Ingrediente:

Pentru foaia de rulada : 250 g biscuiti cu cacao 100 ml lapte ( sau apa daca doriti sa o faceti de post) 1 linguri cacao 3 linguri zahar tos optional o sticluta de rom

Pentru crema :` 1/2 pachet unt ( sau margarina) 50 g nuca de cocos macinata 3 linguri de zahar

Biscuitii se dau prim masina sau se sfarama marunt. Se adauga cacaoa si se amesteca. Deoarece eu am folosit biscuiti simpli, am mai adaugat 1 linguri de cacao.

Se fierbe laptele cu zaharul pana cand se topeste zaharul.acesta se topeste. Se toarna peste biscuiti si se amesteca. Optional se pot adauga mirodenii (coaja de lamaie, rom etc) Separat se freaca spuma untul cu zaharul si se adauga nuca de cocos.

Pe o foaie de colofan se pune jumatate din aluatul de biscuiti si se intinde uniform.

Deasupra se aseaza jumatate din compozitia cu cocos si se niveleaza pana acopera toata foaia de biscuite. Se ruleaza si se pune la rece. Optional se poate pune si o banana, dar, in acest caz, crema de cocos nu se intinde pe toata foaia, ci doar pe jumatate. Banana se aseaza pe partea neacoperita si se ruleaza.