REET ZACUSC DE VINETE.

Ca s fie mai gustoase, cu miros uor de fum, le faceti pe

tabl sau grtar dar merg bine i fcute n cuptor. Singura diferen este c vor fi mai nchise la
culoare, dar amestecate n zacusc nu se vede. S nu uitai s nepai vinetele nainte de a le bga
la cuptor. Riscai s avei foarte mult de curat dup.

Ardei si gogoari copi i curai 2 kg

proporia de ardei/gogoari poate s fie variabil de preferat, la fel s-i facei pe tabl sau grtar

Ceap alb 2 kg,

Bulion de roii 3 l,