tipurile stocurilor de
mărfuri.
Listaţi operaţiunile principale ale procesului de păstrare a mărfurilor în depozite.
Care sunt cerinţele faţă de păstrarea mărfurilor la depozite?
Ce factori influenţează păstrarea mărfurilor în cadrul depozitelor angro?
Ce criterii necesită respectate în procesul amplasării mărfurilor la păstrare şi
păstrării lor?
Caracterizaţi metodele de aranjare a mărfurilor la păstrare. Care este specificul
aplicării lor?
Clasificaţi tipurile de pierderi de mărfuri în depozite şi evaluaţi căile de reducere a
acestora.
Apreciaţi importanţa pregătirii mărfurilor pentru expediere şi a livrării lor.
Care este rolul ambalării şi marcării loturilor de mărfuri în procesul pregătirii lor
pentru expediere în reţeaua de comerţ cu amănuntul şi altor cumpărători?
Caracterizaţi sistemele principale de expediere a mărfurilor.
Analizaţi rolul şi importanţa managementului procesului depozitar-tehnologic. Ce
obiective urmăreşte gestiunea acestui proces?
În sens îngust:
Aprovizionarea presupune procesul de asigurare a magazinelor cu marfă în sortiment şi
de calitate solicitate de cumpărători.
180
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
Obiectivele
aprovizionării
În condiţiile actuale, realizarea acestor sarcini este determinată de relaţiile de piaţă, care impun
o luptă concurenţială acută pentru poziţia de lider pe piaţă şi obţinerea unor beneficii mai mari.
181
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Principii
Cerinţe
Aprovizionarea din iniţial, se vor căuta surse de aprovizionare din zona pieţei,
sursele locale sau din unde este amplasată unitatea comercială, apoi pe piaţa
cele mai apropiate surse regională (raională), republicană şi după aceasta, pe cea
internaţională.
182
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
Cerinţe
întreprinderea de comerţ trebuie să-şi acopere toate
cheltuielile prin adaosul comercial la marfa vândută. Acest
Cantitatea de marfă să obiectiv poate fi realizat în cazul când întreprinderea îşi
asigure îndeplinirea elaborează şi realizează activitatea în baza unui plan de
indicilor planificaţi vânzări; prin stabilirea cantităţii de bunuri care urmează să
fie comercializate, pentru a asigura principiul autofinanţării.
183
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Surse de aprovizionare
Depozitul
Magazin
furnizorului
184
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
Magazin 1 Magazin 2
Depozitul
furnizorului
185
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Tranzitul
direct mediat
Avantaje Dezavantaje
186
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
Avantaje Dezavantaje
187
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Metodele de aprovizionare a
unităţilor de comerţ cu amănuntul
Una din cele mai vechi metode utilizate este metoda aprovizionării descentralizate.
Avantaje
Posibilitatea de a completa lista de mărfuri prezentată în comandă
descentralizate
188
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
Avantaje
Transmiterea comenzii prin intermediul expeditorului, e-
centralizate
mail
Şeful magazinului nu cunoaşte modificările sortimentului
în depozit
Aprovizionarea prin metoda depozitelor mobile sau a cărăuşilor mobili. Prin metoda
depozitelor mobile se aprovizionează magazinele cu profil alimentar, inclusiv legume şi
fructe, produse lactate şi mezeluri, îngheţată etc. Această metodă presupune cumpărarea
de la firmele producătoare a unei cantităţi de marfă de către proprietarul unităţii de
transport şi distribuirea acestora către unităţile de comerţ cu amănuntul, după un traseu
individual al transportatorului. De obicei, cărăuşul stabileşte relaţii cu proprietarii
magazinelor mici, din localităţile rurale sau în pieţe.
189
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
190
L. ȘAVGA, V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
acestora
Familiarizarea cu formele de vânzare a mărfurilor în comerţul cu amănuntul,
specificului aplicării lor
Prospectarea tendinţelor de dezvoltare a comerţului cu amănuntul pe plan mondial
Evaluarea activităţii şi cunoaşterea situaţiei în domeniul comerţului cu amănuntul
în Republica Moldova
Dată fiind complexitatea activităţii care se desfăşoară în acest domeniu, pe lângă relaţiile
economice de schimb, comerţul cu amănuntul presupune şi relaţii juridice, bancare,
prestări de servicii, precum şi relaţii de muncă. Prin intermediul unor asemenea relaţii,
comerţul cu amănuntul se integrează mecanismului de piaţă, fiind direct conectat cu toate
cele patru componente ale pieţei globale (Figura 4.1.2.).
Comerţul cu
amănuntul Piaţa bunurilor şi serviciilor
Piaţa capitalurilor
Piaţa schimburilor
Cooperative
Operaţiuni
comerciale
Alimentaţia publică
Funcţiile
comerţului cu
amănuntul
Figura 4.1.7. Sectorizarea activităţii de comerţ cu amănuntul pe domenii adaptat după [75, p. 81-86]
după suprafața
vânzări în spații medii (supermarkete);
alocată vânzării
vânzări în spații mari și foarte mari (hipermagazine);
Formele de activitate comercială sunt structurate cel mai frecvent în funcţie de două criterii:
tipul reţelei de unităţi, prin care se realizează vânzarea mărfurilor, şi metodele utilizate în procesul de
vânzare.
În funcţie de tipul reţelei de unităţi prin care se realizează vânzarea mărfurilor, se disting
următoarele forme:
comerţul stabil, realizat printr-o reţea de unităţi bine delimitate din punct de
vedere al amplasării şi al perioadei de funcţionare;
comerţul mobil, realizat prin intermediul unor puncte de vânzare în continuă
mişcare;
comerţul în afara spațiilor comerciale (Figura 4.1.10.) [61, p. 214-222; 75, p. 87-
97; 86, p. 39-40].
Vânzări prin
Vânzări prin unități Concentrarea unităților Vânzări în bază de videotext
Autobarurile
comerciale cu servire mobile în diferite zone catalog
limitată în zile anumite
(evenimente, Vânzări prin
manifestări, târguri) Vânzări la iarmaroace, magazine
Vânzări prin unități expoziții electronice, prin
comerciale cu servire telefonie mobilă, prin
completă Organizarea unui
comerț itinerant cu reţele de socializare
Marketing direct
ajutorul unor mijloace
de transport speciale,
bine amenajate,
conform unor
programe stabilite de
deplasare, cu orare de
oprire și funcționare în Figura 4.1.10. Tipurile reţelei de unităţi comerciale şi forme
anumite localități de pe de vânzare în comerţul cu amănuntul
traseu
Avantajele
comerțului prin
automate
prestează o activitate continuă (24 de ore din 24 de ore), fără orar de funcționare și
fără vânzător,
Totodată, sortimentul de mărfuri care poate fi comercializat prin intermediul automatelor este
foarte restrâns, accentul fiind pus pe produsele de strictă necesitate.
Comerțul mobil – folosește diferite mijloace și utilaje mobile pentru vînzare (tonete,
chioșcuri mobile, autobuzele-magazin ș. a.), are caracteristici proprii accentuate (Figura
4.1.12.).
asigură gruparea rapidă a unor unități foarte mici, de diferite profiluri, prin
intermediul cărora se poate pune la dispoziție o ofertă de mărfuri variată, cu
ocazia unor evenimente locale;
Cele mai răspândite tipuri ale comerţului în afara spațiilor comerciale sunt:
vânzarile tradiționale fără magazine (la domiciliu, prin corespondență, pe bază de
catalog, prin marketing direct, vânzări prin curier, vânzări prin telefon) – axat pe
conceptul „vânzătorul merge către client” [86, p. 41];
vânzarea electronică - s-a dezvoltat inițial prin diferite forme (vânzările directe
generate de publicitatea televizată, vânzările prin videotext, vânzările prin televiziunea
cablată), urmând în ultimii ani să cunoască o evoluție revoluționară, datorită dezvoltării
tehnologiilor informaționale și de comunicații; în prezent una din cele mai moderne
forme de vânzare electronică au devenit magazinele electronice (e-shop), care
comercializează o gamă foarte variată de produse și servicii, vânzările prin rețele de
socializare (astfel în prezent se vorbește despre f-commerce – comerțul pe Facebook),
vânzările prin telefonie mobilă (m-commerce) ș. a.
B. Promovarea
unor practici şi Dezvoltarea noilor concepte de distribuţie
tehnologii
comerciale noi Integrarea funcţională a practicilor de marketing în
activitatea comerţului cu amănuntul
Operaţionalizarea
modificărilor structurale ce
vor interveni în cadrul Magazine super – specializate
comerţului cu amănuntul
Magazine ce vor comercializa aşa-zisele mărci fierbinţi
IV.
Grupul tipurilor de
magazine performante Magazine discount cu marjă limitată
care urmează a fi
amplasate în afara
centrelor comerciale Marile magazine specializate – ex. comercializează toate
tradiţionale sau în produsele destinate renovării locuinţelor (necesită
cartierele oraşelor deplasare în afara oraşelor) sau oferă cumpărătorilor tot ce
ar putea avea nevoie acasă, potrivit conceptului „totul
sub un singur acoperiş”
Într-un sens larg, noţiunea de tip reprezintă modelul ideal care întruneşte caracteristicile
esenţiale ale unui grup de obiecte sau de fenomene similare, este modelul în bază căruia se
produc alte obiecte de acelaşi fel, este un etalon, este un prototip.
Noţiunea de tipizare, în general, reprezintă acţiunea de standardizare prin care, dintre mai
multe produse destinate aceluiaşi scop, se elimină tipurile inutile sau foarte asemănătoare,
reţinându-se numai cele mai utile şi corespunzătoare scopului, pentru a fi reproduse pe
scară largă.
Tabelul 4.2.1
Formatele principale de magazine la nivel european
Formate de unităţi
Caracteristici
de comerţ
1 2
Magazin de
convenienţă
- magazine ce vând o gamă largă de produse, cu un orar de obicei prelungit.
(convenience
store)
- magazin cu o suprafaţă de vânzare de cel puţin 2.500 m2, care vinde în
Magazin special produse nealimentare şi deţine cel puţin trei linii vândute în
departamental
departamente separate. Sunt plasate, de obicei, pe mai multe nivele.
- punct de vânzare de dimensiuni mari (până în 9.000 m2) care oferă produse
Supermarket direct de la producători, la preţuri şi cu marje mult reduse. Într-un astfel de
discount
magazin se vând între 5.000 si 10.000 linii de produse
- formă de comerţ introdusă de Aldi în Germania, cunoscută şi sub denumirea
Hard discounter de discounter restrâns. Comercializează pe o suprafaţă de 300 - 900 m2 sub
1.000 de linii de produse, în general, cele specifice băcăniei.
- magazin cu o suprafaţă de vânzare de peste 2.500 m2, care comercializează
Hypermarket pe cel puţin 35% din suprafaţă produse nealimentare (general store). Este
plasat în afara oraşului sau ca magazin-atracţie în centrele comerciale.
- stabiliment construit cu scop comercial, plasat în interiorul oraşului, pe mai
Centru comercial multe niveluri. Dispune de parcare şi de un număr variat de magazine
extinse şi specializate.
- punct de vânzare unde se comercializează produse de consum periodic: de
Drogherie toaletă parafarmaceutice, produse OTC etc. (OTC - Over the Counter:
produse medicamentoase fără prescripţie).
1 2
- magazin cu dimensiuni puţin mai largi decât hard discounter, mai este
Soft discounter denumit şi discounter extins. Vinde între 1.500 şi 4.000 linii de produse. Pe
lângă mărci proprii, vinde şi mărci lider la preţuri reduse
- punct de vânzare cu autoservire, specializat în produse alimentare şi cu o
Superette
suprafaţă de până la 400 m2
- punctul de vânzare cu o suprafaţă între 400 şi 2.500 m2, ce vinde peste 70%
Supermarket
produse alimentare, precum şi produse de consum curent
Parfumerie - punct de vânzare specializat în cosmetice precum şi produse de toaletă.
- punct de vânzare plasat în afara oraşului, în care se vând produse de
Centru de bricolaj
grădinărit, plante, echipamente şi unelte asociate.
- specialist în vânzarea de produse alimentare, acestea deţinând cel puţin 50%
Băcănie
din sortimentul vândut.
- lanţ de magazine care comercializează sub acelaşi nume şi care se
Specialist specializează într-un anumit tip de produs alimentar sau nealimentar.
Denumit şi retailer de nişă
- stabiliment plasat lângă şosele, care vinde combustibil şi produse asociate
Staţie service
persoanelor în tranzit, dispunând şi de ofertă gen magazin departamental.
- magazin plasat de regulă pe un singur nivel, ce oferă un număr limitat de
Magazin diverse sortimente de produse FMG (produse cu rotaţie rapidă) pe bază de
autoservire. Acoperă cel puţin 1500 m2 şi dă prioritate produselor textile.
Sursa: [86, p. 49-50]
Tabelul 4.2.2
Tipurile de unităţi de comerţ cu amănuntul în funcţie de suprafaţa comercială
Tipuri Caracteristici
Unitate comercială cu
Unitate comercială cu o suprafaţă de vânzare de până la 250 m2
suprafaţă mică
Tabelul 4.2.3
Tipurile de unităţi de comerţ cu amănuntul în funcţie de particularităţile constructive
Tipuri Caracteristici
Unitate comercială special utilată şi amplasată în clădiri şi
Unitate comercială construcţii destinate pentru desfăşurarea activităţii comerciale. Aceasta
staţionară reprezintă un sistem de construcţii având circuit închis, legat rigid prin
fundament cu terenul aferent şi conectat la reţelele inginereşti staţionare.
Unitate comercială staţionară cu suprafaţa comercială mai mare
de 20 m2 destinată comercializării mărfurilor cu amănuntul, care
Magazin dispune de încăperi pentru recepţionarea, depozitarea, pregătirea
prealabilă a mărfurilor pentru vânzare şi vânzarea acestora, precum şi de
încăperi auxiliare, administrative şi de uz social.
Unitate de comerţ cu amănuntul, ridicată din construcţii uşor
demontabile, care poate fi mutată din loc în loc şi care, de regulă, nu
dispune de spaţiu pentru păstrarea produselor. Comercializează un
Unitate de comerţ sortiment redus de mărfuri cu oferirea condiţiilor minime de comoditate
ambulant pentru consumatori.
Unităţi de comerţ ambulant sunt: staţionare provizorii –
pavilion, gheretă; mobile – automagazin, rulotă, tonetă, tarabă, stand,
cărucior, automat pentru vânzări.
Tabelul 4.2.4
Tipurile de unităţi de comerţ cu amănuntul în funcţie de profil
Nr. Tipuri Caracteristici
1 2 3
Unitate de comerţ care realizează operaţiuni de import-export,
1. Casa de comerţ producere, marketing şi comercializare a unui produs sau a unui grup de
produse şi prestare de servicii.
Unitate comercială cu suprafaţă medie sau mare, în care se
desfăşoară activităţi de comercializare cu amănuntul a produselor şi
Centrul serviciilor, utilizându-se o infrastructură comună adecvată. Suprafaţa de
2.
comercial vânzare a unui centru comercial este formată din suma suprafeţelor de
vânzare cu amănuntul a tuturor produselor şi serviciilor cuprinse în acesta.
Centrul comercial trebuie să dispună de parcare auto.
Unitate comercială cu amănuntul, cu suprafaţa de la 250 m2 până la
2000 m2, reprezentativă pentru comerţul cu mărfuri alimentare, având
3. Supermagazin următoarele caracteristici: autoservirea, plata mărfurilor la casele de marcat
amplasate la ieşire; construcţia, de obicei, pe un singur nivel; amplasarea,
de regulă, în zonele de locuit (de cartier).
Unitate comercială cu amănuntul, cu suprafaţa de peste 2000 m2,
care comercializează un mare sortiment de mărfuri alimentare şi
nealimentare, preponderent prin autoservire, cu case de marcat amplasate la
4. Hipermagazin ieşirea din fluxul de autoservire, sector de alimentaţie publică reprezentat
prin mai multe săli de consum, unităţi de prestări servicii comerciale,
construit, de obicei, pe un singur nivel, amplasat în zonele periferice ale
oraşului, dispunând de un mare număr de locuri de parcare.
Unitate comercială cu un sortiment vast de mărfuri nealimentare,
Magazin dispunând de o suprafaţă comercială de cel puţin 250 m2, cu utilizarea unei
5.
universal părţi din suprafaţa comercială pentru desfacerea unor mărfuri alimentare de
primă necesitate.
„Produse alimentare” sau „Alimentara”: magazine cu vânzare
predominantă de produse alimentare, băuturi şi tutun, care sunt, în
Magazin principal, magazine generale alimentare ce vând preponderent mărfuri
6. „Produse alimentare din toate grupele de produse, precum şi unele articole
alimentare” nealimentare de uz curent, cum ar fi: detergenţi, cosmetice, articole de uz
casnic şi altele asemenea (recomandat: suprafeţele comerciale pentru
produsele nealimentare să ocupe 20-30% din suprafaţa comercială totală).
„Mărfuri industriale”: magazine cu vânzare predominantă de
mărfuri nealimentare, care sunt, în principal, magazine universale ce vând
Magazin preponderent mărfuri nealimentare din toate grupele de produse, precum şi
7. „Mărfuri
unele mărfuri alimentare de uz curent, cum ar fi: pâine, dulciuri, băuturi
industriale”
răcoritoare şi altele asemenea (recomandat: suprafeţelor comerciale pentru
mărfuri alimentare să le revină 10-15% din suprafaţa comercială totală).
1 2 3
Unitate comercială cu amănuntul, cu o suprafaţă comercială
8. Magazin mixt cuprinsă între 20 şi 250 m2, amplasată, de regulă, în zonele rurale, care
comercializează produse alimentare şi nealimentare.
Unitate de comerţ care desfăşoară activitatea de depozitare şi comerţ
cu materiale de construcţie (cherestea, articole de fier, cărămidă etc.) şi care
Magazin-
9. dispune de suprafeţe funcţionale (terenuri, şure, depozite) pentru păstrarea
depozit
mărfurilor şi încăperi pentru expunerea acestora şi efectuarea operaţiunilor
de casă la vânzarea mărfurilor.
Unitate comercială cu amănuntul care comercializează mărfuri
dintr-o singură grupă de mărfuri cu un sortiment larg sau a unei părţi a
acesteia (strict specializat). Exemple:
„Staţie PECO”;
„Farmacie”;
Magazin „Librărie”;
10.
specializat „Pâine”;
„Lapte şi produse lactate”;
„Carne şi produse din carne”;
„Peşte şi produse din peşte”;
„Legume-fructe”, „Produse de cofetărie”;
„Mărfuri electronice şi electrocasnice” ș.a.
Unitate comercială, de regulă, pe teritoriul (incinta) pieţei, unde sunt
11. Hală asigurate condiţii tehnice și de altă natură, prevăzute de actele normative în
vigoare, pentru comercianţii ce vând produse agroalimentare şi agricole.
Magazin de Magazin ce comercializează mărfuri recepţionate conform
12.
consignaţie contractului de consignaţie.
Magazin amplasat în aeroporturile internaţionale, la bordul
aeronavelor sau la punctele internaţionale de trecere a frontierei de
Magazin duty-
13. stat, precum şi în locurile specificate de Codul vamal, în care mărfurile se
free
comercializează sub supraveghere vamală, fără aplicarea măsurilor de
politică economică.
Magazin cu un sortiment restrâns de mărfuri nealimentare de cerere
Magazin
14. curentă, care comercializează produse la preţuri reduse (din contul
discount
circulaţiei rapide şi reducerii cheltuielilor operaţionale).
Magazin care comercializează produse fabricate de un producător
Magazin de
15. concret şi care aparţine acestui producător. Magazinele respective sunt
fabrică
amplasate, de regulă, pe teritoriul fabricii sau în afara acesteia.
Magazin destinat comercializării mobilei, covoarelor, uneori
mărfurilor electrocasnice, care expune mostre de produse şi cataloage în
16. Magazin salon
sala comercială, iar comercializarea mărfurilor se efectuează pe bază de
comenzi recepţionate de la consumatori.
1 2 3
Pagină-web, prin intermediul căreia se efectuează publicitatea unui
Magazin on- produs sau serviciu, se acceptă comenzile de cumpărare şi care oferă
17.
line (virtual) utilizatorului posibilitatea de a alege modalitatea de achitare, precum şi
metoda de primire a mărfii.
Agent economic din domeniul comerţului care are ca scop oferirea
18. Casă de licitaţie publică de bunuri, valori mobiliare, proprietăţi private, opere de artă şi alte
obiecte, bazându-se pe norme stabilite în prealabil de licitaţie.
Unitate comercială din construcţie uşor demontabilă, cu o suprafaţă
19. Pavilion totală de peste 12 m2 şi care dispune de spaţiu pentru depozitarea
mărfurilor.
Chioşc Construcţie de fabrică, utilată, cu o suprafaţă totală de până la 12
20. 2
(gheretă) m , fără a dispune de spaţiu pentru păstrarea mărfurilor.
Construcţie uşor demontabilă, ce deţine un stoc de mărfuri pentru o
21. Tonetă
zi, fără a dispune de sală comercială şi spaţiu pentru păstrarea mărfurilor.
Masă pliantă de 2 m2. Este interzisă instalarea tarabei fără suporturi
22. Tarabă
pliante, direct pe caldarâm, sol sau trotuar.
Unitate comercială cu amănuntul, care are forma unui dispozitiv
Automat pentru (utilaj) pentru eliberarea produselor (băuturi nealcoolice, articole de
23.
vânzări tutungerie, ziare etc.) după recepţionarea monedelor sau a altor forme de
plată de la cumpărător.
Varietate a unităţii comerciale cu suprafaţă de până la 30 m2, care
funcţionează în baza contractelor de locaţiune a spaţiilor comerciale din
Secţie
centre comerciale, magazine, încăperi, inclusiv adaptate cerinţelor şi
24. comercială
normelor sanitare. Vânzarea se efectuează prin intermediul vânzătorului. Se
(boutique)
comercializează un sortiment redus de produse alimentare sau mărfuri
industriale.
Sursa: [15]
Vestiar.
Cameră de baie pentru consumatori, dotată cu instalaţii moderne, apă curgătoare caldă şi rece.
Cerinţe faţă de
personalul antrenat Să dispună de o pregătire profesională corespunzătoare (studii
în servirea speciale).
consumatorilor
Să cunoască limba de stat şi, preferabil, cel puţin o limbă străină.
Figura 4.2.4. Cerinţe speciale pentru organizarea vânzărilor şi cerinţe faţă de personalul
magazinelor
Farmacie.
Figura 4.2.5. Serviciile suplimentare care ar putea fi oferite de unităţile de comerţ cu amănuntul
TEMA 4.2. TIPIZAREA, SPECIALIZAREA ŞI AMPLASAREA UNITĂŢILOR DE COMERŢ CU AMĂNUNTUL 213
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Consultant cosmetologie.
Tipar fotografii.
Filială a băncii.
Servicii poştale.
Scopul specializării: formarea unui sortiment distinct de mărfuri, crearea condiţiilor favorabile
pentru deservirea, păstrarea, vânzarea şi livrarea mărfurilor de la magazin consumatorilor, antrenarea
unor specialiști cu pregătire temeinică și profundă în domeniul anumitor grupuri de mărfuri.
După După gen, vârstă: bărbaţi, femei, copii, nou născuţi etc.
preferinţele de
consum După ocupaţie, hobby: pescari, vânători, apicultori etc.
(pentru
diferite După starea sănătăţii: pentru diabetici etc.
categorii de
consumatori) Altele.
Factorii de transport
determină fluxurile de transport public şi privat, respectiv, și a clientelei
comerciale.
Factorii sociali
Factori
Factorii economici
se referă la asigurarea unui nivel optim de rentabilitate și a eficienţei
investiţiilor capitale pentru dezvoltarea reţelei de comerţ.
Factorii demografici
se referă la densitatea, structura populaţiei.
Tendinţe
În baza acestor tendinţe specialiştii din domeniul comerţului cu amănuntul vor trebui să se
ajusteze noilor condiţii şi să caute cele mai eficiente modalităţi de amplasare a unităţilor
de comerţ cu amănuntul. Acest obiectiv trebuie realizat ţinând cont de principiile
amplasării raţionale a unităţilor de comerţ cu amănuntul.
Cele mai importante principii care trebuie luate în considerare la amplasarea unităților de
comerț sunt prezentate în Tabelul 4.2.5.
Tabelul 4.2.5
Caracteristica principiilor de amplasare a unităţilor de comerţ cu amănuntul
Principii de
Nr. Caracteristici
amplasare
1. Presupune dislocarea magazinelor şi altor unităţi de comerţ cu
amănuntul uniform, proporţional pe tot teritoriul, ţinând cont de
Amplasarea
densitatea populaţiei. Acest principiu se referă la magazinele care
uniformă
comercializează mărfuri de primă necesitate, care deservesc un
contingent de cumpărători permanenţi.
2. Se caracterizează prin dislocarea magazinelor în apropierea
Amplasarea itinerarelor, staţiilor de transport, parcărilor, pentru a asigura accesul la
accesibilă unitatea comercială din mai multe direcţii şi în raza cea mai apropiată de
consumatori.
3. Presupune ca unităţile de comerţ cu amănuntul, mai ales cele din
categoria celor specializate, să fie dislocate în formă de complexe
Amplasarea în
comerciale, unde vor fi amplasate diferite tipuri de magazine, cafenele,
grupuri
farmacii, oficii poştale, sucursale ale băncilor, întreprinderi de prestare a
serviciilor de reparaţii, saloane de frumuseţe etc.
4. Se bazează pe conceptul, ca magazinele să fie dislocate pe
teritoriul localităţii (oraşului) eşalonat în toate sectoarele. În baza acestui
Amplasarea concept se presupune ca în centrul localităţii să fie amplasate magazinele
eşalonată mari, cu un sortiment de marfă complex, de mărfuri tehnice, de uz socio-
cultural, iar în cartierele la periferia localităţilor şi în apropierea locului
de trai să fie amplasate magazinele cu mărfuri de primă necesitate.
5. Se axează pe ideea de asigurare a beneficiului din activitatea de
Principiul comerţ. În acest scop investitorii şi specialiştii în comerţ vor analiza
economicităţii planul, proiectul de dezvoltare a localităţii pentru a determina mărimea,
suprafaţa, sortimentul de marfă etc.
2. Amplasarea hipermagazinelor,
1. Amplasarea unităţilor de comerţ megamagazinelor şi magazinelor-
în apropierea centrelor administra- depozit de la care se efectuează
tive, edificiilor culturale, căilor de cumpărături săptămânale la periferia
acces. oraşelor (localităţilor) şi crearea
parcurilor comerciale.
Criterii
Comercianţii specialişti din sectorul comerţului cu amănuntul de cele mai multe ori se
confruntă cu problema dislocării unităţilor de comerţ atunci când se pune scopul de extindere a
activităţii sau de pătrundere pe o piaţă nouă. Aceasta este o problemă-cheie care asigură succesul
întreprinderii de comerţ cu amănuntul. Orice cumpărător va alege cel mai aproape magazin, cea mai
aproape staţie de aprovizionare cu petrol, sau sucursală a băncii pentru a efectua o tranzacţie
comercială, o operaţiune de schimb valutar etc.
