Friganele

Mod de preparare - friganele de paine

se taie felii de paine potrivit de groase .se trec
prin lapte dulce cu putin zahar,avand grija sa nu
se inmoaie.se scot din lapte si se trec prin ou
batut cu putina sare.
se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc, in
ulei sau untura cu putin timp inainte de a f
servite la masa.
se servesc la mazare sote,la sote de
morcovi,fasole verde cu unt,legume asortate cu
unt.
in momentul servirii friganelele se stropesc cu
unt.
painea pentru friganele nu trebuie sa aiba coaja.