Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ordinul MDRT NR 1051 03 03 2011 Norme Metodologice PDF
Ordinul MDRT NR 1051 03 03 2011 Norme Metodologice PDF
Nr. 1051/03.03.2011
pentru aprobarea Normelor metodologice privind eliberarea certificatelor de
clasificare, a licenelor i brevetelor de turism
Avnd n vedere prevederile art. 20 alin. (1) din Hotrrea Guvernului nr.
1267/2010 privind eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor i brevetelor
de turism,
n temeiul prevederilor art. 13 alin.(6) din Hotrrea Guvernului nr.
1.631/2009 privind organizarea i funcionarea Ministerului Dezvoltrii Regionale
i Turismului, cu modificrile i completrile ulterioare, art.46 alin. (3) din Legea
nr.90/2001 privind organizarea i funcionarea Guvernului Romniei i a
ministerelor, cu modificrile i completrile ulterioare,
ANEXA
NORME METODOLOGICE PRIVIND ELIBERAREA
CERTIFICATELOR DE CLASIFICARE, A LICENELOR I
BREVETELOR DE TURISM
Cap. I Dispoziii generale
Art. 1 (1) Prezentele norme metodologice, elaborate n conformitate cu
prevederile Hotrrii Guvernului nr.1267/2010 privind eliberarea certificatelor
de clasificare, a licenelor i brevetelor de turism, denumit n continuare
hotrre, stabilesc condiiile i criteriile de clasificare pentru toate tipurile de
structuri de primire turistice cu funciuni de cazare i de alimentaie public din
Romnia, pentru operatorii economici care desfoar activiti specifice
ageniilor de turism, precum i pentru acordarea brevetului de turism.
Art. 2 - n sensul prezentelor norme, termenii de mai jos au urmtorul
neles:
a) agenie de turism - operator economic avnd ca obiect de activitate
organizarea i comercializarea serviciilor i/sau a pachetelor de servicii turistice
n calitate de intermediar ntre prestatorul de servicii turistice i consumatorul
final;
b) agenie detailist agenie de turism care desfoar activitate de
ofertare i comercializare a serviciilor i/sau pachetelor de servicii turistice n
contul unei agenii de turism turoperatoare.
c) agenie turoperatoare agenie de turism care desfoar activitate de
organizare, ofertare i comercializare a serviciilor i/ sau pachetelor de servicii
turistice, pe cont propriu, direct sau prin intermediari, att n ar ct i n
strintate
d) brevet de turism - document eliberat de ctre autoritatea administraiei
publice centrale responsabil n domeniul turismului, prin care se atest
capacitatea profesional n domeniul turismului a persoanelor fizice care
asigur conducerea ageniilor de turism i/sau a structurilor de primire turistice.
e) certificat de clasificare - document eliberat de ctre autoritatea
administraiei publice centrale responsabil n domeniul turismului, care
reprezint o form codificat de prezentare sintetic a nivelului de confort, a
calitii dotrilor i a serviciilor prestate n cadrul structurilor de primire
turistic. Certificatul de clasificare este nsoit de fia privind ncadrarea
nominal a spaiilor de cazare pe categorii i/sau de fia privind clasificarea
structurilor de primire turistice cu funciuni de alimentaie public.
f) filiala/sucursala ageniei de turism au nelesul dat de dispoziiile Legii
nr. 31/1990 privind societile comerciale, republicat, cu modificrile i
completrile ulterioare;
1
6. bungalowuri de 3, 2, 1 stele;
7. cabane turistice de 3, 2, 1 stele;
8. sate de vacan de 5, 4, 3, 2, 1 stele,
9. campinguri, popasuri turistice, csue tip camping, de 4, 3, 2, 1 stele;
10. pensiuni turistice i pensiuni agroturistice de 5, 4, 3, 2, 1 stele/flori;
11. apartamente sau camere de nchiriat de 3, 2, 1 stele;
12. structuri de primire cu funciuni de cazare pe pontoane plutitoare, nave
fluviale i maritime de 5, 4, 3, 2, 1 stele.
(2) n cadrul tipurilor de structuri de primire turistice cu funciuni de
cazare prevzute la alin. (1), poate exista urmtoarea structur a spaiilor de
cazare:
1. camer cu pat individual, reprezentnd spaiul destinat folosirii de ctre o
singur persoan. Limea patului individual este de minimum 90 cm.
Lungimea patului va fi de minimum 200 cm n cazul structurilor de primire
turistice cu funciuni de cazare de 3, 4 i 5 stele i de minimum 190 cm n cazul
structurilor de 1 i 2 stele;
2. camer cu pat matrimonial, reprezentnd spaiul destinat folosirii de ctre
una sau dou persoane . Limea patului matrimonial este de minimum 140 cm;
3. camer cu dou paturi individuale;
4. camer cu trei paturi individuale,
5. camer cu patru paturi individuale;
6. camere comune - cu mai mult de patru paturi individuale;
7. camer cu priciuri, reprezentnd spaiul destinat utilizrii de ctre mai multe
persoane. Priciul reprezint o platform din lemn sau din alte materiale pe care
se asigur un spaiu de 100 cm lime pentru fiecare turist;
8. garsonier, reprezentnd spaiul compus din dormitor pentru dou persoane,
salon i grup sanitar propriu. Dormitorul poate fi desprit de salon i printr-un
glasvand sau alte mijloace care permit o delimitare estetic;
9. apartament, reprezentnd spaiul compus din unul sau mai multe dormitoare
(maximum 5 dormitoare), salon (camer de zi), vestibul i echipare sanitar
proprie. La categoria de clasificare 5 stele exist un grup sanitar pentru fiecare
dou locuri, iar la categoria de clasificare 4 stele, precum i la restul categoriilor,
exist minimum un grup sanitar la 4 locuri.
10. suita ansamblu alctuit din dou camere, care pot funciona mpreun sau
separat, deservite de un grup sanitar comun;
11. duplex, reprezentnd ansamblul alctuit din dou spaii distincte legate
printr-o scar interioar, unul cu destinaia de camer de zi, avnd n
componen i grup sanitar, precum i un spaiu de dormit, situat la etaj.
Art. 17 - Activitile desfurate n cadrul structurilor de primire turistice
(cazare, alimentaie, agrement, tratament, comer etc.) constituie un tot unitar,
fiind pri componente ale produsului turistic, care impune asigurarea corelaiei
dintre categoria structurii de primire i calitatea celorlalte servicii.
7
Lenjeria
2 zile
3 zile
4 zile
Prosoapele
2 zile
2 zile
3 zile
Halatele
3 zile
-
c) director de hotel;
d) director de restaurant;
e) cabanier.
Art. 38 - Posesorul brevetului de turism poate ocupa i alte funcii dect
cele nscrise pe acesta, astfel:
a) managerul n activitatea de turism poate ocupa oricare dintre funciile
prevzute la art. 37;
b) directorul de hotel poate ocupa fie funcia nscris n brevet, fie conducerea
operativ a activitilor unui alt tip de unitate de cazare.
