nc din timpul Aztecilor, festivalurile religioase au fost o parte

important din viaa mexican. Catolicismul a gsit un teren fertil i

interesant i uneori dificil de neles n identitatea naional mexican.
Celebrnd moartea, fcnd ritualuri la lun, ntreinnd fiesta
interminabile, avnd un festival al fanfarelor, scriind pe invitaiile de
nunt chiar i numele cavalerilor de onoare i al sponsorilor, mexicanii
rmn aceei oameni plini de farmec, de alegra.

Moarte fericita? Srbtoare? MEXIC!

Dia de los Muertos este poate cea mai cunoscuta srbtoare
mexican.Tradiiile constau n construirea unor altare, decorarea lor cu dulciuri
(sugar skulls), flori (in special galbenele), mncare i butura din cele preferate de
cei apropiai trecui n nefiin, i pentru care se fac toate aceste pregatiri.
Mormintele se viziteaz cu toate darurile aduse lor. n unele zone din Mexic, n orae
ca Mixquic, Patzcuaro i Janitzio, oamenii petrec toat noaptea la morminte, n alte
locuri, oamenii stau in cimitire chiar la picnic. Unele familii construiesc acas altare
sau mici morminte. n mod obinuit se foloseste crucea cretin, statui sau picturi cu
Fecioara Maria, fotografii cu cei decedai alaturi de multe candele si ofrande. n mod
tradiional, familiile petrec mult timp n jurul altarului, rugndu-se i spunnd
anecdote despre decedaii familiei. Muli din cei care sarbatoresc Dia de los Muertos
se mbrac in stilul mortilor srbtorii, unii poarta scoici pe haine, zicndu-se c
sunetul produs trezete morii. Scolile publice construiesc altare cu ofrande, adesea
uitnd de simbolurile religioase. i guvernul are un mic altar, astfel c toti mexicanii
sa vada cat de importanta este aceasta sarbatoare pentru ara lor..

mbracmintea brbatilor este simpl, constituit din doua-trei elemente: pantalon, camasa
bru. Pelerina arape i plria completeaz uneori o inut foarte sobr.
n schimb, mbracmintea popular feminin este plin de culoare, bogat n forme i nsoit
de o larg palet de accesorii. Decoraii abundente mpodobesc rochiile, bluzele, fustele n
armonii tonale intense i jocuri coloristice contrastante: fusta si bluza roz cu podoabe de cactus
verde, bluze albe brodate cu flori albastre i rosii, volane albe din dantel, panglici verzi ca
fisticul, negre, roii sau galbene, tren cu franjuri de culoarea trandafirului mexican sau a lamiii
verzi. Fundite pentru cozi, aluri, traiste ... Peste tot portocaliu, albastru, rosu, verde ...
E un univers al culorilor exacerbate sub lumina cruda a unui soare ce domneste peste o
diversitate de relief i clima ntins intre nivelul marii i dincolo de 4000 de metri altitudine, n
care intr i inuturi semidesertice, i zone de frig intens i regiuni tropicale umede.

La o fiesta mexican
dansatorii poart pinteni
pentru a completa muzica
fluierelor din bambus, a
tamburinelor, a chitarelor in
Chiapas, a viorilor n
Chihuahua, a micilor tobe
toponaxtle ori ale marimbei.
Aceste instrumente
acompaniaz interpreii n
dansuri precum La Culebra,
Jarabe, El Gallito, El Toro, La
Negra; dansurile preferate
ale indigenilor Zapoteca sunt
Las Malinques, Los Negritos,
Los Malos Viejos.
Comunitatea Cuicateca i
numete principala lor
srbtoare dup dansul La
Tortolita.

Muzica n Mexic este foarte divers i inclue o varietate larg de genuri i

manifestri artistice. A fost influenat de o gam larg de culturi, cele mai
notabile Indigenii Americani i Europenii. Multe cntece tradiionale
mexicane sunt cunoscute n ntreaga lume, incluznd: Besame Mucho, La
Bamba, Maria Bonita, La Cucaracha.
Ranchera este genul traditional de muzic cntat original de un cntre cu
o chitar. Dateaz din anii Revoluiei Mexicane la nceputul secolului 20.
Acum este asociat cu grupurile de mariachi i este de asemenea cntat de
norteo sau banda. Mariachi este un ansamblu care consist n
guitarrn,vihuela, chitare si trompete. Este originar din partea sudica a
statului Jalisco din secolul al 19lea.

