ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE BUCUREȘTI

FACULTATEA DE ECONOMIE TEORETICĂ ȘI APLICATĂ

CAIET DE PRACTICĂ

Cadrul didactic supervizor:

Mosora Mihaela

Numele şi prenumele
studentului:
Ciobotaru Andreea Paula
Grupa 1411, seria A, anul 2

2020
 1. DESCRIEREA DE ANSAMBLU A ACTIVITĂȚII DE PRACTICĂ

 Total ore de practica: 90 de ore

 Perioada de desfasurare: de la 02.09.2019 pana la 18.09.2019
 Durata perioadei de practica: aprox 2 saptamani (15 zile)
 Program de lucru: Luni- Sambata 8.00-14.00
 Total ore/zi: 6ore/zi
 Firma în care s-a facut practica de specialitate: DESPERADO SRL Galați
 Adresa: Strada Cloșca nr. 9 Galați
 Indrumator: Gugoașe Daniel

2. DESFAȘURAREA ACTIVITĂȚII DIN STAGIUL DE PRACTICĂ

NR. DATA ORELE ACTIVITATEA DESFASURATA

CRT.

1. 2.09.2019 8.00-14.00 Introducerea mea in companie

LUNI Prezentarea noilor mei colegi, prezentarea depozitului
de marfa
Observarea activitatilor angajatilor, familiarizarea cu
casa de marcat
2. 3.09.2019 8.00-14.00 Am etichetat produsele cu preturi, am ajutat la
MARTI aranjarea lor pe sortimente
Am ajutat la efectuarea curateniei corespunzatoare
regulilor date de D.S.P.
3. 4.09.2019 8.00-14.00 Am interactionat cu clientii, prezentandu-le produsele
MIERCURI noastre intr-o maniera atractiva care sa ii convinga sa
cumpere de la noi toate produsele care le lipsesc din
stoc sau din propria bucătărie
4. 5.09.2019 8.00-14.00 Am luat parte la intocmirea unor ordine de plata pentru
JOI furnizori

5. 6.09.2019 8.00-14.00 Am participat la intocmirea registrului zilnic de casa și

VINERI la intocmirea raportului zilnic de gestiune

6. 7.09.2019 8.00-14.00 Am ajutat la descarcarea marfii si aranjarea acesteia pe

SAMBATA sortimente și am luat parte la intocmirea notelor de
receptie
 7. 9.09.2019 8.00-14.00 Am sunat clientii pentru a le aduce la cunostinta
LUNI produsele noi aduse in depozitul nostru

8. 10.09.2019 8.00-14.00 Am ajutat la vanzarea produselor noastre

MARTI

9. 11.09.2019 8.00-14.00 Am incarcat produsele noastre in masina si le-am

MIERCURI distribuit magazinelor cu care colaboram

10. 12.09.2019 8.00-14.00 Am vandut marfa

JOI Am ajutat la curatenie

11. 13.09.2019 8.00-14.00 Am ajutat la distribuirea marfii la magazinele partenere

VINERI

12. 14.09.2019 8.00-14.00 Am ajutat la descarcarea marfii si aranjarea acesteia pe

SAMBATA sortimente, am pus preturile corespunzatoare pe fiecare
produs
13. 16.09.2019 8.00-14.00
LUNI Am ajutat la aranjarea noii vitrine de marfa

14. 17.09.2019 8.00-14.00 Am verificat termenul de garantie al produselor si le-

MARTI am scos de la vanzare pe cele care expirau

15. 18.09.2019 8.00-14.00 Am participat la vanzare, am aranjat marfa pe rafturi

MIERCURI

COMPETENȚE DOBÂNDITE:

In aceasta activitate de practica, principala competenta pe care am dobandit-o

a fost comunicarea, fiindca in fiecare zi am interactionat cu diferiți clienti despre
cumpărăturile pe care vor sa le faca. Aceasta experienta mi-a dezvoltat deprinderile
de a relationa cu ei, prezentandu-le diverse sortimente de marfa. De asemenea am
invatat ca pentru a vinde un produs trebuie sa fiu perseverenta, sa stiu sa prezint
produsul vandut, sa ofer cat mai multe informatii despre acesta, sa fiu respectuoasa
cu clientii si sa nu imi pierd rabdarea, sa fiu pozitiva si amabila pentru ca clientii sa
revina cu placere de fiecare data la noi .
In aceste saptamani de practica mi-am dezvoltat increderea in mine prin
folosirea unor tehnici de convingere a clientilor de a cumpara mai multe produse de
la firma noastra, am invatat ca doar cunoscand produsele foarte bine, poti vinde mai
mult,am invatat sa fiu disciplinata, sa ma auto-organizez si sa rezist la stres.
 OBSERVATII PERSONALE CU PRIVIRE LA ACTIVITATEA DEPUSA:

Dupa aceasta activitate mi se pare interesant sa lucrez intr-un magazin de

produse alimentare, fiindca intalnesti in fiecare zi oameni noi si ai multe activitati
de facut. De asemenea, am putut pune în practică conceptele de microeconomie
învățate anul trecut. Nu numai frecvența și numărul de vânzări depind de abilitățile,
cunoștințele și profesionalismul vânzătorului. Din experiența de comunicare cu el,
cumpărătorii judecă întreaga companie.

PROIECTUL DE PRACTICĂ

1. Prezentarea generala a partenerului de practica:

NUME FIRMA DESPERADO SRL 

COD UNIC DE 8551803
ÎNREGISTRARE
NR ÎNMATRICULARE J17/1002/1996 

ANUL ÎNREGISTRARII 1996

OBSERVATII Locul 2 in Top Afaceri Romania Microintreprinderi,
localitatea GALATI, domeniul 4639: Comert cu
ridicata nespecializat de produse alimentare

A) Scurt istoric al organizatiei;

DESPERADO SRL – trecut și prezent

 1996: Antreprenorul Daniel Gugoașe pune, in orasul Galati, bazele afacerii

cu măsline. Inca de la inceput, Desperado SRL si-a propus sa ofere produse
de calitate adecvate nevoilor consumatorilor, la calitate înaltă. Se deschide
standul din depozitul din Galați.
 1996 - 1997: Dupa inaugurarea primului stand, la finalul anului 1997
Desperado numara mai mult de 40 de sortimente de masline.
 1997 - 1999: Businessul a continuat sa se dezvolte, astfel ca Desperado
ajunge sa aiba și produse alimentare, pe lângă măsline.
  2001: Dupa o perioada dificila inceputa in 1996, marcata de devalorizarea
leului, inflatie si dobanzile in crestere, businessul Desperado da semne de
revenire, aspect vizibil prin extinderea standului.
 2003: Evoluatia buna a businessului Desperado este intarita de parcursul
acestui an. Se cunoaste o crestere accelerata si devine cel mai preferat
distribuitor de masline din oras, inregistrand vanzari de peste 3000 de euro
pe zi.
 2006: Dezvoltarea ramane o prioritate pentru Desperado SRL, iar in 2006
compania da startul unei campanii de rebranding. Firma isi mentine statutul
de lider pe piata maslinelor din Galati, investind in dezvoltarea serviciilor
oferite clientilor precum si in modernizarea standului.
 2009: Turbulentele financiare globale se resimt din plin in Romania, iar
afacerile cu masline se reduc aproape la jumatate raportat la 2008. Desperado
a incercat sa compenseze scaderea businessului printr-un proces de
optimizare a costurilor.
 2013: Cifra de afaceri creste in continuare, sortimentele se diversifică
 2017: Businessul Desperado nu se opreste din crestere, iar afacerile sale
ating o valoare de aproximativ 3.000.000 ron.
 2018: Desperado adoptă o politică de continuă schimbare, în scopul
maximizării profitului și satisfacerii clienților.

