Munca n agricultur

3.1. Munca - concept, importan, clasificare a) Conceptul de munc Munca este reprezentat pe ansamblu, de persoane care n decursul unei perioade date exercit sau caut s exercite o activitate profesional remunerat. Munca are o dubl semnificaie, ea reprezint, n acelai timp o categorie economic i o categorie social. Din punct de vedere economic munca este un factor de producie, iar din punct de vedere social reprezint o parte a populaiei totale. Ca factor de producie, munca reprezint un element al cheltuielilor de producie caracterizat prin cantitate (numr de persoane), calitate (nivel de pregtire pe specializri profesionale) i pre (salariu/or). Raportat la populaia total, munca este reprezentat de persoanele cuprinse ntre anumite limite de vrst (ex: 16-65 ani), limite care se difereniaz n funcie de mai multe criterii: nivelul de dezvoltare economic; zona geografic; sperana de via; vrsta medie; gradul de civilizaie; modul de producie; sex; domeniul de activitate; condiiile de munc; prevederile instituionale cu privire la vrsta minim de munc; vrsta de pensionare i legislaia salarial. Persoanele care se ncadreaz n limitele vrstei de munc formeaz populaia n vrst de munc care cuprinde: populaia apt de munc i inapt. Populaia apt pentru munc formeaz potenialul de munc al unei zone i se mparte n: fora de munc activ sau efectiv (cuprinde persoanele ncadrate n procesul muncii) i fora de munc inactiv (cuprinde persoanele n curs de pregtire elevi, studeni, n stagiu militar, bolnavi, omeri etc.). b) Importana economic a muncii Rezult din urmtoarele aspecte: 1. este singurul factor de producie activ, capabil s organizeze un proces economic, respectiv s pun n funciune toi factorii de producie care concur la realizarea unui bun sau a unui serviciu; 2. este factorul determinant al nivelului rentabilitii tuturor activitilor economice pentru faptul c reprezint un element al cheltuielilor de producie (n agricultur munca reprezint 20-50% din totalul cheltuielilor de producie, funcie de tipul de exploataie i de sistemele de producie intensive sau extensive care se practic) a crui efect economic este direct influenat de gradul de instruire i de specializare a indivizilor care o compun. 3. este factorul primordial al dezvoltrii i bunstrii oricrei societi omeneti (se difereniaz de ceilali factori de producie prin faptul c este efectuat de oameni care au diverse motivaii i care pe ansamblu caut soluii de reducere a timpului de munc pentru a obine un produs, presnd astfel continuu n sens pozitiv asupra progresului tehnic prin noi inovaii i tehnologii.

c) Clasificare Din punct de vedere economic, respectiv al calculrii costurilor de producie, munca se clasific n: -munca autonom -munca dependent 1. Munca autonom cuprinde activitatea profesional a ntreprinztorului i a familiei sale n ntreprinderea proprie fr a primi o plat (pre) direct pentru aceasta, respectiv este un element de cost implicit i reprezint un venit al ntreprinztorului. Acest tip de munc este larg utilizat n agricultur i n firmele mici, unde pune probleme de evaluare i calcul. Motivele sunt determinate de urmtoarele aspecte: - este dificil s se stabileasc numrul orelor de munc pe care cultivatorul direct (fermierul) i familia sa le realizeaz efectiv pentru activiti legate de exploataie (aceasta pentru c prezena permanent n intreprindere se confund cu necesarul efectiv de munc); - nu exist un criteriu unic de estimare a salariului orar sau anual pentru munca prestat de ctre fiecare membru al familiei n exploataia agricol care le aparine. n acest sens legislaiile naionale i regionale ale rilor din U.E. indic cu caracter orientativ, un volum de munc egal cu 2300 ore/om/an, volum care poate fi modificat n funcie de structura produciei. n ce privete estimarea salariului orar, se iau n considerare alternativele posibile de utilizare a muncii n afara exploataiei agricole. Astfel, dac predomin cazurile de folosire a muncii n alte exploataii agricole, munca prestat n propria ferm trebuie s fie evaluat pe baza salariului muncitorilor agricoli, iar dac predomin posibilitile de munc n industrie sau sectorul teriar, munca este evaluat conform salariului mediu al muncitorilor neagricoli. Plecnd de la aceste considerente valoarea muncii autonome va fi egal cu produsul dintre numrul de ore calculat n funcie de volumul de munc i salariul orar calculat n funcie de specificul zonei, respectiv de alternativele de munc oferite de economia local. Salariul astfel evaluat pentru munca autonom din exploataiile agricole are funciune de venit i nu de cheltuieli, pentru c nu este avansat ca un pre pltit la o ter persoan. Munca dependent cuprinde activitatea profesional desfurat de persoanele angajate n intreprinderi cu scopul de a ceda munca lor n vederea obinerii unui pre care poart denumirea de salariu. Acest tip de munc este un element de cost explicit i corespunde unei pli monetare pe pia. Munca dependent se pltete n raport cu gradul de calificare i efortul depus, iar ntre pri exist un contract anual de munc n care este prevzut nivelul salariului negociat.

