CĂI DE ÎMBUNĂTĂŢIRE A

ACTIVITĂŢII DE PROMOVARE
A PRODUSELOR LA
S.C.AMREST COFFEE S.R.L.
Grigore Cezar-Eugen
Prezentarea
societății
Societatea comercială AmRest
Coffee face parte din grupul
,,AmRest Holdings Se”, care este cel
mai mare operator independent de
restaurante din Europa Centrală și
de Est, aceasta fiind în continuă
expansiune. Compania AmRest
Holdings a fost înființat în anul
1993, întreprinderea deține în
sistem de franciză un portofoliu de
branduri renumite precum KFC,
Pizza Hut, Burger King și Starbucks,
portofoliu aflat în continuă
dezvoltare și în prezent. Bazat pe un
sistem de francizare bine definit și
parteneriate de lungă durată, în ziua
de astăzi, AmRest Holdings Se
deține peste 2000 de restaurante în
26 de țări, mai mult de 45 de mii de
angajați și o cifră de afaceri de 7.35
miliarde de lei în anul 2018.
Starbucks România este administrată și
reprezentată de către ,,S.C. AmRest Coffe
S.R.L.”, aceasta deținând toate cele 46 de
cafenele Starbucks de pe teriritoriul
României.
Evoluția principalilor indicatori economici
160,000,000

140,000,000

120,000,000

100,000,000

80,000,000

60,000,000

40,000,000

20,000,000

0
2016 2017 2018

Cifra de afaceri netă Venituri totale Cheltuieli totale Profit net

 Piața cafenelelor
Piața cafenelelor din
România a fost una dintre
cele mai afectate de criza
economică, puterea de În perioada 2008-2013
cumpărare a românilor peste 1.000 de societăți
comerciale care operau
scăzând considerabil,
cafenele, firme ce își
aceștia cheltuid-și cea
desfășurau activitatea
mai mare parte a doar pe plan național cât
veniturilor pe produsele și companii
de bază internaționale, s-au închis
sub presiunea chiriilor,
prețurilor ridicate și
veniturilor insuficiente.
Numărul mare de
antreprenori dispuși să
investească într-o
Piața de cafenele a
franciză de cafenea a
cunoscut o dezvoltare
dus la diversificarea
accentuată în ultimii ani, pieței de cafenele,
atât antreprenori ce își astfel rețelele cu
desfășoară activitatea număr mare de unități
comerciale au acaparat
doar pe piața locală, cât
piața locală, cafenelele
și antreprenori
individuale fiind
internaționali au făcut
nerentabile.
investiții majore pentru
deschiderea localurilor
specializate în
comercializarea
 Concurenții
Gloria Jean’s
Coffees
Gloria Jeans ce este prezent
01 pe piața din România din
anul 2005, acesta având o
02
exapansiune majora după
anul 2011, deține 10 filiale
pe teritoriul României și a
înregistrat în anul 2018 o
cifră de afaceri de 5,1
milioane lei.
5 To Go
Prima cafenea a debutat
03 în anul 2015, compania a
avut un succes imediat pe
04
piața cafenelor din
România datorită
conceptului unic, ficare
produs costând 5 lei,
astăzi compania numără
peste 100 de locații in 16
orașe din România.
Tucano Coffee
Brand-ul ce își are originile în
Republica Moldova acesta
reușuind să se extindă, de la
înființare, 2011, în 8 țări, prima
cafenea de pe teritoriul
României a fost deschisă în
anul 2013, acum compania
deține 14 filiale pe teritoriul
țării noastre.
Ted’s Coffee
Afacerea a fost înființată în
anul 2013 de către Vasile
Andreică, rețea numără 13
cafenele cele mai multe
fiind în București, 6
cafenele, celelate
desfășurându-și activitatea
în alte orașe din țară.
Clienții
AmRest Coffee dorește să ofere clienților o
experiență cât mai plăcută, compania indentifică și
satisface preferințele unice ale acestora.

Compania susține și investește în comunitățile

locale prin prisma unor parteneriate în conformitate
cu strategia de piață având ca scop consolidarea
legăturilor cu societățile în care întreprinderea își
desfășoară activitatea.