Din aceste considerente firmele comerciale indiferent de dimensiune, trebuie să procedeze cu
multă grijă şi atenţie, atunci când se efectuează alegerea amplasamentului întreprinderii comerciale.
în ce regiune, sau regiuni ale ţării va deschide unităţi de comerţ cu amănuntul ale
întreprinderii,
în ce oraşe, sau localităţi din aceste regiuni vor fi deschise unităţile de comerţ,
Figura 4.2.10. Acțiunile comercianților care optează pentru extinderea prezenței pe piață
Locații
4. Aleea comercială
Aleile comerciale - cuprind o aglomerare a magazinelor
sau zona apropiată
care au destinația de a satisface nevoile lucrătorilor unei zone
de blocurile şi
restrânse în produse de prima necesitate (alimentare, articole
casele de locuit, de
industriale) la o distanţă în raza de până la 500 de metri.
locul de muncă
Pentru a evalua eficienţa amplasării magazinelor se vor analiza următorii indicatori (Figura
4.2.12.).
Numărul persoanelor, care trec pe lângă magazine şi intră în el, ponderea lor
din numărul total al trecătorilor.
Figura 4.2.12. Indicatorii care caracterizează eficienţa amplasării unităţii de comerţ cu amănuntul
Un consumator
Un consumator
se vasedeplasa
va deplasa
cu atât
cu
mai mai
atât departe
departe
pentru
pentru
o cumpărătură,
o cumpărătură,
cu
La amplasarea cât cât
cu suprafaţa parcare este
suprafaţadede parcare
unităţilor de comerţ importantă pentru el.
se vor lua în
considerare
următoarele:
Un cumpărător
Un cumpărător
se va deplasa
se va deplasa
cu atât mai
cu atât
departe
mai pentru
departeo
cumpărătură,
pentru o cumpărătură,
cu cât alegerea
cu cât ofertei esteofertei
alegerea importantă
este
pentru el. În pentru
importantă ceea ceel.
priveşte
În ceeao stradă
ce priveşte
comercială,o aceste
stradă
două reguli se
comercială, aceste
manifestă
două dinreguli
plinseînmanifestă
sensul că oamenii
din plin au
în
tendinţacădeoamenii
sensul a grupa audeplasările,
tendinţa venind
de a grupa
destuldeplasările,
de departe
Un consumator
Un consumator
se va
pe o stradă
venind destulcomercială,
de departepentru
pe o stradă
că aceasta
comercială,
oferă opentru
largă
deplasa
se va deplasa
cu atâtcu mai
atât
posibilitate
că aceasta deoferă
alegere
o largă
din numeroasele
posibilitate magazine
de alegereaflate
din
departe
mai departepentru
pentru o
aici. Acest aspect
numeroasele magazine
explicăaflate
de ceaici.
marile
Acest
magazine
aspect au
explică
putut
cumpărătură, cu cât
fi instalate
de ce marilelamagazine
periferia auoraşelor,
putut fiîninstalate
zone foarte
la periferia
puţin
costul acesteia este
populate în
oraşelor, anterior.
zone foarte
Amplasareapuţin lorpopulate
se datorează
anterior.
important pentru el.
importanţei lor
Amplasarea acordate
se datorează
de clienţii
importanţei
potenţiali
acordate
alegerii
de
mărfurilor
clienţii potenţiali
din aceste
alegerii
unităţi.
mărfurilor din aceste unităţi.
Consumatorii îşi grupează deplasările venind destul de departe, pentru a vizita magazinele
concentrate în acest spaţiu, pentru că dispun de numeroase posibilităţi de alegere a mărfurilor.
Definiţi noţiunile de ”tip”, ”tipizare”. Care este scopul tipizării unităţilor de comerţ
cu amănuntul?
Care sunt formatele principale de magazine în comerţul cu amănuntul european?
Caracterizaţi aceste formate de magazine.
Numiţi şi caracterizaţi tipurile principale de unităţi de comerţ cu amănuntul din
Republica Moldova. Prezentaţi o analiză comparativă a tipologiei unităţilor
comerciale din ţară cu practicile internaţionale în domeniu. Ce tipuri şi formate de
Activităţi de învăţare
Unităţile de comerţ tind să atragă clienţi şi să-şi menţină poziţionarea pe piaţă prin
modernizarea tehnicilor comerciale, implementarea diferitor metode moderne de comercializare a
mărfurilor, extinderea serviciilor comerciale oferite cumpărătorilor, acţiuni de promovare activă.
Activitatea comercială, respectiv şi politica comercială a unităţilor contemporane tot mi mult se
bazează pe conceputul de merchandising.
Pentru a vinde bine un produs şi a obţine un profit aşteptat este important ca:
produsul sa fie prezentat în magazin, deci referenţiat (nu-i acolo, nu-i văzut);
În acest sens sunt definite patru axe fundamentale ale merchandising-ului: asortimentul,
prezentarea, animarea, gestiunea [101] (Figura 4.3.3.).
Planificarea activităţii
magazinului
Schimbarea continuă,
Orientarea către clientelă adaptarea rapidă la
condiţii noi
Merchandisingul
Figura 4.3.4. Elementele definitorii ale merchandisingulului [adaptat după 83, p. 73]
Structura funcţională a
localului magazinului
încăperi comerciale
încăperi administrative
încăperi tehnice
încăperi auxiliare
Componenţa şi dimensiunile unităţii de comerţ, legătura funcţională între ele este determinată
de tipul şi formatul magazinului, proprietăţile fizico-chimice ale mărfurilor comercializate, metodele
de vânzare aplicate, mărimea spaţiilor comerciale.
În ceea ce priveşte înălţimea sălii de vânzare, aceasta este, de regulă, de 3,0-3,5 m. În sala
de vânzare trebuie să fie create condiţii pentru o bună iluminare (naturală sau cu corpuri
de iluminat), care să asigure vizibilitatea până în cele mai îndepărtate locuri, să permită
studierea amănunţită a mărfurilor expuse.
Încăperile principale ale magazinului sunt cele comerciale (sala de vânzări, spaţiile pentru
servicii comerciale), unde se comercializează mărfurile şi se deservesc cumpărătorii. Dimensiunile,
mărimea, proporţiile lor trebuie să asigure condiţii optimale pentru realizarea etapei finale a
procesului comercial-tehnologic.
sectorul de intrare-ieşire,
sectorul de achitare,
În practica comercială se folosesc cât sectoare de intrare şi de ieşire separate, atât şi integrate
într-o singură locaţie. În magazinele cu suprafeţe comerciale mici este optimală reunirea intrării şi
ieşirii într-un singur loc (dar cu uşi separate), ce simplifică organizarea procesului comercial-
tehnologic, exclude furturile de mărfuri. În magazinele cu suprafaţa de peste 300 m2, conform
normelor antiincendiare, intrările şi ieşirile trebuie să fie separate. Amplasarea intrărilor şi ieşirilor
depinde de metoda de vânzare. În cazul vânzării mărfurilor prin metoda tradiţională (cu vânzător)
acestea se amplasează la mijlocul faţadei magazinului, iar la utilizarea metodei cu autoservire - în
partea stângă a faţadei (Figura 4.3.9.).
În aceste sectoare se amplasează coşurile pentru cumpărături, camerele de păstrare,
informaţiile pentru orientarea cumpărătorilor.
Obiective
Găsirea cu uşurinţă de către clienţi a unei grupe de mărfuri, sau a unor articole care
îi interesează
Selectarea de către client a unui articol din rândul mai multor articole similare
Ţinerea evidenţei vânzărilor la nivelul mai multor grupe de mărfuri, sau numai a
unei grupe, subgrupe, articol
Metode
Urmăreşte să aloce mai mult spaţiu acelor raioane care pot realiza mai
Metoda multe vânzări sau profit pe un m2 ; analiza vânzărilor de mărfuri pe un
rentabilităţii m2 se realizează comparativ pe grupe de produse în interiorul aceluiaşi
grupelor de magazin sau în relaţie cu alte magazine de acelaşi profil.
produse Se impune o analiză atentă, pentru că unele articole cum este mobila,
necesită spaţii mai mari decât altele.
1. Determinarea numărului
de referinţe, pornind de la
un sortiment-tip pentru
5. Determinarea lungimii fiecare raion
linearului alocat fiecărui 2. Determinarea stocului
raion, respectiv, a frontului de etalare
linear de expunere
Etape/
Acţiuni 3. Stabilirea unor norme
4. Calcularea raportului
dintre suprafaţa de etalare de încărcare pe m2
şi cea ocupată cu mobilier suprafaţă de etalare
Etape
Determinarea corectă a stocului de etalare este importantă, deoarece există o relaţie între
numărul de unități dintr-un anumit articol expuse şi volumul de vânzări. Creşterea linearului unui
raion poate genera o creştere a volumului vânzărilor, însă această creştere este limitată de următoarele
restricţii:
trebuie să fie asigurat un număr minim de bucăţi dintr-o anumită referinţă, inclusiv
numărul de (facing5), în caz contrar nu se vor putea obţine vânzările scontate;
dacă este depăşit pragul de saturaţie, nu se va obţine sporirea vânzărilor.
Linearul dezvoltat
Linearul la sol
LINEAR
5
Termenul „facing” desemnează o unitate de produs prezentată pe primul rând din faţa unui raft. Numărul de „facing”
este egal cu numărul de unităţi de prezentare (cutii, pachete, pungi) dintr-un articol văzut din faţă.
TEMA 4.3. TEHNOLOGIA AMENAJĂRII MAGAZINULUI 235
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Tabelul 4.3.1.
Factori şi criterii de atribuire a linearului de vânzare
Factori Criterii
Tipul de distribuţie
Politica comercială a magazinului
Nivelul urmărit de servire
Localizarea
Factorii externi produsului
Motivaţiile clientelei
Structura de gestiune a magazinului
Prezenţa spaţiilor de depozitare
Produsele de marcă concurentă
Unică familie
Tip de marcă
Marca produsului
Factorii calitativi ai produsului
Gama
Interacţiune/sinergie, referinţă
Impuls, sezonalitate, modă, noutate
Factorii cantitativi ai Volum, greutate – prezentare unitară, prezentare în
produsului pachete, minicomandă
Cifra de afaceri
Marja brută
Factorii financiari Stoc
Costurile directe ale produsului
Profit direct pe produs
Tipul de mobilier
Amplasamentul mobilierului
Tipul de prezentare
Factorii fizici ai produsului
Criteriile de regrupare a produselor
Dimensiunile raionului (m2: linear la sol, linear
desfăşurat)
Sursa: adaptat după [83, p. 150]
Elemente
În funcţie de numărul rândurilor cu mobilier, utilaj pe care se expune marfa (rafturi, gondole
etc.), fluxul clienţilor trebuie să fie astfel orientat încât punctul de plecare să corespundă cu punctul de
sosire (poziția 5, Figura 4.3.21.). De aceea, numărul rândurilor de rafturi pe mijlocul suprafeţei de
vânzare este raţional să fie impar, astfel încât punctul final al fluxului clienţilor să corespundă cu
ieşirea din magazin (poziţia 6, Figura 4.3.21.).
1 2 3
4 5 6
Lungimea utilajului pe care este expusă marfa nu va depăşi 20 de m, deoarece lungimea mai
mare conduce la acumularea unui număr mare de cumpărători în culoare şi creează deficienţe în
deplasarea lor.
În Figura 4.3.22. sunt prezentate diferite variante de mobilare a unei suprafeţe de vânzare în
magazinele cu autoservire. Însă fiecare magazin trebuie să-şi identifice propriul stil, care să-l
individualizeze şi, totodată, să răspundă cerinţelor funcţionale, estetice şi preferinţelor clienţilor.
3
1 – utilaj dispus în lungul axei longitudinale
2 - utilaj dispus perpendicular axei longitudinale
3 – amplasare combinată a utilajului în sala de vânzare
Figura 4.3.23. Schema planificării în formă de boxă a sălii de vânzare [106, p. 332]
III
Spaţii de Toate spaţiile unde clienţii sunt în aşteptare: în faţa scărilor
staţionare rulante, a lifturilor, a caselor de marcat.
Principii
Tabelul 4.3.2
Lăţimea culoarelor pentru circulaţia clienţilor în spaţiul de
vânzare a unui magazin cu autoservire
Magazine cu suprafaţă
Nr. Magazine cu suprafaţă de
Tipul culoarului de circulaţie de vânzare mai mică sau
vânzare peste 1000 m2
egală cu 1000 m2
1. Culoar principal 2,00 2,50...3,50
2. Culoar secundar 1,80 2,00...2,20
3. Lăţimea în faţa locurilor de 2,50 3,00... 3,50
vânzare individuală
4. Lăţimea în faţa casei de marcat 2,50...3,00 3,00... 4,50
5. Culoar între două case de marcat 0,60 0,80
6. Lăţimea între case de marcat şi
1,50 1,50...2,00
masa de împachetat
Sursa: adaptat după [89, p. 133]
Etapele
implantării
implantarea implantarea
generală în detaliu
Implantarea generală. Precum afirmă specialiştii în domeniul comerţ [83, p. 98], într-o
sală de vânzare există, în virtutea curenţilor de circulaţie a clienţilor, două zone distincte:
o zonă de circulaţie naturală, numită „zona caldă” şi o zonă de circulaţie „incitată” sau
aşa-zisă „rece” (Figura 4.3.30.).
Circulaţia clienţilor
20%
II 30%
Zona caldă
III
Zona rece
IV 10%
I 40%
Intrarea/ieșirea
Intrarea clienților
clienților
Implantarea în detaliu include 3 etape, succesiunea cărora este prezentată în Figurile 4.3.31.,
4.3.32.
Etapele
Produse de panificaţie
Case de marcat
Măcelărie
Produse de panificație
Case de marcat
Supe Uleiuri şi oţet
Detergenţi
Măcelărie
Parfumerie Detergenţi
Măcelărie
LEGUME-FRUCTE
ARTICOLE PENTRU
PÂINE. PRĂJITURI
CONSERVE DIN
CONSERVE DIN
COSMETICE
PAPETĂRIE
ARTICOLE DE
CAFEA. CEAI.
BOMBOANE
APERITIVE
BĂUTURI.
LEGUME
FRUCTE
MENAJ
COPII
INTRARE
CASELE DE MARCAT
IEȘIRE
DELICATESE
BLUZE
COSTUME
LENJERIE
BLUZE
COSTUME ÎNCĂLȚĂMINTE
IEȘIRE PANTALONI
DE BAIE
LENJERIE
ÎNCĂLȚĂMINTE
INTRARE
ROCHII
CURELE SACOURI
VITRINĂ
SCURTE
PALTOANE
CAMERE BIROU DE SERVICE JACHETE
DE PROBĂ ȘI PLATĂ
Figura 4.3.34. Dispunerea flux liber a grupelor de produse într-un magazin de confecții pentru
dame
VITRINĂ PIJAMALE
LUMEA
VACANȚEI
ACCESORII
CAMERA DE
BIROU PROBĂ
SERVIRE JUCĂRII
(AJUSTAT)
Figura 4.3.35. Dispunerea tip-boutique a grupelor de produse într-un magazin cu articole pentru
dame
Una din operaţiunile principale ale procesului comercial-tehnologic este achitarea pentru
mărfurile şi serviciile procurate, care se efectuează în punctele de plată. Scopul principal în acest
domeniu este crearea condiţiilor pentru asigurarea vitezei rapide de achitare de către cumpărători a
mărfurilor selectate şi instituirea unui control eficient a integrităţii bunurilor din magazin. Studiile
sociologice constată că cumpărătorii devin deranjaţi deja după 15 sec. de aşteptare în linia pentru
achitare. Punctele de achitare se amplasează astfel, încât să se excludă intersecţia fluxurilor
cumpărătorilor şi ca la ieşire cumpărătorii neapărat să treacă prin unul din aceste puncte. Distanţa
dintre locurile dotate cu aparatele de marcat este de 0,6 m. Casierul este obligat sa-i elibereze
cumpărătorului bonul de casă.
Pentru a accelera procesul de achitare, în multe magazine mari funcţionează puncte de achitare
cu autoservire, astfel cumpărătorii au posibilitatea prin intermediul aparatelor de marcat cu scanner să
înregistreze mărfurile selectate şi să le achite cu bani numerar sau cu carduri bancare cu ajutorul
dispozitivelor respective conectate la aparatele de marcat.
Reţelele comerciale moderne oferă clientelei comerciale o gamă variată de servicii
suplimentare, care consolidează forţa de atracţie a unităţilor de comerţ. Dintre acestea: servicii de
alimentaţie publică, divertisment, livrarea mărfurilor la domiciliu, transmitere cadouri ş. a.
Spaţii necomerciale
Recepţionare,
păstrare şi
pregătirea
mărfurilor către Spații pregătire
Locație Spații pentru
vânzare Rampa de recepție pentru vânzare
descărcare păstrare etc.
mărfuri
Administrative
Birou Contabilitate, Secție comerț Alte subdi-
director casierie / marketing viziuni
Tehnice
Auxiliare
Păstrare inventar Atelier reparaţii Păstrare ambalaj
Figura 4.3.36. Planificarea spaţiilor necomerciale ale magazinului [adaptat după 80, p. 39; 106, p.
335-337]
Formele de vânzare utilizate şi, în corelaţie cu acestea, modul de etalare a mărfurilor în sala
de vânzare
Depozite Încăperi
Camere frigorifice auxiliare Încăperi
Produse Mărfuri tehnice
alimen- neali-
tare mentare
Intrare/ieşire a
cumpărătorilor
Din punct de vedere al eficienţei activităţii magazinului orice comerciant caută soluţii:
cum să obţină cele mai mari venituri cu cele mi mici investiţii. De aceea principalii
indicatori sunt:
vânzările revenite la un m2 suprafaţă de vânzare;
vânzările revenite unui angajat;
vânzările revenite la o unitate monetară investită (la 1 leu investit).
Rentabilitatea spaţiului de vânzare se poate determina prin 3 metode clasice (Figura 4.3.40.).
Evaluarea gradului de utilizare intensivă a spaţiului unui magazin poate fi efectuată prin
analiza fluxurilor de circulaţie a clienţilor în perimetrul suprafeţei de vânzare.
Pentru analiza fluxurilor de circulaţie se calculează un set de indicatori, dintre care principali:
ponderea persoanelor (vizitatorilor) care au tranzitat raionul de vînzare (Pv) sau indicele de
frecventare a raionului (If) și ponderea vizitatorilor interesați de oferta raionului de vânzare (Po).
6. Designul magazinului
Designul magazinului trebuie să creeze o ambianță care să-i determine pe clienți șă intre în
magazin; să-i atragă de a vizita toate raioanele existente; să le dee senzația de confort în timpul
efectuării cumpărăturilor; să-i stimuleze în demersul de a achiziționa produse, mărindu-le, totodată,
gradul de satisfacție.
Cele două elemente care contribuie la crearea stilului particular al magazinului sunt
designul exterior și designul interior cu elemetele sale constitutive (Figura 4.3.41.).
faţada
Designul vitrina
exterior
Elementele accesul în magazin
de design a
magazinului pereţii interiori
Designul
pardoseala
interior
plafonul
iluminarea
sonorizarea
Faţada magazinului
Faţada magazinului este o formă majoră de promovare a vânzărilor pentru comerciantul detailist.
Aceasta trebuie să capteze atenţia trecătorilor, sugerându-le cu rapiditate profilul magazinului şi
elementele distinctive în raport cu concurenţii. Aspectul exterior al magazinului depinde mult de
modul de prezentare a fațadei, configurația, materialele folosite în constituirea faţadei (care
trebuie să fie rezistente la condiţiile de climă), decorațiile, ornamentele ș. a.
Construcţia şi amenajarea estetică a magazinului trebuie să răspundă următoarelor două
cerinţe:
să armonizeze cu construcţiile, arhitectura, peisajul din vecinătate;
să evidenţieze magazinul pe fundalul altor construcţii din preajmă.
Faţada
- realizată paralel cu axa străzii, cu posibilitatea unor
în linie
Configuraţiile faţadei
Fațada magazinelor este dotată cu firme, vitrine și alte elemente de informare și publicitate.
Firma sau emblema definește numele sau marca unității de comerț sau a comerciantului,
acționând drept element de referință al orientării clienților.
Vitrina magazinului
Vitrina are ca scop atragerea atenţiei trecătorilor. Vitrinele au rolul de a înfrumuseța clădirea
magazinului și de a promova vânzările. Ea comunică acestora natura, calitatea şi preţurile
mărfurilor oferite de magazin.
Accesul în magazine
Accesul în magazine trebuie proiectat astfel, încât să-i determine pe clienți să intre și să-i ofere
siguranță, confort și convenabilitate. Numărul și localizarea intrărilor sunt determinate de
particularitățile arhitehtonice, mărimea magazinului, sistemul de securitate, fluxurile clienților.
De regulă, în magazine mici este o singură intrare/ieșire, în cele mari cu autoservire intrarea și
ieșirea sunt separate. Deseori unitățile moderne sunt dotate cu uși rabatabile cu fotoelemente sau
cu un sistem de acces circular, compartimentat, acționat prin împingere de către clienți.
Pardoseala magazinului
Pardoseala trebuie să fie:
rezistentă la traficul intens al clienţilor;
uşor de curăţat, uscat;
fără obstacole pentru clienţi şi personalul din magazin.
Plafonul magazinului
Plafonul contribuie la atmosfera confortabilă a unei încăperi. O atenţie deosebită se acordă
înălţimii plafonului. Un plafon jos poate crea o mai mare atmosferă de intimitate în magazin şi
poate da sentimentul lipsei de confort, creând impresia unui spaţiu suprapopulat. Un plafon înalt
creează o ambianţă spaţioasă, care adesea este apreciată de către clienţi ca fiind impresionantă,
rece.
Iluminatul magazinului
Iluminatul magazinului este utilizat atât pentru a atrage atenţia trecătorilor, precum şi pentru a
înlesni clienţilor examinarea mărfurilor. Tipul de iluminare interioară se alege în funcţie de
mărfuri, culoarea interiorului etc. Iluminatul natural este asigurat prin intermediul vitrinelor,
ferestrelor mărimea lor trebuie să constituie cel puțin 1/6 din suprafața sălilor de comerț.
Iluminarea artificială trebuie să asigure o prezentare cît mai bună a mărfurilor fără a denatura
culoarea, aspectul, calitatea lor și să creeze o ambianță plăcută în interior.
Un element important al amenajării interioare a magazinului vizează asigurarea cu informaţii
publicitare, indicatori, bannere etc., care contribuie la informarea clienţilor şi stimulează intenţia lor
de cumpărare.
Procese
principale secundare
1.3. Pregătirea
mărfurilor pentru
1.1. Recepţia 1.2. Depozitarea vânzare
mărfurilor mărfurilor - porţionarea
- prelucrarea
- preluarea de la - cântărirea
1. Procese - aşezarea pe raft
furnizori - ambalarea/
secundare - păstrarea
- dezambalarea preambalarea
- sortarea - marcarea
- controlul - manipularea cu - indicarea preţului
mărfurilor şi al
stocurile - efectuarea operaţii-
preţurilor
lor ce asigură utili-
tatea produsului
- transportarea mărfu-
rilor în sala de
vânzare
Recepţia este un proces tehnologic care asigură, în cele din urmă, buna organizare a
procesului comercial-tehnologic în ansamblu, reducerea/omiterea pierderilor, deoarece
prin activitatea de recepţie se verifică dacă mărfurile corespund cerinţelor standardelor,
dacă în timpul transportării a fost asigurată integritatea lor (cantitativă şi calitativă), dacă
la încărcare nu s-au comis erori etc. Recepţia serveşte drept barieră care nu permite
pătrunderea în magazin a mărfurilor necalitative, fără acte de provenienţă legală, sau cu
să respecte regulile de ambalare a mărfii, de marcare şi sigilare a unor părţi ale ei;
Cerințe față de
certificarea mărfurilor
Recepţia mărfurilor în magazin se poate efectua după două scheme (Figura 4.4.9.).
Recepţia primară
Recepţia cantitativă
Recepţia mărfurilor
Recepţia finală
Recepţia primară
Recepţia calitativă
Recepţia finală
Figura 4.4.10. Operaţiile principale ale recepţiei mărfurilor în unităţile de comerţ cu amănuntul
Aceste operații pot fi efectuate concomitent sau consecutiv în funcţie de natura mărfurilor,
ambalarea lor, forma de livrare, proprietăţile de consum, termenul de păstrare etc.
Cantitatea mărfii ce urmează să fie livrată unității de comerț cu amănuntul este prevăzută de
contractul de vânzare-cumpărare în unităţi corespunzătoare de măsură sau/și în expresie valorică. În
contract poate fi stabilit un mod specific de determinare a cantității anumitor mărfuri.
despachetarea ambalajului,
Recepție
mărfuri
în numărarea cantităţii de marfă în ambalaj, cântărirea
ambalaj mărfii (după caz) şi compararea cu datele din
documentele de însoţire,
Mărfurile livrate fără ambalaj, în ambalaj deschis sau deteriorat trebuie să fie
recepţionate în momentul descărcării mijloacelor de transport sau despachetării
ambalajelor defectate, dar nu mai târziu de termenul fixat pentru descărcare. În acelaşi
termen se efectuează şi recepţia mărfurilor după masa brută şi numărului de unităţi, dacă
ambalajul nu este deteriorat.
Recepţia finală (masa netă şi numărul de unităţi în ambalaj) se efectuează la momentul
despachetării ambalajului în termenele fixate în documentele normative sau în contractele
de vânzare-cumpărare (livrare).
În cazul recepţionării conform cantităţii a mărfurilor primite în ambalaj închis, se
efectuează despachetarea ambalajului de fabrică şi se verifică conţinutul, comparând
datele reale cu cantitatea indicată în documentele de însoţire.
Verificarea selectivă a cantităţii mărfurilor cu extinderea rezultatelor asupra întregului lot
de marfă se permite doar în cazurile prevăzute de standarde, condiţiile tehnice sau de
contractele de vânzare-cumpărare.
să suspende recepţionarea;
În magazin recepţia mărfurilor conform calităţii se efectuează prin diferite metode (Figura
4.4.14.).
organoleptice fizico-chimice
Prin metode organoleptice recepţia conform calităţii include examinarea mărfurilor cu ajutorul
organelor de simţ (senzoriale).
Pentru unele mărfuri standardele pot reglementa recepţia conform calităţii în baza probei
selective, extrase din diferite părţi ale lotului. Dacă pentru determinarea calităţii mărfii
legislaţia, reglementările, standardele, sau contractul de vânzare-cumpărare prevăd
prelevarea probelor, persoanele care participă la recepţionarea mărfii conform calităţii
sunt obligate să efectueze această luare de probe în strictă conformitate cu cerinţele
prevăzute în Regulamentului cu privire la recepţionarea mărfurilor conform cantităţii şi
calităţii în Republica Moldova [18]. Rezultatele controlului calităţii probelor se extind
asupra întregului lot de marfă din care ele au fost luate.
Prelevarea probelor se consemnează printr-un act semnat de către toate persoanele care au
participat la această procedură. Conținutul și componentele obligatorii a unui asemenea
act sunt indicate în Figura 2.4.23. Una dintre probele mărfii rămâne la cumpărător, a doua
este expediată furnizorului mărfii până la soluţionarea litigiului privind calitatea mărfii.