Buctria mexican este complex, la fel de complex ca marile buctrii ale lumii ca i
China, Frana i Turcia. Este creat n mare parte cu ingrediente native mexicane, aduse
n zon de conquistadorii spanioli. Ingredientele native includ:roii, vinete, avocado,
ciocolat , vanilie i ingrediente mai puin folosite n alte buctrii ca anumite specii de
flori, huauzontleand papaloquelite . Ingredientul principal al buctriei mexicane este
ns ardeiul iute, folosit peste tot n ar, caracteriznd gustul mexican. MUCHO GUSTO!

Feluri de mncare:
O list fundamental de feluri de mncare ce ne poate trece pe sub papilele gustative:
TACOS: este confundat de obicei, ideea generala de tacos este facuta folosind un corn umplut cu carne
condimentata i roii, brnz gratinat cu smntn. De fapt, tacos este umplut original cu carne uoar, chiar
fructe de mare.
TORTILLAS: fcute din fin sau fin de porumb, aceste cltite uscate au hrnit mexicanii timp de secole
ntregi. Sunt folosite pentru o varietate de feluri de mncare ca i enchiladassauquesadillasand. De obicei
sunt serivte n loc de pine.
FRIJOLES: Denumirea mexican pentru fasole, fiind nc principala surs de proteine n dieta mexican. Se
garniseaz cu alte feluri de mncare, pot fi fierte sau prjite.
GUACAMOLE:O garnitur de avocado fcut din past de avocado, ceapa i chilli.
ENCHILADAS:Fcute din tortillas, sunt de fapt tortillas umplute cu pui, porc sau legume i chiar coapte.
QUESADILLAS:Tortillas umplute cu brnz i apoi gratinate.
SALSA: Sosul fundamental, fcut din roii, ceap, chilli si cilantro.
Buturi:
TEQUILA: Butura naional mexicana, cea mai mult lume o bea sub form de margarita sau shot-uri.
Amargarita este amestecat cu suc de lime i sare. Aceast bautur tare, transparent este obinut dintr-un
tufi spinos cunoscut ca maguey. O variant mai puin procesat a tequilei este mezcal.
CIOCOLAT: Boabele de cacao au fost crescute i ngrijite n America Centrala mult nainte s fie descoperite de
americani n 1492. Oamenii nativi ingenioi mexicani au fcut prima form de ciocolat folosind boabe de
Xocolatl , foarte valoroase pentru transport.
CAF DE OLLA-Cafeaua a la maxicana a fost prima dat but din borcan, unde localnicii au amestecat-o cu
scorioar i au format o cafea tare, siropoas i dulce.
Buen apetito!

Mexicanii stlucesc n lume nu numai cu marile simboluri: tequila,

nachos, cactui, ci i cu persoane cunoscute, ce strlucesc peste
sombrero-ul mexican.

Frida Kahlo,
una dintre cele
mai bune
pictorie ale
secolului XX, a
pictat pn n
ziua morii cnd
a fost calcat de
un autobuz.

Salma Hayec,
renumit actrit
contemporan
ncoroneaz
numele Mexicului
prin
nominalizarea la
Oscar pentru
rolul din Frida.

Thalaeste
oactriicntrea,
laureat a Premiilor
LatinGrammyi
LatinBillboard. Datorit
succesuluitelenovelelor,ea
a fost numit Regina
Telenovelelor, iar albumele
sale
i-au adus titluri precum

Carlos Santana, (n.20

iulie1947,Autln de
Navarro,Jalisco) este
unmuzicianmexicanichit
arist, care a
influenatmuzica
rockprinstilul
muzical,Chicano rock.

Anthony Quinn, a
fost un actor de
teatru i film,
dublu laureat
alpremiului Oscar.