Fig. 116. Septoria apiicola: atac pe frunze. Profilaxie i terapie.

Ca msuri preventive, se recomand: folosirea de smn sntoas n cultur; adunarea i distrugerea frunzelor puternic infectate etc. Pentru combaterea chimic a ciupercii, se aplic tratamente cu diferite produse fitosanitare: Topsin M70 0,05-0,10%; Derosal 50 PU 0,05-0,10%; Bavistin DF 0,05-0,10% etc. (Costache i Roman, 1998). 6.4. Solanum tuberosum Cartoful Potato virus X Mozaicul X al cartofului Simptome. Pe suprafaa frunzelor apar pete clorotice, diferite ca form i mrime, situate ntre nervuri, care confer limbului un aspect 196

mozaicat (Fig. 117). Frunzele atacate sunt rugoase i au limbul deformat. Tulpinile mai virulente ale acestui virus produc pete necrotice, diferite ca form i mrime, pe frunze i tulpina suprateran. Atacul pe tuberculi se manifest prin reducerea numrului i greutii acestora.

Fig. 117. Planta acatat de Potato virus X . Agentul patogen. Potato virus X aparine genului Potexvirus (Tab. 5) i are particule filiforme i flexibile (Fig. 3). n afar de cartof (Solanum tuberosum), virusul X infecteaz numeroase specii din familiile Solanaceae, Chenopodiaceae, Fabaceae, Scrophulariaceae, Labiatae i Asteraceae. Rspndirea virusului n natur se realizeaz prin tuberculi infecai, prin contactul dintre plante sntoase i bolnave, prin insecte i prin zoosporii ciupercii Synchytrium endobioticum. Diferenierea virusurilor (X, Y, M, S etc.) care infecteaz cartoful se face att pe baza simptomelor de boal, ntlnite la planta gazd, ct mai ales prin reacii serologice (testul ELISA).

197

Profilaxie. n practic, se recomand: cultivarea de soiuri de cartof rezistente; utilizarea de material sditor sntos; combaterea buruienilor gazd pentru acest virus, din culturile de cartof; evitarea rnirii plantelor. Potato virus Y Mozaicul Y al cartofului n ara noastr, este considerat cea mai important viroz a cartofului. Simptome. De regul, boala se manifest prin pete clorotice i dungi necrotice pe frunzele i tulpinile de cartof (Fig. 118). Datorit atacului, scade producia de tuberculi cu 50-90%. Plantele care cresc din tuberculi infectai au talie mult redus.

Fig. 118. Frunz atacat de Potato virus Y. Agentul patogen. Potato virus Y aparine genului Potyvirus (Tab. 5). Virusul se prezint sub form de particule filamentoase drepte sau uor curbate, de 16/650 m (Fig. 3). n natur, se transmite n principal prin afide, precum Myzus persicae, Aphis frangulae, Aphis nasturtii, Macrosiphum euphorbiae etc. (Pop , 1988).

198

Profilaxie. n practic, se recomand utilizarea de material sditor sntos, combaterea chimic a afidelor, utilizarea de soiuri de cartof rezistente. Erwinia carotovora pv. atroseptica nnegrirea bazei tulpinii i putregaiul umed al tuberculilor Simptome. Plantele atacate rmn mici, au frunzele reduse, moi, de culoare glbuie, rsucite ctre faa superioar. Baza tulpinii se nnegrete i putrezete. Vasele conductoare din tulpinile atacate sunt necrozate. Tuberculii atacai prezint o coloraie roz-violacee i caverne pline cu un mucilagiu bacterian, vscos i cu miros neplcut (Fig. 119). n timpul pstrrii tuberculilor n depozite umede i neaerisite, cu temperatur moderat, boala produce pagube mari i evolueaz rapid.

Fig. 119. Cartofi atacai de Erwinia carotovora pv. atroseptica. Agentul patogen. Bacteria Erwinia carotovora pv. atroseptica (sin. Erwinia atroseptica) face parte din familia Enterobacteriaceae, ordinul Enterobacteriales (Tab. 6).

199

Aceasta are form de bastona (1,5-2,5 x 0,6-0,8 m) i este nconjurat de cili peritrihi (Fig. 1). Infecia tuberculilor se face prin rni, lenticele sau stoloni. Agentul patogen ptrunde n esuturile conductoare, infecteaz sistemic planta gazd i apoi trece n esutul parenchimatic adiacent. n cea mai mare parte, transmiterea agentului patogen se realizeaz prin tuberculi i prin resturile vegetale rmase n cmp, dup recoltare. Pe agar nutritiv, bacteria formeaz colonii rotunde, albe-cenuii, uor albstrui prin transparen, netede i umede. Profilaxie. Dintre msurile de combatere, menionm: adunarea i arderea resturilor vegetale rmase n cmp dup recoltare; rotaia culturilor, pe terenul infectat, pentru o perioad de 4 ani; cultivarea de soiuri de cartof rezistente; depozitarea n condiii corespunztoare a tuberculilor. Streptomyces scabies Ria comun a cartofului Simptome. Pe tuberculii infectai se observ pustule de culoare brun, crustoase, diferite ca fom i mrime, care confer epidermei aspect rugos (Fig. 120).

