CIORBA DE COCOS

Ingrediente

 un tacam si o pulpa de
cocos (de curte)
 2 cartofi
 1 morcov
 2 cepe
 ardei gras(congelat)]
 telina(congelata)
 mazare(congelata)
 250g rosii pentru iarna
 750 ml bors (de casa)
 2 oua
 sare
 leustean
 patrunjel

Mod de preparare

O ciorbita sanatoasa ,gustoasa si delicioasa…o ciorbita ce-mi place tare mult! 

Am portionat carnea de cocos, am spalat-o si am pus-o sa fiarba intr-o oala cu apa

si un praf de sare. Am indepartat spuma care s-a format .
Cat timp a fiert carnea, am curatat si spalat legumele proaspete.Am tocat
morcovul si ceapa cubulete mici . Cartofii i-am taiat in bucati potrivite si i-am lasat
intr-un castronel cu apa rece.
Cand a fiert carnea pe jumatate, am adaugat legumele tocate si pe cele
congelate.Le-am lasat sa fiarba pana s-au patruns si am adaugat rosiile.Am
potrivit gustul de sare ,am mai lasat sa fiarba cateva minute si am pus borsul pe
care l-am fiert inainte.Am batut doua oua bine si le-am turnat in ciorba
amestecand usor sa se imprastie.Am inchis focul, am dat ciorbita deoparte si am
adaugat verdeata tocata.Pofta buna!