UNIVERSITATEA DE STUDII AGRONOMICE I

MEDICIN VETERINAR BUCURETI

FACULTATEA DE HORTICULTUR

nvmnt la distan

Referat la disciplina:

POMICULTUR GENERAL

CERINELE POMILOR I ARBUTILOR FRUCTIFERI FA

DE FACTORII EDAFICI

Student, BURCEA CRISTIAN anul III-ID

- 2015 -

Ca toate plantele, pomii fructiferi necesit pentru viata lor prezena simultan a
tuturor factorilor de vegetaie - lumin, cldur, hran, ap si aer.
Speciile i soiurile de pomi i arbuti fructiferi s-au format n anumite condiii de
clim i sol, definindu-i n decursul timpului cerinele fa de factorii de mediu. Creterea i
dezvoltarea pomilor fiind n strns dependen de caracteristicile climatice, cunoaterea
acestora prezint o deosebit importan practic.
Cerinele pomilor fructiferi fa de condiiile de mediu variaz foarte mult n raport cu
specia, soiul i portaltoiul, vrsta pomilor, faza de vegetaie sau repaus, prezena sau absena
rodului etc. Acestea influeneaz pozitiv sau negativ procesele vitale din plant. Dac
condiiile de cultur nu sunt cele corespunztoare, specia sau soiul nu i poate pune n
valoare potenialul productiv, chiar dac se aplic unele tehnologii superioare. Plecnd de la
aceste considerente, se consider c concordana dintre cerinele ereditare ale plantelor i
factorii de mediu constituie prima i cea mai esenial condiie a obinerii unor producii mari,
constante i de calitate, deci a eficienei economice.
Caracteristicile solurilor adaptate culturii pomilor, se reflect n vigoarea pomilor,
durata de via, densitatea ramurilor, culoarea frunzelor i, de asemenea, n cantitatea i
calitatea produciei de fructe obinute an de an. Solul i subsolul vor fi cercetai pentru fiecare
situaie n parte (la baza, mijlocul i vrful versantului, n microdepresiuni, n poriuni
colmatate). Caracteristicile solului sunt foarte importante pentru creterea i dezvoltarea
pomilor fructiferi. Caracteristicile majore (textura solului, adncimea, panta, structura,
fertilitatea, reacia, drenajul) au o influen semnificativ asupra dezvoltrii pomilor i a
capacitii de fructificare.
Factorii de sol, exprimai ca parametrii de caracterizare a relaiilor sol-plant, sunt
numeroi la plantele pomicole, dar la alegerea terenurilor se folosesc numai cei eseniali.
Acetia se refer la adncimea de apariie a orizontului cu carbonai i coninutul de carbonat
de calciu (CaCO3) activ n grosimea solului explorat de sistemul radicular, grosimea solului i
volumul de sol fr schelet i adncimea de apariie a orizonturilor srturate inclusiv
intensitatea salinizrii i alcalizrii, condiiile din sol, reacia i oboseala solului.
Textura solului are o mare influen asupra reinerii i micrii apei n sol. Solurile
nisipoase, luto-nisipoase permit infiltrarea i micarea rapid n sol a apei. Aceste soluri au o
capacitate sczut de reinere a apei i ca urmare sunt supuse secetei i au un coninut sczut
de materie organic.
Solurile lutoase au capacitate bun de reinere a apei, sunt n general fertile i opun o
slab rezisten la ptrunderea rdcinilor. Solurile cu subsol luto-nisipos i luto-pietros sunt
excelente pentru cultura pomilor. Solurile lutoase sunt un bun indicator pentru drenaj slab. Ele
opun rezisten considerabil la creterea rdcinilor i sunt n general considerate inferioare
pentru cultura pomilor fructiferi.
Drenajul solului este un element important de care se ine seama la alegerea
terenurilor. Pomii fructiferi nu tolereaz solurile umede pe parcursul perioadei de cretere.
Solurile excesiv drenate (nisipurile) nu au capacitate bun de pstrare a apei necesar
creterii, dezvoltrii i produciei de fructe. Piersicul, nectarinul, cireul i caisul dau rezultate
bune pe solurile uoare; totui, irigarea determin obinerea unor producii superioare
cantitativ i calitativ.
Plantarea altor specii pomicole pe terenurile excesiv drenate, trebuie nsoit de
irigare, pentru reuit. Prezena carbonailor de calciu asociai cu ali carbonai, determin

