EVALUARE FINALĂ – BIOCHIMIE NUME elev: _________________________

Anul I A.M.G.

Subiectul I. Definiţi noţiunile de substanţă simplă şi substanţă compusă şi daţi câte 5 exemple în fiecare caz. (20p)

Subiectul II. Realizaţi asocierea corectă între elementele coloanei A şi cele ale coloanei B:
A B
Element adiţional tiamina
Acid ascorbic Fe
Zaharaza Ca
Anabolism gliconeogeneza
Element toxic Si
Catabolism Hg
Vitamina B1 C
Element organogen glicoliza
Oligoelement enzimă
Element cu rol funcţional în organism Vitamina C ( 10p )

Subiectul III. Difenilmetanolul este un alcool monohidroxilic aromatic secundar care are formula structurală de mai jos:

CH
OH
Stabiliţi formula moleculară a compusului de mai sus şi precizaţi natura legăturilor existente între atomii elementelor
componente. (10p)

Subiectul IV. Scrieţi cuvântul din paranteză care completează corect fiecare din următoarele afirmaţii:
a) Anabolismul reprezintă ...................................................a moleculelor relativ mari (macromolecule) din precursori simpli
(descompunerea enzimatică/sinteza enzimatică ).
b) Valorile normale ale VSH-ului la femei sunt....................(3-10mm la o oră/1-20mm la două ore ).
c) Formula moleculară a alchenelor este ..................( C nH2n+2/CnH2n ).
d) Catabolismul reprezintă .......................................... a macromoleculelor hranei (zaharuri, lipide proteine).
(descompunerea enzimatică/sinteza enzimatică ).
e) Valorile normale ale glicemiei în 100 ml sânge sunt.......................... (110-165 mg/65-110mg ).
f) Sângele omului este compus din două părţi componente: partea solidă...................şi partea lichidă .................( cheag/ser).
(10p)
Subiectul V. La formula generală CnH2n-2, corespunde:
a) un alcan;
b) o alchenă;
c) o alchină;
d) un cicloalcan;
e) o arenă. (2p)

Subiectul VI. Clasificaţi vitaminele în funcţie de solubilitate. Daţi câte un exemplu în fiecare caz şi prezentaţi principalele
caracteristici biochimice ale vitaminelor date ca exemplu. ( 5p)

Subiectul VII. Care este principalul hormon cu acţiune hipoglicemiantă? Precizaţi rolul său în organismele vii! ( 3p)

Subiectul VIII. Mediile lichide pot prezenta proprietăţi acide sau bazice. Precizaţi valorile pH-ului pentru următoarele
medii lichide: soda caustică, acid gastric, apa pură, vopseaua de păr ( cu amoniac ), cola şi apa de mare şi enumeraţi câteva
dintre proprietăţile acide sau bazice ale acestor medii lichide. (10p)

Subiectul IX. Pentru a determina natura unui compus chimic sunt necesare o serie de metode de analiză fizico-chimice.
Enumeraţi metodele de analiză şi separare a substanţelor studiate, definiţi fiecare metodă în parte şi precizaţi denumirile
aparatelor caracteristice fiecărei metode. (10p)

Subiectul X. Biochimia urinei.

a) recoltarea urinei – principalele etape
b) caracteristicile urinei – enumerare. ( 10p )
NOTĂ: se acordă 10p din Oficiu.
 BAREM de corectare

Subiectul I. Definirea substanţelor simple şi compuse: 5p x 2def. = 10p

Exemple de substanţe simple şi compuse: 1p x 10ex. = 10 p
Subiectul II.
A B
Element adiţional tiamina
Acid ascorbic Fe
Zaharaza Ca
Anabolism gliconeogeneza
Element toxic Si
Catabolism Hg
Vitamina B1 C
Element organogen glicoliza
Oligoelement enzimă
Element cu rol funcţional în organism Vitamina C
1p x 10 asocieri = 10p

Subiectul III. f.m. C13H12O 5p

leg. covalente polare, nepolare, simple, duble:
6 leg. cov. nepolare duble ( C = C )
8 leg.cov. nepolare simple ( C – C )
11 leg.cov. polare simple ( C – H )
1 leg.cov.polară simplă ( C - O )
1 leg. cov.polară simplă ( O – H ) 5p

Subiectul IV.
a) sinteza enzimatică 2p
b) 1-20mm la două ore 1p
c) CnH2n 1p
d) descompunerea enzimatică 2p
e) 65-110 mg. 1p
f) cheag, ser. 3p

Subiectul V. c) 2p

Subiectul VI. Clasificarea vitaminelor 1p

Vitamină hidrosolubilă: exemplu şi caracteristici 2p
Vitamină liposolubilă: exemplu şi caracteristici 2p

Subiectul VII. Insulina 1p

Rolul insulinei în organismul uman 2p

Subiectul VIII. Soda caustică ( pH=13,9 ), acid gastric ( pH=1,5-2,0 ), apa pură ( pH=7 ),
vopseaua de păr ( pH=11,5 ), cola ( pH=2,5 ), apa de mare ( pH=8 ). 1p x 6 =6p
mediul acid: gust acru, reacţionează cu bazele ( neutralizare ), înroşesc turnesolul, lasă incoloră fenolftaleina
mediul bazic: aspect leşios, reacţionează cu acizii ( neutralizare ), albăstresc turnesolul, colorează fenolftaleina în roşu
carmin 2p x 2 = 4p

Subiectul IX.
Enumerarea metodelor: cromatografie, spectrofotometrie, electroforeza 1p x 3 =3p
Definirea metodelor 4p
Precizarea numelui aparturilor specifice fiecărei metode: 1p x 3 =3p
cromatograf, spectrofotometru, electroforeze

Subiectul X. a) recoltarea 4p
b) caracteristici: miros, culoare, transparenţă, cantitate, densitate, pH urinar 1p x 6 = 6p

10p din OFICIU

TOTAL: 100p