3.2. Particularitile muncii n agricultur Cercetrile de natur sociologic au evideniat faptul c munca n agricultur ca factor de producie prezint caracteristici i particulariti proprii 1, 2. A. Particulariti tehnice a) Munca n agricultur este dificil (grea). De cele mai multe ori ea se desfoar n condiii grele de lucru, cu temperaturi pozitive sau negative la limita suportabilitii umane. Cu foarte mici excepii, se desfoar n exterior, pe spaii deschise, sub influena direct a factorilor climatici.

b) Munca n agricultur este diversificat, nu cunoate acea specializare a modelului industrial. n regiunile n care se practic policultura, diversitatea operaiilor crete proporional cu numrul culturilor i al tehnologiilor agricole practicate. Acest fapt determin n mod obiectiv ca lucrtorul agricol s posede cunotine din domenii diferite. Chiar i acolo unde se practic monocultura, n viticultur de exemplu, numrul i complexitatea operaiilor solicitate este extrem de ridicat. c) Munca n agricultur este sezonier (variabil n timp), fiind dependent de anumite perioade calendaristice. n sectorul vegetal, unde n fiecare decad i lun se execut lucrri agricole specifice, apare fenomenul de sezonalitate. n producia vegetal exist numeroi timpi mori care determin dificulti n salarizarea personalului angajat temporar. d) Munca n agricultur este subordonat n mod obiectiv necesitilor (trebuinelor) fiinelor vii. Indiferent de sistemul de cretere adoptat pentru animale, ngrijirea acestora este zilnic (hrnit, adpat etc.). n cultura plantelor, executarea anumitor tratamente se face (sau ar trebui s se fac) numai la momentele oportune. Aceste tratamente nu sunt difereniabile n timp, neexecutarea lor poate s compromit n totalitate recolta respectiv. B. Particulariti economice i sociale ale muncii n agricultur a) Munca n agricultur, n mod tradiional, este cel mai adesea o munc de tip familial. n mod aparent aceast munc nu cost nimic, n gospodriile agricole individuale sau n cele familiale nici nu se cuantific aceast munc, de unde incitaia de a nu face economie. n exploataiile de tip familial, de dimensiuni mai reduse, munca are o importan i o semnificaie mult mai mare dect n celelalte activiti umane. Lucrnd pentru el, pe propria sa parcel de teren agricol, agricultorul nu simpte greutatea i dificultatea muncii executate, de unde randamentul n munc este superior att calitativ, ct i cantitativ, comparativ cu al altor categorii de lucrtori agricoli mai puin motivate n efectuarea unor lucrri agricole. b) Munca n agricultur este puin specializat. Exist o multitudine de lucrri pentru fiecare sezon agricol, dependente de condiiile climatice. Aceast varietate se amplific potrivit culturilor i tehnologiilor aplicate. Caracterul variabil al muncii agricole, datorat factorilor biologici i condiiilor climaterice, genereaz o serie de consecine asupra perioadei optime de efectuare a lucrrilor. Pe lng efortul fizic munca n agricultur presupune i un efort intelectual care se concretizeaz n stabilirea din timp a structurii de producie, a materialelor ce trebuie procurate, alegerea tehnologiilor cele mai convenabile pentru condiiile locale, studierea pieei de desfacere a produselor etc. n exploataiile agricole cu caracter comercial este necesar aplicarea unor cunotine ce reclam o anumit calificare; avem n vedere nu numai o pregtire tehnic ci i una economic, ceea ce nseamn inerea unei evidene contabile (fie chiar i n partid simpl), determinarea costurilor i a rentabilitii produselor ce urmeaz a fi vndute etc. c) Munca n agricultur este dificil de controlat i ceea ce este mai important, calitatea muncii n agricultur este mai greu de apreciat. n mod normal, efectele se stabilesc i devin vizibile la sfritul ciclului de producie, n momentul recoltrii. d) n agricultur, activitatea se desfoar pe spaii extinse, de unde rezult productivitatea sczut n cazul organizrii necorespunztoare i a lipsei de supraveghere. e) Munca n agricultur este puin sigur pentru salariai. Necesarul de for de munc este sezonier i lucrtorii prefer, cum este i firesc, o slujb (un serviciu) mai regulat, ca n industrie. Salariul agricol sezonier se afl ntr-o permanent nesiguran datorit deselor ntreruperi ale lucrului cauzate, n general, de timpul nefavorabil. Apar deseori conflicte sociale generate de aceast stare de lucruri, a timpilor mori. Rezolvarea este una singur: garantarea unui salariu minim pentru timpul nefavorabil. n agricultur, numrul salariailor cu contract de munc pe durat nedeterminat este