Compania realizează studii de piață pentru

deteminarea mai multor factori în ceea ce privește
conumatorii de cafea din România. Un stiudiu de
piață efectuat în anul 2017 de către Societatea ISRA
a arătat că 82,54% dintre femeile de peste 18 ani
consumă cafea, în detrimentul a numai 71,72%
dintre bărbați.
82,5 71,7
4% 2%
 Oferta de produse

Societatea Starbucks România oferă

clienților un portofoliul difersificat de
produse, cum ar fi cafea preparată,
băuturi pe bază de ciocolată, specialități
espresso, specialități frappucino, băuturi
pentru copii, ceaiuri, smothie-uri, produse
de patiserie, specialități dulci, recipiente
cu mancare preparată, salate, sandwich-
uri, înghețată.
Angajații
Promovarea egalității

Crearea unui mediu adecvat

Oferirea de cursuri gratuite

Numirea lor ,,parteneri”

Starbucks este o companie
care se bazează pe încredere,
aceștia având o atitudine
receptivă față de furnizori,
compania dezoltând chiar și
un program pentru asigurarea
diversității acestora, al cărui
scop reprezintă crește
numărului de furnizori ai căror
deținători provin din rândul Furniz
minorităților sociale sau au ca
proprietar o femeie.
Succesul companiei
orii
este direct proporțional
cu succesul furnizorilor
și cultivatorilor care
desfășoară activitatea
de creștere și producțe.

Societatea Starbucks colaborează cu producători de cafea din

întreaga lume, aceștia oferă diverse sortimente de cafea în funcție
de zona geografică în care se află
 Analiza SWOT
Puncte forte
Renumele companiei Starbucks.
Poziționarea strategică a cafenelelor.
Calitatea suprioară a produselor.
Respectarea valorilor de lucur și a angajaților.
Pagina web.
Creșterea profitului în ultimii ani.
S
Puncte slabe
Prețul ridicat al produselor.
Vânzarea cu amănuntul a cafelei și pungilor de
cafea.
Campanii de promovare axate pe grupuri
restrânse de oameni.
W T
Fumatul electornic în interiorul cafenelelor.
Oportunități
Mărirea gamei de produse.

O
Comercializarea produselor existente în
supermarket-uri.
Cererea de cafea este în continuă creștere pe .
piața din România
Amenințăti
Creșterea accelerată a apariției de noi cafenele.
Prețurile competitive
Îmbunătățirea modaliăților de promovare a produselor în mediul online

E-mail
marketing

YouTube

Persoanele
influente Mediul
online

Spoturile
publicitare
Site-ul companiei
nonconformi
ste
Modalități de îmbunătățire a promovării produselor în interiorul
cafenelelor
O modalitate de promovarea pe care
Starbucks România nu o fructifică în
interiorul cafenelelor este oferirea de mostre
gratuite clienților astfel aceștia nu trebuie să
fie nevoiți să plătească pentru a încerca un
anumit produs, prin această metodă clientul
poate încerca o gamă variată de produse
Starbucks România interzice orice fel de
mijloc de fumat sau afiliat acestuia, inclusiv
țigările electronice sau apartele de încălzire
a tutunului în interiorul cafenelelor, acest C o ff e
lucuru a condus la o pierdere a unei nișe e
semnificative de piață și implicit a
nerealizării unui potențial maxim de vânzări.
Modalități de îmbunătățire a promovării produselor prin
intermediul afișelor publicitare

Afișele publicitare stradale reprezintă una

dintre cele mai folosite căi de a promova
un produs, acestea având o paletă largă
de aspecte, unele pot avea un design
grafic inedit, în timp ce altele se bazează
pe un mesaj amuzant.

Afișele publicitare pot fi

poziționate în garniturile
de transport în comun
cum ar fi metroul sau
autobuzul.
Publicitatea în aeroporturi, AmRest
Coffee poate utiliza atmosfera din
aeroporturi pentru a-și promova
imaginea.
Concluzii Un marketing bine realizat din partea întrepriderii
aduce cu sine o bună cunoaștere a produselor
comercializate din partea clienților, aceștia nu
trebuie să ajungă până în interiorul cafenelelor
pentru a ști ce comandă, produsul trebuie să fie în
permanență în fața clientului indiferent de
momentul zilei, mai ales când vine vorba de un
produs nou al companiei.
Starbucks România trebuie să aibă în vedere
folosirea unui marketing eficient astfel încât să își
mențină poziția de lider pe piața cafenelelor din
România indiferent care este situația companiei pe
plan internațional.