Unitatea de nvmnt:Grup Scolar Dr.

Lazar Chirila Baia de Aries Profilul:Tehnologic Domeniul de pregtire de baz/Domeniul de pregtire general/Calificarea profesional:Tehnician controlul calitatii produselor agro-alimentare Modulul: Managementul calitii-M3 Nr de ore/an:60 Nr. ore /sptmn: din care: T:1 LT: IP:1 Clasa:Postliceal anul I Profesor:Risteiu Ancuta Plan de nvmnt aprobat prin Ordinul M.E.C.T.S.: PROGRAMA APROBATA PRIN ORDINUL M.E.C.T.S.: Anexa nr. 3 la OMEdC nr. 4760/26.07.2006

Avizat, Director

Avizat, ef catedr

PLANIFICARE CALENDARISTIC Semestrul II

Nr. crt. (0) 1

Unitatea de competen (1) U1-Managementul calitii

Competene specifice (2)

C2 Efectueaz controlul statistic

Nr. ore Coninuturi (3)

Implementarea msurilor care se impun n urma efecturii controlului statistic: (LT) - acceptare/respingere lot de produse - trecerea la alt plan de control (alt grad de severitate, AQL) Identificarea cerinelor pentru implementarea unui sistem de asigurarea calitii: - proceduri, - manualul calitii, - satisfacerea clienilor, - costuri, - standarde de firm,

Sptmna IP (6) 1 1 1 1 1 T (7) S1 S2 S3 S4 S5

LT

T (4) 1 1 1 1 1

LT (5)

IP (9) S1 S2 S3 S4 S5

Obs. (10)

(8)

C3 - Acioneaz pentru meninerea sistemului de asigurarea calitii

C4 - Aplic tehnici de mbuntire continu a calitii

- legislaie, - feed-back, - grafice de documentare Interpretarea unui audit de calitate (intern/extern dat): - (intern/extern dat) pe metode statistice, - mentenan, - planificarea ntreinerii, - urmrirea parametrilor de funcionare Evaluarea factorilor care afecteaz costurile calitii: (LT) - rebuturi, - recondiionri, - reparaii, - produse neconforme, - reclamaii clieni, - produse returnate, - penalizri pentru ntrziere, - despgubiri pentru daune Definirea conceptului de mbuntire continu a calitii. Utilizarea Ghidului pentru mbuntire a calitii: - conform standardului ISO 9004-4 - conform standardelor ISO specifice domeniului de activitate Stabilirea strategiilor de mbuntire a calitii: - strategia Kaizen, - Ciclul PEVA (planific execut verific - acioneaz), - principiul zero defecte Aplicarea instrumentelor de mbuntire a calitii: - instrumente ajuttoare (brainstorming, stratificare, metoda ntrebrilor), - instrumentele calitii (grafice, diagrame, histograme, fie de control statistic

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 S13 S14 S15

S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 S13 S14 S15

Recapitulare

ntocmit,