extrem de sczut. Munca salariat de acest fel este mai puin adaptat condiiilor din agricultur unde munca cunoate ritmuri i intensiti extrem de diferite, unde nesigurana locului de munc este aproape permanent, unde, aa dup cum s-a artat mai sus, aprecierea calitii lucrrilor executatea este destul de greoaie i unde procesele de producie sunt dificil de controlat. 3.3. Oferta, cererea i preul muncii Plecnd de la regulile aplicabile pieei bunurilor i serviciilor am putea aprecia c oferta de munc pe pia va crete atunci cnd preul su (salariul real) sporete. n realitate aceast regul nu funcioneaz n totalitate pentru c intr n joc dou elemente care opereaz n direcii opuse ca urmare a opiunilor populaiei active ntre munc i odihn, respectiv ct timp va dedica uneia din aceste dou alternative. Astfel vom ntlni: -efectul de substituie, care acioneaz n sensul creterii numrului de ore de munc oferite cu scopul sporirii salariului real, caz n care indivizii tind s substituie odihna prin munc; -efectul de venit, care acioneaz n sensul reducerii numrului de ore oferite ca urmare a creterii preului pe or, caz n care indivizii obin un venit mai mare pentru un numr determinat de ore lucrate i vor putea s consume o cantitate mai mare de bunuri i servicii dect consumau anterior. Analiznd cele dou situaii s-a observat c la niveluri salariale relativ sczute, dac acestea cresc, cantitatea de ore de munc oferite sporete (efectul de substituie este mai puternic dect efectul de venit), obinndu-se de ctre intreprindere un plus de venit. Plusul de venit este dat de faptul c fiecare lucrtor suplimentar va produce mai puin dect cel precedent cnd capacitatea de producie i tehnologia rmne neschimbat datorit scderii productivitii muncii i costurilor suplimentare solicitate de acesta cu noul loc de munc. n aceast situaie intreprinderea va nceta s angajeze lucrtori suplimentari. Dac nivelul salariului real este suficient de mare, o nou cretere are efect invers, respectiv scade numrul orelor de munc oferite de lucrtorii angajai iar intreprinderea este nevoit s angajeze noi lucrtori sau s modifice tehnologiile de producie n sensul performanei acestora, astfel nct cererea de munc s rmn aceeai sau s scad.