Furnizorul sau cumpărătorul este în drept, conform celor stabilite de legislaţie, să atace în
judecată actul de expertiză a calităţii mărfii întocmit de organele abilitate cu asemenea
competențe, precum şi să ceară efectuarea unei expertize repetate sau suplimentare.
Dacă în procesul de recepție a mărfurilor se depistează manco sau marfa este de calitate
inadecvată, iar documentele normative, sau contractuale prevăd necesitatea întocmirii
actului bilateral, se invită obligatoriu reprezentantul furnizorului.
cantitatea mărfii care lipseşte şi valoarea ei, caracterul lipsei (numărul de locuri
separate, lipsa în ambalajul deteriorat şi alte date care confirmă lipsa sau calitatea
inadecvată a mărfii);
starea sigiliilor;
timpul fixat pentru recepţionarea bilaterală comună a mărfii care corespunde cantităţii şi
calităţii (în termenele stabilite de legislaţia în vigoare sau de contract).
Figura 4.4.19. Obligațiile vânzătorului la constatarea unor neconformităţi a cantităţii sau calităţii
mărfurilor în procesul de recepţie a acestora în unitățile de comerț cu amănuntul
Dacă la recepţionarea mărfii conform cantităţii şi calităţii se va depista lipsă de marfă, sau
calitatea ei inadecvată, rezultatele recepţionării vor fi legalizate printr-un act întocmit în
ziua constatării neconformității. Actul trebuie să includă informațiile (cele relevante)
menționate în Figura 2.4.28.
mărfurile nealimentare care nu corespund calităţii şi nu prezintă un pericol pentru consumatori pot fi
reevaluate şi comercializate.
Unul din obiectivele principale ale întreprinderii de comerţ este asigurarea continuităţii
procesului de vânzare, creşterea continuă a cifrei de afaceri, asigurarea unui raport optim
dintre volumul de vânzări şi nivelul stocurilor de mărfuri în magazine. Stocurile sunt
necesare întreprinderilor de comerţ cu amănuntul pentru satisfacerea neîntreruptă a cererii
cumpărătorilor, asigurarea unui nivel înalt de servire a clientelei comerciale.
Necesitatea păstrării mărfurilor în magazin se justifică prin următorii factori (Figura 4.4.21.).
Modificări
Tehnologia păstrării mărfurilor în magazin include un şir de operaţii, principalele din ele fiind
următoarele (Figura 4.4.23.).
Organizarea
păstrării mărfurilor
Factori interni
Factori externi
Temperatura ambientală
Umiditatea ambientală
Regimul optim de păstrare se caracterizează prin valori limitative ale factorilor externi;
acestea sunt determinate pe loturi experimentale, urmărite zilnic sau periodic în dinamica
calităţii produsului până la noncalitate.
În timpul păstrării, în urma acţiunii factorilor externi şi interni, în produsele alimentare pot
avea loc o serie de procese şi modificări (Figura 4.4.27., Tabelul 4.4.1).
Tabelul 4.4.1
Modificări ce pot avea loc în produsele alimentare în procesul păstrării și consecințele lor
Procese Modificări Efectul în produsele alimentare
Fizice Creşterea în greutate, pierderea în
Absorbţia şi pierderea de apă
(se produc sub influenţa greutate
factorilor: Schimbarea stării de agregare, creşterea
temperatură,variaţiile de Îngheţarea şi topirea în volum
temperatură, umiditatea
aerului, variaţiile Schimbarea structurii, pierderea în
umidităţii, circulaţia Uscarea greutate, concentrarea anumitor
aerului, presiunea substanţe în produse
atmosferică, presiunea
Presarea (presiunea mecanică) Deformarea, aglomerarea particulelor
mecanică )
Chimice Intensificarea reacţiilor
(se produc sub influenţa Oxidarea pigmenţilor, vitaminelor,
chimice, oxidarea, hidroliza râncezirea, caramelizarea, închiderea
temperaturii, luminii,
acidă a glucidelor, a lipidelor, culorii, modificările de gust şi de miros
acţiunii oxigenului din
aer, radiaţiei) îmbrunarea neenzimatică
Respiraţia (descompunerea Acumularea de substanţe simple
Biochimice oxidativă a unor substanţe din (monoglucide, glicerină, acizi graşi,
(se produc sub acţiunea produse) aminoacizi)
oxigenului din aer, din Respiraţia aerobă Formarea în produs a apei, CO2,
produs (oxigen (oxigenul este din aer) acumularea de căldură (încingerea)
intramolecular), Respiraţie anaerobă Formarea în produs a alcoolului etilic
enzimelor din produs şi (oxigenul este din interior, (mici cantităţi), CO2 şi a unei mici
a factorilor favorizanţi, oxidarea intramoleculară) cantităţi de energie calorică
temperaturii şi Îmbrunarea enzimatică sub Închiderea culorii în zona pulpei când
acţiunea enzimelor vine în contact cu oxigenul din aer (la
umidităţii)
(polifenoloxidaze) şi a oxigenului
mere, pere, gutui, piersici, ciuperci)
atmosferic
Transformarea policomponenţilor în
Încolţirea provocată de
componenţi simpli, dezvoltarea
complexul enzimatic (cu echipamentului enzimatic (la cereale,
factori favorizanţi) leguminoase), germinare
Transformarea policomponenţilor în
Maturarea (proces complex, componenţi simpli, ameliorarea însuşirilor
Microbiologice enzimatic-oxidativ, reacţii de senzoriale, modificări morfologice
(se produc sub acţiunea hidroliză, autoliză structurale (legume, fructe, făină,
micro-organismelor din brânzeturi, vinuri, bere)
produs sau mediu şi a Fermentaţia alcoolică (drojdii, Formarea alcoolului etilic în fructe,
factorilor favorizanţi - unele mucegaiuri şi bacterii) legume, sucuri, gemuri
temperatură şi Oţetirea vinurilor, berii, sucurilor,
Fermentaţia acetică (bacterii
umiditate) oxidarea alcoolului etilic cu formarea
acetice)
de acid acetic
Fermentaţia lactică (bacterii Formarea acidului lactic în lapte,
lactice) legume, fructe, vin, bere
Formarea acidului butiric în lapte, produse
Fermentaţia butirică (bacterii
lactate, brânzeturi, produse murate
butirice, fermentaţia anaerobă) (gogonele).
Sursa: adaptat după [64, p. 175-178]
Perisabilitatea reprezintă pierderea cantitativă (în greutate sau volum), ce are loc în
produsele alimentare sub acţiunea factorilor de mediu şi a unor operaţii tehnologice.
Datorită faptului că pot apărea chiar în condiţiile respectării regulilor de păstrare (regim
optim), manipulare, transport, vânzare, aceste pierderi sunt denumite şi pierderi naturale.
Tabelul 4.4.2
Principalele tipuri de perisabilitate
Tipuri de perisabilitate Produse alimentare
Prin evaporare Făină, griş, brânzeturi, carne, peşte, mezeluri
Prin respiraţie Cereale, legume, fructe
Prin volatilizare Băuturi alcoolice, oţet
Prin fragmentare, pulverizare Paste făinoase, bomboane, legume deshidratate,
fructe deshidratate, zahăr
Prin îmbibare (saci textili) Făină, zahar tos, zahăr farin, griş, mălai
Prin spargere-scurgere (în recipiente Produse lichide, ouă, bere, vin, şampanie, conserve
de sticlă) sterilizate, carne congelată, peşte congelat
Prin fărâmiţare, porţionare şi debitare Brânzeturi, salamuri
Prin mucegăire Citrice, legume, fructe
Sursa: adaptat după [64, p. 179]
În grămezi sau de-a valma. Prin această metodă se aranjează la păstrare mărfurile
neambalate sau ambalate în ambalaj de capacităţi mari (containere etc.): unele
mărfuri nealimentare cu dimensiuni mici (de galanterie), mărfurile de construcţie
(nisip, prundiş, pietriş, piatră, etc.) şi alimentare, ca fructele, cerealele etc.
Din punct de vedere tehnic, pregătirea prealabilă a mărfurilor pentru vânzare include două
categorii de operaţii: comune şi specifice (Figurile 4.4.29. şi 4.4.30.).
Operaţii
comune a) dezambalarea, folosind uneltele necesare (ciocan, cleşte, daltă);
multor pentru deschiderea ambalajelor, astfel încât acestea să poată fi refolosite
mărfuri după golire;
Operaţii
specifice a) preambalarea mărfurilor livrate în vrac, îndeosebi cele alimentare
unor grupe (zahăr, orez, făină, mălai), care presupune cântărirea şi ambalarea
de mărfuri porţionată în pungi, plicuri, cutii, borcane;
Produsele se amplasează în sala comercială conform unei scheme ori fişe elaborate din
timp. În procesul de elaborare a fişelor tehnologice de amplasare a produselor se
determină locul şi consecutivitatea amplasării grupelor de mărfuri atât una faţă de alta, cât
şi faţă de zona de intrare-ieşire, faţă de locurile de achitare, încăperile pentru depozitarea
mărfurilor şi rampa de descărcare.
La amplasarea produselor pe grupe în sala comercială se ţine cont de un şir de factori, dintre
care principalii sunt: frecvenţa de cumpărare a unor referinţe de produse, frecvenţa completării
stocurilor de produse, tipul utilajului comercial-tehnologic, zonele de amplasare a anumitor grupe de
mărfuri. La fel se ține cont de un șir de condiții (Figura 4.4.31.), cerințe (Figura 4.4.32.).
amplasarea mărfurilor
Condiții referitoare la
produselor, procurate concomitent de cumpărători
Figura 4.4.31. Condiții ce trebuie avute în vedere la amplasarea mărfurilor în sala de comerţ
Principalele aspecte ale tehnologiei etalării mărfurilor în vitrine vizează compoziţia, tematica,
frecvenţa schimbărilor într-o anumită perioadă de timp şi principiile de bază ale prezentării mărfurilor
în vitrine.
Varietatea modalităţilor de expunere a produselor în vitrine (aşezare în triunghi, la înălţimi
diferite sau prin ocuparea întregului spaţiu) [89, p. 133-145] pot da viaţă vitrinei şi, implicit,
produselor, captând atenţia trecătorilor (Figura 4.4.33.).
Impactul vitrinei asupra consumatorilor este determinat de atracţia vizuală exercitată de către
principalele elemente care intră în compoziţia sa (Tabelul 4.4.3).
Tabelul 4.4.3
Elementele principale ale vitrinelor
Elemente Caracteristica
Vizează ansamblul elementelor ce conduc la încadrarea produsului în cadrul
vitrinei:
liniile verticale conferă prezentării nobleţe şi dinamism,
Linia linia orizontală evocă calm, echilibru, mobilitate şi se recomandă
expunerii textilelor,
linia oblică – sugerează mişcare, ritmicitate,
linia curbă dă impresia de eleganţă, romantism şi feminitate;
Compoziţia vitrinei poate exercita asupra consumatorilor puternice efecte
psihologice prin natura culorilor utilizate. Se pot folosi:
culori calde (roşu, portocaliu), care reduc profunzimea vitrinei, aducând
Culoarea
produsele „în faţă” sau
culori reci care creează impresia unei expuneri mai adânci (albastru,
verde);
Scena Crearea unei expuneri teatrale care să pună marfa în centrul atenţiei;
Umorul Crearea unui decor neobişnuit, care să înveselească şi să atragă consumatorul;
Realismul Utilizarea unor decoruri cât mai reale;
Dinamica Aducerea mişcării prin folosirea unor platouri relative sau figurine mecanice;
Realizarea unei legături între tematica vitrinei şi o personalitate sau un produs
Asocierea
recunoscut din mass-media;
Iluminarea Se realizează în strânsă corelaţie cu natura mărfurilor expuse şi tipul vitrinei.
Sursa: adaptat după [89, p. 135]
Căutarea căilor de etalare cât mai eficientă a mărfurilor este permanent una dintre preocupările
majore ale comercianţilor. Conform unui studiu privind modul de percepere a vitrinelor de către
consumatori s-a constatat că zona cea mai intens privită de către trecători este cea centrală (16,4 –
27,8%), în timp ce colţurile superioare ale vitrinei prezintă interes într-o proporţie de numai în jur de
2% (Figura 4.4.35.).
Vitrina
2,3% 3,0% 1,8%
9,4% 16,4% 6,4%
Figura 4.4.35. Zonele unei vitrine şi intensitatea cu care sunt privite de către trecători
adâncimea vitrinelor nu trebuie să fie prea mare, în caz contrar nu este posibilă
vizualizarea clară a tuturor produselor
2. Modelul în evantai se foloseşte cu scopul atragerii atenţiei asupra unui produs principal,
scos în evidenţă. Acest mod de expunere poate fi realizat atât pe orizontală, cât şi pe verticală. În cazul
în care este conceput pe verticală, la baza evantaiului se află un grup mic şi concentrat de produse,
care se lărgeşte în timp ce înălţimea expunerii creşte.
3. Modelul piramidal dispune de cea mai mare lărgime la bază şi se îngustează pe măsură ce
se înaintează către vârful acesteia. Este utilizat pentru expunerea unei cantităţi mari de produse într-un
spaţiu restrâns şi prezintă un profil tridimensional, are aspect plăcut şi, în acelaşi timp, conferă o
imagine de soliditate.
Tabelul 4.4.4
Criterii de etalare a mărfurilor pe grupe de produse
Grupe de mărfuri Criterii
Alimentare grupe sortimentale, frecvenţa cererii, complementaritate/înrudire, preţ;
Textile destinaţie, materie primă, culori, modele;
mărime, model, forme, destinaţie, grupe tematice, categorii de
Încălţăminte
cumpărători, preţ;
Ţesături destinaţie, materie primă, culoare, model, segment clientelă;
Confecţii destinaţie (femei, bărbaţi, copii), mărime, marcă, preţ, modă;
Tricotaje mărime, model, culoare, sezon, preţ;
Mercerie-pasmanterie destinaţie, mărime, materie primă, modele, culori;
Marochinărie dimensiune, materie primă, preţ;
Metalo-chimice dimensiune, greutate, model, formă, caracteristici utilizate;
Electrotehnice- grupe de produse, mod de asociere la domiciliul clienţilor, parametri
electronice tehnici;
Jucării grupe de vârstă, materie primă, teme specifice ș. a.
Principii ale
etalării
interioare
Expunerea
mărfurilor pe rafturi
Ţinând cont de importanţa care revine stabilirii optime a nivelului de expunere, cercetările în
domeniul merchandising-ului la fel delimitează câteva niveluri de expunere precum se poate vedea în
Imaginea-desen 4.4.5.
Fiecare dintre nivelurile de expunere (a ochilor, mâinilor şi solului) influenţează în mod direct
volumul vânzărilor. De aceea, la stabilirea nivelurilor de expunere a produselor este oportună luarea
în considerare a următoarelor aspecte:
obiceiurile clienţilor care vizitează magazinul,
pregătirea şi informarea consumatorilor.
TEMA 4.4. PROCESELE TEHNOLOGIEI COMERCIALE ÎN UNITĂŢILE DE COMERŢ CU AMĂNUNTUL 291
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
sens de circulaţie
h. În cazul expunerii textilelor, produsele pot fi etalate în bloc compact, prin jocuri de culori
care suprimă nivelurile. Sunt folosite, de asemenea, prezentări cu panouri de separare şi în
valuri.
Interiorul magazinului trebuie să fie amenajat astfel, încât să prezinte o ambianţă caracteristică
produselor expuse într-o estetică integrată funcţiei comerciale şi cu un pronunţat caracter publicitar.
De la spaţiul restrâns al vitrinei, etalarea mărfurilor se extinde la nivelul întregului magazin. Din acest
motiv, interiorul magazinului reprezintă nu numai prelungirea acţiunii elementelor exterioare, dar şi
informarea cumpărătorilor într-o atmosferă de destindere, de servire şi încredere, care să contribuie la
decizia de cumpărare.
Figura 4.4.48. Cerinţe care trebuie avute în vedere la realizarea tehnică a expunerii
mărfurilor în interiorul magazinului
Conservele
- sunt expuse pe gondole pe grupe (conserve de legume, fructe, din carne, din peşte, pentru copii
şi consum dietetic);
- în cadrul acestor grupe, conservele se aşează pe sortimente (conserve din legume în sărămură,
în bulion, în ulei şi în oţet; conservele din fructe – compoturi, creme, gemuri şi dulceţuri;
conservele din carne – în suc propriu, mixte, tip pateuri; conservele din peşte în ulei, în sos, cu
legume, în suc propriu);
- la capetele gondolelor vor fi prezentate produsele noi, creându-se astfel un colţ al noutăţilor;
- conservele de dimensiuni mai mici se expun în vrac, în navete, coşuri, cărucioare, boxpalete;
- conservele pentru copii şi cele dietetice se expun în raioane speciale sau locuri distincte,
amplasându-se panouri cu texte privind modul de folosire sau eventuale prescripţii medicale, iar la
cele pentru copii agrementarea se face cu elemente decorative publicitare adecvate (personaje din
basme, animale, elemente figurative etc.).
Băuturile
- se etalează pe verticală, ţinând seama că sticlele de vin, de exemplu, se pot aşeza şi oblic;
- se expun în rafturi, gondole grupate: băuturi alcoolice nedistilate, vinuri (de masă, de regiune,
superioare, speciale), băuturi alcoolice distilate (rachiuri naturale şi industriale simple, aromate şi
lichioruri), băuturi nealcoolice (ape minerale, siropuri, sucuri şi băuturi răcoritoare);
Produsele zaharoase
- datorită unei mari varietăţi de produse prezentate în ambalaje de mărimi, forme şi culori diferite,
expunerea acestora se va face în ambalaj sau în vrac, avăndu-se în vedere gruparea pe sortimente
(produse de caramelaj, drajeuri, caramele, jeleuri, produse de ciocolată), forme, dimensiuni şi
culori;
- dulciurile fiind preferate mai ales de copii, raionul specializat va oferi o ambianţa plăcută, veselă,
cu elemente de decor pline de fantezie;
- realizarea unei etalări artistice se va face prin folosirea unor compoziţii de linii spirale, linii
frânte în planuri şi la înălţimi diferite;
- se amplasează în prim plan produsele de dimensiuni mai mici (bomboane, drajeuri, caramele)
expuse în vrac, în borcane, coşuri, cutii decorative, volume transparente realizate din plăci de
sticlă sau din material plastic;
- un număr de anumite cutii, cum sunt cele de bomboane de ciocolată sau de jeleuri, se expun
cu capacul desfăcut;
Celelalte grupe de produse alimentare nu solicită condiţii de expunere deosebite de cele menţionate
mai sus, cu excepţia celor uşor perisabile (produse lactate, carne, preparate din carne, peşte etc.),
acestea se expun în vitrine frigorifice.
Confecţiile
- expunerea se face pe articole (costume, sacouri, rochii, pantaloni, fuste, veste, jachete etc.), iar
în cadrul acestora – pe mărimi, modele şi culori;
- costumele, sacourile, taioarele, compleurile, paltoanele, pardesiurile şi alte articole de acest gen se
expun pe umeraşe aşezate pe suporturi speciale, cu faţa spre cumpărător, perpendicular pe axele
suportului, cu una din mâneci vizibilă, la o distanţa convenabilă între ele, pentru a putea fi deplasate
şi scoase pentru probă;
- fustele se expun pe suporţi care permit agăţarea umeraşelor speciale, iar pantalonii folosind
suporţi cu clame pentru agăţarea de betelie (nu de manşetă), spre a permite vizionarea lor în poziţie
normală, precum şi consultarea detaliilor de confecţionare;
- pentru o expunere mai variată, cu evidenţierea mai multor modele, se vor alterna suporturile
drepte cu cele circulare sau semicirculare, precum şi suporturile joase cu cele înalte (Imaginea
4.4.9.).
- indicatoarele de mărimi se vor aplica în dreptul mărfurilor, menţionând detalii despre acestea
pentru a permite orientarea rapidă a clientului în cadrul raionului;
- în magazinele care vând confecţii de foarte bună calitate, de exemplu, din blană naturală, se
vor organiza vitrine speciale şi expoziţii interioare care aduc un plus de eleganţă în prezentare,
produsele venind în întâmpinarea clienţilor, oferindu-le soluţii şi sugestii;
Imaginea 4.4.9. Suporturi drepte, circulare sau semicirculare pentru expunerea mărfurilor
- în cadrul fiecărei grupe produsele se aranjează pe articole, iar în cadrul lor pe modele, culori şi
dimensiuni;
- covoarele şi carpetele, cu excepţia celor pluşate, se expun pe podiumuri, suprapuse unele peste
altele, permiţând observarea modelului sau desenului (Imaginea 4.4.11.).
Încălţămintea
- se expune grupată pe categorii de clienţi (bărbaţi, femei, copii) în rafturi, gondole liniare simple sau
cu dublă expunere (Imaginea 4.4.13.);
- încălţămintea măruntă pentru nou-născuţi şi papucii de voiaj se expun în vrac, în rafturi sau
gondole prevăzute cu coşuri de sârmă;
- se va realiza şi o etalare în expoziţii sau vitrine interioare pe baza unui decor tematic, folosind
suporţi de etalare confecţionaţi din sticlă, materiale plastice sau sârmă nichelată în diferite forme
şi dimensiuni, unde încălţămintea se va grupa pe destinaţii de utilizare (pentru sezon, de stradă,
de casă etc.).
- se expun pe cele trei mari grupe: echipament sportiv (îmbrăcăminte şi încălţăminte), articole pentru
practicarea sporturilor (gimnastică, jocuri sportive, sporturi de iarnă, de apă, pentru tir şi vânătoare),
articole pentru turism (pentru transportul şi păstrarea echipamentului, pentru păstrarea, pregătirea şi
servirea hranei, pentru camping); în cadrul acestora se aranjează pe mărimi, modele şi culori;
- pentru expunere se folosesc rafturi, sertare, tonete, vitrine interioare, unde produsele sunt
prezentate pe verticală, pentru a sugera dintr-o privire varietatea şi abundenţa lor;
- se expun pe rafturi şi gondole cu fundalul din geam translucid (pentru a permite penetraţia
luminii în profunzimea mobilierului) grupate pe articole din sticlă comună şi sticlă cristal; articole
ceramice din porţelan şi faianţă; în cadrul acestor grupe expunerea se face pe destinaţii (articole
de menaj sub formă de servicii şi în piese detaşate, articole decorative etc.), cu piese
reprezentative şi servicii complete aranjate, la rândul lor, în funcţie de formă, dimensiuni, culori
şi decor;
-
- articolele se expun dezambalate, cu excepţia celor cu ambalaj publicitar care sunt parţial
dezambalate, însoţite de etichete de preţ;
- se realizează şi expoziţii interioare cu mese aranjate pentru meniuri; se expune, într-un mod logic
întreg ansamblul de produse în asociere cu tacâmuri, articole textile (feţe de masă, şerveţele) şi
vase de flori, mulaje de fructe, creându-se un cadru scenografic autentic.
avantajelor acestora
Evaluarea formelor şi metodelor de vânzare a mărfurilor în afara magazinului şi a
beneficiilor ce le oferă
Caracteristica formelor speciale de vânzare a mărfurilor, a organizării acestora
Analiza metodelor de promovare a vânzărilor cu amănuntul, a particularităţilor
utilizării în condiţiile actuale
condiţii specifice de
varietatea şi complexitatea vânzare a anumitor linii
mărfurilor comercializate (grupe, familii) de produse
Criterii de clasificare
tipul reţelei de comerţ prin care se metode utilizate în procesul de vînzare
realizează vînzarea mărfurilor
În dependenţă de tipul reţelei prin care se efectuează vânzarea mărfurilor formele de vânzare
pot fi divizate în 3 grupe (Figura 4.5.4.).
Vînzări prin Realizate prin reţea de unităţi bine determinată din punct de
comerţ stabil vedere al amplasării şi perioadei de funcţionare (magazine)
Forme Vînzări prin Realizate prin intermediul unor puncte de vânzare mobile (în
de comerţ mobil continuă mişcare), spre exemplu, prin automate, tonete etc.
vînzare
Realizate prin diferite forme ce nu implică puncte special
Vînzări fără
amenajate de vânzare (vânzări electronice, vânzări directe,
magazine
prin curier, prin televiziune ş. a.)
Formele de vînzare cu
amănuntul
Există multiple metode de vânzare, selectarea lor este determinată de forma de vânzare,
condiţiile de vânzare, natura produselor comercializate, locul vânzării, infrastructura comercială
disponibilă ş. a.
a) în magazin:
metoda tradiţională,
autoservire,
alegere liberă,
b) la client:
prin reprezentant care livrează produsul,
prin reprezentant care preia comanda,
a) prin telefon,
b) televânzare (sau alte sisteme echivalente),
c) prin corespondenţă (pe baza catalogului),
d) vânzare electronică,
e) la burse de mărfuri,
a) pentru ţigări,
b) pentru ziare,
c) pentru băuturi, dulciuri şi alte produse mici ambalate.
a) magazin
b) depozit
c) sală cu mostre
a) la distanţă
b) la domiciliu
d) în întreprinderea clientului
c) case de licitaţie
d) burse de mărfuri
bunuri neproblematice/problematice,
produse ambalate/vrac,
consumatori
individuali/întreprinderi
copii/tineri/maturi/vârstnici
din mediul urban/rural
Forma tradiţională de vânzare a mărfurilor este practicată frecvent de către micii comercianţi
în magazine şi se caracterizează prin stabilirea contactului uman între vânzător şi client. Apariţia
tehnicilor de vânzare mai eficiente (cum este cazul autoservirii) şi concurenţa acută cu care se
confruntă comerţul cu amănuntul solicită vânzători competenţi pentru a face faţă competiţiei, care să
cunoască foarte bine mărfurile comercializate (proprietăţile consumiste, avantajele în raport cu
produsele similare din piaţă), psihologia consumatorilor, procesele tehnologiei comerciale, în special
metodele şi tehnicile moderne de vânzare.
Vânzătorul devine principala forţă a magazinului, întrucât prin comunicare asistă cumpărătorul
în alegerea produselor oferind ajutor, consultanţă, datorită competenţei pe care o deţine. Recomandări
cum sunt „Cumpăraţi acest produs, este un produs excelent” sau „Nu rataţi acest produs” etc., nu mai
pot deja convinge cumpărătorul să procure anumite produse. Descrierea cât mai exactă a calităţilor şi
proprietăţilor mărfurilor constituie modul cel mai eficient de a se face o bună prezentare a produselor
şi de a influenţa decizia de cumpărare.
Metode de vânzare
vânzarea pe credit;
IV. Metode speciale de vânzarea mărfurilor pe credit, cu plata în rate;
vânzare vânzarea prin închiriere (leasing);
vânzarea prin consignaţie.
Vânzătorii trebuie să ajute clienţii în luarea celor mai bune decizii de cumpărare, în funcţie
de nevoile şi resursele lor. Din această perspectivă, există câteva teorii care formulează
principiile ce trebuie să stea la baza unei vânzări (Figura 4.5.12.).