Fig. 120. Streptomyces scabies: atac pe cartof.

200

Agentul patogen. Boala este produs de bacteria Streptomyces scabies (fam. Streptomycetaceae, ord. Actinomycetales ; tab. 6). Spongospora subterranea Ria finoas a cartofului Simptome. Boala este foarte rspndit, n rile cultivatoare de cartof (Solanum tuberosum) i se manifest pe toate organele subterane (rdcini, stoloni, tuberculi) ale plantei, prin formarea unor pustule superficiale. Pe tuberculi, pustulele pot fi deschise sau nchise. Cele deschise sunt proeminente i au marginile neregulate i zdrenuite (Fig. 121). Dup eliberarea sporilor din pustule, n tubercul rmn caviti adncite n pulp. La tuberculii cu pustule nedeschise, n contact cu aerul, se usc peridermul i se rupe, ceea ce permite eliberarea sporilor.

Fig.121. Tuberculi atacai de Spongospora subterranea. Agentul patogen. Spongospora subterranea (fam. Plasmodiophoraceae, ord. Plasmodiophorales; tab. 7) prezint plasmodii care ptrund n epiderm i se dezvolt iniial, n spaiile intercelulare. Plasmodiul ciupercii ptrunde n celulele peridermului i afecteaz coninutul citoplasmatic. Celulele plantei gazd se hipertrofiaz, se divid i formeaz pustule (vezici) 201

pe tubercul. Plasmodiul ciupercii formeaz spori (4-5 m) care rspndesc infecia. Profilaxie. Pentru prevenirea bolii, se recomand: cultivarea de soiuri de cartof rezistente, care au epiderma groas; rotaia culturii, pentru o perioad de 5 ani; evitarea cultivrii plantelor pe soluri acide i umede; drenarea solului i aplicarea de amendamente cu calcar, pentru micorarea sursei de infecie din sol (Rdulescu i Rafail, 1969; Bobe, 1983).

Synchytrium endobioticum Buba neagr, ria neagr, cancerul cartofului Simptome. Cancerul cartofului este o boal de carantin. Boala se manifest ntr-un mod frecvent pe organele subterane (tuberculi, stoloni) ale cartofului, la baza tulpinii supraterane i pe frunzele bazale (Fig. 122).

Fig. 122. Synchytrium endobioticum: a. cancer pe cartof; b. achinetospori (imagine la microscop optic). 202

Pe organele atacate, apar la nceput excrescene mici, moi, crnoase i albicioase. Mai trziu, aceste excrescene cresc, se brunific i devin buretoase. Tuberculul atacat se transform ntr-o mas buretoas, brun-negricioas i putrezete treptat (Florian i Oroian, 2002). Tumorile formate pe organele atacate sunt gale histioide, care iau natere prin proliferarea celulelor parenchimatice. Un tubercul poate fi infectat n mai multe puncte, de obicei n dreptul ochilor, care constituie, n general, poarta de intrare a agentului patogen. Agentul patogen. Synchytrium endobioticum (Fam. Synchytriaceae, ord. Chytridiales; tab. 9) formeaz spori de rezisten denumii achinetospori (achinetosporangi). Achinetosporii au culoare galben-brunie, au diametru de 50-70 m i prezint un perete gros protector alctuit din trei membrane suprapuse: endospor (la interior), exospor (la mijloc) i epispor (la suprafa). ntr-un singur tubercul atacat, se formeaz cteva milioane de achinetospori. Prin putrezirea excrescenelor de pe tubercul, achinetosporii se acumuleaz n sol, unde pot rezista pn la 10 ani. Transmiterea agentului patogen de la un an la altul i rspndirea lui dintr-o regiune n alta se realizeaz prin achinetospori. Ria neagr este mai frecvent la plantele cultivate pe terenuri umede (umiditate 60-80%), cu reacie acid (pH optim: 5) i pe care s-a repetat cultura cartofului. n afar de cartof (Solanum tuberosum), Synchytrium endobioticum atac numeroase plante cultivate i spontane din familia Solanaceae, precum tomatele (Lycopersicum esculentum), mtrguna (Atropa belladona) i altele. Profilaxie i terapie. Pentru combaterea agentului patogen, se aplic msuri de carantin fitosanitar, msuri agrofitotehnice i msuri chimice. Astfel, se interzice transportul de cartofi din zonele contaminate n alte zone ale rii i se recomand depistarea focarelor de infecie. De asemenea, se interzice total importul de cartofi contaminai din alte ri. Se va face o rotaie a culturilor de cel puin 5 ani (Mititiuc, 1994). Cea mai sigur i cea mai eficace msur pentru prevenirea i combaterea riei negre a cartofului const n cultivarea de soiuri rezistente (Muncel, Ostara, Semenic, Colina, Ora i altele).

