Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Merceologia are termeni echivaleni si n alte limbi: warenkunde-german, science of commodities-englez, connaissance des marchandises-francez.
B. In functie de natura proprietatilor: Proprietati fizice(structurale,optice,mecanice,electrice,etc.); Proprietati chimice(compozitia chimica,etc.). Proprietati biologice ; Proprietati economice ; Proprietati estetice ; Proprietati organoleptice ; Proprietati ergonomice ; Proprietati ecologice.
Aromatic (condimente)
Rinos
Ars
Acru
pentru consumator, reprezint expresia final a calitii proceselor de producie, a tehnologiei aplicate, care imprim mrfurilor nsuiri eseniale, fcndu-le apte utilizrii i consumului n scopul pentru care au fost create Marfa poate fi descris, din prisma consumatorului i prin aa-numita consisten a calitii, dat de un complex de caracteristici :
Resurse umane
Consumator
Finante
Cadru legal
Serviciu consumato r
Prin neconformitate se intelege neandeplinirea unei cerinte. Prin defect se intelege neandeplinirea unei cerinte referitoare la o utilizare prevazuta. Raspunderea juridica pentru produs descrie obligatia ce revine producatorului sau unei alte parti de a despagubi pentru pierderile datorate unor daune cauzate de un produs.
Calitatea totala reprezinta scopul iar managementul total al calitatii este mijlocul pentru realizarea lui. Conceptul Total Quality Control a fost definit pentru prima data de Feigenbaum in 1956 astfel: pentru a obtine o eficienta corespunzatoare, tinerea sub control a calitatii trebuie sa inceapa cu identificarea cerintelor consumatorilor si sa inceteze dupa ce produsul a ajuns la consumator.
In definirea TQM pot fi puse in evidente mai multe orientari, punandu-se accent pe dimensiunea sa filozofica ori pe aspectele tehnice si socio-umane pe care le implica. TQM reprezinta un sistem de management al unei organizatii centrat pe calitate, bazat pe participarea tuturor membrilor sai, prin care se urmareste asigurarea succesului organizatiei, satisfacerea clientilor si avantaje pentru toti membrii organizatiei si pentru societate.
Ipostazele calitatii produselor si serviciilor In principalele etape ale traiectoriei produsului pot fi puse in evidenta asa numitele ipostaze(fatete) ale calitatii. El reflecta modul in care sunt percepute si traduse cerintele clientilor referitoare la calitatea produsului.
Calitatea industriala(tehnica) este definita ca reprezentand conformitatea produsului cu documentele tehnice normative, standarde, etc.. Calitatea comerciala este determinata de o serie de factori ca fiabilitate, mentenabilitate, termen de garantie, gama sortimentala, etc.