CAPITOLUL 4

PLANUL DE PREVENIRE ŞI PROTECŢIE

83
S.C. PAN GROUP S.A.
CRAIOVA-DOLJ

PLANUL DE PREVENIRE ŞI PROTECŢIE

Persoana
Loc de Acţiuni în care
Nr. Măsuri Măsuri Termen
muncă/ Măsuri scopul răspunde
Crt Riscuri evaluate Măsuri tehnice igienico- de altă de Obs.
Post de organizatorice realizării de
. sanitare natură realizare
lucru măsurii realizarea
măsurii
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
• Utilizarea de • Elaborarea şi
utilaje(instalaţii) respectarea
certificate CE instrucţiunilor de lucru
• Întreţinerea,revizia şi de securitate a
şi reparaţia muncii Conducerea
echipamentelor de • Calificarea unităţii
muncă (există un profesională a Serviciul
Secţiile de
program preventiv lucrătorilor intern(lucrăt
producţie:
de întreţinere corespunzătoare orul
1. brutărie, Pericole mecanice Permanent
tehnică) echipamentelor de desemnat)
moară,
• Respectarea muncă pentru
biscuiţi
inspecţiilor tehnice • Instruirea şi activităţi de
periodice şi informarea lucrătorilor prevenire şi
obţinerea corespunzător protecţie
autorizaţiilor echipamentelor de
necesare (ex: de tip
ISCIR acolo unde
este cazul ) muncă utilizate

84
 • Respectarea
Dotarea
cerinţelor minime de
punctelor
securitate şi/sau
de prim
sănătate la activităţile
Secţiile de ajutor cu Conducator
efectuate la postul de
producţie: pansamen- loc de
lucru
2. brutărie, Pericole mecanice te sterile, Permanent munca
• Informarea şi
moară, feşe Lucrător
instruirea lucrătorilor
biscuiţi rivanol şi desemnat
pe baza manualelor
alcool
tehnice
dezinfec-
• Utilizarea de EIP
tant
adecvat
Dotarea
punctelor
de prim
Secţiile de • Montarea • Interzisa functionarea
ajutor cu
producţie: dispozitivelor de echipamentelor de Conducator
Organe de masini dispozitive
3. brutărie, protecţie ale munca fara aparatori Permanent loc de
in miscare de
moară, echipamentelor de de protectie la organele munca
imobiliza-
biscuiţi muncă de masini in miscare
re a
membrelor
(ex: atele)
• utilizarea mânuşilor
Dotarea
de protecţie termice la
• Protejarea părţii punctelor
scoaterea tăvilor din
Secţia de exterioare a de prim Conducerea
cuptor
4. producţie: Arsuri termice cuptorului, aflată în ajutor cu Imediat unităţii
• utilizarea paletei cu
brutarie zona de acţiune a unguente Lucrator
coada de lemn la
lucrătorilor pentru
scoaterea pâinii din
arsuri
cuptor
5. Secţiile de Fum şi praf Stabilirea ventilaţiei Informarea şi instruirea Permanent Conducerea
producţie: specifice de lucrătorilor cu privire unităţii
brutărie, exhaustare la riscurile existente Lucrator
moară, Utilizarea de EIP