203

Phytophthora infestans Mana cartofului Mana cartofului produce i n prezent pagube mari (cuprinse ntre 30-50% din producie), n rile cultivatoare de cartof. Simptome. Atacul de man se manifest pe organele supraterane i pe tuberculi (Fig. 123). Frunzele atacate prezint pe faa superioar pete mai mult sau mai puin circulare, la nceput verzi-glbui, apoi brune. n dreptul acestora, pe faa interioar a frunzei apare, pe vreme umed, un puf albicios format din sporangiofori i sporangi. Pe tulpini i peiolul frunzelor, apar dungi brune, n dreptul crora, esuturile sufer un proces de necroz. Tuberculii atacai de man prezint pete brune, brune-cenuii sau albstrui, n dreptul crora peridermul este uor cufundat. ntr-o seciune printr-un tubercul bolnav, se observ pete necrotice care nainteaz de sub periderm spre partea lui median.

Fig. 123. Phytophthora infestans: a. frunze de cartof mnate; b. atac de man pe tubercul.

204

Fig. 124. Phytophthora infestans: a. sporangiofor; b. sporange. Agentul patogen. Ciuperca fitopatogen Phytophthora infestans (fam. Peronosporaceae; ord. Peronosporales; tab. 8) are miceliul reprezentat de un sifonoplast endoparazit intercelular. De pe miceliu se difereniaz sporangiofori cu sporangi, care ies la suprafa prin ostiola stomatei. Sporangioforii sunt cilindrici, ramificai monopodial i poart pe fiecare ramificaie cte un sporange ovoid, unicelular, rotunjit la baz i ascuit la vrf, de 25-30 x 15-20 m, incolor (Fig. 124). Ciuperca Phytophthora infestans prezint numerose rase fiziologice care atac cartoful. Agentul fitopatogen se transmite de la un an la altul prin miceliul de rezisten din tuberculii infectai i prin miceliul saprofit din resturile de plante rmase n cmp dup recoltare. n timpul perioadei de vegetaie, agentul patogen se rspndete prin sporangi, care sunt uor transportai de vnt. Aceast specie poate fi cultivat pe mediul de cultur fasole-agar. Profilaxie i terapie. Pentru prevenirea i combaterea acestei boli se recomand msuri agrofitotehnice i msuri chimice (Plmdeal, 1999). Astfel, pentru cultivare se vor folosi tuberculi sntoi care trebuie plantai la o adncime de 10-12 cm. De asemenea, se recomand, pentru cultura cartofului, terenuri nisipoase i se vor evita cele compacte care rein 205

apa. O msur preventiv eficient este cultivarea de soiuri rezistente de cartof. n timpul perioadei de vegetaie, se aplic plantelor ngrminte cu azot n doze echilibrate cu fosfor i potasiu; acestea din urm mresc rezistena plantelor la man (Oroian i colab., 2002). Rezultate bune n combaterea manei cartofului s-au obinut cu diferite fungicide (Curzate Super C 0,25%; Champion 50 WP 0,30%; Zeam bordelez 1,0 %; Previcur 607 SL 0,15-0,20%; Altima 500 SC 0,30-0,40 l/ha i altele). n funcie de condiiile locale de mediu, se aplic pn la 4 tratamente, n cursul unei perioade de vegetaie a cartofului. Alternaria solani Ptarea brun a frunzelor Simptome. Boala (alternarioza) se manifest pe organele supraterane ale plantei i pe tuberculi. Pe frunzele atacate apar pete brune-negricioase, de form rotund sau neregulat, cu zone concentrice, mai nchise la culoare. n condiii favorabile, petele se mresc, conflueaz i ocup poriuni mari din frunze (Fig. 125) .

