Proiect de cercetare

Alimentatia si factorii declansatori ai afectiunilor

alergice

Proiect
realizat de:Dumitrache Narcisa
Hongu Letitia
Stavarache Laura
Motfolea Ana
 Motivatia

• este bazata pe experienta proprie si personala,cat

si motivatie pur obiectiva a cresterii indiceleor
alergiilor alimentare atat in randul copiilor,
adultilor,la nivel mondial,european,dar si pe plan
local,autohton.
• Fenomenul a luat amploare in ultimul deceniu
iar specialistii trag un semnal de alarma asupra
constientizarii societatii moderne.
 Concepte fundamentale

Exista numeroase teorii si concepte ce sustin tema aleasa de

noi.
Factorul primar in dezvoltarea alergiilor este consumul de
alimente procesate care pot contine un cocktail de
chimicale:
-hormon
-aditivi
-organisme modificate genetic
-reziduri de ierbicide si pesticide,etc
 Ce este alergia?

Alergia- este o reactie anormala, exagerata a sistemului imunitar, un raspuns al lui fata de factorii
ce o declanseaza, fata de antigeni, adica fata de alergenii care in mod normal sunt bine
tolerati de subiectii normali.
 
 
Alergia mai poate fi explicata si ca un raspuns prelungit al anticorpilor nostrii- numiti anticorpi IgE
 
Cei mai cunoscuti alergeni ar fi:
-produsele lactate
-glutenul
-scoicile
-alunele,arahidele
-alimentele procesate
-aditivii
-proteinele din albusul de ou
-praful
-parul de animale
-unele fructe, etc.
 Ce este alergenul?

Alergenul este antigenul ce produce reactia exagerata a sistemului imunitar,ce produce

reactia alergica.
Reactiile alergice pot fi imediate sau cu efect intarziat.
Ele pot lua forma unor simptome precum:
-eruptii cutanate
-mancarimi
-urticarie
-roseata
-edeme
-umflarea tegumentelor,mucoaselor
-balonari
-disfunctii metabolice sau chiar soc anafilactic.
Un alt concept sustinut al oamenilor de stiinta este cel ce tine de
sistemul imunitar. Stim inca din copilarie ca microbii traiesc
mereu in simbioza cu organismul nostru. "Ei sunt niste prieteni
de baza dar si niste dusmani de temut."
 
Putin paradoxal nu-i asa?
Expunerea oamenilor la microbi inca de la o varsta frageda poate
dezvolta o imunitate buna.
 
Aceasta teorie este cunoscuta si numita drept "Ipoteza igienei
excesive."
Cercetatorii sustin ca aceasta ipoteza, explica cresterea globala a
bolilor autoimune si a alergiilor in mediul urban.

 
 Stadiul cercetarii
 
Aparitia afectiunilor alergice in Romania poate avea incidenta
crescuta la fel ca in Europa.
Desi dispunem de statistici putine, cel mai probabil foarte multe
cazuri nediagnosticate corect.
 Aproape jumatate dintre romani nu stiu ca sufera de o forma de
alergie.
 5 milioane de romani sufera de o forma de alergie,iar dintre
acestia doar jumatate beneficiaza de un tratament adecvat,
potrivit.
Dr.Claudia Nechifor, medic primar Alergolog, declara ca in urmatorii
5-7 ani 1 din 2 copii va fi alergic.
Potrivit Dr. Nechifor,prevalenta rinitei alergice este de circa 21-23% si
a urticariei de 30%.
 Exista vindecare sau doar ameliorarea alergiilor alimentare?

• Potrivit unor studii intreprinse de catre Centrul de alergologie si

medicina integrativa din Cluj, alergiile pot fi ameliorate cu
succes,dar si vindecate.
• Alergiile pot fi vindecate prin administrarea unei cantitati mici din
alimentul ce provoaca simptome sub supravegherea medicului, o
perioada indelungata.Acest procedeu poarta numele
de"desensibilizare". Pacientii au avut o evolutie buna,chiar
favorabila, de vindecare in urma acestui procedeu.

• Potrivit specialistilor, exista si numerosi pacienti la care simptomele

se amelioreaza considerabil, dar nu se vindeca de tot.
 
 Concluzii:

• Gena umana-"un dar" cu care ne nastem, aflat in stadiul de

continua cercetare.
• Sistemul imunitar,aliatul de nadejde al organismului.
• Cum avem grija de el?- o viata fara excese de orice fel, fie
alimentare,medicamentoase, stres si echilibru in tot ce
intreprindem noi ca fiinte umane.
Bibliografie:

Ministerul Sanatatii
Catedra alergologie pediatrica
Florin Cenusa, Adela Stamati,Marcu Rudi,Petru Martalog-”Alergii
alimentare-Profilaxie,diagnostic, tratament”
Rapoarte cauzistica-”Transilvania Healing Centre”
Cauzistica personala,frecvente cazuri familiale