264

pH=7,6-8,2
Biia- rrolum = 600-800 mlf24 ore
pH
= 7,6 - 8,2 in bila hepatica
= 7,A - 7,4 in bila veziculara
Sucul intestinal: volum = 2000-3000 mll24 ore
pH = 7,2-7,6
Timpul de tranzit al alimentelor pAnd in cec= 4-9 ore
Timprrt de tranzit al alimentelor pind in colonulsigmoidian=12 are
Timpul de tranzit colon sigmoidian-anus = 72 ore
in acest timp se elimina 70o;tl din rezidiile alimentare
_, *,i /.,rrl
isnrucrl /q u,i -\I"I rth
Hematocrit :(€%r\ \ . o, . rlb'-\ fl/- )
i{
Volum sanguin -/i,sl00 ml/l-n2: cca 70 ml/kg la adult \ ._1.

Densitatea sAngelui la femei<-gsl=Xg-6J'' 'frn 0p I\! _'

la barbati@Z:1,(Ez) \) 1- vcY
Densitatea plasmei =QffD
, \3t \'t
L
Y
t- L ,. ,Tu'
-HF
1r
presiunea osmotica a ptasmei =16,7Jifrffir
310 mOsm/l;punct cri
4l
(:Egg!-"_gglg_dosmotica a sangelui =
@D
. pH
-'-
= 7.35-7
-*-----4,
J 4l
Rezerya aicalina = 50-60 vol.CO2 la 100 ml plasma

d'nT[T1'=z1,*un!*
Fractiuni electroforetice serice (sepdrate prin enectrobreza pe hArtie de filtru)
,'*
.
albumin* t5iGotr'l
I alfar globuline €-Sb -:+_--
]

\, alfap.globuline <{S%;
\- beta globuhne
i {0-14%-. ,
Lgamagtobutine @'
Substante azotate neproteice din plasma = 35 mg%
Glicemia = g%; 100 mg%; tirnit*',,._
@0r,1
Lipemia
i6-qs g') gqo:qOO mso,6)
beta-lipoproteine = pdnd la 800,6
colesterol = 150-230 mgo6 e\T
lonograma:
Cationiidin plasma Anioniidin plasma
 : e --=;z-

263

qoNSTANTE FIZIOLOGICE

METABOLISM
Metabolismul de baza la adult:
't 100 Kcal/m2 suprafafi f24 ore
30-40 kcal/m2 suprafafa/ora
1400-1800 kcalD4 ore

Coeficient izocaloric
fiziologic practic

Protide 4,1 Kcal 3,68 Kcal

Lipide 9,3 Kcal 8,65 Kcal
Glucide 4,1 Kcal 3,83 Kcal

ALIMENTATIE
Ratia alimentara echilibrata contine.
Proteine 13-15oh din totalul caloriilor
Glucide 55-70% din totalul caloriilor
Lipide 20-300,6 din totalul caloriilor

DIGESTIA
- Saliva:volum = 1000-15O0 mll24 ore
pH = 6,0 - 7,0 (6,8)
Sucul gastric:
volum = 1500 mll'24 ore
pH la adult = 0,9-1 ,5
la nou nascut = 5,8
la 10 luni = 4,4
HCI liber = 2O-4O U Jaworskv = 0.7 - 1,4 goho
HCltotal= 40-60 U Jaworsky = 1,8 - 2,3 g%o
Debitulde acid in mEq/h:
'a jeun =2mEqlora
dupa histamina = 22 mEqlora la barbati
15 mEqlora la femei
Sucul pancreatic:
volum = 1000-1500 ml24 ore