Art. 39 - Macheta brevetului de turism este prezentat n anexa nr. 12 la
prezentele norme;
Art. 40 - n vederea obinerii brevetului de turism, persoana fizic trebuie
s depun la sediul autoritii administraiei publice centrale responsabil n
domeniul turismului, urmtoarea documentaie:
a) cerere;
b) curriculum vitae cu precizarea expres a pregtirii profesionale i a
experienei profesionale, precum i cu urmtoarea declaraie dat n condiiile
art. 292 din Codul Penal cu completrile i modificrile ulterioare: "Declar pe
propria rspundere c datele cuprinse n prezentul nscris sunt reale";
c) copie certificat pentru conformitate de ctre titular, de pe actul de
identitate;
d) copii certificate pentru conformitate de ctre titular de pe actele care
atest pregtirea sau experiena profesional, dup caz;
e) dovada vechimii n munc de minim 5 ani n domeniul turismului, ntro activitate calificat, n cazurile prevzute de art. 41 lit. c);
f) copie certificat pentru conformitate de ctre titular dup atestatul de
limb strin de circulaie internaional, cu excepia:
1. absolvenilor, cu examen de licen, al unei faculti acreditate cu profil
de turism, colegiu universitar de turism, absolvenilor unui master sau doctorat
n turism;
2. absolvenilor unor forme de nvmnt cu predare ntr-o limb de
circulaie international;
3. absolvenilor facultilor de specialitate cu predare ntr-o limb strin
de circulaie internationala i cei ai facultilor de relaii internaionale;
4. celor care fac dovada c au lucrat la firme de turism n strintate cel
puin un an;
5. absolvenilor unor cursuri postuniversitare de limbi strine;
6. cabanierului;
f) certificat valabil de cazier judiciar.
Art. 41 - Brevetul de turism pentru manager n activitatea de turism se
elibereaz la cerere, n condiiile art. 40 din prezentele norme metodologice,
pentru:
12
15
ANEXA nr. 1
Hoteluri
Criterii obligatorii
stele
5 4 3 2
1. Starea general a cldirii(exterior, interior):
Hoteluri apartament
stele
5 4
3
2
Moteluri
stele
3 2 1
- foarte bun
x x x
x x
x
x
- bun
x
x x
x x
Deinerea avizului de specialitate
emis de autoritatea administraiei
publice centrale responsabil n
x x x x
x x x
x
x x x x
domeniul
turismului,
privind
amplasamentul i funcionalitatea
obiectivului*
*)
n cazul construciilor noi, n cazul construciilor existente pentru care se solicit introducerea
n circuitul turistic, precum i n cazul structurilor de primire turistice supuse lucrrilor de
modernizare, reamenajare, extinderi sau altor lucrri care modific funcia turistic a acestora
- firm luminoas sau iluminat
x x x
x x
x
x
cu tipul i denumirea unitii
- firm cu tipul i denumirea
x
x x
x x
unitii
- nsemn distinctiv
x x x x
x x x
x
x x x x
reprezentnd categoria unitii
- parcaj auto n folosina structurii
de primire, cu paz, cu locuri
x x
delimitate de parcare i dotat cu
couri de gunoi
- parcaj auto n folosina structurii
de primire cu un numr de
locuri de parcare de minim%
50 40 20 20 - 50 40 40 30 100 100 100
din numrul camerelor 1) cu locuri
delimitate de parcare i dotat cu
couri de gunoi
- aspect:
n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anterior datei de 12.05.2008, numrul locurilor de parcare necesar
poate fi mai mic cu 50%
1)
- intrri separate:
- pentru turiti i bagaje
x x x
- pentru personal, primirea
x x x
mrfurilor i materialelor
- ramp de acces al crucioarelor
pentru persoanele cu disabiliti
x x x
locomotorii
2. Organizarea spaiilor i a serviciilor aferente:
15 15 15 10
10
10
2,5
1,5
1,5
10
0,5
0,5
n cazul hotelurilor de mare capacitate, (peste 200 camere) suprafaa holului poate fi limitat la 400 mp pentru cele de 5 i 4 stele, la
300 mp pentru cele de 3 stele, la 150 mp pentru cele de 2 i 1 stea. La cele de mic capacitate (sub 200 camere) (inclusiv moteluri),
holul nu poate fi mai mic de 80 mp pentru cele de 4 i 5 stele, de 30 mp pentru cele de 2 i 3 stele i de 15 mp pentru cele de 1 stea.
- recepie cu:
- spaii pentru pstrat bagajele
turitilor
- spaiu pentru administraie
- spaiu pentru pstrarea
materialelor sportive (n zonele
unde se practic sporturi de iarn)
- serviciul de recepie cu:
- recepioner 24 de ore
- recepioner cu program fracionat
n funcie de fluxul turistic
- serviciul de primire accesibil
prin clopoel sau telefon n afara
orelor de funcionare a recepiei
- portar-uier
- bagajist2)
- comisionar-curier
- serviciu de securitate i paz2)
- sal de mese pentru personal la
hoteluri cu peste 100 de camere
- oficii pentru cameriste
2)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
3. Instalaii
- sistem de climatizare*/aer
condiionat
x3)
60
P
+3
P
+4
10
10
x*
x*
x*
x*
*Criteriul se aplic doar construciilor recepionate nainte de intrarea n vigoare a prezentelor Norme metodologice
10 11 14 20 12 20 18
11 20 18
16
16
13
13
12
12
14
14
10
11
12
12
9
10
13
18
11
11
n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anterior datei de 12.05.2008, suprafeele camerelor pot fi cu 15 %
mai mici
5)
3,5
3,5
2,7
3,5
n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anterior datei de 12.05.2008, ltimea minim a culoarelor i scrilor
precum i suprafaa camerei de baie poate fi cu 15 % mai mic
6)
n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anteriordatei de 12.05.2008 la categoria 1 stea se admit i duuri
montate la bateria de la lavoar sau duuri fr cuv.
7)
Grup sanitar comun, separat pe sexe, pentru camerele care nu dispun de baie proprie, astfel:
- sal de baie, cad sau du pentru
x
maximum 15 locuri
- cabin WC i lavoar pentru
x
maximum 10 locuri
- lavoare cu ap curent cald/rece
x
cu program permanent
- grupuri sociale pentru personal:
vestiare, duuri, WCseparat pe x x x x
x
x x
x
x x x
sexe
- grup sanitar, separat pe sexe, n
holul de recepie la unitile cu o
x x x x
x
x x
x
x x x
capacitate mai mare de 14 camere
Dotarea grupurilor sanitare
a) grupuri sanitare din camere:
- oglind
x x x x
x
x x
x
x x x
- co pentru gunoi cu capac si sac
x x x x
x
x x
x
x x x
menajer
- cuier
x x x x
x x
x
x x x
- perie si dezodorizant WC
x x x x
x x
x
x x x
- suport pentru prosoape
x x x x
x
x x
x
x x x
- derivaie de telefon sau sistem
x x x
cordless
- sistem apelare de urgen la
structurile de primire turistice
construite i clasificate ulterior x x x
x x
x
x
intrrii n vigoare a prezentului
ordin
- pahare pentru ap
x x x x
x
x x
x
x x x
5
x
x
x
x
x
x
x
-
- usctor de pr
x x
x x
- spun sau dozator cu spun lichid x x x x
x x x
- hrtie igienic
x x x x
x
x x
x
x x x
- mner de sprijin pentru intrare
x x x x
x x
x
x x
ieire din cad
- ampon, gel pentru
x x
x x
x
x
du, casc de baie
- set de produse igienice i
x cosmetice (minim 5 produse)
- trei prosoape/persoan pentru:
x x x x
x
x x
x
x x x
fa, picioare i baie
- covora antiderapant, sau alt
x x x x
x
x x
x
x x x
echipament cu funciuni similare
- halat pluat pentru baie/de pers
x x
x x
- papuci de unic folosin
x x
x x
b) grupuri sanitare comune:
- nsemn pentru marcarea pe sexe
x x x x
x
x x
x