Figura 4.5.12. Teorii privind principiile care trebuie să stea la baza unei vânzări [153]
Întîmpinarea felierea
Oferirea şi Consultanţă în
cumpărătorilor şi produselor;
Alegerea mărfurilor
măsurarea
mărfurilor;
probarea
Ambalarea şi mărfurilor;
înmînarea Achitarea Calculul costului
demon-
cumpărăturii mărfurilor cumpărăturii
strarea
mărfurilor;
oferirea
mărfurilor
Oferirea complemen-
serviciilor tare
suplimentare (adiţionale).
Autoservirea, cea mai cunoscută metodă modernă de vânzare, se caracterizează prin vânzarea
produselor etichetate şi grupate pe categorii, preţuri etc., prezentate în sala de comerţ (pe mobilier
comercial) în modul în care clientul se serveşte singur, plătindu-le global o singură dată la casa de
ieşire.
existenţa unei anumite zone în cadrul căreia personalul să-şi desfăşoare activitatea
astfel, încât să se asigure şi o bună supraveghere a sălii de vânzare;
Principiile de organizare a autoservirii (pe lângă cele de bază indicate mai sus):
acces liber, nelimitat al cumpărătorilor în sala cu vânzare şi la toate mărfurile
expuse,
prezenţa obligatorie a indicatoarelor de preţ la toate mărfurile expuse în sală,
posibilitatea de a se familiariza cu mărfurile etalate în sala de comerț de către
cumpărători de sine stătător,
amplasarea locului de achitare în apropierea ieşirii din magazin,
posibilitatea de a beneficia în orice moment de consultanţa vânzătorului,
delimitarea strictă a intrării şi ieşirii din magazin,
orientarea fluxului de clienţi în sala cu vânzare cu ajutorul indicatoarelor,
informaţiilor adiţionale,
ambalarea mărfurilor ş. a.
Autoservirea oferă multiple avantaje atât pentru clienţi, cât şi pentru comercianţi (Figurile
4.5.18. şi 4.5.19.).
Avantajele
autoservirii pentru
clienţi
Avantajele
autoservirii pentru
comercianţi
Inconvenientele
autoservirii pentru
comercianţi
oferit pentru vânzare, stocul de bază fiind amplasat în alte spaţii. Cumpărătorul are posibilitatea să
studieze sortimentul de mărfuri, să aleagă singur marfa dorită, urmând ulterior să o ia din stocul
aferent mostrei (de exemplu, vestimentaţie) sau vânzătorul să-i o aducă din stocuri depozitate separat
de sala cu vânzare (de exemplu mobilă).
Figura 4.5.21. Particularităţile vânzării mărfurilor prin metoda expunerii mostrelor şi deosebirile
acesteia de metoda cu autoservire
Avantajele vânzării
prin metoda
expunerii mostrelor
pentru clienţi
Figura 4.5.22. Avantajele vânzării mărfurilor prin metoda expunerii mostrelor pentru cumpărători
Avantajele vânzării
prin metoda expunerii
mostrelor pentru
comercianţi
Prin comenzi în prealabil pot fi comercializate atât produse alimentare, cât şi nealimentare. Şi
această metodă are avantaje şi anumite dezavantaje (Figura 4.5.24.).
Dezavantaje
uneori marfa primită nu corespunde
aşteptărilor clienţilor.
3. Vânzarea mărfurilor prin metoda expunerii libere (etalare deschisă) în sala de vânzare.
În cadrul acestei metode cumpărătorii au posibilitatea de sine stătător să facă cunoştinţă cu
mărfurile expuse la locul de muncă al vânzătorului (pe mobilier comercial). La fel ca şi la autoservire,
fără a aştepta să fie serviţi de către vânzător, cumpărătorii pot selecta mărfurile necesare.
Cumpărătorul transmite mărfurile selectate vânzătorului. Vânzătorul exercită funcţii de consultanţă,
de demonstrare a mărfurilor în acţiune, verificare a calităţii produselor, completare a seturilor de
mărfuri, cântărire, ambalare, eliberare a mărfurilor.
Această metodă îmbină elemente ale metodei tradiţionale de vânzare şi a autoservirii. Totuşi
de cele mai frecvente ori predomină elementele metodei tradiţionale. Se consideră că vânzarea
mărfurilor prin metoda expunerii libere este o formă de trecere la metoda autoservirii şi diferă de
aceasta doar prin efectuarea de către vânzător a anumitor operaţii (testare, măsurare, cântărire ş.a.).
Totodată diferenţa dintre vânzarea mărfurilor prin metoda expunerii libere şi vânzarea în bază de
mostre constă în faptul că în cazul primei metode cumpărătorul se familiarizează cu marfa expusă în
sala cu vânzare, selectează mărfurile necesare şi le primeşte după achitare, iar, în al doilea caz,
alegând mostra (modelul) de marfă expusă în sala de comerţ, cumpărătorul primeşte după achitarea
valorii ei un produs analogic din stoc.
Această metodă poate fi utilizată pentru vânzarea atât a unor mărfurilor nealimentare
(ţesăturilor, rechizitelor şcolare, juvaierelor, articolelor din faianţă şi porţelan, jucăriilor ş. a.), cât şi a
celor alimentare (carne, peşte, fructe etc.) care se expun pe tejghea (frigider) sau gondole la locul de
vânzare al vânzătorului.
Avantaje Dezavantaje
Alegerea celor mai potrivite forme şi metode de vânzare a mărfurilor în afara magazinelor
depinde de condiţiile locale, în primul rând, de numărul populaţiei din localitatea deservită, existenţa
unităţilor de comerţ cu amănuntul, specializarea şi amplasarea lor, producerea bunurilor în regiunea
respectivă (de exemplu, produse agricole), condiţiile climaterice etc.
Cea mai răspândită formă de comerţ în afara magazinelor reprezintă vânzarea prin
reţeaua de comerţ cu amănuntul mobilă. Specificul acestei reţele constă în faptul că nu
dispune de sală cu vânzare, respectiv sortimentul mărfurilor şi metodele de servire a
cumpărătorilor sunt mult mai limitate în raport cu metodele moderne de vânzare.
Această reţea include:
construcţii necapitale (montabile-demontabile), din cadrul cărora fac parte chioşcuri,
pavilioane (pentru vânzarea sezonieră a produselor),
mijloace mobile - automagazine, utilaj tehnologic special (frigidere-tejghea pentru
vânzarea îngheţatei), tonete, tarabe ş. a.
Vânzarea mărfurilor prin automate comerciale permite vânzarea mărfurilor în orice timp a
zilei şi servirea rapidă a cumpărătorilor. Prin automate se comercializează mărfuri de
cerere frecventă, care au o formă standardizată (ziare, apă, bomboane ş. a.) sau eliberarea
lor poate fi dozată (cafea, ceai, sucuri).
În unele cazuri antreprenorii comerciali pot aplica metoda de vânzare a mărfurilor la
domiciliu, complementar metodelor de bază. În acest caz, persoana împuternicită din
cadrul întreprinderii de a comercializa mărfuri la domiciliu trebuie să fie legitimată în
modul respectiv, prin care se legiferă statutul de reprezentant al întreprinderii şi i se delegă
anumite atribuţii. La vânzarea mărfurilor de către vânzător-reprezentantul companiei la
domiciliul consumatorului, acestuia i se eliberează un bon de casa, iar pe al doilea
exemplar cumpărătorul confirmă efectuarea plăţii. Pentru mărfurile cu termen de garanţie
Din cadrul formelor moderne de vânzare în afara magazinului poate fi menţionată vânzarea
la distanţă.
Vânzarea la distanţă presupune o separare spaţială totală a vânzătorului şi cumpărătorului.
Această formă în prezent nu reprezintă un puternic concurent pentru comerţul tradiţional
prin puncte de vânzare localizate, ci este, mai degrabă resimţită, ca o formă de comerţ
complementară. Însă în viitor situaţia se poate schimba în favoarea unor forme de comerţ
bazate pe utilizarea tehnologiilor informaţionale şi de comunicaţii.
Dintre cele mai răspândite forme de vânzare la distanță se consideră vânzarea prin
corespondenţă (prin poştă), televânzarea (teleshoping), vânzarea electronică, vânzarea directă.
Etape
1. Informarea clientului;
Vânzarea prin corespondenţă se practică pentru mărfurile nealimentare. Nu pot face obiectul
acestor vânzări mărfurile uşor alterabile.
Cheltuielile de circulaţie în cazul vânzării mărfurilor prin corespondenţă sunt, în general, mai
reduse (personal mai puţin, cheltuieli şi chirii mai mici, baza tehnico-materială mai redusă) în
comparaţie cu alte metode de vânzare în cadrul şi în afara magazinelor. Vânzarea presupune însă un
sistem complex, calificat şi automatizat de evidenţă, pentru a urmări primirea şi executarea
comenzilor.
Informarea privind oferta se face, în cele mai frecvente cazuri, prin consultarea diverselor
materiale editate (pliante, prospecte, broşuri, cataloage, scrisori de publicitate directă).
este un material publicitar care are rolul de a atrage atenţia clienţilor asupra
Prospec noutăţilor, ofertelor speciale, preţurilor avantajoase. Un prospect depus în
tul cutia poştală trebuie să declanşeze intenţia de cumpărare.
produsele de impuls vor figura în zonele puternic frecventate, cum sunt cele din
aproprierea bonului de comandă;
paginile din stângă, mai puţin citite, au nevoie de elemente suplimentare de atragere a
atenţiei: săgeţi, puncte roşii, semne ale exclamării etc.;
Firmele pot edita mai multe tipuri de cataloage, în funcţie de scopul urmărit, caracteristicile
lor esenţiale, modul şi locaţia difuzării (Figura 4.5.31.).
Tipurile de cataloage
Cataloage specializate - sunt cele care au cunoscut cea mai accentuată creştere în
ultimii ani. Ele răspund unor nevoi specifice determinate de noi stiluri de viaţă şi de noi
segmente de piaţă.
posibilitatea comparării unei game largi de produse într-un timp foarte scurt şi
la domiciliu;
Din cadrul acestei forme cele mai cunoscute metode sunt [74, p.327-330]:
vânzarea generată de publicitatea televizată – constă în folosirea spotului publicitar TV ca
suport pentru tranzacțiile (uneori imediate) realizate cu cumpărătorii;
vânzarea prin videotext – se realizează printr-un sistem interactiv, care permite comerciantului
și cumpărătorului să schimbe informații în timp real sau în linie (comunicația vânzător-client
se efectuează prin televiziune);
vânzarea prin televiziunea cablată (home video shopping) – cumpărătorul alege produsele în
cadrul unui program, practic nelimitat, și le comandă prin telefon sau le achită cu carte de
credit.
Deseori preţul poate deveni o barieră în decizia de cumpărare a mărfurilor şi realizarea etapei
finale a actului de vânzare-cumpărare. Pentru a atrage clientela comercială şi a convinge clientul în
favoarea deciziei de cumpărare în practica comercială se utilizează diferite forme şi metode speciale
de vânzare. Necesitatea lor este generată de specificul formării resurselor de mărfuri (vânzarea prin
consignaţie, la licitaţii etc.), particularităţile organizării procesului comercial-tehnologic.
I. Vânzarea pe credit
Vânzarea pe credit, numită şi vânzare cu termen pentru plata preţului este o practică
comercială veche. Ea permite cumpărătorului să procure bunurile de care are nevoie, chiar
dacă nu dispune, în momentul cumpărării, de resursele financiare necesare.
Creditele se acordă persoanelor fizice care dispun de surse de venit stabile şi bunuri imobile de
valoare suficientă pentru acoperirea obligaţiunii de credit (proprietate proprie sau proprietatea
persoanei terţe).
Comerciantul ţine evidenţa sumelor datorate de clientul său, iar acesta achită obligaţiile la
termenul stabilit.
Printre categoriile şi tipurile de mărfuri care se recomandă pentru vânzare pe credit pot fi
listate:
electrocasnice,
electronice,
tehnica de calcul,
mijloace de transport,
articole din blănuri,
mobilă,
covoare,
căsuţe pentru vile,
maşini de cusut,
îmbrăcăminte,
încălţăminte ş. a.
O formă modernă de creditare este aceea pe baza cărţilor de credit bancare. Banca remite
clienţilor, pe care îi consideră apți de plată, o carte care să le permită să efectueze
cumpărături în contul ei pe credit. Banca stabileşte valoarea creditului acordat şi termenul
de returnare a banilor extraşi din cont. La termenul fixat deţinătorul cărţii de credit
(cumpărătorul) returnează băncii sumele folosite, iar banca verifică conturile.
Comercianţii care au încheiat un acord cu banca, trebuie să accepte să plătească un
comision pentru operaţiile realizate. Comerciantul trebuie să verifice, dacă cărţile de credit
care îi sunt prezentate nu figurează pe o „listă neagră a băncii”.
Comercianţii sunt interesaţi de extinderea vânzării pe bază de credit, întrucât are rolul de a
stimula vânzările şi de a creşte încasările, inclusiv, prin dobânzile percepute.
În Republica Moldova, creditarea persoanelor fizice şi juridice se efectuează de către băncile
comerciale.
Vânzările de mărfuri pe credit cu plata în rate oferă beneficii cât unităţilor comerciale,
promovând vânzările lor, atât şi cumpărătorilor, oferindu-le posibilitatea şi celor cu venituri mici să-şi
procure mărfuri de mare valoare înainte de a dispune de suma echivalentă costul lor.
Tipurile de licitaţii
Participanţii la licitaţie
Licitaţii
În practică există câteva tipuri de pieţe, care sunt reglementate de regulamentul menţionat mai
sus Figura 4.5.38.
agroalimentare,
Tipuri
de mărfuri nealimentare,
de pieţe
auto,
de flori,
mixte.
Misiunea pieţei este de a crea condiţii adecvate pentru persoanele fizice şi juridice ce
comercializează producţie agricolă şi alte mărfuri (în funcţie de specializarea pieţei),
precum şi pentru cumpărători la achiziţionarea acestora.
La intrarea în piaţă trebuie să fie afişată sigla, cu indicarea denumirii ei, apartenenţei
(proprietarului), la loc vizibil expus, programul de activitate.
În pieţe se creează hale, în cadrul cărora se amenajează locuri de vânzare pentru persoanele
fizice, pot fi amplasate întreprinderi de comerţ cu amănuntul şi unități de comerţ ambulant (magazine,
pavilioane, chioşcuri, tarabe etc.), de alimentaţie publică, de deservire socială a populaţiei (Figura
4.5.39.). În pieţele unde se comercializează produse agroalimentare, în mod obligatoriu se organizează
laboratoarele de expertiză sanitaro-veterinară.
Rabatul se acordă clientelei, atunci când comerciantul vinde produse demodate, vechi sau
uşor defecte, ori are un stoc în lichidare, fiind în situaţia de a-şi înceta activitatea sau de a
transforma magazinul.
Dintre cele mai cunoscute metode de vânzare cu preţ redus fac parte:
vânzările de soldare,
vânzările de lichidare,
vânzările promoţionale,
vânzările de produse destinate satisfacerii unor nevoi ocazionale,
vânzările anumitor produse la preţuri aliniate la cele practicate de concurenţi,
vânzarea produselor cu caracteristici identice ale căror preţuri de reaprovizionare au
diminuat ş. a.
Vânzări de soldare
Vânzările de soldare (sezonieră) sunt vânzările ce urmăresc scopul lichidării stocurilor
de mărfuri care nu au fost vândute în sezonul respectiv şi au ca efect vânzarea accelerată a
stocului de mărfuri sezoniere al comerciantului.
Vânzări de lichidare
Vânzările de lichidare sunt vânzările care prin reducerea preţurilor urmăresc vânzarea
accelerată a totalităţii sau a unei părţi din stocul de produse dintr-o unitate de comerţ cu
amănuntul.
deteriorarea produselor ş. a.
Vânzări promoţionale
Vânzările promoţionale sunt vânzările cu amănuntul care pot avea loc în orice perioadă a
anului.
Scopul
vânzărilor
promoţionale
reduceri de preţ
rabaturi cantitative
Forme ale
vânzărilor cupoane
promoţionale
Orice anunţ de reducere de preţ exprimată în valoare absolută sau în procent trebuie
efectuat vizibil, lizibil şi fără echivoc pentru fiecare produs sau grupă de produse identice.
2. Expoziţiile cu vânzare
Expoziţiile cu vânzare
Durata expoziţiilor cu vânzare variază între 7-10 zile, ceea ce permite de a analiza variaţiile
cererii de mărfuri în zilele săptămânii.
acumularea mărfurilor;
elaborarea documentaţiei.
3. Vânzări cu loterie
Mecanismul unei asemenea metode este simplu şi atractiv. Câştigurile puse în joc, în cadrul
unei vânzări cu loterie sunt anunţate din timp, anunţurile de prezentare a acestora vor preciza natura,
numărul şi valoarea comercială a respectivelor câştiguri. De regulă, buletinele de participare sunt
distribuite în spaţiul de vânzare pentru a fi completate şi introduse în urnă de cei ce doresc să ia parte
la loterie. Selecţia urmează a se face prin extragerea aleatoare a taloanelor câştigătoare.
4. Vânzări cu prime
Vânzarea cu prime reprezintă practica comercială, prin care la vânzarea sau oferta de
vânzare de produse/servicii se oferă consumatorilor, cu titlu gratuit, imediat sau la un
anumit termen, prime sub forma unor produse/servicii.
cu caracter ocazional
Prima are un caracter permanent, atunci când comerciantul doreşte să devină agreabil în faţa
clienţilor şi, mai ales, să-i menţină pe perioade lungi de timp (de exemplu prin carduri de fidelitate).
Prima cu caracter ocazional este o simplă incitare la vânzare.
Se cunosc mai multe categorii de prime (Figura 4.5.50.).
Uneori vânzătorul luptă să obţină de la clientela sa o fidelitate durabilă. În acest caz el oferă
pentru fiecare cumpărătură o parte dintr-un cadou, care, în timp, se va forma într-o colecţie de obiecte.
Însă nu orice produs, serviciu, activitate poate fi considerat primă (Figura 4.5.51.).
ambalajele produselor;
produsele sau serviciile, a căror valoare este de până la 10% din preţurile de
vânzare/tarifele produselor/serviciilor achiziţionate de către consumatori;
serviciile postvânzare;
5. Vânzarea consecutivă
Vânzarea consecutivă constă în vânzarea într-o perioadă îndelungată de timp a unui set
de mărfuri care prezintă interes pentru consumator doar în ansamblu, totodată săptămânal
dintr-un set este vândut doar un singur obiect, astfel cumpărătorii sunt impuşi să
frecventeze sistematic unităţile comerciale.
7. Vânzarea la preţuri unice - unele firme comerciale au organizate magazine sau raioane
speciale în cadrul magazinelor care desfac diverse grupe de mărfuri cu acelaşi preţ.
Această metodă, la fel, este considerată o vânzare cu reducerea preţurilor. Cumpărătorul
cunoaşte din timp preţul produselor, ceea ce face ca vânzarea să decurgă rapid, cu o mare
productivitate a muncii.
Vânzarea directă este practica comercială prin care produsele/serviciile sunt vândute
direct consumatorilor, în afara spaţiilor comerciale cu amănuntul, prin intermediul
vânzătorilor direcţi, care prezintă produsele şi serviciile oferite spre vânzare.
Această metodă de vânzare este determinată, deseori, de complexitatea mărfurilor, ce necesită
consultanța de specialitate din partea comerciantului/producătorului.
cu anumite ocazii:
- în timpul unei deplasări în afara magazinului,
- în timpul unei vizite efectuate de comerciant (dacă
ea nu a fost expres solicitată de consumator) la
locuinţa sau la locul de muncă al consumatorului,
- în orice alte locuri publice, în care comerciantul
prezintă oferta produselor/serviciilor sale.
Pentru reglementarea vânzării diferitor mărfurilor prin diferite tipuri de spații (unități)
comerciale sunt elaborate și puse în aplicare regulile de bază și speciale de comercializare a diverselor
produse în funcție de specificul acestora.
Cerințele normative privind organizarea vânzării bunurilor în comerțul detailist sunt
prevăzute în Regulile de comercializare cu amănuntul a unor tipuri de mărfuri alimentare
şi nealimentare, aprobate prin Hotărârea Guvernului nr. 65 din 26.01.2001 [10].
unitatea de comerţ este obligată să dispună de reguli sanitare şi veterinare şi, potrivit
prevederilor acestor reguli, de certificate de conformitate (certificate de calitate), precum
şi de certificat de inofensivitate, după necesitate la mărfurile alimentare, certificat
veterinar la fiecare lot de marfă de origine animalieră,
unitatea de comerţ este responsabilă de calitatea mărfurilor expuse spre comercializare,
unităţile de comerţ care comercializează produse alimentare uşor alterabile trebuie să fie
dotate cu utilaje comerciale şi frigorifice necesare, mijloace mecanice şi inventar,
conform regulilor sanitare şi normelor de dotare tehnică,
Pe un panou informativ, amplasat într-un loc vizibil, în sala de comerţ, se expun extrasul
din Regulile menționate, precum şi Registrul de reclamaţii. Sesizările şi reclamaţiile
consumatorilor se înscriu în Registrul de reclamaţii, care este eliberat de către organele de
statistică teritoriale, şnuruit şi autentificat prin aplicarea ştampilei şi semnăturii
reprezentantului autorităţii administraţiei publice locale.
În vitrinele unităţilor comerciale se expun numai mostre de mărfuri care sunt în vânzare.
La solicitarea cumpărătorilor, mostrele de mărfuri din vitrine se vând în condiţia
epuizării stocurilor, cu excepţia articolelor decorative, articolelor asupra cărora este
prevăzut expres menţiunea „Nu se comercializează”.
(clasice) de vânzare.
Caracterizaţi schema procesului tehnologic de vânzare în magazinele cu
autoservire. În ce condiţii este eficientă metoda de autoservire? Ce beneficii oferă
comercianţilor şi consumatorilor?
Faceţi o analiză comparativă a tehnologiei de vânzare a mărfurilor în cadrul
metodei tradiţionale şi a autoservirii.
Care alte metode de vânzare se aplică în magazine? Prezentaţi-le.
Descrieţi formele şi metodele de vânzare a mărfurilor în afara magazinelor.
Cum se realizează vânzarea prin corespondenţă? În ce constă specificul acestei
forme?
Ce avantaje şi dezavantaje are televânzarea. Exemplificaţi.
Evaluaţi importanţa formelor speciale de vânzare. Caracterizaţi aceste forme? Cum
sunt reglementate acestea în Republica Moldova? Aţi utilizat vre-o una din ele?
Descrieţi procesul de vânzare a formei sau metodei pe care aţi aplicat-o.
Ce reprezintă metodele active de promovare a vânzărilor ? Cu ce scop se
utilizează? Caracterizaţi metodele principale. În ce condiţii se aplică acestea? Ce
beneficii oferă?
Amplasarea Amplasarea
Scop Cerinţe Scop Cerinţe
unităţilor unităţilor
Cheltuieli minimale de timp pentru
procurarea mărfurilor
Locaţii selecte
suplimentare
cumpărători
Organizarea deservirii clienţilor presupune realizarea unui şir de acţiuni de către conducerea
magazinului (Figura 4.6.3.).
Acţiuni/
Activităţi
d) ambianţa interioară a
f) amenajarea şi dotarea unităţii de comerţ
magazinului cu tehnică modernă,
mecanizarea şi automatizarea
operaţiunilor comerciale. e) metode moderne de
vânzare şi de achitare, prestarea
serviciilor comerciale (ambalare,
înfrumuseţare etc.)
Cultura prestaţiei
vânzătorilor şi
personalului implicat în Etica deservirii
procesul de vânzare-
cumpărare
Figura 4.6.7. Competenţe necesare pentru asigurarea unui nivel înalt a culturii comerţului
prin mediul electronic: informarea pe paginile web, prin rețele de socializare etc.
Ţinuta vânzătorilor
Etica vânzătorilor
Calitatea deservirii cumpărătorilor se poate evalua prin determinarea unui set de indici (Figura
4.6.11.).
unde:
Icd – indicele general (integrat) al culturii de deservire a cumpărătorilor,
Ks – coeficientul de stabilitate a sortimentului de mărfuri,
Km – coeficientul de aplicare a metodelor moderne de vânzare,
Kd – coeficientul deservirii suplimentare (serviciilor comerciale), care se oferă în magazin,
Kt – coeficientul cheltuielilor de timp în așteptarea deservirii,
Kf – coeficientul de finalizare a procesului de cumpărare,
Kp – coeficientul calității prestației (activității) personalului magazinului,
Kc – coeficientul nivelului de deservire conform aprecierilor cumpărătorilor,
S1, S2, S3, S4, S5, S6 – coeficienții de semnificație (ponderabilitate) a indicatorilor respectivi
indicați în formulă (suma acestora constituie 1,0).
Potrivit aprecierilor specialiştilor [106, p. 597], ponderea anumitor indici în indicele general al
culturii de deservire a cumpărătorilor variază între 0,08-0,21 (Tabelul 4.6.1).
Tabelul 4.6.1
Semnificaţia indicilor principali ai culturii de deservire a cumpărătorilor
Semnificaţia
Nr.
Indicii culturii de deservire (ponderabilitatea) în
crt.
indicele general
1. Coeficientul de stabilitate a sortimentului (Ks) 0,21
2. Coeficientul de aplicare a metodelor moderne de vânzare (Km ) 0,14
3. Coeficientul deservirii suplimentare (serviciilor comerciale), care se 0,08
oferă în magazin (Kd )
4. Coeficientul cheltuielilor de timp în aşteptarea deservirii (Kt ) 0,18
5. Coeficientul de finalizare a procesului de cumpărare (Kf ) 0,18
Coeficientul calităţii prestaţiei (activităţii) personalului 0,21
6.
magazinului (Kp)
Indicele general al culturii de deservire a cumpărătorilor 1,0
Norme şi principii
aferente conduitei
personalului
unităţilor de
comerţ
Figura 4.7.1. Categoriile principale de personal din cadrul unităţilor de comerţ cu amănuntul
volumul de vânzări
numărul şi categoriile de
Factorii ce influenţează
personal în unităţile de
structura vânzărilor
1 2
cunoaşterea sortimentul de mărfuri comercializat, a proprietăţilor
acestora, a avantajelor în raport cu alte produse similare, a
producătorului etc.;
efectuarea recepţiei mărfurilor conform cantităţii și calităţii;
Vânzătorii
aplicarea tehnologiilor comerciale moderne în procesul de vânzare-
cumpărare;
oferirea serviciilor comerciale consumatorilor;
consilierea (consultarea) consumatorilor.
calcularea valorii mărfurilor selectate;
încasarea valorii cumpărăturilor;
cunoaşterea şi aplicarea metodelor moderne de achitare, inclusiv a
Controlorii-casieri
celor electronice;
prestarea serviciilor de consultanță cumpărătorilor;
completarea conformă a registrului maşinii de casă şi control.
În comunicarea sa cu cumpărătorul vânzătorul este interesat să prezinte marfa într-un mod cât
mai atractiv, punând accentul pe cele mai importante proprietăţi şi însuşiri ale mărfii. Pe de altă parte,
cumpărătorul în procesul cumpărării examinează şi compară calităţile, originalitatea mărfii în raport
cu preţurile, cu mărfurile similare în alte unităţi de comerţ, cu credibilitatea mărcii comerciale şi a
întreprinderii etc.
