Unitatea de nvmnt: Profilul:Tehnologic Domeniul de pregtire de baz Domeniul de pregtire general !

alificarea profe"ional: Tehnician controlul calitatii produ"elor agro#alimentare $odulul: !ertificarea calitii produ"elor#$% &r de ore an:'( &r) ore "ptmn: din care: T: * +T: ,P: !la"a:Po"tliceal anul , Profe"or: Plan de nvmnt aprobat prin -rdinul $).)!)T)/): Programa aprobata prin -rdinul $).)!)T)/): A&.1A &2) 3 +A -$.D! &2) %4'( *')(4)*(('

Avizat, Director

Avizat, 0ef catedr

P+A&,5,!A2. !A+.&DA2,/T,!6 /eme"trul ,, &r) ore !oninuturi (3)

!oncluzii referitoare la calitatea produ"elor - produs corespunztor sau cu deficiene de calitate $"uri de remediere a deficienelor de calitate # n funcie de calitatea materiilor prime i cerinele impuse de instruciunile tehnologice Documente care certific calitatea produ"elor - buletine de analize, - certificate de calitate 8n"crierea rezultatelor analizelor de

&r) crt) (0) 7

Unitatea de competen (1) U4# !ertificarea calitiiprodu"e lor

!ompetene "pecifice (2)

4)* Interpreteaz rezultatele analizelor de laborator.

/ptmna ,P (6) T (7) S S2 S! S" S# S$ S% S& +T (8) ,P (9) -b") (10)

T (4) 2 2 2 2 2 2 2 2

+T (5)

4)3 Completeaz

documentele pentru certificarea calitii produselor.

2ecapitulare

laborator n documentele care certific calitatea produ"elor # 'alorile nominale i limitele ntre care se poate ncadra caracteristica controlat, - termenul de garanie sau de 'alabilitate $odaliti de a"umare a r"punderii pentru rezultatele n"cri"e n documente # corectitudine 9i re"pectarea legi"laiei privind calitatea produ"elor

2 2 2 2 2 2 2

S( S ) S S 2 S ! S " S #

8ntocmit,