85
 adecvat (semimască
biscuiţi
praf)
Verificarea Informarea şi instruirea
concentraţiei de lucrătorilor
Secţiile de pulbere de făină Dotarea şi utilizarea Conducerea
producţie: Instalarea unui unui EIP corespunzător unităţii
6. Pulbere făină
moară, sistem
brutărie corespunzător de Lucrător
aspiraţie a pulberii
de făină
Construirea de cabine
izolate fonic
Verificarea
Utilizarea în cazul
nivelului de zgomot Conducerea
când nivelul de zgomot
Secţia de Nivel depăşit – unităţii
este depăşit, de
7. producţie: Zgomot inchiderea în Permanent Lucrător
antifoane de tip intern
moară carcase fonice a desemnat
sau extern-sub formă
utilajelor,dacă este Lucrător
de căşti
posibil
Instruirea lucrătorilor
privind utilizarea EIP
Secţiile de Îmbunătăţirea
Asigurarea unui
producţie: iluminatului la 100 Conducerea
Microclimat- iluminat de
8. brutărie, lucşi (conform Imediat unităţii
iluminat insuficient siguranţă/urgenţă de
moară, practicilor europene)
intensitate suficientă
biscuiţi
Dotarea cu EIP
corespunzător (haine
din bumbac răcoroase Director
Secţiile de Instalarea unui
Microclimat- pe timp de vară- aproviziona-
producţie: sistem de
9. Temperaturi temperaturi ridicate) Imediat re
brutărie, ventilaţie(aer
ridicate Asigurarea de apă Lucrător
biscuiţi condiţionat)
carbogazoasă salină - desemnat
cel puţin 2L de
apă/lucrător/schimb

86
 Dotarea cu EIP
Director
corespunzător (haine
Secţia de Microclimat- Reconstrucţia aproviziona-
de lucru călduroase-
10. producţie: Temperaturi sistemului de Imediat re
temperaturi scăzute)
moară scăzute ventilaţie(încălzire) Lucrător
Asigurarea de ceaiuri
desemnat
fierbinţi
• Permanent caile de
acces vor fi mentinute
Secţiile de in stare de curatenie si
Marcarea şi
producţie: libere
Cădere de la semnalizarea căilor
11. brutărie, • Interzisa depozitarea Permanent Lucrator
acelasi nivel de circulaţie
moară, pe caile de acces de
biscuiţi obiecte
• Interzisa utilizarea
incaltamintei defecte
Îmbunătăţirea
suprafeţei de aderenţă
Secţiile de Netezirea suprafeţelor Conducerea
producţie: Alunecare- Repararea sau de circulaţie unităţii
12. brutărie, cădere de la acelasi înlocuirea Dotarea şi utilizarea de Permanent Lucrător
moară, nivel pavimentului EIP corespunzător desemnat
biscuiţi (încălţăminte adecvată) Lucrător
Informarea şi instruirea
lucrătorilor
Asigurarea
semnalizării de
securitate şi sănătate în
Secţia de muncă (accesul strict Conducerea
Cădere de la
13. producţie: interzis) Permanent unităţii
înălţime
moară Dotarea şi utiliyarea
unui EIP
specific(centură şi
frânghie de siguranţă)
14. Pericole electrice Utilizarea de Respectarea cerinţelor Permanent Conducerea

87
 minime de securitate
şi/sau sănătate pentru
Secţiile de activităţile efectuate la
producţie: postul de lucru
instalaţii cu marcaj unităţii
brutărie, Informarea şi instruirea
CE Lucrător
moară, lucrătorilor pe baza
biscuiţi manualelor tehnice
Utilizarea de EIP
adecvat
Limitarea accesului în
zonă
Secţiile de Semnalizarea de Conducerea
producţie: securitate şi sănătate în unităţii
Autorizarea
15. brutărie, Pericole electrice muncă, a zonei de Permanent Lucrător
electricienilor
moară, furnizare a energiei desemnat
biscuiţi electrice Lucrător
Dotarea şi utilizarea de
EIP corespunzător
16. • Electrocutare prin • Revizia si • Interzisa interventia - - Permanent Conducerea
atingere directă în intretinerea persoanelor unităţii
Secţiile de cazul: instalatiilor electrice neautorizate in Conducător
producţie: - deteriorării la termen scadent instalatiile electrice. loc de
moară, izolaţiilor; • Operaţiile de reparaţii muncă
brutărie, - nefuncţionării vor fi efectuate numai Lucrător
biscuiţi protecţiilor de electricieni
elementelor autorizaţi
dinspre sursă (din • tablourile electrice
amonte); vor fi asigurate cu lacăt
- inexistenţei
capacelor de
protecţie;
- atingerii
capetelor de cablu
neizolate aflate sub

