Este o reteta de chec simpla, care se poate rapid, cu ingrediente la indemana oricui.

In loc de pulpa de avocado

se pot folosi cubulete de mere sau pere, sau chiar omite.
Zmeura ii da checului o textura frumoasa si plus de dulceata.
Inainte de a incepe prepararea checului trebuie ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
Intr-un castron, se amesteca faina, cacao, praf de copt si sarea.
Intr-un alt bol se freaca untul, apoi se adauga zahar, vanilie si pulpa de avocado. Se pun ouale care in prealabil
au fost mixate intr-un alt vas.
Se toarna jumatate din ingredientele uscate, urmate de restul de lapte si ingredientele uscate ramase. Se
amesteca bine pana cand se obtine un aluat omogen.
Se distribuie aluatul obtinut intr-o forma unsa cu ulei sau unt si tapetata cu hartie de copt. Eu am folosit trei forme
mai mici.