Fig. 125. Frunze atacate de Alternaria solani. 206

Treptat, frunzele atacate se usuc. Atacul pe tuberculi se manifest prin pete brune-negricioase, uor adncite n substrat, n dreptul crora esutul putrezete. Petele conflueaz treptat i ocup poriuni mari din tuberculi. Sub aciunea altor ageni patogeni (ciuperci, bacterii), tuberculii atacai putrezesc n ntregime. Agentul patogen. Ciuperca fitopatogen Alternaria solani (fam. Pleosporaceae, ord. Pleosporales; tab. 10) are miceliul septat, ramificat, de culoare brun. Pe miceliu se difereniaz conidiofori bruni, scuri i septai. Conidiile sunt pedicelate, septate transversal i longitudinal i sunt dispuse n lan. Ele sunt brune, n form de butelie (Fig. 86) i au dimensiuni mari (90-200 x 15-18 m). Aceast specie crete i sporuleaz pe diferite medii de cultur (cartof-dextroz-agar, mal-agar, Czapek-agar etc.). Transmiterea agentului patogen de la un an la altul se face prin conidii i prin miceliul de rezisten din plantele atacate. n timpul perioadei de vegetaie, rspndirea agentului patogen este realizat de conidii. n afar de cartof, boala se ntlnete i la alte plante (tomate, vinete, tutun, regina nopii) din familia Solanaceae. Profilaxie i terapie. Pentru prevenirea atacului agentului patogen se recomand: adunarea i distrugerea resturilor de plante atacate, pentru reducerea sursei de inocul; folosirea de material sditor sntos i altele. n perioada de vegetaie, se vor aplica tratamente chimice cu aceleai produse cu care se combate mana la cartof. Fusarium spp. Putregaiul uscat al tuberculilor de cartof Vetejirea fusarian a cartofului Simptome. Boala se manifest n cmp prin vetejirea plantelor. La nceput, se ofilesc frunzele bazale, apoi boala afecteaz ntreaga plant. Miceliul ciupercii se dezvolt n interiorul vaselor conductoare care se brunific. Ciuperca acioneaz asupra plantei prin blocarea vaselor conductoare i prin toxinele secretate care determin moartea celulelor. Pe timp ploios, miceliul ciupercii apare i la suprafaa organelor atacate sub forma unei psle albicioase. Atacul pe tuberculi se manifest att n cmp, ct mai ales n depozite. La nceput, la exteriorul tuberculilor infectai se observ pete adncite, de culoare brun. n seciune, se observ apoi c tuberculul afectat putrezete i se formeaz caverne n care se dezvolt miceliul i sporulaia agentului patogen. Treptat, tuberculul atacat se ntrete i se transform

207

ntr-o mas uscat de culoare alb-glbuie. Pe suprafaa tuberculului uscat apar sporodochii de culoare cenuie (Fig. 126). n condiii de umiditate excesiv, boala evolueaz spre un putregai umed.

Fig. 126. Cartofi atacai (a, b) de Fusarium (putregai uscat). Agentul patogen. Cartoful este infectat de mai multe specii de Fusarium (fam. Nectriaceae, ord. Hypocreales; tab. 10). Astfel, F. oxysporum, determin vetejirea fusarian a cartofului, iar F. coeruleum i F. solani cauzeaz putregaiul uscat al tuberculilor. Miceliul acestor specii este alctuit din hife septate, ramificate, care sunt mpletite i formeaz sporodochii. Pe suprafaa miceliului se formeaz conidiofori pe care se difereniaz conidii (Fig. 127). Aceste specii de Fusarium prezint microconidii, macroconidii i clamidospori care au dimensiuni caracteristice. Astfel, microconidiile sunt unicelulare, cilindrice sau ovale, iar macroconidiile sunt fusiforme, uor

208

curbate i pluricelulare. Clamidosporii sunt hialini, unicelulari, situai terminal sau intercalar pe hife. Crete i sporuleaz pe diferite medii de cultur (cartof-dextrozagar, mal-agar, Czapek-agar etc.).

Fig. 127. Fusarium oxysporum: macroconidii (imagine la microscop electronic scanning). Agentul patogen supravieuiete de la un an la altul prin conidii, clamidospori i miceliul de rezisten din plantele atacate. Boala este favorizat de umiditatea ridicat a solului sau din interiorul depozitelor. Temperatura care favorizeaz atacul este cuprins ntre 10-35C. Profilaxie. Se recomand folosirea la plantare numai a tuberculilor sntoi i evitarea rnirii acestora la recoltat. nainte de depozitare, tuberculii se vor sorta, iar peste iarn se vor pstra numai cei sntoi. n timpul pstrrii, se va asigura n depozite o aerisire bun i o temperatur ntre 1-3C. Dezinfectarea depozitelor nainte de introducerea cartofilor este obligatorie i se poate realiza cu soluie de Sulfat de cupru 2,0 %. 209