x x x
- cuier (ferit de stropire)
x x x x
x
x x
x
x x x
- portprosop, anou
x x x x
x
x x
x
x x x
- oglind
x x x x
x
x x
x
x x x
- co pentru gunoi cu capac si sac
x x x x
x
x x
x
x x x
menajer
- dozator cu spun lichid
x x x x
x
x x
x
x x x
- prosop rol din hrtie sau din
x x x x
x
x x
x
x x x
pnz/usctor de mini
- hrtie igienic
x x x x
x
x x
x
x
x x
- perie si dezodorizant WC
x x x x
x
x x
x
x x x
10. Dotare cu mobilier, lenjerie i cu alte obiecte n camere, apartamente, garsoniere, holuri
i coridoare
-Mobilier uniform ca stil
De foarte bun calitate
x x
x x
De bun calitate
x x
x
x
x x x
a). Camere
- mochet, covoare sau carpete
(pardoselile din marmur,
Ceramic, lemn sau din alte x x x x
x
x x
x
x x x
materiale estetice, pot fi acoperite
parial)
- somier i saltea
x x x x
x
x x
x
x x x
- saltelu hus de protecie
(realizat din material textil,
x x x x
x
x x
x
x x x
lavabil i hidroabsorbant)
6
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
- oglind n camer
x x x x
x
x x
x
x
- tablou sau alt element decorativ
x x x
x x
- suport pentru bagaje
x x x x
x
x x
x
x
- cuier mobil/pe perete sau n x x x x
x
x x
x
x
interiorul dulapului
- dulap sau spaiu amenajat pentru
x x x x
x
x x
x
x
lenjerie i haine, dotat cu umerae
- veioz sau aplic la captul
x x x x
x
x x
x
x
patului (1 bucat/loc)
- scrumiere de mas pentru
camerele i spaiile destinate
x x x x
x
x x
x
x
pentru fumtori
- pahare
x x x x
x
x x
x
x
- televizor cu recepie canale TV
x x x x
x x
x
-minim 2 prize de alimentare cu
energie* pentru calculator i priz
x x x
x x
pentru conexiune internet sau
sistem wireless
*Cu excepia construciilor recepionate dup intrarea n vigoare a prezentelor Norme metodologice
- telefon n camere
x x x
x x
9)
- minibar frigorific cu produse
x x x
x x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
-
x
x
8)
9)
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
-
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
50 25
% %
25
%
40
120
50
25
80
10
ANEXA nr.1.1
Criterii suplimentare*)
Puncte
1. Construcii/Instalaii/ Dotri
Restaurant
Bar
Spatiu amenajat pentru prepararea si servirea micului dejun
Cofetrie
Instalaii de parfumare i mprosptare a aerului n spaiile comune
Climatizare n spaiile de cazare
nstalatie de aer condiionat n alte spaiile de cazare
Climatizare n sli de seminarii i conferine
nstalatie de aer condiionat n sli de seminarii i conferine
Climatizare n alte spaii
nstalatie de aer condiionat n alte spaii
Garaje pentru minimum 20% din numrul camerelor
Parcaj auto propriu, cu paz, pentru minimum 30% din numrul
camerelor
Ferestre antifonice
Salon pentru micul dejun/spatiu special amenajat pentru prepararea si
servirea micului dejun
Camere adecvate pentru persoane cu disabilitti locomotorii (mai mult
de 1camer din totalul spatiilor de cazare)
Main pentru curat nclminte, la receptie si pe fiecare nivel
Ascensor
Recepie TV prin satelit/cablu n camer
Cad n camera de baie pentru minim 25% din camere
Cabin du cu hidromasaj n camera de baie, pentru minimum 30%
din camere
Spaii comerciale gen butique
Instalatii de energie alternativ funcionale i care asigur minimum
5% din consumul general
Derivaie de telefon sau sistem cordless
15
10
10
5
2
15
10
15
10
15
10
10
10
10
10
15
5
20
5
10
10
10
30
10
2. Servicii suplimentare
5
20
1
Curtorie proprie
Salon de cosmetic i/sau de frizerie i coafur
Robot-telefon n camer
Telefon n camer la hoteluri de 2 stele i 1 stea
Sistem de preluare mesaje telefonice
nclzitor de prosoape, oglind de machiaj, cntar de persoane, main
de clcat, halat de baie (dac se ntrunesc 3 criterii, se acord)
nchirieri de maini - servicii de agenie
Reviste i ziare, gratuite, pe hol, la dispoziia turitilor
Hri cu localizarea structurii de primire turistice n cadrul zonei sau al
localitii
Chestionare pentru testarea opiniei turitilor cu privire la calitatea
serviciilor oferite
Punct de comercializare a produselor de igien personal, minim 4
articole de baz
Cafetier, cafea solubil, ceai, zahr la pliculee, in toate camerele
Perie/burete de pantofi, perie de haine, n toate camerele
Trus ac cu a, n toate camerele
Serviciu de birou, in toate camerele
Puior pern nfat, in toate camerele
Rezervare de bilete la recepie (spectacole, teatru, film)
Autoturism inscripionat cu logo-ul hotelului i alocat pentru
transferuri
Asigurarea cu umbrele n caz de ploaie
20
5
5
5
5
5
2
2
2
2
2
5
2
2
2
2
2
5
2
30
25
15
15
15
5
5
5
10
10
10
10
10
10
10
5
2
5
10
10
8
5
8
5
2
2
5. Protectia turistilor
Detinerea politei de asigurare de raspundere civila a structurilor de
30
primire turistice
Total punctaj realizat
*)Se puncteaz numai criteriile care nu sunt minim obligatorii pentru categoria
respectiv.
Criterii obligatorii
Hosteluri
stele
3
2
1
1. Criterii generale:
- firm cu denumirea unitii i nsemne distinctive
x
x
x
privind categoria
Deinerea avizului de specialitate emis de autoritatea
administraiei publice centrale responsabil n domeniul
x
x
x
turismului, privind amplasamentul i funcionalitatea
obiectivului*
*)
n cazul construciilor noi, n cazul construciilor existente pentru care se
solicit introducerea n circuitul turistic, precum i n cazul structurilor de
primire turistice supuse lucrrilor de modernizare, reamenajare, extinderi sau
altor lucrri care modific funcia turistic a acestora
- parcare pentru biciclete
x
2. Organizarea spaiilor i serviciilor:
- numrul minim al spaiilor de cazare (camere sau
5
4
3
apartamente)
- hol de primire
x
x
x
- spaiu pentru administraie
x
x
x
- serviciu de recepie, cu program fracionat n funcie de
x
x
x
fluxul turistic
3. Instalaii:
- nclzire central (unitile cu activitate sezonier estival
x
x
x
sunt exceptate)
- la unitile de categoria 1 i 2 stele se vor accepta i sobe
x
x
de teracot
1
- o surs principal
- o surs individual la captul
patului (veioza sau aplice)
4. Suprafaa camerelor s fie corelat cu numrul de
paturi, inclusiv cele suprapuse, cu condiia asigurrii unui
volum minim de aer de 12 mc/persoan.
5. nlimea minim a spaiilor de cazare
- iluminatul electric
n camer:
2,7
2,6
2,6
peste
4
10
6. Numrul maxim de paturi/locuri ntr-o camer
10
7. Echipare sanitar:
- camerele dispun de grup sanitar propriu (cad sau cuv
x
cu du, lavoar i WC)
- grup sanitar comun, separat pe sexe, astfel:
- minimum 1 WC pentru 10 persoane
x
x
- minimum 1 lavoar pentru 10 persoane
x
x
- un du pentru 10 persoane
x
x
8. Dotare cu mobilier, lenjerie i cu alte obiecte:
a) camere:
- pardoseli simple i uor lavabile
x
x
x
- mochet, covoare sau carpete
x
- pat cu somier sau cu saltea tip relaxa (patul la hosteluri
va avea minimum 80 x 190 cm, iar distana dintre paturi
x
x
x
va fi de minimum 75 cm)
- saltelu/hus de protecie (realizat din material textil,
x
x
x
lavabil i hidroabsorbant)
- dulap pentru haine, sau spaiu amenajat pentru lenjerie i
x
x
haine, cu umerae*)
*)
Dulapul sau spaiul amenajat pentru lenjerie i haine poate fi i n afara
camerei.