Pe parcursul anilor, dar în special după 1999, conducerea societăţii şi-a

concentrat eforturile în vederea diversificării fondului de marfă şi oferirea unei
palete cât mai largi de servicii către populaţie. În acest sens s-a creat un mediu
ambiental la standarde occidentale în spaţiul comercial şi s-a achiziţionat mobilier
de expunere a mărfurilor în concordanţă cu cele mai noi cerinţe în domeniu.
În prezent, societatea depune eforturi susţinute pentru îmbunătăţirea şi
perfecţionarea continuă a bazei de desfacere, respectiv modernizarea şi
retehnologizarea magazinului la un nivel corespunzător economiei de piaţă, în
măsură să satisfacă exigenţele tot mai mari ale consumatorilor.

b) Structura actionariatului si forma de proprietate

În condiţiile unei competiţii din ce în ce mai acerbe şi a unui mediu

economic extrem de dinamic, rolul managerului devine din ce în ce mai important,
astfel că la DESPERADO SRL, managerul Daniel Gugoașe are următoarele
responsabilităţi:
  să se asigure că planul strategic propus pentru afacerea pe care o conduce
susţine în mod adecvat atingerea obiectivelor strategice ale firmei şi este
concordant cu “temele” strategice ale firmei;
 să îşi asume “calitatea” de strateg şef şi conducător de proces în evaluarea
situaţiei strategice a afacerii lui, evaluând alternativele strategice şi
adoptând deciziile strategice;
 susţine strategia şi coordonarea într-un mod care să asigure dobândirea şi
menţinerea unui avantaj competiţional decisiv;
 să controleze schema de alocare a resurselor în cadrul afacerii pe care o
conduce astfel încât acestea să sprijine strategia aleasă;
 să informeze angajații asupra schimbărilor de piaţă, asupra abaterilor de
la plan şi asupra potenţialelor revizuiri necesare ale strategiei de afaceri.

EFICIENŢA ACTIVITĂŢII DE PIAŢĂ:

Resursele financiare folosite pentru realizarea afacerii sunt constituite din

resurse proprii şi resurse împrumutate, respectiv creditele pentru investiţii şi liniile
de credit contractate prin intermediul Băncii Comerciale Române şi a Băncii
Comerciale Carpatica.
 c)Prezentarea obiectului de activitate;

DESPERADO SRL are urmatorul obiect de activitate:

 Achiziţionarea produselor alimentare de la furnizorii străini cu sediul în

depozitul Doraly din București.
 Vânzarea lor directă la standuri.
 Organizarea de case de comenzi cu livrarea la domiciliul clienţilor a
produselor
 Prestări servicii cu mijloacele şi spaţiile aflate în dotare, conform obiectului de
activitate.
 Activităţi de producţie şi comert social în favoarea acţionarilor şi angajaţilor
societăţii;
 Consultanţa economică şi tehnică de specialitate, conform obiectului de
activitate;

Concurenţa: Principalii concurenţi ai Desperado SRL sunt structuraţi pe mai

multe canale în funcţie de specificul lor, astfel:
 canalul comerţ tradiţional: magazine alimentare mici şi magazine specializate
(carmangerii, chioşcuri de legume-fructe etc)
 canalul cash&carry: Metro
 canalul hipermarket: Auchan, Carefour
 canalul hard discount: Profi, Penny Market XXL
d) Structura organizatorica a firmei. Caracteristicile pieței monopolistice.

Societatea are o organigramă simplă, cu puţine linii de raportare astfel că

timpul de luare a deciziilor este scurt şi la fel şi circuitul informaţional.
În cursul acestui an, DESPERADO SRL a continuat procesul de
îmbunătăţire a structurii sale organizatorice prin:
 Organizarea permanentă de interviuri pentru angajare în structura de
vânzare fie pentru înlocuirea personalului ineficient, fie pentru acoperirea
necesităţilor datorate migraţiei de personal;
 Instruirea în cadrul cursurilor de perfecţionare a forţei de vânzare în
vederea asigurării unei calităţi ridicate a serviciilor la punctele de vânzare dar şi în
vederea diminuării fluctuaţiei de personal la acest nivel;
 Continuarea procesului de “întinerire” a departamentelor TESA pentru
creşterea eficienţei activităţii desfăşurate în birouri;
 Diminuarea numărului de angajaţi, datorită creșterii productivității
angajaților și diversificării abilităților acestora.

