Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Carbohidrati
Denumire preparat Ingrediente Etichetă produs Alergeni Aditivi Tip calcul Gramaj (g) Column3 Proteine (g) Grasimi (g) AGS (g) Zaharuri (g) Fibre (g) Sare (g) Preț
total Ingrediente (kcal / KJ) (g)
70 Ciuperci 100g 100 145,6 611,4 8,8 5,6 2,8 15,1 2,5 1,4 0,7
60 Pastă de tomate
40 Ceapă albă
20 Parmezan LAPTE, sare, cheag (lactoza)
10 Usturoi
200 Spaghete Faina de grau alba 550, apa. (gluten)
100 Carne tocată de vită carne tocata de vita cu grasime
100 Pastă de roșii rosii 100g 100 148,1 621,9 10,3 5,6 2,7 14,1 3,2 0,5 0,5
Spaghete Bolognese 500 g
50 Ceapă albă
40 Parmezan LAPTE, sare, cheag (lactoza)
10 Usturoi
200 Spaghete Faina de grau alba 550, apa. (gluten)
SMANTANA pasteurizata din lapte de vaca,
200 Smântână dulce (lactoza) 100g 100 165,2 693,8 7,5 9,8 7,7 11,6 1,6 0,3 0,3
culturi lactice
pulpă de porc, șorici, sare; conservant: nitrit conservant: nitrit de sodiu;
Spaghete Carbonara 500 g de sodiu; antioxidanți: eritorbat de sodiu, antioxidanți: eritorbat de sodiu,
60 Șuncă ascorbat de sodiu, citrate; emulgatori ascorbat de sodiu, citrate; emulgatori
difosfați; potențiator de gust: glutamat de difosfați; potențiator de gust: glutamat
sodiu. Preparat din carne fiert și afumat. de sodiu
40 Parmezan LAPTE, sare, cheag (lactoza)
200 Creveți* *produs congelat (crustacee)
160 Spaghete Faina de grau alba 550, apa. (gluten)
Spaghete cu Creveți King 405 g 30 Parmezan LAPTE, sare, cheag (lactoza) 100g 100 128,1 537,8 14,8 2,8 1,5 10,8 0,7 0,3 0,3
10 Pastă de roșii rosii
5 Usturoi
200 Linguine Faina de grau alba 550, apa. (gluten)
150 Fructe de mare * *produs congelat (moluste)
SMANTANA pasteurizata din lapte de vaca,
60 Smântână dulce (lactoza) 100g 100 168,5 707,5 9,5 5,8 3,6 17,4 1,7 0,8 0,4
Linguine Al Limone cu culturi lactice
500 g 50 Vin alb vin alb din struguri
fructe de mare
40 Parmezan LAPTE, sare, cheag (lactoza)
35 Ceapă
10 Lamâie / Lemon / Zitrone
5 Usturoi
100 Foi Lasagna Faina de grau alba 550, apa (gluten)
100 Carne tocată de vită carne tocata de vita cu grasime
SMANTANA pasteurizata din lapte de vaca,
50 Smântână dulce (lactoza) 100g 100 192,3 807,6 13,2 10,3 5,9 11,3 1,5 0,4 0,7
culturi lactice
50 Sos de roșii rosii
30 Parmezan LAPTE, sare, cheag (lactoza)
Lasagna 390 g
LAPTE degresat reconstituit, BRANZETURI
33%, UNT, LAPTE praf degresat, saruri de
saruri de topire difosfati, citrat de
30 Brânză topită topire difosfati, , SMANTANA praf 0.1%, (lactoza)
sodiu; corector de aciditate acid citric
proteine din LAPTE, sare, corector de
aciditate: acid citric.
120 Penne Faina de grau alba 550, apa (gluten)
100 Mușchi de vită
SMANTANA pasteurizata din lapte de vaca,
50 Sos de piper (lactoza) 100g 100 192,0 806,2 13,5 7,1 3,2 21,2 1,1 2,0 0,7
culturi lactice, piper verde
Penne cu sos de piper si
270 g fleică de porc cu șoric, sare, dextroză,
muschi de vita antioxidant ascorbat de sodiu; ,
condimente, antioxidant: ascorbat de sodiu,
corector de aciditate: acid citric,
30 Bacon corector de aciditate: acid citric, emulgator: (lactoza)
emulgator: difosfați, stabilizator:
difosfați, stabilizator: trifosfat pentasodic.
trifosfat pentasodic
Preparat din carne fiert și afumat
150 Sweet cream Pasteurised cow's milk CREAM, dairy cultures (lactose) 100g 100 198,4 833,5 9,5 12,0 8,9 13,1 1,4 0,5 0,4
Gorgonzola sauce
500 g Pasteurized milk, salt, rennet, acidity
tortellini corrector: citric acid, fat in dry matter
60 Gorgonzola (lactose) acidity corrector, citric acid
minimum 48% (of which 28% in finished
product).
40 Parmesan MILK, salt, rennet (lactose)
220 Tortellini (gluten)
200 Sweet cream Pasteurised cow's milk CREAM, dairy cultures (lactose) 100g 100 165,2 693,8 7,5 9,8 7,7 11,6 1,6 0,3 0,3
50 Sweet cream Pasteurised cow's milk CREAM, dairy cultures (lactose) 100g 100 192,3 807,6 13,2 10,3 5,9 11,3 1,5 0,4 0,7
50 Black pepper sauce Pasteurised cow's milk CREAM, dairy cultures (lactose) 100g 100 192,0 806,2 13,5 7,1 3,2 21,2 1,1 2,0 0,7
Penne with pepper sauce
270 g Pork belly with rind, salt, dextrose, spices,
and beef tenderloin antioxidant sodium ascorbate; acidity
antioxidant: sodium ascorbate, acidity
corrector: citric acid, emulsifier:
30 Bacon corrector: citric acid, emulsifier: (lactose)
diphosphates, stabilizer: pentasodium
diphosphates, stabiliser: pentasodium
triphosphate
triphosphate. Boiled and smoked meat.
100 Mushrooms
40 Parmiggiano MILK, salt, rennet (lactose)
Gewicht Berechnungs Energiewert Kohlenhydrate Ballaststoffe
Gewicht der
Name des Präparats insgesa Zutaten Etikettierung des Produkts Allergene Zusätze Gewicht(g) Column3 Protein (g) Fette (g) AGS (g) Zucker (g) Salz (g) Preis
Zutaten art (kcal) (g) (g)
mt
220 Tortellini Weißes Weizenmehl 550, Wasser. (Gluten)
Pasteurisierter Kuhmilchkäse,
150 Süße Sahne (Laktose) 100g 100 198,4 833,5 9,5 12,0 8,9 13,1 1,4 0,5 0,4
Molkereikulturen
Tortellini in
500 g Pasteurisierte Milch, Salz, Lab,
Gorgonzolasauce Säureregulator: Zitronensäure, Fett in der
60 Gorgonzola (Laktose) Säureregulator Zitronensäure
Trockenmasse mindestens 48% (davon 28%
im Endprodukt).
40 Parmesan MILCH, Salz, Lab (Laktose)
220 Tortellini (Gluten)