- suport sau spaii pentru bagaje
x
x
x
- cuier pentru haine
x
- scaune, taburete sau banchete care pot fi n console
x
x
x
rabatabile
- mas/msu
x
x
- noptiere/etajere
x
x
- lenjerie de pat
x
x
x
- draperii sau alte mijloace obturante
x
x
x
- mijloace de protectie mpotriva
x
x
x
insectelor
- co pentru gunoi
x
x
x
- prosop pluat pentru fa
x
x
2
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Criterii obligatorii
1. Criterii generale:
- firm la intrarea n caban (caban turistic, caban de
vntoare, de pescuit), cu indicarea categoriei, a denumirii
masivului i a altitudinii
Deinerea avizului de specialitate emis de autoritatea
administraiei publice centrale responsabil n domeniul
turismului, privind amplasamentul i funcionalitatea
obiectivului*
Cabane turistice
stele
3
2
1
n cazul construciilor noi, n cazul construciilor existente pentru care se solicit introducerea n
circuitul turistic, precum i n cazul structurilor de primire turistice supuse lucrrilor de modernizare,
reamenajare, extinderi sau altor lucrri care modific funcia turistic a acestora
*
x
x
x
-
x
x
x
1
3. Instalaii de:
- nclzire cu sobe sau cu alte mijloace admise de normele
x
x
P.S.I.
- iluminat propriu (din reeaua public, generator sau alte
x
x
mijloace admise de normele P.S.I.)
- sistem de avertizare luminoas (girofar) la cabane situate
n locuri greu accesibile. Marcaje reflectorizante pe trasee,
x
x
ntr-un perimetru de minimum 100 m
4. Suprafaa minim (n mp) pentru cel puin 75% din numrul de camere:
- camere cu 1 un loc
9
8
- camere cu 2 dou locuri
11
10
- camere cu 3 trei locuri
15
14
- camere cu peste 3 locuri (se vor asigura minimum 4
x
x
mp/loc)
5. Volumul minim de 12 mc/loc va fi asigurat n toate
x
x
camerele
6. Numrul maxim de locuri ntr-o camer:
4
8
7. Echipare sanitar:
- camerele dispun de baie (cuv cu du, lavoar i WC) n
25
proporie de minimum ... %
- grup sanitar comun n incinta cabanei, separat pe sexe, compus din:
- 1 cabin du cu ap cald/rece la 15 locuri
x
- 1 cabin WC la 10 locuri (separate de cele care
x
deservesc unitatea de alimentaie public)
- 1 spltor cu lavoar cu ap curent, cald/rece la 10
x
locuri
- dotarea bilor din camere:
- oglind
x
- spun sau dozator cu spun
x
- co pentru gunoi
x
- anou pentru prosoape
x
- prosop pentru fa
x
- prosop pentru baie
x
- dotarea grupurilor sanitare comune:
- nsemne pentru marcarea pe sexe
x
- cuier haine
x
- oglind
x
- portprosop
x
- co de gunoi
x
- dozator cu spun
x
x
x
x
7
9
12
x
x
peste 8
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Vile
stele
4
3
Bungalouri
stele
3
2
1
Criterii obligatorii
1. Criterii generale:
- firm cu denumirea unitii i
nsemne distinctive privind categoria
unitii (la categoria 4 i 5 stele firmele
vor fi luminoase)
Deinerea avizului de specialitate emis
de autoritatea administraiei publice
centrale responsabil n domeniul
turismului, privind amplasamentul i
funcionalitatea obiectivului*
n cazul construciilor noi, n cazul construciilor existente pentru care se solicit introducerea n
circuitul turistic, precum i n cazul structurilor de primire turistice supuse lucrrilor de modernizare,
reamenajare, extinderi sau altor lucrri care modific funcia turistic a acestora
*)
10
x
x
15
x
x
25
x
x
35
x
-
40
-
x
x
x
x
x
x
x
x
10
11
15
20
10
10
12
14
14
14
10
12
16
12
12
9
10
14
18
-
**)n cazul structurilor de primire turistice clasificate i construite anterior datei de 12.05.2010, suprafaa
camerelor se reduce cu 15%
foarte bun
bun
Deinerea
avizului
de
specialitate
emis
de
autoritatea
administraiei
publice centrale responsabil x
x
x x
x
x
x
x x
x
n
domeniul
turismului,
privind amplasamentul i
funcionalitatea obiectivului*
*)
n cazul construciilor noi, n cazul construciilor existente pentru care se
solicit introducerea n circuitul turistic, precum i n cazul structurilor de
primire turistice supuse lucrrilor de modernizare, reamenajare, extinderi sau
altor lucrri care modific funcia turistic a acestora
2
-firma
luminoas privind
nsemnele distinctive cu tipul,
x
denumirea
i categoria de
clasificare a unitii
- nsemnele distinctive
privind tipul, denumirea i
categoria de clasificare a
unitii
- cldirile, inclusiv anexele
gospodreti, s fie curate i x
bine ntreinute
- s se ncadreze n stilul
x
arhitectural cu specific local
- cile de acces proprii i
spaiile nconjurtoare s fie x
bine ntreinute
- curte proprie, cu spaii verzi
x
- amenajri n aer liber pentru
odihn i relaxare (chiocuri,
x
pavilioane, terase acoperite,
etc.)
- garaj sau adpost acoperit
x
- parcare proprie
x
2. Organizarea spaiilor:
- accesul n camerele de
dormit i n grupurile sanitare
s fie direct, fr a se trece x
prin alte camere folosite
pentru dormit
- spaii corespunztoare i
igienice, pentru prepararea
mesei, dotate cu echipamente x
de preparare i conservare a
alimentelor
- sufragerie dotat cu mobilier
adecvat, de calitate superioar
x
i cu inventar de servire de
calitate
- salon cu suprafaa minim
20
de ... mp
Suprafaa minim a camerelor (mp)
- camer cu 1 loc
16
20
15
10
16
15
10
8
3
- camer cu 2 locuri
20
- camer cu 3 locuri
- camer cu 4 locuri
- dormitorul din apartament
20
- salonul din apartament
20
- spaiu pentru servirea mesei,
dotat cu mobilier (mese,
x
scaune, banchete) i inventar
de servire
- camere cu grup sanitar
x
propriu
- grup sanitar comun*)
-
18
18
18
13
17
13
14
12
15
12
12
11
13
16
11
11
20
20
20
18
18
18
13
17
13
14
12
15
12
12
11
13
16
11
11
*)
3. Instalaii:
- nclzire central sau cu
gaze la sob de teracot, mai
puin la unitile sezoniere
estivale
- nclzire cu sob de teracot
sau cu alte echipamente
admise de normele P.S.I.
- surs de nclzire n
camerele de baie
- instalaie de ap curent
cald/rece la buctrie
- instalaie de ap curent rece
la buctrie
- aer condiionat exclusiv
pentru pensiunile turistice
aflate pe litoral i n Delta
Dunrii
- racord la reeaua public de
canalizare sau la mijloace
proprii de colectare i epurare
- cldirea s fie racordat la
reeaua electric
4. Numr maxim de locuri
ntr-o camer
5. Echipare sanitar:
- camerele dispun de grup
sanitar propriu (cad sau cuv
cu du, lavoar i WC)
La pensiunile turistice si pensiunile agroturistice din mediu rural de o stea/floare poate exista i WC uscat.
