Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
direct
Mediul legislativ
-1. Vinurile, şi produsele secundare vinicole trebuie să corespundă cerinţelor
prescrise în reglementările tehnice şi standardele naţionale.
- 2. Pentru produsele destinate exclusiv exportului, la solicitarea sau cu acceptul
importatorului, cerinţele prescrise sau declarate trebuie să fie stabilite în
contractele de livrare, fără a aduce imagine negativă vinurilor moldoveneşti,
conform prevederilor în vigoare ale ţării importatoare.
-3. Comercializarea vinurilor se efectuează de către agenţii economici deţinători
de licenţă, prin comerţul cu ridicata şi comerţul cu amănuntul, în conformitate cu
condiţiile şi cu procedura reglementate de lege.
Mediul Mediul cultural
exterior Cetățenii moldoveni, în mare parte preferă să gătească vinul de casă țărănesc și
indirect foarte puțini din ei îl cumpără de la magazinele specializate. Acest lucru determină
o reducere a vânzărilor de vin.
Mediul tehnologic
De la recoltarea strugurilor și până la obținerea vinului nou, au loc o serie de
operații tehnologice de mare importanță pentru obținerea unor vinuri de calitate .
Utilajul tehnologic, vasele tehnologice, precum şi toate echipamentele şi
ambalajele care vin în contact cu strugurii şi produsele obţinute în urma
prelucrării acestora în timpul fabricării, ambalării şi transportului trebuie să
fie specifice domeniului vitivinicol şi să corespundă cerinţelor stabilite de
Legea privind produsele alimentare.
Figura 1.2. Mediul exterior indirect