riscul apariiei clorozei ferocalcice n viitoarele plantaii, care odat aprut fie sunt necesare
costuri suplimentare pentru tratament i obinerea de producii reduse, fie se defrieaz.
n funcie de adncimea de apariie a orizonturilor cu carbonai i coninut de carbonat
de calciu activ n grosimea solului explorat de rdcini, terenurile avute n vedere pentru
nfiinarea plantaiilor de pomi, se pot grupa n 3 categorii:
- terenuri fr restricie,
- terenuri cu restricie,
- terenuri excluse pentru folosina pomicol.
Adncimea de apariie a orizonturilor cu carbonai i coninut de carbonat de calciu
activ, difer de la o specie la alta, iar n cadrul speciei n funcie de portaltoiul ce va fi folosit.
Speciile pomicole cultivate n ara noastr sunt sensibile la salinizare sau alcalinizarea solului,
de aceea trebuie evitate terenurile saline sau alcalice.
n cazul terenurilor cu restricii se va acorda atenie adncimii de apariie a
orizonturilor srturate i intensitii srturrii. Cnd fenomenul de salinizare apare la
adncimi mai mici de 100 cm, acestea se exclud. Pentru o funcionare normal a sistemului
radicular, pomii au nevoie de un volum de sol explorat construit din material fin (diametrul
particulelor sub 2 mm), afnat i friabil pe o grosime de minim 100 cm.
Prezena oricrui material n cuprinsul acestei grosimi, ce se comport ca obstacol
mecanic n calea ptrunderii rdcinilor, reduce volumul edafic, devenind factor de restricie.
Fiecare plant pomicol exploreaz prin sistemul su radicular un anumit volum de sol.
Dispunerea masei de rdcini, pentru speciile pomicole, are loc la grosimea de 10-100 cm a
profilului, iar n plan orizontal, rdcinile depesc n extinderea lor de 1,5-2,0 ori proiecia
coroanei.
Volumul edafic explorat este determinat de coninutul de schelet al solului, de gradul
de penetrare al sistemului radicular, grosimea tipului de sol, coninutul n argil, gradul de
alterare fisurare a materialului parental.
Dac se are n vedere localizarea prii active a sistemului radicular pe un anumit
interval de adncime din grosimea total a volumului edafic, atunci avem de-a face cu volum
edafic activ (VEA). Valorile VEA sunt apreciate n funcie de mrimea acestuia pentru diferite
tipuri de sol:
<20% = volum activ foarte mic
21-60% = volum activ mic
61-80% = volum activ mediu
81-100% = volum activ mare
La nfiinarea plantaiilor pomicole se va ine seama de necesitile speciilor i de
grosimea stratului de sol. Se consider c pentru nuc, pr slbatec, castan sunt necesare soluri
cu adncimea de pn la 3 m; pentru mr franc, prun , cais (altoit pe mirobolan) i cire sunt
necesare soluri cu grosimea de pn la 2 m; pentru mrul altoit pe portaltoi vegetativi de
vigoare redus i medie, pentru alun, viin, sunt favorabile solurile cu grosimea de 1-2 m;
pentru arbutii fructiferi sunt necesare soluri cu grosimea de 0,6-1 m.
Reacia solului este un element important de care trebuie s se in seama. Cerinele
speciilor pomicole fa de acest element sunt diferite. Solurile la care pH-ul depete 8,7 sunt
considerate saline sau alcalice, iar la care pH scade sub 5,8 sunt considerate acide. nclinarea,
uniformitatea i expoziia versanilor, intensitatea procesului de eroziune de suprafa i
adncime, alunecrile de teren, sunt de asemenea, criterii ce trebuie luate n seam la alegerea
terenurilor.

n funcie de acestea, se ntlnesc 3 grupe:

- terenuri fr restricii adic versanii cu panta mai mic de 10% pentru mr, pr, prun,
cire, viin, cais, piersic;
- terenuri cu restricii versanii cu panta 10-15% pentru mr, pr, prun, cire, viin;
- terenuri excluse versanii cu nclinare peste 15% pentru mr, pr, prun, cire, viin i peste
10% pentru cais i piersic.
Terenurile sunt afectate de procese de eroziune de suprafa, foarte puternic, cu
profilul solului erodat pn la orizontul B, C, CCa.
n aciunea de zonare trebuie avute n vedere i criteriile de ordin tehnic (alegerea
soiurilor i portaltoilor pentru diferite tipuri de plantaii) i economic (direcii de producie,
gradul de competivitate, gradul de solicitare, tendina de consum). La speciile pomicole exist
o gam variat de soiuri i portaltoi ce permit nfiinarea a diferite tipuri de plantaii, cu
desimi diferite (clasice, intensive, superintensive) sau direcii de consum diferite (consum
proaspt, industrializare, etc.).
Sortimentele de soiuri sunt specifice fiecrei specii pomicole i se gsesc ntr-o
continu dinamic generat de permanenta nlocuire a soiurilor mai vechi cu altele noi,
considerate mai moderne.
Alturi de toi aceti factori, principalul indicator de care se ine seama pentru
amplasarea unei specii sau soi ntr-o zon sau alta, este nivelul produciilor ce se pot realiza,
regularitatea lor de la un an la altul i calitatea fructelor. Productivitatea este o nsuire
complex care este determinat genetic de baza ereditar a soiului, dar este mult influenat de
interaciunea dintre genotip (soi) i condiiile pedoclimatice ale zonei de cultur. De aceea,
este necesar ca pe baza studiilor s se stabileasc ntr-un anumit loc sau zon, soiurile ce
ntrunesc optimum de exprimare al potenialului biologic de producie.
Calitatea fructelor este influenat, pe lng factorii de cultur (biologici - soiul,
portaltoiul i tehnologici), factorii fiziologici i factorii de recoltare i pstrare i de factorii
pedologici (relief, sol, lumin, temperatur, umiditate). La mr, cercetri efectuate n diverse
ri, recomand ca soiuri productive Golden delicious i clonele sale, Jonagold, Elstar,
Gloster, Alkmene, Idared, Jonagored, cu producii ntre 25-65 t/ha, altoii pe portaltoi de
vigoare redus (M9, M26) sau mijlocie (MM106) i cu desime de 1500 pomi/ha. Exist i
soiuri care rodesc mai puin sau alternant, cum sunt: Granny Smith, Parmen auriu, Cox
Orange la care productivitatea oscileaz ntre 3-4 t/ha i 10-12 t/ha.
Soiurile de var la mr dau rezultate bune la cmpie, iar cele de iarn sunt mult mai
bine adaptate n zona dealurilor. Sunt soiuri de mr ce dau producii mari, de calitate
satisfctoare la altitudini de 800-1000 m, ca de exemplu soiurile Kalther de Boemia,
Wagener premiat i n mai mic msur Idared i Delia. La prun, soiurile Agen i Anna Spath
dau rezultate foarte bune n zonele colinare i de cmpie, bine nsorite, cu veri calde. Aceleai
soiuri la altitudini de peste 550-600 m dau producii mici, de calitate inferioar, fructele nu
ajung uneori la maturitatea deplin. La aceste altitudini, se comport bine soiurile de prun
Gras romnesc i Vinete romneti, mai bine adaptate la zonele cu umiditate mare i cldur
moderat.
Aceast difereniere se datoreaz faptului c fiecare din ele s-au format n anumite
condiii de mediu. n procesul de formare ele s-au adaptat la aceste condiii i pentru a-i
pstra nsuirile i caracteristicile specifice au nevoie de aceste condiii. Se consider c nu
exist soiuri universale valoroase pentru toate zonele de cultur ale unei specii. O serie de
factori (genetici i ecologici) puin cunoscui sau greu dirijabili, capacitatea de adaptare,
producia i calitatea fructelor unui soi ntr-o zon dat, face ca acesta sa fie productiv ntr-o
zon i slab productiv n alta. Sunt puine soiuri ce dau rezultate similare, calitativ superioare
n mai multe zone. n general, fiecare soi d rezultate optime numai ntr-o anumit zon, dei
soiurile dispun de complexe de gene ce le asigur multe posibiliti de adaptare.

Adncimea apei freatice constituie un important factor limitativ n alegerea

terenurilor destinate noilor plantaii de pomi. n aprecierea acestui factor trebuie luat n
considerare nivelul maxim pe care-l poate atinge apa freatic n cel mai umed sezon al anului
sau n timpul altor perioade cnd nivelul apei se poate ridica cel mai mult. Nivelul ridicat al
apei freatice determin apariia fenomenului de gleizare, orientarea rdcinilor spre suprafa,
provoac asfixia radicular. Nivelul minim, fa de suprafaa solului, al apei freatice trebuie
stabilit n funcie de specia pomicol i de portaltoi. Pentru mrul i prul altoit pe portaltoi
vegetativi acest nivel trebuie s fie de 1,5 m , iar n cazul altoirii pe franc de 2-2,5 m. Pentru
cais, piersic, nuc adncimea apei freatice trebuie s depeasc 2,5-3 m.