**)
6. Dotarea camerelor:
- mobilier uniform ca stil i de
calitate
- pat cu saltea i saltelu de
protecie
- plapum, pled sau pturi
- perne mari
- cearaf pentru pat i cearaf
pentru pled, ptur sau
plapum
- cuvertur de pat
- mas i scaune
- dulap sau spaii amenajate
pentru haine, cu umerae
- cuier
- oglind
- veioz sau aplic la captul
patului
- prosoape pentru fa
(1 bucat/persoan)
- prosoape pluate pentru baie
(1 bucat/persoan)
- perdele i draperii/alte
mijloace de obturare a luminii
-mijloace
de
protecie
impotriva insectelor
- pahare
- vaz pentru flori sau
aranjament floral
- televizor n camer cu
recepie canale tv
- televizor n spaii comune cu
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
5
recepie canale tv
posibilitate
conexiune
x
internet n salon
Garsonierele i apartamentele vor avea n plus:
- canapea de 2 sau 3 persoane x
x
x
- fotolii sau demifotolii
x
x
x
- scaune
- mas sau msu
x
x
x
- frigider
x
x
x
- set de pahare pentru ap,
x
x
x
vin, coniac
perdele i draperii/alte
x
x
x
mijloace de obturare a luminii
7. Dotarea buctriilor:
- plit electric sau cu gaze
x
x
x
- main de gtit sau reou
electric cu minim dou ochiuri
- cuptor cu microunde,
x
x
cafetier
- vase i ustensile de buctrie
x
x
x
din inox
- vase i ustensile de buctrie -echipamente pentru pstrarea
x
x
x
prin frig a alimentelor
8.Telefon
la
dispoziia
turitilor
(minimum un
x
x
x
telefon mobil sau fix)
9. Alte criterii :
- anexele gospodreti pentru
creterea
animalelor
i
psrilor vor fi amplasate i
ntreinute astfel nct s nu
creeze disconfort pentru turiti
- animalele de la care provin
lactatele s fie atestate ca
sntoase, iar produsele din
carne s fie examinate sanitarveterinar
- alimentele s provin de la
productori locali autorizai
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
6
Criterii suplimentare*)
1. Construcii, aspect general i echipare exterioar
- drum carosabil pn la poarta pensiunii
- semnalizare de la oseaua principal
- situarea ntr-o zon nepoluat fonic, vizual sau olfactiv
- iluminat exterior
- izolarea fonic a cldirii
- ambiana general a exteriorului:
aspectul foarte bun al construciilor
aspectul foarte bun al anexelor gospodreti
amenajarea corespunztoare a spaiilor exterioare (curte, grdin,
livad, spaii amenajate n aer liber pentru divertisment)
2. Dotarea spaiilor i alte amenajri
- izolarea fonic ntre camere i spaiile comune
- salon de primire - living cu spaiu amenajat pentru deconectare, lecturare,
conversaie
- televizor n toate camerele
- emineu
- bibliotec (cri, reviste, ziare, albume etc.)
- dotare cu jocuri de societate (ah, table, remy, cri de joc, etc.)
- biliard
- tenis de mas
- aer condiionat
- telefon n fiecare camer
- decorarea de ansamblu a interiorului
- calitatea mobilierului, armonia culorilor
- posibilitate conexiune internet
- mas i fier de clcat
- salon de primire - living cu spaiu amenajat pentru deconectare, lecturare,
conversaie
Puncte
3
2
6
3
6
5
5
5
8
10
3
9
5
4
8
8
10
5
10
10
10
2
10
1
5
2
3
7
10
10
10
15
12
8
2
2
10
5
8
10
6
3
3
6
8
10
3
30
*)
Campinguri
Criterii obligatorii
4
stele
3
2
Sate de
vacan
stele
3
2
I. Criterii generale
1. Firm:
- la intrare, din care s rezulte tipul, denumirea x
x
x
x
x
x
i categoria unitii
Deinerea avizului de specialitate emis de
autoritatea administraiei publice centrale
x
x
x
x
x
x
responsabil n domeniul turismului, privind
amplasamentul i funcionalitatea obiectivului*
*)
n cazul construciilor noi, n cazul construciilor existente pentru care se
solicit introducerea n circuitul turistic, precum i n cazul structurilor de
primire turistice supuse lucrrilor de modernizare, reamenajare, extinderi sau
altor lucrri care modific funcia turistic a acestora
- luminoas
x
x
2. Panouri cu schema campingului sau a
satului de vacan i a regulamentului de x
x
x
x
x
x
ordine interioar amplasate la loc vizibil
3. Cutie potal la intrare
x
x
x
x
x
x
4. Amenajarea terenurilor:
- ct mai plane posibil, bine nivelate, acoperite
x
x
x
x
x
x
cu gazon i care s permit o drenare rapid a
apelor rezultate din ploi
5. Drumurile carosabile de acces la spaiile de cazare, parcele de campare,
uniti de alimentaie etc.:
- asfaltate sau cu dale
x
x
x
- pietruite
x
x
x
6. Alei amenajate ntre spaiile de cazare i cele de folosin comun:
- asfaltate, cu dale sau pietruite
x
x
x
x
x
x
7. Iluminarea electric cu intensitate:
- corespunztoare n spaiile de cazare de
x
x
x
x
x
x
folosin comun, inclusiv a parcelelor i a
cilor de acces
8. Prize pentru racordarea rulotelor la reeaua
de alimentare cu energie electric la ... % din 20 10 10
parcele
9. Capacitatea de cazare s fie de cel
80 60 20 12 100 70
puin...locuri
10. Suprafaa minim a fiecrei parcele de
100 80 80 80
campare (mp)
- numrul maxim de locuri la 1.000 mp
20 24 28 32
suprafa total (parcele + alei + spaii verzi,
4
25
%
20
%
15
%
10
%
25
%
15
%
x
5
x
-
x
-
x
-
x
-
construcie nchis,
25
25
30
30
30
30
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Criterii obligatorii
Apartamente sau
camere de nchiriat
stele
3
2
1
1. Criterii generale:
- cldirea s fie n stare bun, cu aspect corespunztor
x
x
x
-deinerea avizului de specialitate emis de autoritatea
administraiei publice centrale responsabil n
x
x
x
domeniul turismului, privind amplasamentul i
funcionalitatea obiectivului*
*)
n cazul construciilor noi, n cazul construciilor existente pentru care se
solicit introducerea n circuitul turistic, precum i n cazul structurilor de
primire turistice supuse lucrrilor de modernizare, reamenajare, extinderi sau
altor lucrri care modific funcia turistic a acestora, cu excepia camerelor i
apartamentelor din locuinele individuale existente i a celor din cldirile
existente a cror destinaie nu devine exclusiv turistic.
- cile de acces i spaiile nconjurtoare s fie
x
x
x
ntreinute
- posibiliti de parcare auto
x
2. Organizarea spaiilor:
- camerele de dormit s aib intrare separat
x
x
x
- camere cu grup sanitar propriu
x
- grup sanitar comun, exclusiv pentru turiti
x
x
3. Instalaii:
- instalaii de ap cald/rece la grupurile sanitare
x
x
x
- instalaii de nclzire admise de normele P.S.I.
x
x
x
1
10
12
2
10
12
2
10
12
3
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
ANEXA nr.2
Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu
funciuni de alimentaie public
1.Restaurant: este local public care mbin activitatea de producie cu cea de
servire la masa, punnd la dispoziie clienilor o gam diversificat de preparate
culinare, produse de cofetrie-patiserie, buturi i unele produse pentru fumtori.
1.1. Restaurant clasic: este local public cu profil gastronomic, n care se
servete un larg sortiment de preparate culinare (gustri calde i reci, preparate
lichide calde, mncruri, minuturi, salate, dulciuri de buctrie), produse de
cofetrie, patiserie, ngheat, fructe, buturi nealcoolice i alcoolice, produse
din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere animate-distractive poate dispune de
formaie muzical-artistic. Organizeaz servicii suplimentare: banchete, recepii
etc.
1.2. Restaurant specializat: servete un sortiment specific de preparate
culinare i buturi care se afl permanent n lista de meniu, n condiiile unor
amenajri i dotri clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescresc,
vntoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formeaz
obiectul specializrii.
