PAȘAPORTUL CHIMIC AL UNEI
SUBSTANȚE
Autor: PANTEA GRUIA
IMAGINI
CARACTERISTICE SUBSTANȚA
Denumirea substanței Clorură de sodiu
Formula chimică NaCl
Starea de agregare Solidă
Substanța anorganică: simplă, compusă Compusă
Masa moleculară relativă Mr (NaCl)= 58,5
Valența elementului NaCl= I
Tipul legăturii chimice Ionică
-Stare de agregare, -solubilitate, -densitate, -
Proprietăți fizice temperatură de fierbere sau topire, -culoare, -
gust
Clorura de sodiu se găsește abundent în natură. Cea mai
mare parte este dizolvată în apă, pentru a forma
apă de mare ; în parte se găsește ca mineral solid în
Răspândirea în natură depozitele continentale (în acest caz se numește „sare de
rocă”). Procesele de fabricație variază în funcție de forma
în care este disponibilă clorura de sodiu. Se găsește sub
formă de sare haloidă, purtând nume de halit.
Clorura de sodiu se obține prin reacția dintre acidul clorhidric
Metode de obținere și hidroxidul de sodiu.
Sarea este importanta din multe puncte de [Link] primul rand
este inclusa in multe fluide ale animalelor sau a oamenilor ,
( sange ,lacrimi,sudoare).Persoanele cu hipersensibilitate
cardiaca, au de obicei o restrictie a consumului de [Link]
mai este folosita si in bucatarie, multe alimente neputand fi
Rolul biologic gatite fara sare.
In antichitate,mult timp a fost folosita ca moneda de schimb
atingand deseori pretul aurului sau argintului.
În industria alimentară, sarea este utilizată ca potențiator
MULȚUMUSC PENTRU
ATENȚIE!