Sunteți pe pagina 1din 1

Tort zebra

Pentru baza tortului 3 oua,75 gr zahar,1 plic de budinca de ciocolata,1 plic praf de copt,1 plic zahar vanilat,90gr de faina,3 linguri de apa fierbinte. Pentru crema: 10 foi de gelatina(25gr),4 galbenu uri,200gr zahar,250 !l lapte,750gr ricotta,2 linguri de zea!a de la!aie,500!l de fri ca,2 linguri de cacao Preparare: "entru baza tortului# e epara ouale, e bat galbenu urile cu 3 linguri de apa fierbinte i e adauga zaharul i vanilia.$poi e adauga faina a!e tecata anterior cu praful de budinca i albu urile batute pu!a.%o!pozitia e pune intr&o tava rotunda(in care a! pu hartie de copt).'e pune in cuptorul cald pentru cca 25 !inute la 120 grade.$poi e la a a e racea ca in tava."entru cre!a#'e a!e teca galbenu urile,laptele i zaharul, e pun pe foc, e a!e teca continuu pana cand clocote c.'e tinge focul i e adauga una cate una cele zece foi de gelatina, e la a a e racea ca.$poi e adauga ricotta in care a! pu ucul de la!aie i la far it fri ca.$cea ta co!pozitie e i!parte in 2 parti egale,in una e adauga 2 linguri de cacao.(a a tortului e adauga intr& un inel pentru torturi.)n centrul ba ei e pune un polonic plin de cre!a alba,dea upra un polonic de cre!a cacao i tot a a alternand culorile pana cand cre!a e ter!ina.'e pune in frigider i cand cre!a a intarit e decoreaza