1.2.1. Restaurant pescresc: este o unitate gastronomic care se caracterizeaz
prin desfacerea, n principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din
pete. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit i de prelucrare
a petelui.
1.2.2. Restaurant vntoresc: este o unitate gastronomic specializat n
producerea i servirea de preparate culinare din vnat (iepure, cprioar, porc
mistre, urs, gte, rae slbatice etc.), care este organizat i funcioneaz pe
principii similare restaurantului clasic, avnd ns prin amenajare, dotare i
prezentarea personalului elemente specifice, particulare.
1.2.3. Rotiserie: este un restaurant de capacitate mic (20 - 50 de locuri la
mese), n care consumatorii sunt servii cu produse din carne la frigare - rotisor
(pui, muchi de vac i porc, specialiti din carne etc.), chebab cu garnituri,
unele gustri reci (pe baz de ou, brnz, legume etc.), salate, deserturi, precum
i buturi rcoritoare, cafea, vin (n special vin rou servit n carafe), un
sortiment redus de buturi alcoolice fine.
Spaiul de producie se afl chiar n interiorul slii de consumaie i este dotat
cu rotisor sau frigrui i cu vitrin frigorific n care se afl expui pui i alte
specialiti din carne pentru fript n faa consumatorilor.
1.2.4. Restaurant-zahana: este o unitate gastronomic n care se servesc, la
comand, n tot timpul zilei, produse (specialiti din carne de porc, vac, batal,
miel) i subproduse din carne neporionat (ficat, rinichi, inim, splin, momie,
mduvioare etc.), mici, crnai etc., pregtite la grtar i alese de consumatori
1
din vitrine de expunere sau din platourile prezentate de osptari la mas. Mai
poate oferi: ciorb de burt, ciorb de ciocnele, tuslama, tochitur, salate
combinate de sezon, murturi, dulciuri de buctrie, buturi alcoolice (aperitive
i vinuri).
1.2.5. Restaurant dietetic/lacto-vegetarian: este o unitate gastronomic n care
se desfac n exclusivitate sortimente de preparate culinare pe baz de lapte i
produse lactate, ou, paste finoase, orez, salate din legume, precum i dulciuri
de buctrie, lactate proaspete, produse de patiserie, ngheat i buturi
nealcoolice calde i reci; restaurantul dietetic ofer preparatele sub ndrumarea
unui cadru medical.
1.2.6. Restaurant familial sau restaurant pensiune: este o unitate cu profil
gastronomic care ofer, n mai multe variante, meniuri complete la pre
accesibil. Preparatele i specialitile solicitate n afara meniurilor se servesc
conform preurilor stabilite n listele de meniu. Buturile alcoolice, rcoritoare,
ap mineral i bere sunt limitate la un numar redus de sortimente. Poate
funciona i pe baz de abonament. La nevoie se poate organiza i ca secie n
cadrul unui restaurant clasic.
De regul, asemenea uniti se organizeaz n staiuni turistice sau n pensiuni
turistice i pensiuni agroturistice.
1.3. Restaurant cu specific: este o unitate de alimentaie pentru recreere i
divertisment, care, prin dotare, profil, inuta lucrtorilor, momente recreative i
structur sortimental, trebuie s reprezinte obiceiuri gastronomice locale sau
naionale, tradiionale i specifice diferitelor zone.
1.3.1. Cram: desface o gam larg de vinuri. Acestea se pot servi att
mbuteliate, ct i nembuteliate. Se realizeaz i se desface o gam specific de
preparate culinare: tochitur, preparate din carne la grtar sau trase la tigaie.
Vinurile se servesc n carafe sau cni din ceramic. Este dotat cu mobilier din
lemn masiv, iar pereii sunt decorai cu scoare, tergare etc. Poate avea program
muzical, tarafuri de muzic popular. Se poate organiza i ca secie n cadrul
unui restaurant clasic.
1.3.2. Restaurant cu specific local: pune n valoare buctria specific unor
zone geografice din ar sau a unor tipuri tradiionale de uniti (crame, colibe,
uri etc.).
Sunt servite vinuri i alte buturi din regiunea respectiv, utilizndu-se
ulcioare, carafe, cni etc. Efectul original al acestor uniti este realizat prin
mbinarea cadrului natural cu cel arhitectural al sistemului constructiv, al
finisajelor inspirate dup modelul popular, al elementelor de decoraie, al
mobilierului i obiectelor de inventar de concepie deosebit, de gama
sortimental a mncrurilor pregtite i prezentarea personalului. La construirea
unitilor se utilizeaz materiale prelucrate sumar, specifice regiunii respective,
cum sunt: piatr, bolovani de ru, lemn (brut sau prelucrat), crmid, trestie,
stuf, rchit etc.. Osptarii au uniforma confecionat n concordan cu
specificul unitii (costume de daci, de romani, ciobneti etc.).
2
servii direct cu sortimente pregtite total sau parial n faa lor. Ofer n tot
timpul zilei o gam diversificat de preparate culinare (crenvurti, pui fripi,
sandviciuri, crnciori, unele preparate cu specific), precum i buturi
nealcoolice calde i reci i buturi alcoolice n sortiment redus.
Criterii obligatorii
5
Restaurante
stele
4
3
2
Baruri
stele
4
3
2
pentru consumatori
- garderob (unitile de var i
cele cu o capacitate sub 100 de
x
x
locuri se excepteaz, acestea
dispunnd de cuier n incint)
- saloanele sunt dimensionate
corespunztor, n funcie de
1,6 1,5
numrul de locuri i de indicele
de suprafa ... mp/loc mas
- saloanele cu o capacitate mai
mare de 150 de locuri se
compartimenteaz sau se
x
x
intimizeaza cu diverse mijloace
estetice
- oficiu pentru osptari sau
spaiu
de
distribuie
(restaurantele de capacitate mic
x
x
sub 50 de locuri ifamiliale,
precum si restaurantele pensiune
pot fi exceptate)
- acces ntre oficiu i salon prin
x
x
ui batante
- grup sanitar cu ap curent
cald si rece, separat pe sexe, o
30 40
cabin la ... locuri *
- grup sanitar cu ap cald si
rece*
- buctria echipat i
compartimentat n funcie de
specificul preparatelor calde
x
x
sau reci realizate i a structurii
materiilor prime cu respectarea
normelor sanitar-veterinare
- secie-bar
x
x
- spltor de vesel
x
x
- spltor de vase
x
x
- spltor de pahare
x
x
- depozit pentru alimente i
x
x
buturi
- camer pentru lenjerie
x
x
- birou al efului de unitate
x
x
- birou al buctarului-ef
x
-
1,3
1,0
1,0
1,2
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
1,0
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
-
1,2 1,1
30 40
3. Instalaii:
Dotarea se face n funcie de profilul i de capacitatea unitii, cu respectarea liniei tehnologice i a normelor
sanitare, sanitar-veterinare, P.S.I. i protecia muncii.