Concurenta monopolistica, reprezinta o structura a pietei, care prezinta

afinitati cu concurenta perfecta, evident insa si deosebiri. Concurenta monopolistica
exista atunci cand oferta pietei provine de la un numar mare de firme, ale caror
produse, desi similare, sunt diferentiate. Acest tip de concurenta se intalneste in
mod frecvent in domeniul vanzarilor cu amanuntul, al industriei textile, al
incaltamintei, dar si al produselor alimentare.

Dacă in cazul concurentei perfecte, consumatorului ii este indiferent de unde

cumpara produsul, aici sentimentul fidelitatii devine evident. In conditiile unui pret
egal, acesta va prefera un producator anume datorita de exemplu, localizarii,
calitatii produselor sau unor avantaje oferite dupa vanzarea produsului. Se releva
astfel o trasatura esentiala a concurentei contemporane - concurenta prin produse.
Numarul mare de firme ce actioneaza pe aceasta piata si proportia redusa in
vanzarile totale reduce interdependenta dintre deciziile firmelor. Alta trasatura a
concurentei monopolistice o reprezinta accesul relativ liber intr-o ramura data,
trasatura ce o apropie mai mult de concurenta perfecta decat de monopol. Accesul
nu poate fi la fel de liber ca in cazul concurentei, cel putin datorita dificultatilor in
construirea unei reputatii pe piata. Firmele existente anterior sunt departe de a fi
anonime, avand segmentul lor de clientela, relativ fidel. Noua firma trebuie sa-si
asigure o imagine favorabila pe piata ceea ce reprezinta o bariera in calea
patrunderii si apoi a mentinerii pe piata.
 ANALIZA SWOT

PUNCTE TARI SLĂBICIUNI

Poziţionarea magazinelor
Clienţii
Eficienţa politicii de pret
Eficienţa aprovizionării
Personal specializat si
profesionist.
Capacitatea de adaptare
Costul/disponibilitatea capitalului
Lichidităţile
Împărţirea spaţiilor
Starea echipamentelor/utilajelor (exp:
camioane de marfă)
instruit in mod Respectarea normelor
Eficienta muncii angajatilor in anumite
cazuri.

Respectarea normelor de igienă

OPORTUNITĂŢI AMENINŢĂRI
Rata scăzută a şomajului Intensificarea concurenţei prin
deschiderea unor magazine similare
Fragmentarea pieţei bunurilor de larg consum Migrarea forţei de muncă către alte
domenii de activitate/în străinătate
Forţa de muncă necalificată în domeniul Rata dobânzilor şi cursul ron/euro
comercial
Creşterea furturilor datorită tendinţei de Creşterea fiscalităţii
creştere a şomajului
Sanse mari de reusita de a urca pe pozitia de Scăderea puterii de cumpărare a
lider populaţiei

Criza economico-financiară la nivel mondial Codul Muncii care avantajează net

angajatul în detrimentul angajatorului
Număr crescut de promoţii pentru Furturi mai numeroase
consumatorul final
Investiţii în mobilier şi utilaje mai noi Out of stock-uri în magazine datorită
nelivrării integrale a comenzilor de către
furnizori
Investiţii în domeniul supravegherii video a Presiune pe efectuarea plăţilor datorită
spaţiului comercial termenelor de plată mult mai mari
impuse de marile lanţuri furnizorilor
Număr de locuri de parcare Putere financiară a IKA
Numărul de clienţi Concurența in crestere
Grad ridicat de satisfacţie a clienţilor Recesiunea
Număr redus de reclamaţii