Subiectul I

Subiectul A
2p 1. O hidrocarbura cu N.E.=1 poate fi saturata.
2p 2. Reactia alcanilor prin care se rup legaturi C-C este cea de substitutie.
2p 3. Prin aditia apei la butina se obtine butanal.
2p 4. Aminoacizii sunt solubili in apa
2p 5. Amidonul este alcatuit din fructoza.

Subiectul B
1. C8H10 prezinta un numar de izomeri egali cu:
2p A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
2. Cel mai mare punct de topire il are:
2p A. metanol C. glicerina
B. etanol D. acidul glutamic
3. Nu reactioneaza cu apa:
2p A. etena C. alanil-glicina
B. acetatul de metil D. cumenul
4. Are caracter reducator:
2p A. zaharoza B. fructoza C. glucoza D. glicina
5. La ph=13,2, glutamil-alanil-lisil-glutamina prezinta un numar de sarcini negative egal cu:
2p A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

Subiectul C
Alegeti din coloana A substantele corespunzatoare utilizarilor din coloana B:

A B
2p 1. Glicerina a. agent de conservare

2p 2. Acrilonitril b. anestezic

2p 3. Formaldehida c. industria tutunului

2p 4. Etanol d. industria bauturilor alcoolice

2p 5. Cloroform e. industria textila

f. industria otetului
 Subiectul II

Subiectul D
Compusul (A) de mai jos se numeste retinol sau vitamina A si este componenta principala a
retinenului, pigmentul vizual care se gaseste si in celulele cu con, dar si in celulele cu bastonas din
retina.

2p 1. Precizati tipul structurii ciclcile a compusului A, avand in vedere natura legaturilor acesteia.
4p 2. Calculati masa de compus ce contine 64 g oxigen.
4p 3. Scrieti reactiile retinolului, specificand catalizatorii cu :
a. bromul
b. acid formic
3p 4. Caclulati masa de brom ce reactioneaza cu 143 g retinol.
2p 5. Calculati raportul electronilor neparticipanti:electroni in compusul A.

Subiectul E
1. Un alcool monohidroxilic saturat cu catena aciclica A contine 26,66% oxigen.
2p a. Aflati formula moleculara a alcoolului.
2p b. Scrieti formula de structura a alcoolului, stiind ca acesta s-a obtinut prin aditia apei la o
alchena.
2p 2. Un compus carboxilic cu formula bruta C2H3O2 are masa molara 118g/mol. Calculati numarul
de grupe carboxil din 59g compus.
3. Etanolul se esterifica cu acidul butanoic.
2p a. Scrieti reactia de esterificare si notati denumirea compusului organic obtinut.
3p b. Stiind ca se introduc 6 moli alcool si 4 moli acid, iar la final se gasec 2 moli ester, calculati
constanta de echilibru.
4. Detergentul de mai jos are raportul atomilor de carboni primari la atomi de carbon secundari
2p 1:7. Calculati numarul de atomi de carbon al detergenului.

2p 5. Explicati actiunea de spalare a sapunurilor.

Subiectul III
 Subiectul F

1. Prin hidroliza partiala pentapeptidei A, se obtin urmatoarele dipeptide: glicil-serina, alanil-

4p
glicina, glicil-alanina, in raport molar 1:2:1.
a. Aflati denumirea pentapeptidei
b. Explicati importanta reactiei de hidroliza a proteinelor in organismul uman.
4p 2. Stiind ca se supun hidrolizei 648 de grame de amidon, cu un randament de 75%, aflati masa de
glucoza obtinuta.
1p 3. Scrieti formula de perspectiva a alfa-D-glucopiranozei.
4p 4. Stiind ca la oxidarea glucozei cu reactiv Tollens se depun 54 de grame de Ag, iar puritatea
glucozei a fost de 90%, aflati masa de glucoza ce trebuie introdusa pentru obtinerea a 108 g de
Ag.
2p 5. Precizati doua proprietati fizice ale celulozei.

Subiectul G

2p 1. Etanalul se obtine prin hidradatarea acetilenei. Scrieti ecuatia reactiei de obtinere a etanalului.
2. Calculati masa de etanal care se obtine de 224 l acetilena, masurati in conditii normale, la un
3p
randament al reactiei de 95%
3. Prin cloruararea acetilenei se obtine un compus B, in care raportul masic C:H:Cl=12:1:71
a) determinati formula moleculara a compusului B
2p
2p b) scrieti ecuatia reactiei de obtinere a compusului B din acetilena
4. Calculati volumul de solutie de substanta B, cu concentratia molara =1,5M, obtinuta
3p
stoechiometric din 78g acetilena.
3p 5. clorura de vinil este folosita la obtinerea polimerului PVC. Materia prima pentru obtinerea
acestuia este metanul, care furnizeaza toti atomii de C din molecula monomerului, respectiv
polimerului. Scrieti lantul de reactii