Pentru a realiza cu succes procesul de vânzare-cumpărare a mărfurilor, este important ca
managerul responsabil de vânzări să cunoască psihologia consumatorilor, caracteristicile psihologice
ale persoanelor, procesele şi stările psihice, tipurile de temperament şi particularităţile
comportamentale ale fiecărui tip.
Din punct de vedere psihologic, procesul de deservire a cumpărătorilor în unităţile de comerţ
cu amănuntul se poate diviza în trei etape: generarea interesului faţă de anumite produse şi atragerea
cumpărătorilor; comunicarea; realizarea operaţiilor tehnice (Figura 4.7.4.).
Figura 4.7.4. Etapele procesului de deservire a consumatorilor din punct de vedere psihologic
În procesul de deservire vânzătorul este obligat să aibă un aspect exterior propice. Aspectul
exterior include, în principal, componentele prezentate în Tabelul 4.7.2.
Tabelul 4.7.2
Cerinţe faţă de aspectul exterior al vânzătorului
N
Cerinţe Caracteristici
d/o
1. Igiena corpului mâinile curate, unghiile ajustate frumos, părul aranjat;
2. trebuie să fie comodă, simplă, curată, modestă şi uzuală.
Vestimentaţia Personalului magazinelor li se va propune o vestimentaţie specială
vânzătorului
(uniformă), care să-i distingă de alte unităţi;
3. Coafura să fie îngrijită şi modestă;
4. vânzătorul trebuie să posede o poziţie corectă a corpului (să nu se
Ţinuta
gârbovească, să stea drept, degajat);
5. maniera de comportare a vânzătorilor trebuie să fie tacticoasă şi
Ţinuta exterioară corectă, e inadmisibilă atitudinea arogantă faţă de cumpărători şi
colegi;
6. constituie trăsături importante ale aspectului exterior al omului.
Mimica şi Expresia feţei vânzătorului nu trebuie să exprime plictiseală. Ea
gesturile trebuie să fie amabilă şi binevoitoare, gesturile trebuie să fie
modeste;
7. Cultura pentru cumpărător contează nu doar ce i se comunică, dar şi cum i
comunicării
se vorbeşte. Vânzătorul trebuie să posede cultura vorbirii.
verbale
Informativă
Argumentată
Precisă
Laconică
Expresivă
serviabil şi politicos;
Cerinţe de
comportament
al vânzătorilor
să nu provoace situaţii de
conflict şi schimb de fraze
iritate cu cumpărătorii;
să nu se distragă de la
îndeplinirea atribuţiilor sale
de serviciu.
Cerinţele acestea au drept temelie psihologia relaţiilor reciproce dintre oameni: atmosfera de
bunăvoinţă în cadrul relaţiilor interumane nu se poate constitui în afara manifestării calităţilor
particulare ale oamenilor.
O formă de manifestare exterioară a bunăvoinţei trebuie să fie: zâmbetul vânzătorului.
„Zâmbetul vânzătorului aduce zâmbetul clientului şi, implicit, creşterea vânzărilor şi a profitului
întreprinderii”.
370 TEMA 4.7. PERSONALUL UNITĂŢII DE COMERŢ CU AMĂNUNTUL ŞI RELAŢIILE CU CONSUMATORII
L. ȘAVGA ,V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
să aducă marfa până la locul de achitare, dacă clientul nu e în stare să facă acest
lucru de unul singur;
norme;
Educaţia morală
are drept
sarcină principii;
implantarea în
cunoştinţa
fiecărui individ a idealuri;
cerinţelor
morale în forma
noţiuni de
unor:
echitate.
V. Priceperea de a fi cumpătat
A fi cumpătat înseamnă a avea stăpânire de sine, a se autodirija.
TEMA 4.7. PERSONALUL UNITĂŢII DE COMERŢ CU AMĂNUNTUL ŞI RELAŢIILE CU CONSUMATORII 371
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Cumpătarea e o calitate morală, care îşi află expresia în aptitudinea şi deprinderea omului
de a-şi controla aspectul senzorial al psihicului propriu (sentimentele, dorinţele,
deprinderile, predispoziţiile) şi de a realiza anumite sarcini formulate în mod conştient
pentru sine.
şi sortimentul comercial
Înţelegerea factorilor care influenţează sortimentul de mărfuri în unităţile de
comerţ
Familiarizarea cu principiile formării sortimentului de mărfuri în unităţile
comerciale, tipologia sortimentului şi strategiile de sortiment
Cunoaşterea indicilor ce caracterizează sortimentul de mărfuri în unităţile de
comerţ
Termenul nevoie sau nevoi se caracterizează prin ceea ce se cere, se impune să se facă.
Nevoia este o trebuinţă, o necesitate, o cerinţă.
Nevoia este o necesitate, o dificultate care impune individul să întreprindă acţiuni, pentru
a fi satisfăcută prin asigurarea cu produsul, care fiind consumat, asigură condiţii favorabile
de viaţă.
Nevoile umane caracterizează starea omului când acesta conştientizează lipsa de anumite
condiţii elementare pentru a trăi sau pentru a supravieţui (hrană, adăpost, îmbrăcăminte,
încălţăminte etc.).
Tipuri de nevoi
Prin cerere se exprimă dorinţa individului de a poseda un anumit produs sau serviciu, care
se face publică prin faptul că acesta caută acest produs şi este gata să-l cumpere.
Cererea este o pretenţie, o cerinţă a unui individ pentru a i se oferi anumite bunuri, pentru
care acesta este gata să plătească un anumit preţ. Venind în piaţă cu o anumită cerere
individul cumpără bunurile şi serviciile necesare pentru a-şi satisface nevoia de consum.
Astfel, procesul de satisfacere a cererii de consum se bazează pe procesul de cumpărare-
vânzare şi se poate realiza doar prin intermediul relaţiilor de piaţă.
Cererea de consum este o parte a nevoilor, care se manifestă numai în cazul când
individul dispune de bani, pe care îi poate cheltui pentru cumpărarea produselor şi
satisfacerea nevoilor sale de consum. Cererea şi nevoile sunt în interdependenţă, iar
nivelul de realizare a nevoilor este limitat de suma banilor de care dispune fiecare individ.
Cererea are un caracter dinamic, schimbându-se sub presiunea factorilor interni şi externi.
Principalii factori care influenţează dinamica cererii sunt: nevoile, venitul populaţiei şi preţul la
mărfuri.
Se constată anumite legităţi în raportul dintre aceşti factori: dacă venitul creşte, ponderea
cheltuielilor pentru produsele alimentare scade, în timp ce ponderea cheltuielilor pentru
îmbrăcăminte şi condiţii de locuinţă este relativ constantă, iar ponderea cheltuielilor
pentru servicii, activităţi intelectual-spirituale (educaţie, cultură etc.) creşte. Astfel, se
poate afirma că cererea se află în raport invers proporţional faţă de preţ: când preţul creşte,
cererea scade, iar când preţul scade, cererea se majorează.
Cererea de consum
Metode de studiere a
cererii de consum
de produs. Politica sortimentală este parte componentă a politicii comerciale a companiei comerciale
şi influenţează direct eficienţă activităţii şi competitivitatea acesteia.
Potrivit DEX-ului [130] termenul „a asorta”, înseamnă a aşeza la un loc diferite lucruri,
pentru a forma un ansamblu armonios sau a asigura unei mase de produse o structură, sau
proporţionalitate cerută pe sortimente; a aproviziona un magazin cu mărfuri variate, iar
termenului de „sortiment” semnifică ansamblu de mărfuri de acelaşi fel, de acelaşi gen;
totalitatea produselor, a materialelor etc. care au aceeaşi formă şi dimensiuni, sau sunt de
aceeaşi calitate.
În literatura de specialitate există diferite definiţii ale noţiunii de sortiment (Figura 4.8.6.).
ansamblul de mărfuri de acelaşi fel, de acelaşi gen sau care au o destinaţie comună
totalitatea mărfurilor care este formată din diferite produse, care au la bază un
principiu comun de formare (destinaţia, materia primă, dimensiunile ş. a.)
Sortiment
caracterizează gama sau paleta de produse care fac parte din aceeaşi categorie, dar
se deosebesc prin formă, dimensiuni, materie primă, calitate
totalitatea produselor aparţinând aceluiaşi sort (de acelaşi fel, gen, categorie de
produse) sau ansamblul de produse de aceeaşi categorie, dar de diferite forme şi
calităţi
Mărfurile de consum sunt foarte eterogene, precum sunt diferite şi nevoile consumatorilor. Ele
pot fi clasificate în funcţie de multiple criterii, evidenţiind anumite caracteristici ale produselor.
Întreprinderile ca si consumatorii au comportamente diferenţiate fata de diverse categorii de mărfuri şi
servicii.
Tipuri de sortiment
alimentare
1) după destinaţia generală nealimentare, care la rândul său se divizează în
grupe, subgrupe etc.
de cerere zilnică
de cerere periodică
5) după periodicitatea cererii
de cerere rară
de cerere sezonieră
mărfuri de bază
7) după rolul funcţional în consum mărfuri complementare
mărfuri de înlocuire etc.
Indicii ce caracterizează sortimentul de mărfuri în unitățile de comerț vor fi analizaţi mai jos.
Sortimentul mărfurilor poate fi analizat potrivit caracteristicilor acestora, dar şi conform
criteriilor, în baza cărora se formează sortimentul comercial în reţeaua de comerţ.
Sub noţiunea de factor se înţelege condiţia sau împrejurarea care determină apariţia unui
proces, a unei acţiuni sau a unui fenomen. În activitatea de comerţ factorul este o
componentă a ansamblului de elemente care iau parte la procesul de vânzare-cumpărare.
Factorul – un fenomen care determină sau face să ia naştere un proces, o acţiune de
cumpărare.
Asupra formării sortimentului de mărfuri în unităţile de comerţ cu amănuntul influenţează
un şir de factori. Unul din cei mai importanţi este cererea de consum a cumpărătorilor. În
scopul cunoaşterii acesteia personalul magazinului trebuie să deţină informaţii veridice,
operative, ample despre situaţia şi tendinţele ce au loc în domeniul cererii de consum a
populaţiei din aria de activitate a unităţii comerciale.
Formarea sortimentului de marfă în unităţile de comerţ este influenţată de factorii
generali şi specifici.
Factori
generali factorii economici (dezvoltarea producerii, relaţiile cu
autorităţile etc.)
Factorii ce influenţează formarea
Factorii generali
Factorii economici: nivelul veniturilor, economiile, volumul ofertei, nivelul preţurilor,
nivelul de asigurare cu anumite mărfuri, condiţiile de viaţă etc. Factorii economici vizează
situaţia economică. De factorii economici depinde preţul mărfurilor şi tarifelor pentru
servicii, nivelul cheltuielilor pentru anumite produse.
Factorii sociali se referă la totul ce vizează viaţa oamenilor în societate, raporturile lor în
societate sau faţă de societate.
Factorii sociali caracterizează apartenenţa la o anumită categorie socială, la un anumit
grup social.
Factorii demografici: numărul, structura pe sexe, vârste, locul de trai, numărul de familii,
copii, mărimea familiei, migrarea etc.
Demografia este o ştiinţă care, prin metode cantitative, studiază fenomenele şi procesele
privitoare la numărul, repartiţia geografică, densitatea, mişcarea populaţiei, structura ei pe
grupe de vârstă, pe sexe etc.
În funcţie de opţiunile strategice, comerciantului poate oferi un sortiment larg sau limitat, un
sortiment restrâns sau profund, respectiv pot fi conturate următoarele sortimente-tip (Figura
4.8.12.).
Aceste strategii sunt specifice diferitor tipuri de unităţi de comerţ din ţară şi de peste hotare
(Figura 4.8.13.).
I II
Restrâns şi puţin profund Larg şi puţin profund
magazine de proximitate
1. Profunzime
magazine generale
automate comerciale
supermarketuri
unităţi tip discount
magazine populare
magazine de marcă
III IV
Restrâns şi profund Larg şi profund
magazine strict
magazine universale
specializate hipermarketuri
Cerințele principale ale constituirii sortimentului de mărfuri sunt fidelizarea clienților, sporirea
cifrei de afaceri, obținerea unei marje ridicate a rabatului comercial.
Strategii
2. Sortiment de mărfuri specifice – din care fac parte bunurile achiziţionate pe baza
cererii alternative, sau pentru care consumatorul are anumite preferinţe şi trebuie să facă
efort de alegere a produselor înscrise în această categorie de preferinţe. Din această
categorie de produse fac parte confecţiile, încălţămintea, produsele de parfumerie şi
cosmetică etc. Aceste magazine vor propune un sortiment profund consumatorilor şi vor
practica o marjă ridicată de adaos comercial.
3. Sortiment de produse de consum curent – din care fac parte bunurile care se
caracterizează prin frecvenţa ridicată de cumpărare, fără un efort deosebit în alegere din
partea consumatorului. Consumatorul de cele mai multe ori efectuează comparaţia
„calitate-preţ” şi alege din sortimentul oferit, beneficiind de o gamă limitată de servicii.
Pentru a vinde aceste produse comerciantul poate să apeleze la o strategie de convingere,
explicare şi instruire.
Criterii de asigurare
a unui sortimentului
raţional de mărfuri
Sortimentul de mărfuri în unităţile de comerţ poate fi caracterizat prin diferiţi indici în funcţie
de dimensiunile menţionate mai sus (Figura 4.8.17.).
1) Coeficientul deplinătăţii (Kd) - se determină prin raportul dintre numărul de unităţi de marfă
existente real în magazin (Nr) faţă de numărul stabilit în lista de sortiment obligatoriu (Nls).
Nr
Kd , (4.8.1)
Nls
comerţ
Cunoaşterea tipologiei serviciilor comerciale şi a particularităţilor acestora
Familiarizarea cu cele mai uzuale servicii oferite de unităţile comerciale
Prospectarea tendinţelor de dezvoltare a serviciilor comerciale pe plan mondial
Într-un sens larg, serviciul este acţiunea, faptul de a servi, forma de muncă prestată în
folosul sau în interesul cuiva [158].
Serviciile, în general, şi calitatea celor care însoţesc cumpărarea unui bun au devenit astăzi
elemente determinante în formarea comportamentului clienţilor tuturor unităţilor comerciale.
Precum apreciază specialiştii în domeniu, în cadrul sectorului terţiar al economiei, din care fac
parte atât serviciile, cât şi comerţul propriu-zis, sectorul servicii devansează ca dezvoltare atât
comerţul, cât şi celelalte sectoare ale economiei [61, p. 256].
În economia modernă serviciile au devenit o componentă importantă a procesului de
comercializare a mărfurilor, care prin conţinut, caracteristicile şi diversitatea sa contribuie la sporirea
calităţii servirii cumpărătorilor, promovarea produselor comercializate şi a imaginii comerciantului.
În prezent există numeroase definiţii ale noţiunii de servicii comerciale, aparţinând unor
prestigioase şcoli, asociaţii de specialitate, savanţi, specialiştii în domeniu.
Colectivul de
specialişti din Franţa, Sunt activităţile neproductive care constituie sectorul
care a elaborat terţiar al economiei în cadrul căruia principalele branşe
„Vocabularul practic sunt comerţul, comunicaţiile şi transportul.
de ştiinţe sociale”
[75, p. 126]
Definirea noţiunii de servicii comerciale
Serviciile comerciale sunt foarte variate şi sunt adaptate liniilor de produse, sortimentului
mărfurilor în funcţie de caracteristicile lor tehnice, funcţionale şi de consum.
Pentru a întruni toate aceste elemente şi a crea o structură funcţională, care să poată deveni un
instrument util pentru antreprenori în activitatea lor de integrare a serviciilor utilităţi-produs-servicii
cât mai adecvate, este nevoie de o grupare specifică, bazată pe mai multe criterii, care ar contribui la
realizarea unei tipologii capabile să surprindă atât natura şi funcţiile serviciilor, cât şi locul şi
importanţa acestora.
Datorită naturii complexe a serviciilor comerciale, acestea pot fi clasificate în funcţie de
diferite criterii (Figura 4.9.2.).
1) servicii de închiriere:
închirieri automobile
închirieri televizoare sau alte bunuri de folosinţă îndelungată
închirieri îmbrăcăminte de ocazie etc.
după natura 2) servicii de reparare şi redare a proprietăţilor specifice:
reparaţii automobile
serviciilor
reparaţii bunuri electrocasnice
alte tipuri de reparaţii executate la unele produse
3) servicii legate de buna desfăşurare a procesului de vânzare:
parcare
livrarea mărfurilor la domiciliu
după frecvent
frecvenţa periodic
oferirii rareori
materiale
după conţinut
imateriale
1) servicii endogene:
livrări
după sistemul reparaţii
de integrare a retuşuri etc.
serviciilor 2) servicii exogene:
servicii de confort sau psihologice
servicii financiare
servicii extra-comerciale
Figura 4.9.2. Tipologia serviciilor comerciale
Sursa: ajustat după [75, p. 128; 61, p. 256-262; 106, p. 576]
schimb valutar
cărţi de plată
4) servicii extra-comerciale:
agenţii de voiaj,
agenţii de decoraţiuni etc.
1) servicii gratuite:
demonstraţii de montaj şi funcţionare
documente şi instrucţiuni de folosire
după plata garanții de funcţionare
pentru
serviciile 2) servicii cu plată:
prestate transportarea mărfurilor
montarea la domiciliu
piese de schimb şi accesorii
reparaţii în afara termenului de garanţie
Caracteristicile
principale ale
serviciilor comerciale
Toate acestea impun din ce în ce mai mult folosirea serviciilor de către comerţ în scopul
adaptării rapide a comercianţilor la cerinţele dinamice ale consumatorilor.
Această adaptare trebuie concepută într-un cadru complex, având în vedere:
marfa,
reţeaua comercială,
tehnologiile comerciale,
serviciile oferite consumatorilor.
O astfel de abordare implică trecerea la o gestiune strategică a serviciilor comerciale şi
implementarea unei noi viziuni privind managementul serviciilor respective, iar din partea
antreprenorilor, noi eforturi pentru extinderea și modernizarea serviciilor, adaptarea lor la noul stil de
viață al consumatorilor.
398 TEMA 4.9. SERVICIILE COMERCIALE ÎN UNITĂŢILE DE COMERŢ
L. ȘAVGA ,V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
a) Ştiinţa economică a oferit, iar practica economică din ţările dezvoltate a validat un
model - modelul strategic al service-mix (Figura 4.9.5.), care, prin structura şi modul
său de prezentare, asigură o bună funcţionalitate a oricărei combinaţii de prestări
distincte, stabilite în vederea atingerii unui anumit nivel de creştere şi la costuri
rezonabile în raport cu efectele combinaţiei respective.
Figura 4.9.5. Structura modelului strategic de gestiune a serviciilor comerciale, bazat pe utilizarea
conceptului de service-mix [75, p. 134]
Service-mix reprezintă un concept strategic, care leagă serviciile comerciale de întregul lanț de
circulație a mărfurilor de la producător la consumator. Acest concept se referă la servicii comerciale
complete.
Dezvoltări tehnologice
Marele rețele și centre comerciale aduc transformări profunde în evoluția serviciilor, care
conduc la transformarea stilului de viață a consumatorilor. Noul concept comercial oferă
cumpărătorilor multiple posibilități de petrecere a timpului liber și de recreere, într-un cadru natural
adecvat, cu oferirea de servicii comerciale diverse: spații de recreere și confort, cinematografe, galerii
de artă, prezentări de modă, restaurante, cafenele, baruri etc. Aceste servicii completează serviciile
comerciale tradiționale.
Consumator- orice persoană fizică ce intenţionează să comande sau să procure ori care
comandă, procură sau foloseşte produse, servicii pentru necesităţi nelegate de activitatea
de întreprinzător sau profesională.
Protecţia consumatorilor constituie una din coordonatele principale ale politicii sociale a orice
stat modern. Datorită importanţei pe care o reprezintă pentru economia contemporana, ea este o
politică de sine stătătoare, având obiective, priorităţi şi instrumente proprii.
In condiţiile actuale consumatorul, in calitatea sa de purtător al cererii, a devenit un partener
real de piaţă. Comportamentul consumatorilor afectează din ce in ce mai mult agenţii economici; în
acest sens, rolul consumatorului este in continua creştere. Totodată, luând în considerare interesele şi
Obiective
principale
în domeniul
protecţiei
consumatorilor
Priorităţi în
domeniul
protecţiei
consumatorilor
Obiective
Tabelul 5.1.1
Realizările principale ale politicii UE de protecţie a consumatorilor
Direcţia
Sectorul Realizările principale ale politicii UE
principală
1 2 3
În baza normelor UE, numai produsele care sunt sigure pot fi
introduse pe piaţa europeană. Legislaţia europeană prevede
utilizarea pe mai multe categorii de produse a mărcii de
Siguranţa conformitate „CE”, prin care fabricantul declară că produsul a
produselor fost verificat în baza principalelor criterii de siguranţă stabilite
de UE şi că îndeplineşte toate criteriile relevante.
Protecţia
siguranţei Marcajul Conformitate Europeană
consumatorilor Sistemul de Informează inspectorii din toate statele membre cu privire la
alertă rapidă măsurile luate de către un stat membru referitor la un produs
al UE periculos. produsul notificat prin RAPEX de către un stat
(RAPEX) membru este retras de pe piaţă şi în alte ţări din UE [159].
Legislaţia UE privind siguranţa alimentelor le garantează
Siguranţa consumatorilor un nivel înalt de protecţie pentru toate produsele
alimentelor alimentare comercializate în UE, la toate etapele de producţie şi
distribuţie.
Interzicerea Aceasta înseamnă că nu trebuie să existe costuri ascunse,
tehnicilor de înşelăciuni, afirmaţii false, informaţii înşelătoare şi publicitate
vânzare care să îi vizeze pe copii. Un produs prezentat ca fiind gratuit
agresive trebuie să fie cu adevărat gratuit.
Legislaţia UE îi protejează pe consumatori atunci când cumpără
un produs sau un serviciu prin corespondenţă sau pe
Internet. De asemenea, aceasta le garantează consumatorilor
Contractele la
acces la informaţii suficiente înainte de a efectua o achiziţie,
Protejarea distanţă
dreptul de a anula contractul în termen de 14 zile lucrătoare fără
drepturilor
nicio penalitate, precum şi protecţie împotriva utilizării
consumatorilor
frauduloase a cardului bancar.
Legislaţia UE oferă protecţie juridică consumatorilor în cazul în
care aceştia cumpără produse defecte sau care nu corespund
prezentării. Dacă un produs aflat încă în garanţie nu mai
Repararea
funcţionează corect din cauza unei defecţiuni care era deja
produselor
prezentă în momentul în care a fost cumpărat, consumatorul are
dreptul să ceară reparaţia acestuia, rambursarea sumei achitate
sau o reducere de preţ.
1 2 3
Dacă apar probleme cu un comerciant cu privire la un produs
sau un serviciu cumpărat, noile norme europene permit
soluţionarea diferendului fără a ajunge în instanţă, utilizând
proceduri de soluţionare alternativă a litigiilor. Acestea sunt
Soluţionarea
proceduri ieftine şi rapide care, în general, sunt mult mai simple
litigiilor
pentru consumatori decât prezentarea în instanţă. În 2016 se
Protejarea preconizează lansarea unei platforme online, oferind tuturor
drepturilor consumatorilor europeni un ghişeu unic pentru soluţionarea
consumatorilor online a litigiilor legate de achiziţiile pe internet.
Procedura europeană cu privire la cererile de despăgubire cu
valoare redusă este disponibilă începând din 2009 şi se aplică
Cereri cu
litigiilor comerciale civile şi comerciale transfrontaliere pentru
valoare
cererile de despăgubire cu valoare mai mică de 2 000 de euro.
redusă
Nu este nevoie de avocaţi, iar hotărârile emise în cadrul acestei
proceduri sunt recunoscute şi aplicabile în toate ţările din UE.
Reţeaua de cooperare pentru protecţia consumatorilor reuneşte
autorităţile naţionale din toate ţările UE pentru a identifica,
Supravegherea
investiga şi stopa practicile comerciale transfrontaliere ilegale.
pieţei şi
Reţeaua organizează periodic operaţiuni de supraveghere a
respectarea
pieţei şi de verificare a aplicării legislaţiei. Cu această ocazie,
drepturilor
sunt verificate o serie de site-uri dintr-un anumit sector pentru a
consumatorilor
vedea dacă sunt respectate normele UE de protecţie a
consumatorilor.
Garantează, că:
normele UE privind creditul de consum stabilesc o serie de
drepturi de care beneficiază consumatorii care încheie
contracte de credit pentru sume cuprinse între 250 de euro
şi 75 000 de euro;
Contractele consumatorii primesc informaţii clare, într-un format
Protecţia european standardizat, la timp, înainte de a încheia
de credit
intereselor
pentru contractul;
financiare ale
consum rata anuală a dobânzii este întotdeauna indicată;
consumatorilor
informaţiile referitoare la toate taxele şi obligaţiile faţă de
instituţia de credit sunt aduse la cunoştinţa consumatorului
înainte de semnarea contractului;
consumatorul are dreptul de a se retrage din contract în
termen de 14 zile de la semnarea lui, fără nicio justificare;
există posibilitatea de a achita creditul înainte de termen.
1 2 3
Normele UE prevăd ca preţul de vânzare şi preţul per unitate de
Preţuri de măsură (atunci când este relevant – de exemplu, la kg) să fie
vânzare clare indicate clar şi să fie uşor de identificat. Acest lucru le permite
consumatorilor să compare cu uşurinţă preţurile din magazin şi
online.
Informaţii Normele UE garantează informarea corectă cu privire la
exacte compoziţia şi calităţile nutriţionale esenţiale ale produselor.
referitoare la Normele în materie de etichetare permit identificarea cu
produsele uşurinţă a alimentelor bio, produselor de calitate sau produselor
alimentare alimentare fabricate într-un anumit fel.
Anumite simboluri indică prezenţa unui risc pentru siguranţă
sau anumite aspecte legate de mediu:
Informaţiile
pentru
consumatori
Etichetarea şi
Simbolul (a) indică faptul că produsul este toxic.
ambalarea Simbolul (b) denotă că produsul respectă criteriile care permit
produselor acordarea etichetei ecologice a UE.
Simbolul (c) arată că ambalajul poate fi reciclat.
Simbolul (d) indică că produsul respectă normele UE privind
agricultura ecologică.
Alte simboluri specifice sunt utilizate pentru produsele textile şi
pentru a indica consumul de energie, emisiile generate şi
compoziţia produsului.
Site-ul „Europa ta” (www.europa.eu/youreurope) oferă
Portalul informaţii şi consiliere cetăţenilor şi întreprinderilor din UE,
„Europa ta” Norvegia şi Islanda.
Surse de Europa ta – Consiliere le permite cetăţenilor şi întreprinderilor
şi serviciul
să obţină consiliere juridică cu privire la drepturile conferite de
informaţii „Europa ta –
legislaţia UE.
online consiliere” Acest serviciu este gratuit, oferind răspuns consumatorului în
termen de o săptămână, în oricare dintre limbile oficiale ale UE.
