https://www.stockergarden.

com/la-guida/orto/estate/progettare-un-orto-con-erbe-
aromatiche/
Amenajarea gradinilor cu plante aromatice
Se întâmplă să observați că există zone ale grădinii care sunt dificil de utilizat datorită poziției și
formei lor. Și acum, pe măsură ce se apropie sfârșitul sezonului, aceste situații devin din ce în ce mai
evidente. E timpul să ne gândim dacă este posibil să transformăm aceste zone în ceva util, și, de ce
nu, frumos.

Adesea, acestea sunt zone mici unde lucrarea solului este dificilă. Prin urmare, par a fi potrivite
pentru plante perene dn care să se obțină produse care să fie folosite în cantități mici. O idee este să
utilizați aceste zone pentru cultivarea plantelor aromatice. Nu este încă timpul să cream acest pat de
flori, dar este deja timpul să ne gândim la designul lui, și pentru că dacă ar fi terminat înainte de
toamnă, ar deveni productiv incă din primăvara viitoare.

Proiectul
Pregătirea unui mic proiect pentru o grădină cu plante aromatice este întotdeauna utilă,
deoarece presupune să te gândești la rezultatul final pe care vrei sa-l obții. Sunt de evitat
greșelile mari, de exemplu plasarea unei plante mari precum rozmarinul în fața unei plante
mici precum cimbrul. În plus, vă permite să înțelegeți ce materiale veți avea nevoie pentru a
avea nevoie pentru a le putea comanda la timp și pentru a calcula cheltuiala pe care
urmează să o faceți.
Pentru a realiza un proiect bun trebuie să urmați acești pași:

 Observarea zonei
 Stabilirea obiectivelor
 Descrierea intervenției
 Lista materialelor
Observarea zonei trebuie să permită cunoașterea particularităților acesteia: expunere,
adăposturi de vânt și frig, caracteristicile terenului și disponibilitatea apei.
Utilizarea rațională a unui spațiu nepotrivit pentru cultivarea legumelor este cu siguranță
stimulul pentru realizarea patului de flori, dar împreună trebuie să înțelegem ce alte efecte
sunt de așteptat. Vrem să creștem plante utile în bucătărie. Preferăm să obținem plante
uscate pentru a fi folosite la prepararea de infuzii, a sării aromatice sau a condimentelor sau
vrem să creăm o pășune pentru albine, polenizatori și fluturi?
Aceste obiective se suprapun adesea, dar stabilind fără echivoc care este scopul principal ne
permite să ne adresăm în definirea structurii stratului de flori și în alegerea plantelor.
După definirea obiectivelor, trecem la definirea ideii de proiect.
Plantele care urmează să fie cultivate sunt alese pe baza unor factori subiectivi (imi place
acea plantă, mă intrigă ) și obiectivi ( de ex. dacă iarna îngheață nu se poate crește capere) și
se stabilește numărul, ținând cont de dimensiunea pe care o pe care o vor avea plantele
adulte.
Apoi stabilim care sunt intervențiile necesare pentru adaptarea spațiului la nevoile
plantelor. Ar putea fi necesar să se facă adăposturi împotriva frigului, să se distribuie
îngrășăminte.
Retrasarea diferitelor faze ale unui proiect deja finalizat, adică a vedea cum este aplicată
metoda descrisă mai sus, vă permite să înțelegeți mai bine pașii diferiți și vă permite să fiți
mai pregătiți pentru a aborda designul propriului pat de flori.
Pat de flori la școală
De exemplu, ilustrăm fazele unui proiect care a fost deja finalizat. Acest proiect a fost
conceput și implementat în 2018 de către studenții anului IV ai cursului de Tehnician Agricol
al unei școli profesionale.
1. Observarea zonei
Școala are un teren pe care se cultivă o grădină de legume, care reprezintă laboratorul
claselor de agricultură. Zona de intrare în grădină era în stare de semi-abandon și era
folosită pentru depozitarea temporară a plantelor în ghiveci. Fiind chiar la intrarea într-o
zonă vizitată în zilele libere, conducerea a solicitat reamenajarea acesteia. Zona identificată
este orientată spre sud-vest. În sens invers este inchisă de niște plante de dimensiuni medii
care nu oferă nici o protecție împotriva frigului și vântului. Este ușor înclinată: se înclină în
jos cu aproximativ 70 cm spre grădina de legume. Disponibilitatea apei este sigură, deoarece
zona este situată în apropierea punctului de spălare a legumelor obținute în grădină.
2. Definirea obiectivelor
Obiectivul a fost realizarea unui pat de flori ”reprezentativ” care să integreze funcția
productivă a grădinii căreia îi dă acces cu cea a grădinii din care provine. Aspectul estetic a
fost, prin urmare, de o anumită importanță în alegerea plantelor aromatice. În al doilea
rând, a trebuit să se țină cont de faptul că atelierele de gătit, brutărie și bar ale școlii erau
interesate să aibă plante proaspete pe care să le folosească în rețetele lor.
3. Descrierea intervenției
Plantele următoare au fost alese pentru utilizarea lor în bucătărie, brutărie și bar (preparate
cocktail).

 Rozmarin
 Salvie
 Cimbru
 Cimbrisor
 Arpagic
 Maghiran
 Mentă (mai multe soiuri).
Diferența de înălțime existentă a fost folosită pentru a crea 3 trepte mici de apriximativ 1 m
lățime și un strat de flori rotunjit în partea inferioară.
Stratul de flori și treptele sunt mărginite de cărămizi de tuf, alese pentru a asigura
continuitatea cu straturile de tuf ale grădinii din față.
Soiurile de mentă au fost plasate în partea inferioară pentru a facilita eliminarea apei. Pe
terasa cea mai înaltă a fost amplasat rozmarinul, o plantă mai mare, amenajând in zid de
piatră uscată, tot din cărămizi de tuf pentru a crea protecție împotriva frigului.
A doua terasă a fost dedicată salviei, iar a treia a cimbrului, maghiranului, cimbrișorului și
arpagicului. Măghiranul a fost plasat lângă cărămizile care defines terasa pentru a profita de
protecția împotriva frigului pe care care îl oferă. Cimbrul a fost plasat în față pentru efectul
său tarator.
Pentru a reduce nevoia de întreținere, în special controlul ierburilor sălbatice, s-a decis să se
utilizeze mulci pentru mai mulți ani cu țesături nețesute.
Pentru a evita efectul negativ al țesăturii expuse, a fost planificat acoperirea acesteia cu
așchii de lemn.
4. Lista materialelor
În acest moment a fost posibil să se definească cu precizie materialele necesare lucrării:
plante aromatice, cărămizi de tuf, compost și nisip pentru completarea teraselor, mulci,
așchii de lemn și materiale pentru sistemul de irigare.
Cantitățile au fost calculate ținând cont de mărimea patului de flori.