SĂRĂȚELE CU CHIMEN

Ingrediente:
 250 gr. făină
 300 gr. brânză sărată + brânză / cașcaval pentru presărat
 50 gr. smântână
 2 ouă
 50 gr. unt/margarină pentru uns tava
 25 gr. drojdie
 lapte - pentru uns
 chimen
 sare, după gust

Mod de preparare:
1. Se amestecă ingredientele
2. Se lasă la dospit 50 de minute
3. Se unge tava cu unt apoi se pudrează cu făină
4. Aluatul întins se unge cu un ou bătut cu puțin lapte
5. Se presară brânză rasă + chimen
6. Se taie fâșii și se pun în tavă

Poftă bună!