Is it fair? Este un site [160] care prezintă exemple elocvente de practici
(Este corect?) comerciale interzise în UE.
Periodic, UE monitorizează pieţele de consum pentru a evalua
Monitorizare şi percepţia şi experienţele consumatorilor pe pieţele naţionale.
Aceste date servesc la evaluarea rezultatelor politicii privind
evaluare
protecţia consumatorilor şi la identificarea obstacolelor care
limitează concurenţa şi inovarea pe piaţa internă.
Autorităţile de reglementare şi cele de control din întreaga lume
Cooperare au interesul să detecteze produsele nesigure şi riscurile, precum
şi practicile comerciale ilegale sau neloiale. Dezvoltarea
internaţională
comerţului electronic face ca măsurile de cooperare cu ţările
din afara UE să fie mai importante ca oricând.
Sursa: adaptat după [146]
Protecţia consumatorului trebuie organizata sub forma unui proces complex, în care sa fie
implicată atât puterea publica, cît şi consumatorul însuşi.
Intervenţia puterii publice se rezumă la următoarele două mari categorii de acţiuni [75, p. 183-
188] (Figura 5.1.5.).
În acest sens, este necesară asigurarea unui cadru legislativ-normativ adecvat care sa aibă în
vedere realităţile din țară, principiile de drept și practica juridică, precum și o serie de prevederi ale
acordurilor și convenţiilor internaţionale în materie de drept, practici comerciale și de protecţie a
consumatorului.
Sunt importante următoarele aspecte în acest domeniu:
mijloacele judiciare şi parajudiciare;
costul acţiunilor în justiţie;
accesibilitatea acţiunilor judiciare;
promovarea unor practici judiciare simplificate;
realizarea unui cadru legislativ şi instituţional pentru prevenirea unor prejudicii în dauna
consumatorilor;
controlul asupra modului în care se respecta procedurile legale şi hotărârile judecătoreşti
reparatorii în favoarea consumatorilor.
412 TEMA 5.1. PROTECŢIA CONSUMATORILOR
L. ȘAVGA ,V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
Măsuri de înlăturare
sau reducere a
incovenientelor
gruparea intr-un proces unic a apărării intereselor convergente ale mai multor
consumatori care permite înlăturarea cauzelor ce generează daune consumatorilor, şi
reduce povara financiara a fiecărui consumator dăunat;
asigurarea unor posibilităţi reale pentru fiecare consumator de a avea acces la justiţie
pentru apărarea drepturilor sale prin proceduri simplificate și cheltuieli minime;
Mijloacele parajudiciare sunt organizate de către stat sau din iniţiativa particulară şi se
situează în afara ordinului jurisdicţional, în afara instanţelor de judecată. În acest sens se
identifică trei categorii de mijloace:
consultaţiile juridice furnizate consumatorilor gratuit sau la un preţ accesibil;
organisme de protecţie a consumatorilor care pot exercita presiuni asupra
ofertanţilor, producătorilor. Consumatorul lezat se poate adresa unor astfel de
organisme, care în cele mai multe cazuri dispun de mijloace suficient de eficace
pentru rezolvare, fără a mai fi necesara acţiunea judiciara;
proceduri în afara instanţelor de judecată, realizate pe calea negocierilor sau
arbitrajului in structuri paritare, compuse atât din consumatori, cât şi din ofertanţi.
Cadrul de protecţie a consumatorilor poate fi atât naţional, cât şi internaţional. Există o mare
diversitate a formelor de protecţie a consumatorilor. Ca urmare a mondializării economiei,
consumatorul, devenit un “consumator internaţional”, este mult mai expus, iar protecţia juridică este
mult mai greu de realizat. Armonizarea acestor diversităţi de abordare a protecţiei consumatorilor
implică crearea unor organizaţii internaţionale sub egida Consiliului Europei sau Comunitatea
Europeană, care sa pună bazele unei jurisprudenţe internaţionale în ceea ce priveşte protecţia
consumatorilor.
TEMA 5.1. PROTECŢIA CONSUMATORILOR 413
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Atribuţii: Obiective:
intervenţii pe lângă Activitatea lor este centrată asigurarea unui sistem de
organele puterii în pe consilierea procesului de asistentă şi consiliere a
vederea îmbunătăţirii, în aprovizionare cu mărfuri şi consumatorilor;
interesul consumatorilor,
servicii, precum şi pe facilitarea reclamaţiilor,
a producţiei si a comer-
cializării produselor; sondarea opiniei consuma- arbitrajelor şi reglemen-
acţiuni directe sau in torilor cu privire la unele tarea amiabila a litigiilor;
justiţie vizând produ- masuri şi acţiuni care realizarea unei legislaţii
cătorii sau distribuitorii urmează a fi întreprinse de complete privind apăra-
care încalcă legislaţia; societate, întreprinderi rea în justiţie a
vegherea asupra producătoare sau consumatorilor;
respectării drepturilor comerciale. crearea unei legislaţii,
consumatorilor;
ajutorarea consuma- care sa permită apariţia si
torilor lezaţi; implicarea asociaţiilor
depistarea unor produse consumatorilor în pro-
dăunătoare sau neco- tecţia drepturilor aces-
respunzătoare; tora;
sesizarea unor practici promovarea principiului
comerciale ilicite; potrivit căruia orice
acţionarea în justiţie a consumator are dreptul la
tuturor ofertanţilor care o justa reparare a
încălca legislaţia refe-
diferitor pagube generate
ritoare la protecţia
consumatorilor; de achiziţionarea sau
realizarea de publicaţii consumarea anumitor
proprii cu scopul produse.
informării, stimulării și
dezvoltării simţului critic
al consumatorilor.
Figura 5.1.8. Forme proprii de organizare a consumatorilor în vederea protecţiei drepturilor lor
Prin lege sunt stabilite drepturile fundamentale ale consumatorilor (Figura 5.1.9.).
Protecţia drepturilor sale de către stat
să-i afecteze viaţa, sănătatea sau securitatea ori să-i prejudicieze drepturile şi
interesele legitime în calitatea sa de consumator
Figura 5.1.9. Drepturile fundamentale ale consumatorilor conform Legii privind protecţia
consumatorilor
Pentru asigurarea acestor drepturi, prin lege, sunt stabilite următoarele restricţii (Figura
5.1.10.).
Restricţii
Se interzice producerea,
aprovizionarea, plasarea pe piaţă a
Se interzice producerea, aprovi- produselor în lipsa certificatelor de
zionarea, plasarea pe piaţă a produselor conformitate sau declaraţiilor de
falsificate sau care, utilizate în condiţii conformitate sau a altor documente
normale, pot pune în pericol viaţa, conform legislaţiei, cu termenul de
sănătatea, ereditatea sau securitatea valabilitate expirat sau care nu
consumatorilor. corespund cerinţelor de calitate
stipulate în documentele normative
respective.
Acţiuni
Odată cu depunerea reclamaţiei consumatorul va prezenta copia bonului de casă sau alt
document care confirmă efectuarea cumpărăturii respective.
urmare, practica dată îl determină sau este susceptibilă să îl determine pe consumator să ia o decizie
de tranzacţionare pe care altfel nu ar fi luat-o.
celui procurat dacă acest produs nu-i convine ca formă, gabarite, model, mărime,
culoare sau dacă nu-l poate utiliza conform destinaţiei din alte cauze.
Vânzătorul este obligat să afişeze la vedere adresa şi numărul de telefon al autorităţii abilitate cu
funcţii de protecţie a consumatorilor, informaţia privind termenul de garanţie la produsele,
serviciile oferite, precum şi informaţia despre obligativitatea prezenţei bonului de casă sau a unui
alt document, care confirmă faptul cumpărării produsului.
Vînzătorul, inclusiv în cazul în care desfăşoară activitate comercială în afara localului autorizat,
este obligat să afişeze la vedere denumirea lor, autorizaţia de funcţionare, licenţa dacă
obligativitatea acesteia este prevăzută de legislaţie, precum şi să afişeze programul de activitate şi
să îl respecte.
Registrul de reclamaţii
11) efectuarea prelevării de probe la produsele plasate pe piaţă pentru analize şi încercări de
laborator în laboratoare acreditate;
19) emiterea de decizii de interzicere a practicilor comerciale incorecte, chiar dacă acestea nu au
fost aplicate, dar acest lucru este iminent;
20) solicitarea informaţiilor privind măsurile întreprinse de către agenţii economici în vederea
remedierii neajunsurilor depistate;
21) sesizarea autorităţii de licenţiere şi/sau autorităţilor dministraţiei publice locale, în cazul
constatării cazurilor de comercializare a produselor falsificate (contrafăcute) şi/sau periculoase
ori în cazul altor încălcări, în scopul suspendării sau retragerii licenţei, autorizaţiei de amplasare
şi funcţionare ori a certificatului de clasificare;
Directorul
Agenţiei
Director
adjunct al
Agenţiei
Direcţia protecţie a
Serviciul audit intern
consumatorului (Bălţi)
Direcţia protecţie a
Serviciul administrare
consumatorului (Cahul)
Serviciul de informare şi
Direcţia juridică
comunicare cu mass-media
Figura 5.1.19. Subdiviziunile funcţionale ale Agenţiei pentru Protecţia Consumatorilor [155]
Astfel, preocupările de bază ale Agenţiei pentru Protecţia Consumatorilor sunt să contribuie la
creşterea capacităţii decizionale a consumatorilor, să informeze consumatorii despre drepturile lor şi,
pe de altă parte, să prevină eventualele încălcări din partea agenţilor economici prin informarea şi
consilierea în domeniul prevederilor legale şi bunelor practici ce ţin de protecţia drepturilor
consumatorilor.
Agenţia tinde spre eficientizarea sistemului de supraveghere a pieţei prin obţinerea unui
echilibru dintre protejarea intereselor consumatorilor şi reducerea la minimum a sarcinilor impuse
mediului de afaceri.
Potrivit Legii privind protecţia consumatorilor, cetăţenii sunt în drept de a se organiza benevol
în asociaţii obşteşti de consumatori, care îşi desfăşoară activitatea în conformitate cu legislaţia, având
următoarele drepturi (Figura 5.1.20.):
Potrivit legislaţiei în domeniu, şi alte organe ale administraţiei publice sunt investite cu
funcţii de protecţie a consumatorilor în limita competenţelor sale (Figura 5.1.21.).
În domeniul produselor
alimentare, la toate etapele Agenţia Naţională pentru siguranţa
lanţului alimentar alimentelor
Figura 5.1.21. Organe ale administraţiei publice centrale investite cu funcţii de protecţie a
consumatorilor
Noţiunea
Publicitatea Reclama
Provine de la verbul latin publico –
publicare, ceea ce semnifică „a aduce la Provine de la latinescul „clamare” – a
cunoştinţa publicului”, sau de la striga; „reclamare” – a repeta chemarea.
substantivul „publicatio”, adică rezultatul
adresării către public.
Are ca scop, pe de o parte, informarea în
Are drept scop informarea publicului masă a publicului şi, pe de altă parte,
despre anumite activități, evenimente cu suscitarea, câștigarea interesului asupra
caracter necomercial (de ex.: oferte de anumitor mărfuri, și de influențare a
servicii, programe de funcționare etc.),
deciziei de cumpărare a unui bun, a unui
precum și promovarea unor produse și
servicii. serviciu ce trebuie să se producă într-un
timp apropiat.
„Reclama este activitatea de promovare a imaginii unei firme sau a ofertei sale, prin
transmiterea de ştiri referitoare la aceasta, cu ajutorul mijloacelor de informare, fără ca
firma să plătească pentru această promovare. Publicitatea este orice formă plătită de
prezentare şi promovare nepersonală a ideilor, produselor sau serviciilor de către un
sponsor bine precizat” [69, p. 795].
Publicitatea este un fenomen complex, datorită aspectelor majore pe care le pune în evidenţă.
Reclama este reprezentarea unei multitudini de mijloace şi tehnici al căror scop imediat
este de a atrage atenţia consumatorilor asupra unui produs sau serviciu, urmărind
influenţarea acestora în vederea procurării şi utilizării produsului sau serviciului respectiv
(stimulează un apel instant „cumpără acum”, „sună acum”).
Clasificarea reclamei,
publicității
Clasificarea reclamei,
publicității
12) După durata Reclama şi publicitatea orientate spre obţinerea efectelor imediate
și natura efectelor (pe termen scurt)
scontate Reclama şi publicitatea care vizează obiective pe termen mediu şi
lung
Mijloace şi tehnici de
Forme de reclamă şi
reclamă şi Acţiuni Mijloace
publicitate
publicitate promoţionale promoţionale
comercială
comercială
Presa scrisă Denumirile Concursurile cu Afişele
Radioul produselor premii şi tombole promoţionale
Cinematograful Mărcile de fabrică, Reducerile de Ambalajele
(filmele) de comerţ şi de preţuri promoţionale
servicii Acţiunile Anunţurile
Televiziunea
promoţionale
Internetul Cataloagele publicitare
Manifestările
Publicitatea directă Publicitatea de Târgurile şi promoţionale
Publicitatea lansare expoziţiile Oferirea de cadouri
colectivă Publicitatea de Degustările promoţionale
Însemnele susţinere Prezentările de Mesele
luminoase Merchandisingul modă promoţionale
Serviciile Forţele de vânzare Relaţiile publice Mesajele
comerciale ș. a. (personalul Pliante, broşuri, promoţionale
comercial) agende, calendare Mostre
Promovarea promoţionale promoţionale
Cadourile
vânzărilor Publicitatea pentru
promoţionale
Publicitatea la locul utilizatori şi
Demonstraţiile
vânzării publicitatea pentru promoţionale
intermediari Etichetele
Comunicatul de promoţionale
presă Preţurile
promoţionale
Sponsorizările
promoţionale
Figura 5.2.5. Formele, mijloacele şi tehnicile principale de reclamă şi publicitate comercială
[adaptat după 61, p. 464-465]
Elemente de promovare
un simbol, un nume,
un desen prin care
denumirea produsele fabricate
reprezintă un semn
întreprinderii care sau comercializate de
grafic figurativ atașat
produce, anumite întreprinderii
numelui comercial al se deosebesc de
comercializează
întreprinderii produsele similare
produsul sau serviciul
fabricate sau
comercializate de alte
întreprinderi-
concurente
Publicitatea mărcii unor mărfuri a fost introdusă cu mult timp în urmă, având rolul unui simbol
menit să exprime şi să protejeze originalitatea, specificul şi calitatea anumitor mărfuri.
Simbolul de marcă are scopuri bine determinate (Figura 5.2.7.).
Pune în evidenţă
Exprimă o garanţie că produsele, caracteristicile produselor
din punct de vedere calitativ, în pe care le reprezintă.
permanenţă, sunt de calitate
înaltă.
Pentru ca o marcă să fie cât mai reuşită, să cuprindă informaţii şi date utile suficiente, trebuie
să îndeplinească o serie de condiţii (Figura 5.2.8.).
Afişajul promoţional este unul din cele mai răspândite mijloace de publicitate şi reclamă,
este adresat unui public larg, prin expunere (afişaj) în unităţile de comerţ şi în alte locaţii
autorizate. Clasificarea afişelor se prezintă în Figura 5.2.9.
Ambalajul promoţional reprezint una din cele mai eficiente metode de promovare a
produselor, exercitând două funcţii importante: cea de protejare a mărfurilor şi de
promovare a acestora. Deseori se afirmă că ”ambalajul este vânzătorul mut al produsului”.
Prin ambalaj se pot transmite diferite informaţii referitor la produs, compoziţia, valoarea,
producătorul, condiţiile de păstrare şi de exploatare ş. a. Ambalajul permite de a identifica
mărcile de fabrică, de comerţ şi de servicii.
5) din
punct de Afişe imobile
vedere a
mobilităţii Afişe mobile
suportului
Afişe obişnuite
7) după
Afişe reflectorizante
luminozitate
Afişe luminoase
8) din
punct de Afişe distribuite în mediul fizic (magazine, transport etc.)
vedere al
mediului în
care sunt
Afişe distribuite în mediul electronic (Internet)
difuzate
denumirea produsului
Elementele
obligatorii ale marca produsului
unui anunț
publicitar caracteristicile şi calitatea produsului
elemente de identificare a vânzătorului sau
furnizorului
modalitatea de achiziţionare
modalitatea de plată ş. a.
Vitrinele promoţionale sunt considerate cel mai important şi eficient mijloc de reclamă şi
publicitate pentru unităţile de comerţ. Vitrina reprezintă un spaţiu special amenajat pentru
expunerea mărfurilor în spatele ferestrei dinspre stradă a unui magazin. Vitrină sunt la fel
considerate şi mobila sau dispozitivele cu pereţi din sticlă, pentru expunerea mărfurilor în
interiorul unui magazin. Vitrina este cartea de vizită a unităţii de comerţ. Clasificarea
vitrinelor poate fi examinată în Figura 5.2.11.
Clasificarea vitrinelor
vitrine tematice
vitrine monosortimentale
vitrine combinate
1) După sortimentul vitrine specializate
mărfurilor expuse vitrine strict specializate
vitrine generale sau mixte
vitrine comune
vitrine interioare
3) După locul - liniare
amplasării - insulare
vitrine exterioare
5) După
vitrine deschise
particularităţile
constructive vitrine închise
7) După importanţa
vitrine principale
lor în cadrul unităţii
de comerţ vitrine secundare
Caracter personal
Avantaje Selectare simplă
Facilităţi de realizare a campaniei
Calitatea prezentării
Poştă
Societăţi specializate
Unităţi de desfacere
Directă (fără intermediari)
Distribuţie
Mediul electronic
Figura 5.2.12. Caracteristici ale publicităţii directe [adaptat după 67, p. 49]
Publicitatea online este tipul de publicitate afişat pe Internet, care are scopuri similare
publicităţii tradiţionale, însă mijloace şi metode de exprimare, comunicare şi interacţiune
cu publicul-ţintă sunt specifice mediului electronic. Acest specific se manifestă în
principal prin interacţiune directă, comunicare şi feedback în timp real şi targetare
restrânsă până la nivel de individ.
posibilitatea de a oferi informaţii mai multe (prin bannere expandabile sau prin
atragerea vizitatorului interesat către o pagină web cu mai multe informaţii),
posibilitatea de a comunica şi a interacţiona dinamic cu potenţialul client,
costuri, în multe cazuri, mai reduse în raport cu publicitatea offline.
Banner-ul
Cea mai cunoscută dintre formele de publicitate în mediul Internet sunt bannerele
publicitare plasate pe paginile Web. Un banner este o formă de publicitate online prezentă
sub forma unei imagini (sau succesiuni de imagini) grafice care în mod obişnuit
funcţionează de-a lungul părţii de sus sau de jos a paginii web sau este poziţionată într-o
margine sau alt spaţiu rezervat pentru inserturi publicitare.
Cu toată larga răspândire a acestora, activitatea de reclamă poate genera profit doar în cazul în
care site-ul beneficiază de un trafic intens. Agenţiile de publicitate vor fi interesate de un anumit site
doar în cazul în care există garanţii în ceea ce priveşte numărul mare de vizitatori.
Wallpaper Este un tip de reclamă care schimbă fundalul paginii care este citită
ad de vizitator
Tipuri de bannere
Figura 5.2.16. Tipuri de bannere utilizate în reclama şi publicitatea online [adaptat după 144]
definirea obiectivului,
Caracteristicile principale ale publicităţii în presa scrisă sunt prezentate în Figura 5.2.18.
Plasarea publicităţii
Tarifele publicitare
Alegerea formatului
Alegerea amplasamentului
Publicitatea prin radiou şi alte forme de comunicare audio sunt, alături de presa scrisă,
televiziune şi media electronică, printre cele mai eficiente mijloace de reclamă şi
publicitate comercială. Elementele principale ale reclamei comerciale prin radio şi alte
sisteme audio sunt:
orele la care se face publicitatea comercială și reclama;
personalitatea și vocea crainicului radio;
fondalul muzical al reclamei;
combinarea mesajului publicitar cu efecte sonore specifice produsului (după caz).
Acţiune de masă
Acţiune permanentă
Acţiune rapidă
Acţiune la domiciliu
Avantaje Acţiune asupra memoriei
auditive
Caracteristici Acţiune asupra imaginaţiei
psihologice
Fenomen de plictiseală
Inconveni- Nu suportă mediocritatea
ente Nu se observă imaginea
produsului
Publicitatea radio
Campaniile publicitare (promoţionale) radio, TV sau prin presa scrisă pot fi divizate în trei
grupe în funcţie de durata mesajelor promoţionale (Figura 5.2.20.).
promoţionale
grad înalt de tehnicitate şi de mare valoare (auto, mărfuri
permanente
electronice ş. a.)
publicitare
Campanii
Se desfăşoară în anumite perioade ale anului
promoţionale
(articole pentru iarnă, fructe, legume etc.)
sezoniere
Campanii
Se desfăşoară cu ocazia deschiderii unor unităţi de
promoţionale
comerţ, lansării unor mărfuri noi pe piaţă, organizării unor
scurte şi foarte
evenimente comerciale ş. a.
scurte
Figura 5.2.20. Tipologia campaniilor publicitare prin radio, TV sau prin presa scrisă
Degustările este o formă de promovare a produselor care are drept scop de a convinge
consumatorul privind calitatea produselor. Se foloseşte preponderent pentru produsele
alimentare. Se organizează de către producători în cadrul unor manifestări speciale în
unităţile de comerţ, personalul special instruit, cu semne distinctive ale producătorului sau
produsului (marca de produs sau a întreprinderii) oferă cumpărătorilor posibilitatea de a
testa (degusta) produsele.
TEMA 5.2. PUBLICITATEA ŞI RECLAMA ÎN COMERŢ 447
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
cadouri promoţionale
concursuri cu premii
Figura 5.2.23. Posibilități de adresare ale firmelor în vederea sporirii vânzărilor produselor
TEMA 5.2. PUBLICITATEA ŞI RECLAMA ÎN COMERŢ 449
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
Ambalajele reprezintă bunuri care însoţesc mărfurile pe tot parcursul circulaţiei lor de la
producător la consumator, destinate să asigure protecţia lor în timpul transportării,
manipulării, depozitării şi vânzării.
Ambalaje sunt articolele, containerele sau materialele destinate pentru împachetarea, sau
ambalarea mărfurilor. Ambalajul are scopul de a proteja mărfurile de influenţa dăunătoare a mediului
înconjurător asupra calităţii lor şi de a asigura integritatea ei pe tot parcursul circuitului de la
producător până la consumator.
Ambalajul este considerat un instrument de marketing şi un factor economic. Iniţial rolul
ambalajului a constat în protejarea mărfii. Odată cu dezvoltarea producţiei industriale s-a adăugat
funcţia de transport şi depozitare/logistică a ambalajelor.
Ambalajul este principalul mijloc de interacţiune şi comunicare a produsului, atât către
consumatorul final, cât si către toţi intermediarii care îşi aduc contribuţia, pentru ca produsul să ajunga
la consumatorul final.
Rolul ambalajului în condiţiile contemporane creşte sub influenţa unui şir de factori (Figura
6.1.1.).
Factori
Funcţiile Funcţia de
Gruparea (separarea) mărfurilor în unităţi de ambalaj, ce
principale facilitare a
uşurează efectuarea operaţiunilor de încărcare-descărcare,
ale divizării
transportare, depozitare a mărfurilor.
ambalajelor mărfurilor
Funcţia de
Ambalarea mărfurilor în diferite tipuri de utilaje permite
înlesnire a
accelerarea circulaţiei mărfurilor datorită optimizării operaţiilor de
circulaţiei
manipulare cu acestea.
mărfurilor
Funcţia de Ambalajele pot conţine multiple informaţii despre
promovare a producător, compoziţia produselor, condiţiile de
vânzării exploatare/utilizare etc., în acest sens ambalajul este considerat
mărfurilor ”un vânzător mut”.
Figura 6.1.2. Funcţiile principale ale ambalajelor
Decizii
privind informaţia care va fi plasată pe, sau în interiorul ambalajului, simbolurile sau
desenele mărcii
În activitatea comercială circulaţia ambalajelor se poate realiza prin două modalităţi (Figura
6.1.4.).
Clasificarea ambalajelor
1) Din punct de
vedere Ambalaj de transport
merceologic şi Ambalaj de desfacere
comercial
2) Din punct de
vedere al Ambalaj de uz general (utilizat pentru mai multe tipuri de mărfuri)
destinaţiei Ambalaj de uz special (destinat numai pentru anumite mărfuri)
ambalajelor
Clasificarea ambalajelor
Clasificarea ambalajelor
Procesul de creare a unor ambalaje noi trebuie să fie coordonat cu măsurile de unificare a
ambalajului.
Unificarea, în general, înseamnă reducerea la un singur sistem, a face să fie la fel, să fie
unitar.
Unificarea ambalajului reprezintă stabilirea unor dimensiuni stricte ale ambalajului.
Aceasta se referă nu doar la ambalajul de formă dreptunghiulară, dar şi la ambalajul cu
alte forme geometrice.
Standardizarea ambalajului are scopul de a admite spre fabricare cele mai raţionale tipuri de
ambalaj din punct de vedere al materialelor din care este fabricat, al particularităţilor constructive, al
dimensiunilor, formei şi masei acestuia, astfel încât acesta să poată fi uşor manipulat la orice stadiu al
procesului de circulaţie a mărfurilor.
Standardizarea este importantă, deoarece defineşte toţi paşii dintr-un proces, astfel încât aceşti
paşi să fie executaţi în acelaşi fel, indiferent de cei care îi operează.
Obiective
Raţionalizare economică
Standarde
I. Standardele normative (în care sunt II. Standardele tematice (în care sunt
formulate cerinţele tehnice faţă de prezentate denumirea, destinaţia, tipurile
ambalaj, sunt determinate tipurile şi particularităţile constructive,
principale, parametrii de bază şi parametrii tehnici şi sunt elaborate în
metodele de încercare). baza standardelor normative).
La etapa actuală, pentru ambalarea mărfurilor se utilizează o gamă variată de tipuri de ambalaj
primar, de transport şi de desfacere.
Pentru fabricarea ambalajului de transport se utilizează diverse materii prime, cele mai
răspândite fiind lemnul, cartonul, masele plastice, sticla, metalul ş. a. (Figura 6.1.9.).
Ambalaj
Poate fi din tablă subţire de oţel sau metal inoxidabil, zincuit, poleit cu
din
un strat de material lucios şi rezistent. Cele mai răspândite mijloace de ambalaj
metal
din metal sunt: cutii, lăzi, butoane, bidoane.
Figura 6.1.9. Tipologia ambalajelor [adaptat după: 61, p. 416-418; 81, p. 310]
Cele mai uzuale simboluri utilizate pe ambalaj sunt prezentate în Tabelul 6.1.1.
