Tort cu piersici, fistic i ciocolat alb Ingrediente 250g de unt, moale 200g de zahr 300g de fin 1 linguri praf

de copt 2 lingurie extract de vanilie 3 ou mari 200g de iaurt grecesc 200g de ciocolat alb, 50g dat pe rztoare, restul rupt n buci pentru glazur 2 piersici, curate de smburi i tiate n cubulee cu latura de 1 cm PENTRU GLAZUR ciocolat alb (cantitatea este scris mai sus) 200g crem de brnz 200g de iaurt grecesc 3 linguri de fistic mcinat Mod de preparare 1. Se ncinge cuptorul la 160 C/gaz 3. Se unge cu unt o form de tort cu diametrul de 22cm i se tapeteaz cu hrtie de copt. Se amestec restul de unt cu zahrul, apoi se adaug fina, praful de copt, extractul de vanilie, oule, iaurtul i ciocolata alb. Se amestec bine, apoi se ncorporeaz cu grij piersicile. 2. Se rstoarn totul n forma de tort i se d la cuptor timp de o or. Se verific nepnd tortul cu o scobitoare. Dac aceasta iese curat, blatul este gata. Se las s se rceasc n form. 3. Pentru glazur, se topesc la bain-marie bucile de ciocolat alb. Dup ce s-au topit complet, se ia vasul de pe foc. Se amestec bine crema de brnz cu iaurtul, apoi se adaug ciocolata topit, amestecnd ncontinuu. Se las la frigider pn cnd se asambleaz tortul. 4. Se unge blatul de tort cu glazura de ciocolat alb, apoi se presar fisticul mcinat.

Sursa: goodfood.ro