Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Escherichia coli este o bacterie ce traieste in tractul intestinal al omului si animalelor. Exista la toti indivizii, si face parte din flora comensala . Organismul nou nascutului vine in contact cu bacteria prin apa, mancare sau ca urmare a contactului cu personalul din spital.
Ehec
Desi majoritatea tulpinilor de E. coli sunt nepericuloase, exista si exceptii, cum ar fi serotipul O 157:H7, care este incriminata in aparitia unor toxiinfectii alimentare grave, anemiei sau chiar insuficientei renale, sau tulpinile care pot fi agenti etiologici ai diareelor hemoragice precum E.coli enterohemoragic (EHEC)
Etiologie
este o bacterie din clasa celor Gram negative poate trai si in medii aerobe si in medii anaerobe Temperatura optima de dezvoltare este de 37C Supravietuieste la temperaturi mai mici de -80C Rezista in unele produse acide(iaurt, suc de mere)
Patogeneza
Serotipuri ehec produc sindromul hemolitic si uremie (HUS), care este o complicatie a enterocolitei hemoragice mai ales la copiii sub 5 ani si la persoane in varsta.
Epidemiologia
Marea parte a infectiilor sunt de origine alimentara si intr-o mica parte transmiterea interumane, pe cale fecalo orala
Surse de contaminari
bovinele reprezinta rezervorul principal pentri e coli ehec carnea de vita tocata (hamburger) Preparatele netratate termic (laptele crud, branza proaspata, iaurtul apa potabila