Unde creste ghimbirul

Nigeria este cel mai mare cultivator de ghimbir ca extindere, la nivel mondial. In schimb, India este
cel mai mare producator de ghimbir. Cu toate acestea, o mare parte din recolta este destinata pietei
indigene. China, asa cum poate nu mai mira pe nimeni, este cel mai mare exportator al acestei
plante. 

 
Ghimbirul poate fi cultivat si in Romania, insa doar in sere sau solarii, pentru ca are nevoie de
conditii speciale. In primul rand vorbim despre sol, care trebuie sa fie unul fertil si bine drenat.
Compostul este perfect pentru cultivarea acestei plante. Apoi, necesita multa lumina si udare
moderata vara, pe timp de seceta.
 
 
In sere si solarii, ghimbirul creste pana la 1,5-2 metri, insa in zonele tropicale acesta poate atinge
chiar si 3-4 metri. 

 
Daca vrei sa cultivi ghimbir, trebuie sa iei in considerare ca acesta nu se dezvolta la temperaturi sub
10 grade Celsius, atunci cand frunzele incep sa se ingalbeneasca. Ideal ar fi sa plantezi rizomii
primavara, pentru ca planta sa aiba suficient timp sa se dezvolte.

In ce forma se poate cumpara ghimbirul

Rizomul (radacina) este partea din ghimbir care se foloseste, atat in bucatarie, cat si in tratamentele
naturiste. Radacinile de ghimbir se gasesc in supermarketuri. Rizomii trebuie preparati cu grija,
pentru ca aromatii si picantii compusi pe care ii contine se oxideaza usor.

 
Ghimbirul se comercializeaza insa si sub forma de capsule sau pudra. Si extractul de ghimbir este
foarte popular si poate fi gasit sub doua forme: apos si alcoolic. Se crede ca extractul alcoolic ar
avea cele mai multe beneficii pentru organism.
Substantele active din ghimbir
O radacina de ghimbir contine aproximativ 12% vitamina B6 si tot atat magneziu, 9% potasiu, 6%
vitamina C, 5% fosfor si 4% zinc.

 O suta de grame de ghimbir contine aproximativ 80 de kilocalorii si 1,7 grame de zaharuri.

 Ghimbirul contine si o substanta denumita zingibain, care ar distruge parazitii si ouale acestora.

Beneficiile ghimbirului
Despre ghimbir se spune ca ar avea o multime de beneficii si este folosit de mii de ani in medicina
traditionala. Cu toate acestea, specialistii ne atrag atentia ca studii suplimentare sunt necesare
inainte de a se stabili cu exactitate care sunt proprietatile acestei plante.
 
Efectul antioxidant al ghimbirului 
- datorita continutului mare de antioxidanti din ghimbir, acesta se foloseste in medicina naturista, mai
ales sub forma de ceaiuri. Acesta se poate face doar din ghimbir sau in combinatie cu alte plante,
precum macesele, coriandrul, merele, florile de hibiscus sau cojile de lamai verzi;

Efectul antiinflamator al ghimbirului

- despre ghimbir se spune ca ar avea si efect antiinflamator. Tocmai de aceea, sustinatorii medicinei
naturiste sunt de parere ca ar trata eficient artrita. Pudra de ghimbir se amesteca cu cateva picaturi
de ulei de ricin. Solutia obtinuta este folosita in masarea zonei dureroase. Datorita efectului
stimulator, ghimbirul este recomandat si pe post de afrodiziac;
Reducerea colesterolului rau
- se spune despre ghimbir si ca ar reduce colesterolul rau si ar preveni astfel accidentele vasculare
cerebrale. 
Ghimbirul in dieta
 - se spune despre ghimbir ca ar fi eficient si in curele de slabire, mai ales in combinatie cu cafeaua
arabica sau cu ceaiul verde. 
Alte beneficii ale ghimbirului
- despre ghimbir se spune ca ar combate si disconfortul digestiv, ar trata racelile, ar ameliora
alergiile, ar reduce stresul, ar trata migrenele, durerile de spate sau crampele musculare sau
menstruale, ar reduce stresul si ar avea un excelent efect energizant.