Supa de praz si gulii Ingrediente

2 lingurite ulei de masline 2 cepe mici, tocate 1 catel de usturoi, tocat 1/2 ardei iute, fara seminte, tocat 2 gulii, curatate si taiate 1 lingurita sos de soia 2 lingurite ulei de susan 2 lingurite ghimbir macinat 400 ml zeama de pui/legume 2 fire de praz, taiate rondele subtiri sare si piper negru proaspat macinat 1 lingurita coriandru proaspat, tocat Pentru servire: smantana boia dulce/iute

Mod de preparare
Incalziti uleiul intr-o cratita mica. Caliti ceapa, usturoiul si ardeiul iute pana se inmoaie. Adaugati guliile si prazul si caliti in continuare pana se inmoaie. Turnati sosul de soia, uleiul de susan si zeama de pui sau de legume si presarati ghimbirul, sarea si piperul, dupa gust. Inabusiti pentru 15 minute. Serviti supa calda, cu putina smantana si boia, pentru un plus de savoare.