DIRECTIA SANITARA VETERINARA SI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR GALATI

Catre,
Autoritatea Sanitara Veterinara si Pentru Siguranta Alimentelor Bucuresti
Directia de Sanatate ,Bunastare si nutritie Animala ,Monitorizare boli si Supraveghere Sanitara
Veterinara ,
Avand in vedere nota de serviciu nr. 4303/28.06.2011 a ANSVSA Bucuresti, privitoare la analiza
,identificarea si evaluarea riscurilor , va comunicam datele privind analiza de risc pentru Scrapie ovina
si caprina.
I)Identificarea riscului
a)originea riscului: In cazul Screpiei ovine si caprine care este o encefalopatie ,riscul de aparitie a
maladiei este prin agentul patogen prion (proteina existenta normal in compozitia neuronului care sa
modificat genetic si a dus la dereglari functionale ale sistemului nervos central).Contaminarea
animalelor se face prin consumul de fainuri proteice de origine animala provenite din procesarea carnii
si cadavrelor care au avut aceste maladii .Mentionam ca aceasta proteina modificata genetic rezista la
temperaturi foarte ridicate pana la 250 de grade celsius .
b)itinerariul riscului: Datorita pozitiei geografice a judetului Galati care se invecineaza cu tarile
Republica Moldova si Bulgaria aparitia riscului se face prin importul de animale vii care nu au fost
controlate sanitar veterinar si au fost introduse in tara pentru popularea diferitelor exploatatii .In judetul
galati nu sa diagnosticat Screpia ovina si caprina exceptand un singur caz in anul 2004 (localitatea
Targu Bujor)
II)Evaluarea riscului
a)evaluarea emisiei riscului-de exemplu cat de ampla este sursa de infectie:
Sursa de infectie este datorata consumului de fainuri proteice la specia rumegatoare ,fainuri care au fost
procesate din cadavre si carne confiscata ,tinand cont de temperatura ridicata de distrugere a acestui
prion.Cauza care duce la modificarea genetica a proteinei componenta a neuronului nu este inca
cunoscuta .
b)evaluarea expunerii/receptiei la risc :
Pentru aceasta maladie riscul poate aparea la speciile ovina, caprina ,muflon prin consumul de fainuri
proteice de origine animala administrate in hrana rumegatoarelor , fiind si cazuri in care animalele isi
consuma placenta .La carnasiere si om se poate transmite prin consumul de carne infestata cu acest
prion sau consumul de maduva spinarii si sistemul nervos central care provine de la animale cu aceasta
maladie .
c)evaluarea consecintelor riscului :
Riscul pentru Screpia ovina si caprina are consecinte economice foarte importante pentru ca , carnea
provenita de la animalele sacrificate de necesitate in urma aparitiei acestei maladii nu se da in consumul
uman si nu se utilizeaza pentru procesarea fainurilor proteice de origine animala .
III)Gestionarea riscului:
In judetul Galati gestionarea riscului se face prin intocmirea programului strategic privin d examenul
de laborator efectuat pe trunchiuri cerebrale provenite de la toate animalele( ovine ,caprine) moarte sau
sacrificate cu varsta mai mare de 18 luni datorita faptului ca perioada de evolutie a modificarii genetice
este de lunga durata.Nu se efectueaza examenul pentru screpie la animalele tinere .In gestionarea
riscului, medici veterinari din teritoriu intocmesc fise de observatie pentru toate ovinele si caprinele
moarte sau sacrificate de necesitate care au fost supuse tratamentelor curente privind simptomatologia
semnelor nervoase care sunt date de alte boli cum ar fi rabia , boala lui Aujeszky,listerioza , Luping III,

cenuroza , meningoencefalita paralenta ,toxiemia de gestatie, scabia ,tetania hipocalcemica, tumori

cerebrale si medulare , hipoplazia cerebeloasa .
IV)Managementul riscului:
Pentru managementul riscului se vor lua in consideratie cele mai eficiente masuri :
a.Examinarea prin examen de laborator a trunchiurilor cerebrale provenite de la ovinele si caprinele
moarte si sacrificate care au varsta mai mare de 18 luni .
b.Interzicerea administrarii fainurilor proteice de origine animala in hrana rumegatoarelor .
c. In unitatile de sacrificare (abatoare specalizate ) se va proceda la detasarea coloanei vertebrale care
contine maduva spinarii si a sistemului nervos central de la carcasele obtinute ,acestea fiind material de
risc specific care se va depozita, ambala si eticheta separat pe fiecare carcasa iar trunchiul cerebral se
va expedia la laboratorul acreditat pentru efectuarea acestui examen .
V)Comunicarea riscului:
Comunicarea riscului se face prin D.S.V.-urile teritoriale in colaborare cu C.M.V-urile teritoriale
,consiliile locale si crescatorii de ovine si caprine care vor sa importe animale din aceste specii .
VI)Actualizarea analizei de risc:
Pentru Screpia ovina si caprina actualizarea analizei de risc se face ori de cate ori este nevoie in cazul
de aparitie a mortalitatilor la micile rumegatoare ,sacrificarile de necesitate si normale pentru consum
propriu de la animalele care au implinit vasta optima pentru efectuarea analizei de risc

DIRECTOR EXECUTIV,
Dr.Carmen Stroia

SEF BIROU M.B./P.V.C.C.

Dr.Adrian Maxim

INTOCMIT RESPONSABIL SPECIA OVINE CAPRINE,

Dr.Branzan Adrian