Tabelul 6.1.1
Unele simboluri grafice utilizate pe ambalaj şi semnificaţia lor
Simbol Semnificaţie Simbol Semnificaţie
1 2 3 4
Manipularea
Ambalaj recuperabil mărfurilor în poziţia
verticală
Amplasarea departe de
Oţel reciclabil
sursele de căldură
Păstrarea în mediu
Sticlă reciclabilă
uscat
Centrul de greutate al
Aluminiu reciclabil ambalajului de
transport
1 2 3 4
Indicarea locului
Se aruncă în urrnă
deschiderii
Manipulare în limita
Ambalaj ermetic
temperaturii
Nociv Radioactiv
Inflamabil Exploziv
Produs corespunzător
Produs congelat
Directivelor UE
Încărcătură uşor
Greutate netto
alterabilă
Produsul corespunde
Termen de valabilitate
Standardelor şi
după deschidere
normelor organice UE
Gestionarii unităţilor de comerţ sunt obligaţi să asigure păstrarea calităţii ambalajului primit,
să cunoască şi să poată aplica diverse metode de deschidere.
Transportarea comercială are în vedere fluxul aprovizionării, dar şi fluxul desfacerii, în cazul
anumitor forme de vânzare, cum sunt vânzarea pe bază de catalog, vânzarea prin comenzi, sau
vânzarea obişnuită completată cu prestarea serviciilor de transportare a mărfurilor la domiciliu.
Principalele elemente ale tehnologiei transportării comerciale a mărfurilor sunt prezentate
în Figura 6.2.1.
Caracteristici
Optează pentru asigurarea unui nivel superior al calităţi
service-ului prestat
Avantaje
Conţinutul succint al unor acte listate mai sus vor fi expuse în continuare.
Tabelul 6.2.1
Caracteristicile diferitor mijloace de transport şi
efectul lor asupra ariilor de piaţă
Nivel de performanţă
Nr.
Caracteristici Cel mai Mediu Mai puţini
d/o
bun 1 2 3 bun
1. Viteza Avion Camion Tren Vapor Oleoduct
2. Costul Vapor Oleoduct Tren Camion Avion
3. Frecvenţa utilizării Oleoduct Camion Avion Tren Vapor
4. Disponibilitatea în
Camion Tren Avion Vapor Oleoduct
spaţiu
5. Flexibilitatea în
manipularea Vapor Tren Camion Avion Oleoduct
mărfurilor
6. Influenţa asupra
extinderii pieţelor Camion Tren Oleoduct Avion Vapor
naţionale
7. Influenţa asupra
extinderii pieţelor Avion Vapor Oleoduct Camion Tren
internaţionale
Sursa: adaptat după [89, p. 197]
A. Transportul rutier este cunoscut şi sub denumirea de sistemul „door to door” (din uşă
în uşă) şi reprezintă un mod de transport terestru, deţine un avantaj semnificativ în
transporturile de mici dimensiuni, pe distanţe scurte.
Prestarea serviciilor de transport rutier contra cost este supusă regimului de licenţiere.
Licenţierea activităţii de transport rutier contra cost se efectuează în conformitate cu Legea privind
reglementarea prin licenţiere a activităţii de întreprinzător, Nr. 451 din 30.07.2001 [51].
Tabelul 6.2.2
Prevederile principale ale Regulamentului transporturilor auto de mărfuri
Nr. Denumirea
Conţinutul succint
d/o capitolelor
1 2 3
Agent transportator - orice persoană fizică sau juridică, care transportă
cu autovehicule călători, bagaje şi mărfuri ale agenţilor economici şi
cetăţenilor, ori execută sau organizează, din proprie iniţiativă sau prin
înţelegere cu expeditorul de mărfuri (destinatarul mărfurilor), operaţiuni
prevăzute în contractul de transport şi expediţie.
Transportator – orice persoană juridică sau fizică, care efectuează
transporturi de mărfuri cu mijloace de transport proprii (agent transportator
efectiv sau real) sau orice persoană fizică sau juridică, care efectuează
transporturi de mărfuri prin asumarea obligaţiilor transportatorului în
vederea furnizării mărfurilor destinatarului (agent transportator
I. contractual). Expeditorul poate fi agent transportator contractual.
Noţiuni
Expeditor de mărfuri - persoană fizică sau juridică care este proprietar,
sau administrator al mărfurilor.
Destinatar al mărfurilor - persoană fizică sau juridică care are dreptul să
ia în primire mărfurile transportate.
Mărfuri (încărcături) transportate - orice valori material şi comerciale,
predate de expeditor pentru transportare, din momentul primirii la transport
de către agentul transportator pînă la predarea lor destinatarului mărfurilor.
Mărfuri comerciale - mărfuri cu valoare materială şi comercială.
Mărfuri necomerciale – mărfuri fără valoare materială şi comercială.
Expedieri mici - transporturi de mărfuri de diverse tipuri în loturi mici.
Conform contractului de transportare a mărfurilor, agentul transportator
se obligă în termenul stabilit să primească, iar expeditorul de mărfuri
Organizarea
(destinatarul mărfurilor) să prezinte pentru transportare mărfurile în
II. transporturilor
cantitatea convenită.
de mărfuri
Agentul transportator poate încheia contracte de transportare a
mărfurilor cu orice agent economic.
Contractul de transportare trebuie să conţină următoarele clauze:
denumirea şi adresa părţilor;
obiectul contractului;
Contractul de
III. obligaţiile transportatorului;
transport
obligaţiile beneficiarului;
achitarea transportului;
responsabilitatea părţilor.
Regulile de
primire a Agenţii transportatori primesc mărfurile (încărcăturile) pentru
IV.
mărfurilor la transportare în baza contractelor de transport.
transport
1 2 3
Expeditorul de mărfuri nu are dreptul să prezinte, iar agentul
transportator să primească mărfurile pentru transportare în cazurile, când:
1) asupra mărfurilor nu este întocmită factura de expediţie;
2) diverse mărfuri sunt prezentate pentru transportare în expedieri
mici, care după proprietăţile lor, nu se admit spre transportare, fără
Regulile de
ambalaj special, într-un automobil.
primire a
IV. La primirea mărfurilor spre transportare şoferul sau expeditorul prezintă
mărfurilor la
expeditorului de mărfuri legitimaţia de serviciu şi foaia de parcurs,
transport
legalizată prin ştampila agentului transportator.
Mărfurile perisabile sunt primite pentru transportare de către agentul
transportator în mod prioritar. Transportarea mărfurilor perisabile se
efectuează conform Regulamentului de transportare a mărfurilor
perisabile, nr. 130 din 09.12.1999 [59].
La prezentarea mărfurilor în ambalaj şi mărfurilor cu bucata, în
expedieri mici, expeditorul de mărfuri este obligat să marcheze în prealabil
fiecare loc de marfă.
Pe marcaj se indică:
a) destinatarul – denumirea deplină sau prescurtată a destinatarului de
mărfuri sau semnul distinctiv utilizat de destinatar;
Regulile de
b) numărul foii de cerere – comandă;
V. marcare a
c) locul destinaţiei (în cazul transporturilor interurbane);
mărfurilor
d) greutatea unităţii de marfă.
Marcarea trebuie efectuată prin unul din următoarele procedee:
a) aplicarea nemijlocită a semnelor pe locul de marfă;
b) etichetarea (aplicarea etichetei).
Marcarea poate fi efectuată prin vopsire, care se ţine bine de orice
suprafaţă şi este rezistentă la lumină şi umezeală.
Autovehiculele acoperite încărcate (inclusiv cele izotermice şi
refrigeratoarele) şi remorcile, unele secţii de automobile, containerele şi
cisternele cu destinaţia la adresa unui destinatar de mărfuri trebuie să fie
plombate de către expeditor, iar mărfurile mărunte cu bucata ce se află în
lăzi, cutii şi în alt ambalaj – sigilate sau făcute banderolă.
Despre plombarea mărfurilor se indică în factura de expediţie şi se
Regulile de confirmă prin ştampila expeditorului de mărfuri.
plombare a Plombele expeditorului trebuie să conţină denumirea prescurtată a
VI.
încărcăturilor expeditorului şi semne de control.
Plombele se suspendă:
a) la furgoane – pe toate uşile furgoanelor câte o plombă;
b) la cisterne – pe capacul gurii de acces şi deschizăturii de scurgere;
c) la containere – pe uşi câte o plombă, cu excepţia cazurilor, când
regulile de transportare a unor tipuri de mărfuri lichide prevăd un
mod special de sigilare;
d) la locul de marfă - de la una până la patru plombe.
1 2 3
Încărcarea mărfurilor în automobile, fixarea, acoperirea şi legarea
mărfurilor se execută de către expeditorul de mărfuri, iar descărcarea lor
din automobile, scoaterea dispozitivelor de fixare şi a mijloacelor de
Regulile de acoperire – de către destinatarul de mărfuri.
încărcare şi
Expeditorul de mărfuri şi destinatarul mărfurilor execută deschiderea şi
VII. descărcare a
închiderea bordurilor automobilelor şi gurilor de acces ale autocisternelor,
mărfurilor
coborârea şi ridicarea furtunurilor din gurile de acces ale autocisternelor,
conectarea şi deconectarea furtunurilor.
Agentul transportator poate, de comun acord cu expeditorul sau
destinatarul de mărfuri, să-şi asume încărcarea şi descărcarea mărfurilor.
Pentru transportul de mărfuri se întocmeşte foaia de parcurs, la care se
Regulile de anexează factura de expediţie.
întocmire a Factura de expediţie se perfectează de către expeditorul de mărfuri
VIII. documentelor pentru fiecare destinatar în parte, cu completarea obligatorie a tuturor
de transport rechizitelor necesare pentru achitarea completă şi corectă, vizând
transportările efectuate de autovehicule, de asemenea, şi pentru scoaterea
din gestiune şi intrarea în gestiune a valorilor de mărfuri şi materiale.
Agentul transportator predă mărfurile în punctul de destinaţie, indicat în
factura de expediţie. Destinatarul mărfurilor este obligat să asigure
Regulile
recepţionarea mărfurilor şi descărcarea automobilului în termenul stipulat
eliberării
IX. în contractul de transportare.
mărfurilor
Eliberarea mărfurilor destinatarului de mărfuri în punctul de destinaţie,
conform greutăţii şi numărului de locuri, se efectuează în acelaşi mod, în
care a fost recepţionată de la expeditorul de mărfuri.
În cazul refuzului de a primi mărfurile transportate din motive
Regulile independente de transportator mărfurile se readresează de către expeditorul
redirecţionării de mărfuri altui destinatar sau se restituie expeditorului de mărfuri. În
X.
mărfurilor aceste cazuri costul transportării mărfurilor în ambele direcţii, precum şi
amenda pentru staţionarea neproductivă a automobilului se achită de către
expeditorul de mărfuri.
Mărimea plăţii pentru transporturile de mărfuri se calculează în baza
tarifelor stabilite de legislaţie, iar în cazurile, când tarifele nu sunt stabilite -
la înţelegerea părţilor, care au încheiat contractul de transportare a
mărfurilor.
Plata pentru
XI. Forma achitărilor trebuie să fie stipulată în contractile de transportare a
transporturi
mărfurilor cu mijloace de transport auto.
Achitarea definitivă pentru transporturile de mărfuri se efectuează de
către expeditorul (destinatarul) de mărfuri în baza contului agentului
transportator.
1 2 3
Agenţii transportatori pot efectua conform contractului de transport şi
Serviciile de expediţie şi servicii de expediţie aferente transporturilor.
transport şi
Lista serviciilor de transport şi expediţie, precum şi modul prestării
expediere
XII. acestor servicii sînt stabilite în Regulamentul prestării serviciilor de
prestate de
transport şi expediţie, nr. 9/12 din 09.12.1999 aprobat de Ministerul
către agenţii
Transporturilor şi Comunicaţiilor [57] (actualmente Ministerul
transportatori
Transporturilor şi Infrastructurii Drumurilor).
Acordarea de Genurile de activitate pentru care este necesară obţinerea licenţelor sunt
licenţe pentru stabilite de legislaţia Republicii Moldova.
XIII.
efectuarea Pentru fiecare mijloc de transport, activitatea căruia se practică în bază
transporturilor de licenţă, se eliberează "Carnet de corespundere pentru vehicul".
Agenţii transportatori, expeditorii şi destinatarii de mărfuri poartă
răspundere patrimonială, stabilită în conformitate cu legislaţia în vigoare,
Responsabilita pentru nerespectarea obligaţiilor de transportare a mărfurilor prevăzute în
tea agenţilor contract.
transportatori, Agentul transportator poartă răspundere materială stabilită la înţelegerea
XIV. expeditorilor părţilor pentru netransportarea mărfurilor în cantitatea prevăzută de
şi contractul de transport marfă, la fel şi expeditorul (destinatarul) de mărfuri
destinatarilor duce responsabilitate materială pentru neprezentarea la transport a
de mărfuri. mărfurilor în aceste cantităţi.
Agenţii transportatori poartă răspundere pentru integritatea mărfurilor
din momentul primirii ei la transport şi pînă la predarea către destinatar.
Regulamentul transporturilor de mărfuri perisabile, nr. 130 din 09.12.1999 [59] reflectă
specificul transportării mărfurilor perisabile, iar respectarea acestuia este obligatoriu pentru toate
părţile participante la organizarea transportării acestei categorii de produse.
Tabelul 6.2.3
Stipulările de bază ale Regulamentului transporturilor de mărfuri perisabile
Nr. Denumirea
Conţinutul succint
d/o capitolelor
1 2 3
Sub noţiunea de mărfuri perisabile se subînţeleg produsele supuse unei
alterări rapide în condiţiile mediului şi care cer condiţii speciale de
transportare şi protecţie de acţiune asupra lor a temperaturilor înalte şi
joase ale aerului exterior şi un termen de realizare, în conformitate cu
documentele normative pentru acest gen de produse.
La mărfurile perisabile se atribuie:
- produsele de provenienţă vegetală: fructe, pomuşoare, legume,
ciuperci, plante vii: puieţi, material de înmulţire şi săditor, pomicol,
viticol şi arbuşti fructiferi, stoloni de căpşuni, flori vii şi tăiate etc.;
- produsele de proveninţă animală: carnea şi produsele din carne de
Noţiuni. diferite animale şi păsări, peşte, icre, lapte, ouă etc.;
I.
Definiţii - produsele prelucrate: produse lactate, grăsimi, diferite fructe
congelate, mezeluri, caşcaval, unt etc.;
Mărfurile perisabile trebuie să fie prezentate pentru transportare în stare
transportabilă şi să corespundă după calitate, ambalaj şi marcare cerinţelor
stabilite de standardele naţionale şi alte documente normative în vigoare ale
Republicii Moldova.
Pentru transportarea acestor mărfuri sunt obligatorii: certificatele de
conformitate, de calitate, igienic şi fitosanitar; factura de expediţie şi
certificatul veterinar (pentru produsele de origine animală), în care sunt
indicate data şi ora încheierii procesului tehnologic, data şi ora expirării
termenului de realizare, temperatura păstrării şi alte condiţii specifice.
Carnea, subprodusele, semifabricatele din carne se transportă în
autorefrigeratoare, automobile izotermice sau automobile-furgoane dotate
Carne,
cu instalaţii refrigeratoare.
subproduse şi
II. Carnea răcită refrigerată pe carcase trebuie să fie atârnată pe cârlige.
semifabricate
Pentru mezeluri şi carne afumată se admite menţionarea în facturile de
din carne
expediţie a numărului şi datei eliberării certificatului veterinar
întreprinderii pentru lotul de producţie produsă în schimbul concret.
Laptele se transportă fără ambalaj cu automobile-cisterne specializate
sau în ambalaj cu autorefrigeratoare, automobile izotermice sau
automobile-furgoane dotate cu instalaţii de refrigerare.
Produsele lactate se transportă în ambalaj.
Lapte şi La transportarea laptelui şi produselor lactate cu automobilul–furgon
III.
produse lactate către un anumit destinatar, expeditorul este obligat să sigileze marfa.
Ambalajul destinat pentru transportarea produselor lactate, inclusiv
brânzeturile, grăsimile animaliere şi îngheţata, trebuie să corespundă
standardelor naţionale şi documentelor normative în vigoare şi să fie
autorizat de Ministerul Sănătăţii.
1 2 3
Peştele şi produsele din peşte se transportă cu transport special ce
asigură păstrarea calităţii cu respectarea temperaturii corpului peştelui, nu
mai înalte de - 90 C, cu indicarea în factura de expediţie a datei congelării,
temperaturii produsului şi datei ambalării, cu eliberarea certificatului
calităţii.
Transportarea peştelui îngheţat se admite doar în ambalaj. Peştele
trebuie să fie ambalat în lăzi din lemn şi masă plastică, butoaie şi ambalaj
de masă plastică etc., autorizate de Ministerul Sănătăţii pentru ambalarea
acestor produse. Lăzile în părţi trebuie să fie îmbrăcate cu o fâşie de
ambalaj din fier sau cablu, iar coşurile, cutiile, baloturile şi sacii legaţi
strâns cu frânghie. Ambalajul înăuntru trebuie să fie aşternut cu rogojină
Peşte şi curată, hârtie sau alt material izolator. Peştele de calitate superioară şi fileul
IV. produse din din peşte se ambalează doar în lăzi aşternute înăuntru cu material izolator.
peşte Peştele viu se transportă în cisterne special utilate şi în containere cu
aeraţie. Se admite transportarea în apă din apeduct, care conţine clor, cu
condiţia aeraţiei preliminare în decursul a 30-50 minute. Raportul dintre
peşte şi apă în cisterne şi containere cu sistem de aeraţie forţată (la
transportarea molitrului, plăticii şi altor peşti de apă dulce) 1:2, fără aeraţie
- 1:3. Peştele de mare se transportă doar cu aeraţie forţată, raportul dintre
peşte şi apă fiind de 1:10.
Încărcarea în automobile a peştelui şi produselor din peşte în ambalaj
se efectuează în rânduri compacte. Peştele îngheţat se transportă în ambalaj
dur. Încărcarea produselor din peşte sărat în ambalaj se efectuează în
dependenţă de mărimea locurilor, însă nu mai mult decât în două rânduri în
înălţime.
Cartofii şi legumele expediate de întreprinderile agricole, asociaţiile de
gospodării ţărăneşti (fermieri) şi organizaţiile de achiziţionare ale
cooperaţiei de consum pot fi primiţi spre transportare în ambalaj
nestandard, care asigură integritatea lor în timpul transportului.
Cartofii, legumele şi culturile bostănoase se transportă în
autorefrigeratoare, automobile izotermice, automobile-furgoane sau
Cartofi,
automobile cu platformă deschisă.
legume şi
V. Selectarea materialului rulant pentru transportarea cartofilor, legumelor
culturi
şi culturilor bostănoase se efectuează de către agenţii de transport, luându-
bostănoase
se în vedere temperatura aerului exterior şi durata transportului.
Cartofii, legumele şi culturile bostănoase transportate în automobile cu
platforma deschisă la temperatura aerului mai joasă de 00 C trebuie să aibă
o izolare termică aplicată de către expeditor.
Conform contractului de transportare, agenţii de transport pot lua asupra
lor cheltuielile pentru mijloacele de izolare termică a mărfurilor.
1 2 3
Primirea pentru transportare de la expeditori şi predarea către
destinatar a cartofilor, legumelor şi culturilor bostănoase se efectuează
Cartofi, legume
de către agenţii economici la cântar, la prezentarea facturii de expediţie,
şi culturi
certificatului de calitate, certificatului fitosanitar şi igienic cu indicarea
bostănoase
conţinutului rezidual de nitraţi, pesticide, elemente toxice, micotoxine,
radionuclizi, precum şi a certificatului de conformitate.
La transportarea fructelor, pomuşoarelor şi strugurilor agenţii de
transport, expeditorii şi destinatarii de mărfuri sunt obligaţi să asigure
primirea facturii de expediţie, a certificatelor de calitate, fitosanitar şi
igienic, în care se va indica conţinutul rezidual de pesticide, nitraţi,
micotoxine, radionuclizi, elemente toxice, precum şi a certificatului de
conformitate, să întreprindă măsuri de protecţie a lor de deteriorări
mecanice, precipitaţii atmosferice, acţiunea temperaturilor joase şi înalte.
Fructele, pomuşoarele şi strugurii se transportă cu automobile
izotermice, automobile-furgoane, automobile (autotrenuri) cu platformă
deschisă, care asigură starea lor calitativă şi integritatea.
Pentru transportarea fructelor, pomuşoarelor şi strugurilor la o
temperatură a aerului exterior mai jos de 00 C agenţii de transport
trebuie, de regulă, să aloce automobile cu caroserii izotermice. La
transportarea cu automobile cu platformă deschisă sau automobile-
furgoane expeditorul trebuie să asigure izolarea termică a mărfurilor.
La transportarea fructelor, pomuşoarelor şi strugurilor cu un
Produse automobil câtorva destinatari, expeditorul este obligat să le aşeze în
pomicole, caroseria automobilului în aşa mod ca să fie asigurată descărcarea
VI.
bacifere şi întregului asortiment de mărfuri adresat fiecărui destinatar, de asemenea,
struguri să elibereze facturi de expediţie fiecărui destinatar.
Transportul materialului de înmulţire, săditor pomicol şi arbuşti
fructiferi se face cu mijloace de transport, căptuşite cu paie, în care se
pun rădăcinile şi se aşează oblic cu partea aeriană în sens contrar
direcţiei de mers a vehiculului. Se recomandă să se acopere cu prelată,
mai ales la transportarea pe distanţe mari. Când nu există pericol de
îngheţ, paiele sau alte materiale, în care se introduc rădăcinile, se
umectează.
Materialul de înmulţire şi săditor pomicol şi viticol se ambalează în
baloturi, greutatea maximă a cărora nu trebuie să depăşească 80 kg.
Astfel de balot conţine 80-100 de pomi de 1 an (vergi) sau 200-250
puieţi, marcote sau butaşi. Balotul se etichetează cu o etichetă, pe care
se scrie numărul de ordine al balotului, numele şi adresa destinatarului,
numele şi adresa expeditorului.
Ca regulă generală, pe tot timpul transportării materialului săditor
acesta trebuie ferit de uscăciune, care provoacă deshidratarea şi de
temperaturi sub 00C, care distrug imediat rădăcinile active.
1 2 3
Transportarea torturilor, prăjiturilor şi altor articole făinoase cu cremă
se efectuează în baza certificatului de calitate, în care va fi indicată data
şi ora finalizării procesului tehnologic, data şi ora termenului-limită de
realizare, temperatura păstrării.
Nu se admite transportarea în comun a torturilor, prăjiturilor şi altor
articole făinoase cu cremă cu produse nealimentare, precum şi cu
produse, care au miros specific puternic şi cu pîinea proaspătă.
Expeditorul de mărfuri este obligat să prezinte torturile spre
transportare în cutii de carton şi ambalaj din masă plastică autorizate de
Torturi, prăjituri
Ministerul Sănătăţii, înfăşurate cu panglică încleiată. Cutiile se aşează în
şi alte articole
VII. caroserie în cîteva rînduri după înălţimea caroseriei.
făinoase cu
Articolele în bucăţi mărunte (prăjiturile ş. a.) trebuie să fie aşezate
cremă
într-un rînd în înălţime pe tarabe din metal acoperite cu capac.
Expeditorul trebuie să prezinte pentru transportare articolele de
cofetărie şi făinoase cu cremă cu o temperatură de la 00C pînă la +60C,
iar îngheţate - nu mai mult de 100C şi însoţite de factura de expediţie,
certificatul calităţii, precum şi certificatele igienic şi fitosanitar.
Agenţii de transport trebuie să aloce pentru transportarea torturilor,
prăjiturilor şi altor articole făinoase cu cremă automobile izotermice, sau
automobile-furgoane înzestrate cu instalaţii refrigeratoare cu paşaport
sanitar.
Mărfurile perisabile se transportă cu mijloacele de transport auto în
stare răcită, refrigerată, congelată, adânc congelată, precum şi în stare
proaspătă.
În stare proaspătă se transportă fructele şi legumele, care nu cer
menţinerea unui regim anumit de temperatură, însă necesită o aerisire
permanentă sau periodică.
Fructele şi legumele proaspete în timpul aflării în drum (din
momentul încheierii încărcării şi până la începutul descărcării) nu mai
mult de 6 ore pot fi transportate în perioada de primăvară, vară şi toamnă
Regulile de
în cazul temperaturii exterioare nu mai joase decât 00C cu material
transportare a
rulant special acoperit cu prelată şi cu aerisire.
VIII. mărfurilor
La transportarea mărfurilor perisabile cu autorefrigeratoare şoferul
perisabile în
este obligat periodic să controleze temperatura în caroserie şi permanent
trafic interurban
să menţină regimul de temperatură la nivelul fixat la încărcare şi
rezultatele măsurărilor temperaturii să le înscrie în fişa de control.
Carnea şi produsele din carne în trafic interurban se transportă doar:
a) în stare refrigerată – supuse după disecarea carcaselor refrigerării
până la temperatura în grosimea muşchilor lângă os de la 00C până la +
40C, având o suprafaţă uscată cu pojghiţa uscată, fără urme de mucegai,
mucus şi umezire;
b) în stare congelată – supuse congelării până la temperatura în
grosimea muşchilor lângă os nu mai înaltă de -8 0C.
1 2 3
Transportarea cărnii proaspăt tăiate şi adânc congelate în stare de
dezgheţare se interzice.
Carnea congelată şi alte produse congelate se aşează în caroserie în
stive compacte, cu folosirea la maximum a volumului caroseriei.
Mărfurile refrigerate în ambalaj (păsări tăiate, salamuri, afumături),
precum şi fructele, legumele se aşează în stive. Bovina, porcina, ovina şi
carnea de viţel răcită şi refrigerată se încarcă în caroserie doar atârnată
de cârlige.
Bucăţile de carne pe carcase nu trebuie să se atingă una de alta, de
podeaua şi pereţii caroseriei.
Regulile de Transportarea produselor din carne congelate în comun cu cele
transportare a refrigerate sau răcite, precum şi a cărnii răcite cu cea refrigerată nu se
mărfurilor admite.
perisabile în Nu se admite transportarea cu acelaşi automobil în comun cu alte
trafic interurban produse a următoarelor mărfuri:
1) peştele congelat şi refrigerat;
2) scrumbia, peştele sărat, icrele;
3) peştele afumat, peştele uscat la aer, la soare;
4) carnea refrigerată;
5) carnea afumată;
6) toate tipurile de caşcaval;
7) fructele cu aromă puternică (portocale, lămâi, mandarine, pepeni
galbeni);
8) legumele cu miros puternic (ceapă, usturoi);
9) drojdiile de brutărie.
Permite o mai bună conservare a mărfii, prin asigurarea unor condiţii speciale de
transport, în funcţie de natura mărfurilor
Caracteristicile
transportului
feroviar
Încasarea mult mai rapidă a contravalorii mărfurilor exportate şi expediate pe cale ferată,
deoarece încărcarea mărfurilor se poate face imediat ce marfa a fost produsă
Cheltuielile şi consumul de materiale pentru ambalarea mărfurilor sunt mult mai mici,
întrucât manipularea şi fixarea se face direct de către producător, cu personal specializat
şi cu utilaje specifice operaţiunilor de încărcare-descărcare
Dezavantajele
transportul
feroviar
Viteza transportului feroviar este mai redusă decât cea a transportului rutier
Anumite mărfuri care sunt transportate pe cale ferată necesită ambalări specifice care
să le asigure o protecţie optimă
Tabelul 6.2.4
Tipologia vagoanelor folosite în traficul feroviar pentru transportarea mărfurilor
Nr.
