METABOLISMUL GLUCIDIC .

Glucidele ndeplinesc n organism trei roluri eseniale: energogenetic (predominant) ,structural (n structura substanelor complexe) i funcional (exemplu: ribozele acizilor nucleici) Monozaharidele absorbite din intestin sunt transportate prin ena port! la ficat. "oate monozaharidele sunt transformate n glucoz!. Glucoza constituie forma final! de transport i utilizare a glucidelor #in ficat, glucoza poate urma mai multe c!i: $ r!sp%ndirea n organism prin intermediul s%ngelui& $ catabolizarea (oxidarea) anaerob! i aerob!& $ transformarea n glicogen, form! de depozitare a glucidelor n organism& $ transformarea n lipide sau aminoacizi A. Glucoza sangvin. 'ceasta ,mpreun! cu cea din alte lichide ale corpului, are concentraia de 1 g/ !i se "enine constant. Aceast constant #oart n$"e e de glicemie (. )antitatea medie total! de glucoz! din organism este de aproximati ** g(tab +,). B. Cata%o i&area g $co&ei . -e desf!oar! prin dou! mecanisme :anaerob (glic oliza) i aerob . a' G ico i&a ( este procesul catabolic care const! dintr$o succesiune de reacii catalizate enzimatic, ce realizeaz! transformarea moleculei de glucoz! n dou! molecule de acid piru ic i eliberarea a dou! molecule de '".. /n glicoliza muscular! rezult! acid lactic, care este transformat n faza de refacere n acid piru ic. Glicoliza poate porni de la glucoz! sau de la acid piru ic. /n ultimul caz este necesar! n prealabil glicogenoliza, proces de eliberare a glucozei din depozitele de glicogen (fig. ,0. ,). %' Degradarea aero% continu! procesele oxidati e anaerobe i se desf!oar! n mitocondrii. #egradarea aerob! determin! ,ntr$oprim! faz!, transformarea acidului piru ic n acetil coenzima '. 'cetil )o ' p!trunde n ciclul 1rebs( unde, printr$un ir de procese oxidoreduc!toare, se realizeaz! oxidarea complet!. 2ezult!: dou! molecule de )3 4 ,pentru fiecare molecul! de acetil )o ', 56, care dup! ce parcurge lanul respirator, mpreun! cu 34 formeaz! 543 i +7 de molecule de '".. ) .G icogenogene&a( este procesul anabolic de polimerizare a glucozei n glicogen, forma de depozitare a glucidelor n ficat i muchi (tab. +4.).

.rocesele de glicogenogenez! i glicogenoliz! sunt compensatorii i asigur! aloarea constant! a glicemiei. )ele dou! procese prezint! o mare mobilitate datorit! faptului c! glicogenul nu face parte din structura celular!.
)

"ab. +,. Glucoza existent! n diferite lichide ale organismului uman.s 89)59#:8: )32.;8;9 )'<"9"'":' M:#9: #: 89)59# )3<):<"2'=9' G8;)3>:9 )'<"9"'":' #: G8;)3>@ 32G'<;8 Bicat Muchi -%nge *l , g?l *g 8ichid interstiial ,,, * l , g?l ,,, * g 8imf! +, * l , g? l ,,, * g 8ichid intracelular +* l , g?l +* g ** g "otal ** l

A#9< M'-' 32G'<;8;9 * C7 A , C+ A

"3"'8 +*D C 0DD g

'lte esuturi )antit!i mici #. G $coneogene&a este sinteza glucozei din aminoacizi sau din lipide. ED Adintre aminoacizii coninui i proteinele tisulare pot fi con ertii n acid piru ic i, urm%nd calea in ers! glicolizei, pot da natere glucozei. 'ceai cale este urmat! i de glicerolul rezultat n urma hidrolizei lipidelor. 9niial ,acizi grai sunt con ertii n acetil coenzima 'i apoi n glucide. #ac! sinteza are ca final producerea de glicogen, se numete glicogenoneogenez!.