zugrveli deosebite
- zugrveli i vopsitorii obinuite
-plase de protectie impotriva
insectelor la spatiile de productie x
si depozitare
- decoraiuni interioare adecvate
x
specificului unitii
- mobilier uniform ca stil
x
- fee de mas sau alte mijloace
x
igienice i estetice
- fee de mas pentru banchete
x
- ervete de mas din material
x
textil de calitate
-erveele de mas din hrtie
- list meniu n care vor fi
mentionate preparatele culinare
cu denumirea, componena i
x
gramajul lor, n limba romn i
n dou limbi de circulaie
internaional
- list tiprit pentru preparate
culinare i buturi
- lista meniu pentru bauturi
x
6. Dotarea cu inventar de servire:
a) sticlrie (cristal, semicristal, sticl):
cupe
de
ampanie,
carafe,pahare,sonde, cni, halbe,
cilindri etc.n funcie de x
specificul buturilori profilului
structurii unitii
- solnie
- presrtori
x
- oliviere
x
- mutarier
x
- compotier
x
- clopot pentru pateuri
x
- doze pentru mujdei
x
- scrumiere (unde este cazul)
x
- bol pentru cltirea degetelor
x
- fructier
x
b) porelan:
- ceti cu farfurioar pentru
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
8
cafea
- ceti cu farfurioar pentru ceai
- ceti/boluri/farfurii pentru
preparate lichide calde
- cni cu farfurioar pentru lapte
- cafetiere
- zaharnie
- ceainice
- supiere
- castroane
- farfurii suport
- farfurii desert
- farfurii ntinse mari
- farfurii adnci
- osiere
- raviere
- salatiere
- cocotiere
- sosiere
- suport pentru scobitori
c) alpaca argintat sau oel inox:
- lingurie pentru ceai
- lingurie pentru cafea
- lingurie pentru ngheat
- lingur, furculi i cuit mare
- furculie i cuite pentru pete
- cuite i furculie pentru gustri
- furculie lingurie i cuite
pentru desert i fructe
- tacmuri pentru fructe de mare
- gletu cu clete pentru cuburi
de ghea
- capace pentru ochiuri
- shackere
- foarfece pentru struguri
- palet pentru tort
- frapiere pentru ampanie sau
alte dotri similare
Dotarea cu inventar de servire se
va face n funcie de specificul
unitii, de sortimentele de
preparate i buturi servite
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
-
10
mese festive
- comenzi pentru nchirieri de
taximetre
- diverse comisioane
- la solicitare, se rezerv locuri
la mese
- asigurarea pazei pentru
autovehiculele parcate
- gararea autoturismului i,
respectiv, predarea lui la
plecareaclienilor se fac de ctre
personalul restaurantului
- plata serviciilor s poat fi
efectuat i prin mijloace
electronice de plat (carduri)
11
12
Baruri de noapte
5
Fast-food-uri
stele
2
1,7
1,5
1,2
1,1
1,0
Criterii
1.Descriere general a cldirii
- firm luminoas cu denumirea
unitii si nsemne distinctive
privind categoria de clasificare
- firm cu denumirea unitii si
nsemne distinctive privind
categoria de clasificare
- accesul consumatorilor i din
holul unitii de cazare (pentru
unitile amplasate n structuri
de cazare)
- acces pentru aprovizionare cu
mrfuri
i
circulaia
personalului,
separat
de
intrarea principal
- parcaj auto propriu pentru
unitile independente
- acces auto la intrare
2. Organizarea spaiilor:
- windfang, ui rotative sau
perdea de aer la intrare (uniti
cu acces direct din afar);
- hol de primire i de ateptare
pentru consumatori
- garderob (unitile de var i
cele cu o capacitate sub 100 de
locuri se excepteaz, acestea
dispunnd de cuier n incint)
- saloanele sunt dimensionate
corespunztor, n funcie de
numrul de locuri i de
indicele de suprafa ... mp/loc
mas
- oficiu pentru osptari/barmani
sau spaiu de distribuie (fast
food-urile de capacitate mic
sub 50 de locuri pot fi
exceptate)
stele
13
30
40
40
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
-
14
x
-
de
15
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
16
x
x
x
x
de specificul unitii, de
50
17
18
ANEXA nr. 3
DECLARAIE
*)
Data ______________________
Semntura ___________________
tampila
*)Se completeaz exclusiv de ctre administratorul societii comerciale sau, n cazul celorlalte forme juridice, de ctre titularul/reprezentantul legal al acestora.
**)Dac este cazul
Anexa nr. 4
FIA
privind ncadrarea nominal a spaiilor de cazare pe categorii
i tipuri de camere
Tipul de unitate________________________
Denumirea unitii_____________________________________________________
Adresa___________________________________________________________
Categoria de
clasificare
Structura spaiilor de cazare conform pct. _______, alin. ______ din Normele metodologice
Tip camere
Nr. camere Nr. locuri
Nr.de ordine al spaiilor de cazare
Camer cu 1 loc
Camer cu 2 locuri
_____ stele/flori
Camer cu 3 locuri
Camer cu 4 locuri
Suit
Garsonier
Apartament
Camer cu 4 locuri
Suit
Garsonier
Apartament
Semntura _________________
tampila
CERERE
de modificare a Fiei privind ncadrarea nominal
a spaiilor de cazare pe categorii i tipuri de camere
Subsemnatul______________________________________,C.N.P __/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/,
act de identitate _____seria_____nr._______________n calitate de ____________________________, al
______________________________________________________________________________________
(denumirea operatorului economic care desfoar activitate de cazare i/sau alimentaie public)
cu sediul social n localitatea ___________________________, str. ____________________________nr.___
bl.____sc.____et.____ap.____
jude/sector_______________________,
solicit
modificarea
FIEI
privind
ncadrarea nominal a spaiilor de cazare pe categorii i tipuri de camere, pentru imobilul situat n localitatea
______________________, str. ____________________________ nr.____ jude/sector __________________,
avnd Certificatul de clasificare nr. _______, eliberat n data de __________, dup cum urmeaz:
Structura spaiilor de cazare
Tip camere
Nr. camere Nr. locuri
Nr.de ordine al spaiilor de cazare
Camer cu 1 loc
Camer cu 2 locuri
Camer cu 3 locuri
Camer cu 4 locuri
_____ stele/flori
Suit
Garsonier
Apartament
Camer cu ..... locuri
1) Total categoria _____ stele/flori
Camer cu 1 loc
Camer cu 2 locuri
Camer cu 3 locuri
Camer cu 4 locuri
_____ stele/flori
Suit
Garsonier
Apartament
Camer cu ..... locuri
2) Total categoria _____ stele/flori(2)
Total general 1)+2)
Cunoscnd prevederile art. 292 din Codul Penal privind falsul n declaraii, DECLAR PE PROPRIA
RSPUNDERE c am luat la cunotin de prevederile Hotrrii Guvernului nr. 1267/2010 privind
eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor i brevetelor de turism, precum i ale Normelor
metodologice de aplicare a acesteia i c sunt ndeplinite n totalitate condiiile i criteriile prevzute n
anexele Normelor metodologice mai sus-menionate, pe care certific c la ndeplinesc i m oblig s le respect
pe toat durata funcionrii structurii/structurilor de primire turistice nominalizate mai jos, pentru tipul i
categoria de clasificare declarate i pentru structura spaiilor menionate n fia privind ncadrarea spaiilor
de cazare i/sau alimentaie public.
Anexez prezentei, Fia privind ncadrarea nominal a spaiilor de cazare pe categorii i tipuri de camera (n original)
i copia Certificatului de clasificare.
Categoria de
clasificare
Semntura _________________
tampila
ANEXA nr. 5
la normele metodologice
FIA
privind ncadrarea i organizarea spaiilor n structurile de primire
turistice cu funciuni de alimentaie public
Structura de primire turistic de alimentaie public
Tipul__________________________(conform pct. ..., alin. ... din Normele metodologice)
Denumirea____________________________________________
Adresa_______________________________________________
Profilul______________
Total suprafa comercial (mp)____________
(suprafaa spaiilor de servire)
Amplasarea unitii______________________
Capacitatea total a unitii___________locuri
Nr.
crt.
Nr.
Tipul de unitate Categoria locuri
total
din care:
Saloane
Teras
acoperit
Teras
neacoperit
Grdin
de var
Alte meniuni
Nr. saloane
Operator economic________________________________________________
(denumirea)
Semntura _________________
tampila
CERERE
de modificare a Fiei privind ncadrarea i organizarea spaiilor n
structurile de primire turistice cu funciuni de alimentaie public
Subsemnatul______________________________________,C.N.P __/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/,
act de identitate _____seria_____nr._______________n calitate de ____________________________, al
______________________________________________________________________________________
(denumirea operatorului economic care desfoar activitate de cazare i/sau alimentaie public)
cu sediul social n localitatea ___________________________, str. ____________________________nr.___
bl.____sc.____et.____ap.____
jude/sector_______________________,
solicit
modificarea
FIEI
privind
ncadrarea i organizarea spaiilor n structurile de primire turistice cu funciuni de alimentaie public, pentru
imobilul situat n localitatea ______________________, str. ____________________________ nr.____
jude/sector __________________, avnd Certificatul de clasificare nr. _______, eliberat n data de __________,
dup cum urmeaz:
Nr.
crt.