Tipul vagonului Caracteristici
d/o
Vagon standardizat, cu uşi glisante, pe părţile laterale, utilizat pentru
1. Vagon acoperit
mărfurile generale
Vagon acoperit Vagon acoperit, modificat special, utilizat pentru anumite mărfuri,
2.
echipat spre exemplu piesele auto.
Vagon de mărfuri a căror podea se poate înclina spre una sau mai
Vagon cu descărcare
3. multe uşi batante şi care este utilizat pentru descărcarea mărfurilor în
autonomă
vrac
Vagon care are un acoperiş special proiectat pentru transportul
Vagon cu descărcare
4. mărfurilor în vrac, care trebuie protejate de acţiunea mediului
autonomă acoperit
înconjurător
Vagon de marfă lipsit de acoperiş şi de părţi laterale, folosit, în
5. Vagon platformă
special, pentru transportul intermodal
6. Vagon frigorific Vagon dotat cu echipament frigorific, pentru controlul temperaturii
Vagon de mărfuri fără acoperiş, cu podea de tip-platformă şi părţi
7. Vagon gondolă laterale fixe, utilizat, în principal, pentru produsele în vrac cu
greutate mare
Vagon specializat pentru transportul mărfurilor în stare lichidă şi
8. Vagon cisternă
gazoasă
Sursa: adaptat după [89, p. 201]
Particularităţi
Este lent şi poate fi dependent de starea vremii (de exemplu porturile acoperite cu
gheaţă).
Utilizarea transportului
ieftin pe calea apei (industria siderurgică, metalurgică,
Avantaje energetică, sticla, materiale pentru construcţii);
naval capacitate de încărcare foarte mare;
asigură tarife reduse.
nu este economic pentru zonele mai îndepărtate de bazinul
fluvial, datorită transportărilor costisitoare;
Dezavantaje
poate deveni impracticabil în perioadele de seceta sau îngheţ;
este mai lent.
Figura 6.2.10. Avantajele şi dezavantaje utilizării transportului naval
Particularităţi
Organizarea transportului aerian este reglementată de Legea aviaţiei civile, nr.1237-XIII din
09.07.1997 [26] şi alte acte normative. Transportul aerian comercial de mărfuri se efectuează numai
de către operatori aerieni care posedă un certificat de operator aerian şi o autorizaţie de exploatare a
rutei aeriene sau autorizaţie de zbor.
capacitate de transport
Inconvenientele mică
utilizării
transportului consumuri mari de
aerian combustibil
Caracteristicile
transportului prin
conducte
blochează o cantitate
Dezavantajele
mare de marfă pe lungimea
transportului
conductei
prin conducte
număr limitat de
produse transportate
viteza redusa de
deplasare a bunurilor
Transportul intermodal o modalitate mai ieftină decât utilizarea exclusivă a transportului auto,
este mai flexibilă, mai puţin dăunătoare mediului şi contribuie la reducerea gradului de aglomerare a
căilor rutiere.
Alte modalităţi de transport intermodal se constituie prin combinarea:
transport rutier şi transport naval,
transport feroviar şi transport naval,
transport rutier şi transport aerian.
Unul dintre principalele avantaje ale folosirii transportului intermodal îl constituie utilizarea
containerelor care pot fi închiriate de la expeditorul mărfurilor şi folosite atât în transportul feroviar,
rutier, cât şi în cel maritim ca urmare a facilitării transferului de la un mod de transport la altul.
sistemul comercial?
Ce acte normative din Republica Moldova reglementează transportarea mărfurilor?
Expuneţi principalele prevederi ale acestora.
Caracterizaţi specificul transportării mărfurilor cu diferite mijloace de transport.
Faceţi o analiză comparativă a avantajelor şi dezavantajelor aplicării diverselor
mijloace de transportare a mărfurilor.
Specificaţi în ce condiţii şi pentru ce linii de produse sunt eficiente anumite
mijloace de transport.
Ce documente necesită a fi întocmite pentru transportarea mărfurilor?
În ce mod se reglementează relaţiile dinte transportatori şi comercianţi?
Ce reprezintă contractul de transport? Care sunt componentele acestuia?
Analizaţi şi specificaţi particularităţile transportării mărfurilor perisabile. Ce acte
normative reglementează acest domeniu?
BIBLIOGRAFIE
BIBLIOGRAFIE 489
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
490 BIBLIOGRAFIE
L. ȘAVGA ,V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
34. Legea cu privire la Portul Internaţional Liber "Giurgiuleşti", nr. 8 din 17.02.2005. Monitorul
Oficial al Republicii Moldova. Ch., 04.03.2005, nr. 36-38 (116).
35. Legea cu privire la principiile de bază de reglementare a activităţii de întreprinzător: nr. 235-
XVI din 20.07.2006. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch., 11.08.2006, nr. 126-130 (627).
36. Legea cu privire la publicitate: nr. 1227-XIII din 27.06.1997. Monitorul Oficial al Republicii
Moldova. Ch., 16.10.1997, nr. 67-68 (555) .
37. Legea cu privire la secretul comercial: nr. 171-XIII din 06.07.1994. Monitorul Oficial al
Republicii Moldova. Ch., 10.11.1994, nr. 13 (126).
38. Legea fondului rutier: nr. 720-XIII din 02.02.1996. Monitorul Oficial al Republicii Moldova.
Ch., 17.12.2010, nr. 247-251 (753).
39. Legea metrologiei: nr. 647-XIII din 17.11.1995. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch.,
ediţie specială din 15.04.2008, pag. 4, Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch., 29.02.1996, nr.
13 (124).
40. Legea pentru ratificarea Acordului de Asociere între Republica Moldova, pe de o parte, și
Uniunea Europeană și Comunitatea Europeană a Energiei Atomice și statele membre ale acestora, pe
de altă parte: nr. 112 din 02.07.2014. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch., 18.07.2014 , nr.
185-199 (442).
41. Legea metrologiei: nr. 647-XIII din 17.11.1995. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch.,
Ediţie specială din 15.04.2008, Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch., 29.02.1996, nr. 13
(124).
42. Legea privind accesul la informaţie : nr. 982-XIV din 11.05.2000. Monitorul Oficial al
Republicii Moldova. Ch., 28.07.2000, nr. 88-90 (664).
43. Legea privind activitatea de reglementare tehnică: nr. 420-XVI din 22.12.2006. Monitorul
Oficial al Republicii Moldova. Ch., 16.03.2006, nr. 36-38 (141).
44. Legea privind clauzele abuzive în contractele încheiate cu consumatorii: nr. 256 din
09.12.2011. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch., 24.02.2012, nr. 38-41 (115).
45. Legea privind comerțul electronic: nr. 284-XV din 22.07.2004. Monitorul Oficial al Republicii
Moldova. Ch., 13.08.2004, nr. 138-146 (741).
46. Legea privind controlul tutunului: nr. 278-XVI din 14.12.2007. Monitorul Oficial al Republicii
Moldova. Ch., 07.03.2008, nr. 47-48 (139).
47. Legea privind înregistrarea de stat a persoanelor juridice şi întreprinzătorilor individuali: nr.
220-XVI din 19.10.2007. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch., 30.11.2007, nr. 184-187
(711).
48. Legea privind protecția consumatorilor: nr. 105-XV din 13.03.2003. Monitorul Oficial al
Republicii Moldova. Ch., 27.06.2003, nr. 126-131 (507). Republicată Monitorul Oficial al Republicii
Moldova. Ch., 21.10.2011, nr. 176-181 (513).
49. Legea privind organizarea şi funcţionarea pieţelor produselor agricole şi agroalimentare: nr.
257-XVI din 27.07.2006. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch., 08.09.2006, nr. 142-145
(700).
50. Legea privind produsele alimentare: nr. 78-XV din 18.03.2004. Monitorul Oficial al Republicii
Moldova. Ch., 28.05.2004, nr. 83-87 (431).
51. Legea privind reglementarea prin licenţiere a activităţii de întreprinzător: nr. 451-XV din
30.07.2001. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch., 18.02.2005, nr. 26-28 (95).
BIBLIOGRAFIE 491
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
52. Legea privind privind reglementarea prin autorizare a activității de întreprinzător: nr.160 din
22.07.2011. Monitorul Oficial al Republicii Moldova. Ch.,14.10.2011, nr.170-175.
53. Lege privind securitatea generală a produselor: nr. 422-XVI din 22.12.2006. Monitorul Oficial
al Republicii Moldova. Ch., 16.03.2007, nr. 36-38 (145).
54. Legea vânzării de mărfuri: nr. 134-XIII din 03.06.1994. Monitorul Oficial al Republicii
Moldova. Ch., 08.12.1994, nr. 17 (177).
55. Regulamentul (CE) nr. 55/2008 al Consiliului din 21.01.2008 de introducere a unor preferințe
comerciale autonome pentru Republica Moldova și de modificare a Regulamentului (CE) nr.
980/2005 și a deciziei 2005/924/CE a Comisiei. Jurnalul Oficial al Uniunii Europene [online].
24.01.2008, L20/1, 1-5. [accesat la 08.09.2015]. Disponibil: http://eur-lex.europa.eu/legal-
content/RO/TXT/PDF/?uri=CELEX:02008R0055-20140220&rid=1
56. Regulamentul (UE) nr. 37/2014 al Parlamentului European și al Consiliului din 15.01.2014 de
modificare a anumitor regulamente. Jurnalul Oficial al Uniunii Europene [online]. 21.01.2014, L
18/1, 1-51. [accesat la 08.09.2015]. Disponibil: http://eur-lex.europa.eu/legal-
content/RO/TXT/PDF/?uri=CELEX:32014R0037&from=RO
57. Regulamentul prestării serviciilor de transport şi expediţie: din 09.12.1999. Monitorul Oficial
al Republicii Moldova. Ch., 18.05.2000, nr.57-58 (210).
58. Regulamentul transporturilor auto de mărfuri: din 09.12.1999. Monitorul Oficial al Republicii
Moldova. Ch., 20.04.2000, nr. 42-44 (141).
59. Regulamentul transporturilor de mărfuri perisabile: din 09.12.1999. Monitorul Oficial al
Republicii Moldova. Ch., 13.04.2000, nr. 39-41 (130).
492 BIBLIOGRAFIE
L. ȘAVGA ,V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
70. Metode de reușită a vânzărilor. Revista de Comerț. București, 2006, nr. 9, 53-54.
71. MIHĂIESCU, N. Contextul comercial românesc actual. Revista de Comerț. București, 2007,
nr. 2, 3-6.
72. MOUTON, D., PARIS, G. Practica merchandisingului: Spațiul de vânzări, oferta de produse,
comunicarea la locul de vânzare. Iași: Polirom, 2009. 323 p. ISBN 978-973-46-1451-6.
73. PATRICHE, D. Tratat de economia comerțului. București: Eficient, 1998. 648 p. ISBN 973-
98120-8-2.
74. PATRICHE, D. Elemente de economia comerțului. Univ. Româno-Americană. București:
Sylvi, 2001. 569 p. ISBN 973-8258-09-X.
75. PATRICHE, D., coord., STĂNESCU, I. et al. Bazele comerţului. Bucureşti: Ed. Economică,
1999. 366 p. ISBN 973-590-200-1.
76. PATRICHE, D., coord., STĂNESCU, I. et al. Economie comercială. București: Ed.
Economică, 1998. 556 p. ISBN 973-590-029-7.
77. PATRICHE, D., PATRICHE, G., CHIȚU, I. B. Comerț rural: Perspectiva integrării în
fluxurile de distribuție ale Uniunii Europene. București: Ed. Economică, 2006. 430 p. ISBN 973-709-
239-2.
78. PETRESCU, Barbu Gh. Raporturile comercianților cu producătorii în cadrul Uniunii Europene
2007-2010. Revista de Comerț. București, 2007, nr. 4, 4-10.
79. PISTOL, Gh., PISTOL, L., ALBU, Gh., MANEA, G. Comerț interior: teorie și practică.
București: Ed. Economică, 2004. 515 p.
80. PITUȘCAN, F. Baza material-tehnică a întreprinderilor comerciale: note de curs.
MOLDCOOP, UCCM. Ch.: CEP USM, 2008. 290 p. ISBN 978-9975-70-757-2.
81. PITUȘCAN, F., SCUTARU, A. Organizarea şi tehnica comerţului: note de curs.
MOLDCOOP, UCCM. Ch.: CEP USM, 2015. 328 p. ISBN 978-9975-81-004-3.
82. RISTEA, A.-L., IOAN-FRANC, V., PURCĂREA, T. Economia distribuției. București:
Expert, 2005. 259 p.
83. RISTEA, A.-L., TUDOSE, C., IOAN-FRANC, V. Tehnologie comercială. Ed. a 2-a, rev. și
adăugită. București: Expert, 1999. 319 p.
84. ŞAVGA, L., ŞAVGA, G., SURUGIU, T. Introducere în e-comerţ şi e-business. Chişinău:
UCCM, 2013. 316 p. ISBN 978-9975-114-56-1.
85. ŞAVGA, L., ŞERBAN, N. Repere strategice de dezvoltare a comerţului interior în context
actual. Analele ştiinţifice ale Universităţii Cooperatist-Comerciale din Moldova. Chişinău: UCCM,
2011, vol. 7, 189-199. ISSN 1857-1239.
86. ŞERBAN, N., ŞAVGA, L. Perfecţionarea infrastructurii şi eficientizarea funcţionării
comerţului din cadrul cooperaţiei de consum. Chişinău: UCCM, 2011. 220 p. ISBN 978-9975-4297-
3-3.
87. STUART, Eugene, MATEUS, Abel. Legislația și politicile în domeniul concurenței:
Armonizarea legislației Republicii Moldova cu standardele UE în domeniul concurenței. Ch.:
Sinectica-Com, 2010.152 p. ISBN 978-9975-4099-0-2.
88. TURCOV, E., PETROVICI, S., PETROVICI, A. Tehnologiile comerciale și logistica:
Manual. Ch. : ASEM, 2005. 327 p.
89. VIȘEAN, M. O. Tehnologii comerciale. București: ASE București, 2004. 258 p.
BIBLIOGRAFIE 493
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
494 BIBLIOGRAFIE
L. ȘAVGA ,V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
Туган-Барановського, Укоопспілка, Львів. комерц. акад. Донецьк. Львів: ДонНУЕТ, 2007. 404
с.
105. АПОПІЙ, В. В. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг: Підруч. для студ.
вищ. навч. закл. Львiв: Вид-во ЛКА, 2001. 449 c.
106. АПОПІЙ, В.В., МІЩУК, І.П. Організація торгівлі: підручник. 3-тє вид. Ред. В. В.
Апопій. Київ: Центр учбової літератури, 2009. 632 с.
107. БУЗУКОВА, Е. Ассортимент розничного магазина. Методы анализа и практические
советы. Спб: Питер, 2007. 176 с.
108. ВИНОГРАДОВА, С. Н., ПИГУНОВА, О. В. Коммерческая деятельность: учебник. 3-е
изд., испр. Минск: Вышэйшая школа, 2008. 364 с.
109. ВЛАСОВА, Н.А., ПОНОМАРЕВА, Ю.В. Торговые сети: мировые тенденции развития
и отечественный опыт. Маркетинг и реклама. 2003, nr. 12 (88), 17-20.
110. ГУРСКАЯ, С.П. Коммерческая деятельность на оптовом рынке: текст лекций.
Гомель, БТЭУ, 2008. 72 с.
111. ДАШКОВ, Л. П., ПАМБУХЧИЯНЦ, В. К. Коммерция и технология торговли: [учеб.
для вузов]. 11-е изд., перераб. и доп. Москва: ИТК «Дашков и К», 2012. 269 с.
112. ДАШКОВ, Л. П., ПАМБУХЧИЯНЦ, В. К., ПАМБУХЧИЯНЦ, О. В. Организация,
технология и проектирование предприятий (в торговле): [учеб. для вузов]. Изд. 12-е, перераб.
и доп. Москва: ИТК «Дашков и К», 2015. 456 с.
113. ДЖОНС, Роб, МЕРФИ, Дэн. Оздоровление розничной торговли: как установить
успешные стратегические взаимоотношения. Пер. с англ. В.О. Шагоян. Днепропетровск:
Баланс Бизнес Букс, 2005. – IX, 273 с.
114. ЕГОРОВ, В.Ф. Организация торговли: учебник для вузов. СПб.: Питер, 2006. 352 с.
115. ИСКАНДЕРОВА,Т.А. Совершенствование коммерческой деятельности
производственно торгового комплекса региона: Автореф. дисс. на соиск. ст. канд. экон. наук:
Спец. 08.00.05 «Экон. и упр. н/х». Москва: S.n., 2004. 7 c.
116. КЕНТ, Тони, ОМАР, Оджени. Розничная торговля: [учеб. для вузов по
специальностям 080111 «Маркетинг», 080301 «Торговое дело»]. Пер. с англ. Москва: ЮНИТИ-
Дана, 2007. 707 с.
117. КИРЕЕВА Н. Развитие логистики и розничная торговля: синергетический эффект.
Конъюнктура товарных рынков. Москва , 2008, N 3. 88-91.
118. КОРОТКИХ, И.Ю. Организация коммерческой деятельности предприятий: практикум
для студентов спец. 080301.65 «Коммерция (торговое дело)». БУПК. Белгород: Кооперативное
образование, 2008, ч. 1. 290 с.
119. Организация и управление торговым предприятием: учебник. Ред. Л.А. Брагин.
Москва: Инфра – М, 2005. 303 с.
120. ОТСКОЧНАЯ, З.В., МАТУЗЕНКО, Е.В. Управление торгово-технологическим
процессом в магазинах потребительской кооперации: учеб. пособие. Белгород: Кооперативное
образование, 2001. 131 с.
121. ПАМБУХЧИЯНЦ, О.В. Технология розничной торговли: учебник. 4-е изд., перераб. и
доп. Mосква: ИТК «Дашков и К», 2006. 288 с. ISBN 5-94798-686-8.
122. ПАНКРАТОВ, Ф.Г. Коммерческая деятельность. 6-е изд., перераб. и доп. Москва:
ИТК «Дашков и К», 2012. 500 с.
BIBLIOGRAFIE 495
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
123. РУБЦОВА, Л.И., ТИМОФЕЕВА, В.А., МОИСЕЕНКО, Н.С. Продавец. 6-е изд., доп. и
перераб. Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. 442 с.
124. СИНЯЕВА, И. М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения:
учебник. 3-е изд., перераб. и доп. Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. 368 с. ISBN 5-238-00893-7.
125. СИНЯЕВА, И. М. Коммерческая деятельность: учебник. Москва: Издательство
Юрайт, 2014. 506 с.
126. СИТНИК, Н. С. Модернизация внутренней торговли Украины: теория и практика.
Автореф. дисс. на соиск. ст. докт. экон. наук: Спец. 08.00.03 «Экон. и упр. н/х». Львов: S.n.,
2015. 37 c.
127. ШАВГА, Л., ВАЛОВАЯ, Г., СИТНИЧЕНКО, В. Внутренняя торговля Республики
Молдова: проблемные вопросы развития на современном этапе. Фундаментальные и
прикладные исследования кооперативного сектора экономики. Москва: Российский
университет кооперации. 2015, вып. 2, 33-39.
128. ШАВГА, Л., ШЕРБАН, Н., СИТНИЧЕНКО, В., ПЭНУЦЭ, А. Современное состояние и
стратегические направления развития внутренней торговли Республики Молдова. In:
Мережевий бізнес и внутрішня торгівля Украiни та країн СНД: 4-я Міжнар. наук.-практ.
Інтернет-конф., Полтава, 16–17 квіт. 2014, c. 40-47.
129. ЩУР, Д. Л., ТРУХАНОВИЧ, Л. В. Основы торговли: розничная торговля. 3-е изд.,
перераб. и доп. Москва: Дело и сервис, 2002. 799 c.
Webografie
130. Aspecte specifice privind distribuţia mărfurilor şi a circuitelor comerciale în cadrul Uniunii
Europene. [online]. [17.03.2016]. Disponibil: http://conspecte.com/Comert/aspecte-specifice-privind-
distributia-marfurilor-si-a-circuitelor-comerciale-in-cadrul-uniunii-europene.html
131. BELU, Mihaela. Strategii de distribuție în spațiul european. Academia de Studii Economice
din București. Biblioteca Centrală [online]. [12.02.2015]. Disponibil: http://www.biblioteca-
digitala.ase.ro/biblioteca/carte2.asp?id=396&idb=
132. Ce știe un bun vânzător? Accelera: Business Strategy [online]. 2005-2015. [10.01.2015].
Disponibil: http://accelera.ro/resurse/articole/ce_stie_un_bun_vanzator.pdf
133. Comerţ. Republica Moldova & UE – Relațiile Comerciale. Delegația Uniunii Europene în
Republica Moldova [online]. [30.12.2014]. Disponibil:
http://eeas.europa.eu/delegations/moldova/eu_moldova/trade_relation/index_ro.htm
134. Definiții ale merchandising-ului [online]. SCRIGROUP Int. 2015. [23.06.2014]. Disponibil:
http://www.scritub.com/economie/Definitii-ale-merchandisingulu16319211522.php
135. Kлассы системных структур. 02.09.2001. Центр системных исследований "Интегро"
[online]. Уфа, 2007. [25.08.2015]. Disponibil: http://www.integro.ru/system/ots/struct_classes.htm
136. Le merchandising. Click & Show [online]. AG Concept. [14.07.2014]. Disponibil:
http://www.agconcept.com/Pages/Bonus/Merchandising.aspx
137. Libera circulație a mărfurilor: Ghid de aplicare a prevederilor tratatului referitoare la libera
circulație a mărfurilor [online]. Comisia Europeană Întreprinderi și Industrie. Luxemburg: Oficiul
pentru Publicații al Uniunii Europene, 2010. 48 p. [20.11.2015]. Disponibil:
http://ec.europa.eu/enterprise/policies/single-market-goods/files/goods/docs/art34-
36/new_guide_ro.pdf
138. Merchandising: Definiție Merchandising. Comunicate de presă [online]. România. © 2011.
[14.05.2015]. Disponibil: http://www.comunicatedepresa.ro/merchandising/definitie/
496 BIBLIOGRAFIE
L. ȘAVGA ,V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
139. Metode de vânzare: Infosheet. Centrul European al consumatorilor din România [online].
[12.02.2015]. Disponibil: http://www.eccromania.ro/media/pdf/16.Metode_de_vanzare.pdf
140. OKENKOVÁ, Marieta, ȚIRIGAN, Sergiu. Oportunități pentru sectorul agroalimentar în
urma semnării Acordului de Asociere [online]. 61 p. [12.09.2015]. Disponibil:
http://conventia.md/data/att/353_subor.pdf
141. Piaţa unică a comunităţii economice europene. Ministerul Economiei, Comerțului și
Turismului. Departamentul de Comerț Exterior și Relații Internaționale [online]. România.
[22.05.2015]. Disponibil: http://www.dce.gov.ro/Materiale%20site/Piata_unica_a_UE.html
142. Politica privind comerţul şi dezvoltarea [online]. Institutul European din România.
București: MasterPrint Super Offset, 2005. [06.09.2015]. Disponibil:
http://beta.ier.ro/documente/formare/Comert_si_dezvoltare.pdf
143. Provocări şi oportunităţi în procesul de preaderare la UE pentru comercianţi. Ministerul
Dezvoltării Regionale și Turismului [online]. România. [10.02.2014]. Disponibil:
http://www.mdrl.ro/_documente/info_integrare/europa_afacerilor/imm/viorica_dragomirescu.pdf
144. Publicitate online [online]. Wikipedia: The Free Encyclopedia. [08.02.2014]. Disponibil:
https://ro.wikipedia.org/wiki/Publicitate_online
145. Reglementarea vânzărilor promoționale. Știucum [online]. 2010-2015. [06.04.2015].
Disponibil: http://www.stiucum.com/management/management-general/Reglementarea-vanzarilor-
promo23247.php
146. Să înțelegem politicile Uniunii Europene. Consumatori. [online]. Luxemburg: Oficiul pentru
Publicații al Uniunii Europene, 2014. [09.07.2015]. Disponibil:
http://europa.eu/pol/pdf/flipbook/ro/consumer_ro.pdf
147. ȘAVGA, L., ȘAVGA, G., SURUGIU, T. Recent Trends and Strategic Focus of the
Consumer Co-operatives in The Republic of Moldova. In: Genossenschaften im Fokus einer neuen
Wirtschaftspolitik [on line]: Intern. Conf. on Cooperative Studies, Wien, 2012. Teilband IV:
Länderstudien. Hg.: J. Brazda, M. Dellinger, D. Rößl. Wien: LIT VERLAG, 2012, pp. 1367-1379.
Disponibil: http://www.lit-verlag.de/ebook/505156/Genossenschaften_im_Fokus_Band4.pdf
148. TĂNĂSOIU, Georgiana Lavinia, NICULESCU, Niculae. Căi de îmbunătăţire a
managementului firmelor de comerţ: rezumatul tezei de doctorat [online]. Universitatea ,,Dunărea de
Jos” din Galaţi. Facultatea de Știinţe Economice. Galați, 2010. 52 p. [accesat]. Disponibil:
http://www.ugal.ro/doc/ugal/doctorat/rezumat_teza_doctorat_Georgiana_Tanasoiu.pdf
149. Tendințe în evoluția distribuției mărfurilor [online]. SCRIGROUP Int. 2015. [12.04.2014].
Disponibil: http://www.scritub.com/economie/comert/Tendinte-in-evolutia-distribut35347.php
150. UE – Republica Moldova. Acordul de asociere: „Ghidul Acordului de Asociere”. [online].
Ministerul Afacerilor Externe și Integrării Europene al Republicii Moldova. 49 p. [26.11.2015].
Disponibil: http://www.infoeuropa.md/files/ghidul-acordului-de-asociere-uniunea-europeana-
republica-moldova.pdf
151. Zona de liber schimb aprofundat și cuprinzător. UE – Republica Moldova. [online].
Ministerul Afacerilor Externe și Integrării Europene al Republicii Moldova. 20 p. [accesat la
08.09.2015]. Disponibil: http://www.infoeuropa.md/files/zona-de-liber-schimb-aprofundat-si-
cuprinzator-ue-rm.pdf
152. Структура и функции системы. LinkedIn SladeShare. LinkedIn Corporation, © 2015.
[17.04.2015]. Disponibil: http://www.slideshare.net/nikkishok/3-1-12930114
153. www.biblioteca.ase.ro
BIBLIOGRAFIE 497
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI L. ȘAVGA, V. SITNICENCO
154. www.competition.md
155. www.consumator.gov.md/index.php?l=ro
156. www.consumersinternational.org
157. www.dcfta.md
158. www.dexonline.ro
159. www.ec.europa.eu/consumers/consumers_safety/safety_products/rapex/reports/index_en.htm
160. www.ec.europa.eu/justice/consumer-marketing/unfair-trade/unfair-practices/is-it-
fair/index_en.htm
161. www.statistica.md
498 BIBLIOGRAFIE
L. ȘAVGA ,V. SITNICENCO ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA COMERŢULUI
ORGANIZAREA ŞI TEHNOLOGIA
COMERŢULUI
în definiţii, scheme și comentarii
SUPORT DE CURS
499