Unitatea de nvmnt: Profilul:Tehnologic Domeniul de pregtire de baz Domeniul de pregtire general !

alificarea profe"ional: Tehnician controlul calitatii produ"elor agro#alimentare $odulul: !ertificarea calitii produ"elor#$% &r de ore an:'( &r) ore "ptmn: din care: T: * +T: ,P: !la"a:Po"tliceal anul , Profe"or: Plan de nvmnt aprobat prin -rdinul $).)!)T)/): Programa aprobata prin -rdinul $).)!)T)/): A&.1A &2) 3 +A -$.D! &2) %4'( *')(4)*(('

Avizat, Director

Avizat, 0ef catedr

P+A&,5,!A2. !A+.&DA2,/T,!6 Semestrul I &r) ore !oninuturi (3)

Documente normative care " a"igure 8i " reglementeze calitatea produ"elor: - Ordonane i Hotrri ale Guvernului Romniei, - Standarde Romne (SR , - standarde profesionale, - standarde de firm, - caiete de sarcini Documente care dovede"c calitatea produ"elor - re!istre de anali"e, - #uletine de anali"e, - certificate de calitate,

&r) crt) (0) 7

Unitatea de competen (1) U4# !ertificarea calitii produ"elor

!ompetene "pecifice (2)

4)7 Identific documentele necesare privind calitatea produselor.

/ptmna ,P (6) T (7) S% S$ S& S' S( S) S* +T (8) ,P (9) -b") (10)

T (4) $ $ $ $ $ $ $

+T (5)

2ecapitulare

- certificate de !aranie, - fie de control, - +isto!rame care stau la #a"a asi!urrii calitii Documente care certific calitatea produ"elor: - #uletine de anali"e, - certificate de calitate Aprecierea rezultatelor analizelor de laborator # compararea re"ultatelor cu valorile din S,-S . uri, caiete de sarcini .

$ $ $ $ $ $ $ $

S/ S0 S%1 S%% S%$ S%& S%' S%(

9ntocmit,