88
 tensiune;
• Electrocutare prin • Înainte de punerea in Supraveghe Conducerea
atingere indirectă funcţiune a -re unităţii,
Secţiile de în cazul: echipamentelor permanentă Conducător
producţie: - deteriorării • Toate electrice se va verifica loc de
moară, izolaţiilor; echipamentele de legatura la centura de muncă
17. brutărie, - deteriorării munca vor fi legate impamantare - - Permanent
biscuiţi circuitelor de la centura de • de două ori pe an se
legare la pământ. împământare va verifica rezistenţa
de dispersie a prizelor
de pamantare şi a
continuităţilor.
Utilizarea unei
instalaţii interne de
• Montarea şi
transport a
instalarea de
gazelor,autorizată şi
stingătoare de incendiu Conducerea
Secţiile de verificată periodic
• Semnalizarea de unităţii
producţie: Incendiu,explozie Verificarea, cu
18. securitate şi sănătate la Permanent Responsabil
brutărie, (scurgeri de gaze) ajutorul
locul de muncă PSI
biscuiţi detectoarelor, a
• Instruirea şi Lucrător
scaparilor de gaze,
informarea lucrătorilor
inainte de inceperea
• Fumatul interzis
precum si la
sfarsitul schimbului
19. Secţia de Incendiu,explozie Stabilirea unei Stabilirea unor atribuţii Permanent Conducerea
producţie: (pulbere făină) ventilaţii specifice şi responsabilităţi unităţii
moară de exhaustare corespunzătoare pentru Responsabil
Organizare şeful morii PSI
corespunzătoare în Asigurarea Lucrător
cazul folosirii semnalizării de desemnat
focului deschis în securitate şi sănătate în
interiorul morii (ex: muncă
sudura) Dotarea şi utilizarea de
Dotarea şi EIP adecvat

89
 Informarea şi instruirea
lucrătorilor
Dotarea cu stingătoare
de incendiu şi
reconstrucţia unui
sistem complex de
detectare şi stingere a
îmbunătăţirea, în incendiilor (detectoare
cazul existenţei, a de fum, perdea de apă-
sistemului de sprinklere)
iluminat antiex Organizarea unui
serviciu intern de
pompieri şi contract cu
serviciul profesionist
de pompieri
Fumatul interzis
Focul deschis
nesupravegheat interzis
• Achiziţionarea de
stingătoare,corespunză
-toare fiecărui tip de
incendiu (ex : cu
Secţiile de pulbere,cu CO2 ,etc)
• Verificarea la
producţie: • Instruirea lucratorilor Responsabil
termen scadent a
20. brutărie, Incendiul cu privire la Permanent PSI
stingatoarelor din
moară, respectarea Lucrător
dotare
biscuiţi prevederilor PSI si
modul de utilizare, in
caz de necesitate, a
mijloacelor de stingere
a incendiilor din dotare
22. Secţiile de Igiena muncii Asigurarea de grupuri Permanent Conducerea
producţie: sanitare(toalete,duşuri) unităţii
brutărie, în conformitate cu

90
 cerinţele normelor
europene
Asigurarea
moară, (certitudinea) de surse
biscuiţi de apă potabilă
Asigurarea de vestiare
şi de încăperi necesare
pentru pauze
Informarea şi instruirea
lucrătorilor în
conformitate cu
prevederile legale
Stabilirea unor
modalităţi pentru a
Secţiile de spijini şi dezvolta
producţie: activităţile sociale în Conducerea
Aspecte psiho-
23. moară, care sunt implicaţi Permanent unităţii
sociale
brutărie, lucrătorii (organizarea
biscuiţi de evenimente sociale
de cel puţin 2-3 ori pe
an)
Efectuarea de
investigaţii utilizând
chestionare din ghiduri
de evaluare a riscurilor

AVIZAT ANGAJATOR
C.S.S.M.
ANGHEL LAURENŢIU BUSUIOC ION
CĂLIN GHEORGHE
OLTEANU VERGINIA
FLORESCU MIHAIL
GEORGESCU MARIANA

91