Tipul de unitate
Categoria
Nr.
locuri
Total
din care:
Saloane
Teras
acoperit
Teras
neacoperit
Grdin
de var
Alte meniuni
Nr. saloane
Cunoscnd prevederile art. 292 din Codul Penal privind falsul n declaraii, DECLAR PE PROPRIA
RSPUNDERE c am luat la cunotin de prevederile Hotrrii Guvernului nr. 1267/2010 privind
eliberarea certificatelor de clasificare, a licenelor i brevetelor de turism, precum i ale Normelor
metodologice de aplicare a acesteia i c sunt ndeplinite n totalitate condiiile i criteriile prevzute n
anexele Normelor metodologice mai sus-menionate, pe care certific c la ndeplinesc i m oblig s le respect
pe toat durata funcionrii structurii/structurilor de primire turistice nominalizate mai jos, pentru tipul i
categoria de clasificare declarate i pentru structura spaiilor menionate n fia privind ncadrarea spaiilor
de cazare i/sau alimentaie public.
Anexez prezentei Fia privind ncadrarea i organizarea spaiilor n structurile de primire turistice cu
funciuni de alimentaie public, (n original) i copia Certificatului de clasificare.
Semntura _________________
tampila
Anexa nr. 6
DECLARAIE
*)
Subsemnatul______________________________________,C.N.P __/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/__/,
act de identitate _____seria_____nr._______________n calitate de (se bifeaz cu x csua corespunztoare):
Administrator/asociat (n sensul Legii nr.31/1990, republicat, cu modificrile i completrile ulterioare)
sau
Titular/Reprezentant legal pentru:
Persoan fizic autorizat
ntreprindere familial
Societate comercial
ntreprindere individual
Alt form juridic
_____________________________________________________________________________________
(denumirea operatorului economic care desfoar activiti specifice ageniilor de turism)
sau
DETAILIST
Data ______________________
Semntura __________
Stampila____________
*)Se completeaz exclusiv de ctre administratorul societii comerciale sau, n cazul celorlalte forme juridice, de ctre titularul/reprezentantul legal al acestora.
**)Dac este cazul
ANEXA nr. 7
Criterii obligatorii
privind ncadrarea cu personal, pregtirea profesional n structuri de primire turistice cu funciuni de cazare i
alimentaie public
I.
Persoana care asigur conducerea operativ a structurii de primire turistice cu funciuni de cazare i alimentaie
public trebuie s fie angajat cu contract individual de munc, nregistrat n registrul de eviden a angajailor, cu excepia
cazurilor n care conducerea operativ este asigurat de unul dintre asociai sau acionari care deine documentele de calificare conform punctului
1 din tabelul de mai jos.
Hoteluri, moteluri
Cabane,
campinguri
Restaurante si baruri
stele
4
3
2
stele
3
2
stele
4
3
2
Baruri
de
noapte
stele
5
4
Criterii obligatorii
1. Persoana care asigur conducerea
operativ a structurii de primire turistice
trebuie s detin*): certificat de absolvire
a unui curs de formare managerial n
domeniu, organizat de un furnizor de
formare profesional autorizat / diplom
de licen sau masterat privind absolvirea
cursurilor universitare n domeniul
turismului/brevet de turism, specific
funciei.
2. Cel putin o persoana din conducerea
operativa a unei structuri de primire
turistice trebuie sa faca dovada absolvirii
Campingurile i satele de vacancu o capacitate de cazare sub 100 de locuri, precum i unitile de alimentaie sub 50 de locuri la mese, se excepteaz
100
90
80
50
50
100
50
50
50
90
80
60
40
40
80
60
x
x
-
x
-
x
-
x
-
***)
Se excepteaz barurile
ANEXA nr. 8
Criterii obligatorii privind eliberarea licenei de turism pentru agenia de turism
de tip turoperatoare sau detailist i a anexei licenei de turism pentru
filiala/sucursala/sediul secundar/reprezentana*) acesteia
Criterii obligatorii
Starea cldirii s fie bun i
salubr
Amplasarea ageniei de turism
n cldire: la demisol, parter,
mezanin sau la etajul I, uor
accesibil
Suprafaa ageniei de turism
sa fie de minimum**:
Grup sanitar propriu pentru
personal sau cu acces facil
Personal calificat ca agent de
turism care deine certificat de
absolvire a unui curs de
specialitate organizat de ctre
un furnizor de formare
profesional autorizat sau
documente legale care atest
dobndirea experienei
profesionale corespunztoare
n domeniu, de minim 3 ani
Asigurarea cu ghizi posesori
ai atestatului de ghid de
turism***
Agenii de turism
TOUROPERATOARE
DETAILISTE
X
16 m2
10m2
Polia de asigurare de
garantare a plii cheltuielilor
de repatriere a turitilor i/sau
rambursarea sumelor achitate
de turiti pentru achiziionarea
serviciilor/pachetelor turistice,
n cazul neexecutrii integrale
sau pariale a
serviciilor/pachetelor turistice
Firma cu denumirea ageniei
de turism iar n cazul
amplasrii acesteia n imobile
cu spaii de locuit/activiti
economice, aplicarea unui
autocolant sau a unei plcue
la intrarea n imobil cu
denumirea ageniei de turism
Mobilier adecvat activitii
desfurate
Mijloace de comunicaie:
computer, fax, telefon, acces
internet
Afiarea pe site-urile
ageniilor de turism a datelor
de identificare, conform
prevederilor Legii nr. 31/1990
privind societile comerciale,
republicat, cu completrile i
modificrile ulterioare, a
numrului brevetului de
turism aparinnd persoanei
care asigur conducerea
operativ a ageniei, a
numrului licenei de turism
eliberat ageniei, a numrului
i termenului de valabilitate
ale poliei de asigurare
Suprafaa comercial s fie
folosit n exclusivitate pentru
activitatea de turism
-----------------------*) Doar operatorul economic care deine agenie de turism touroperatoare poate
nfiina sediul secundar/reprezentan touroperatoare.
1) Pot fi acceptate si alte amplasamente, daca sunt situate in cladiri cu destinatie
publica. Agentia de turism touroperatoare care nu are activitate de vanzare
directa catre turisti poate functiona si la alte niveluri ale cladirii. Se excepteaz
de la aceast prevedere ageniile de turism care desfoar activitatea doar sub
form electronic prin intermediul site-urilor sau on-line
**) Se excepteaz ageniile de turism care desfoar activitatea doar sub form
electronic prin intermediul site-urilor sau on-line
***) Se aplic n cazul desfurrii de ctre agenia de turism a programelor
turistice.
****) Cu excepia situaiilor n care conducerea este asigurat de unul din
acionari sau asociai care deine documentele de calificare (certificat de
absolvire a unui curs de formare managerial n domeniu, organizat de un
furnizor de formare profesionala autorizat, diploma de licenta/masterat/doctorat
privind absolvirea de cursuri universitare/postuniversitare in domeniul
turismului, brevet de turism specific functiei)
3
2) Pot fi acceptate, n msura in care spatiul permite, si alte activitati, cum sunt:
schimb valutar, xerox, vanzari de suveniruri, ilustrate, carti de turism, ghiduri,
harti.
3) Cu excepiile prevzute de art. 25 din normele metodologice.