Deliciu cremos

Timp de preparare: 45 min

Timpul de gatire: 35 min
Gata in: 1 ore, 20 min

INGREDIENTE
Pentru blat:

8 ou
10 linguri zahr
4 linguri amidon
1 lingurita praf de copt
2 lingurite cafea solubil

Pentru crema de unt:

4 ou
440 g zahr pudr
2 pachete unt
esen de vanilie

Pentru decor:

fulgi de ciocolat

PREPARARE
Un deliciu plin cu crem aromat! ncearc i tu reeta de deliciu cremos!
1. Pentru blat, glbenuurile se freac cu zahrul pn ce se obine o crem spumoas n care se
adaug cafeaua solubil, amidonul, praful de copt i albuurile btute spum. Aluatul se toarn ntro tav ptrat sau dreptunghiular i se coace 25 de minute. Se las s se rceasc n tav i apoi
se taie n trei.
2. Pentru crem, la bain-marie se freac oule cu zahrul pn ce i dubleaz volumul. Se scoate
de la bain-marie i se continu amestecarea pn ce se rcete. Separat, untul moale se freac
spum. Cnd compoziia de ou s-a rcit se amestec cu spuma de unt, pn la completa
omogenizare. Se potrivete gustul cu esena de vanilie.
3. ntr-o tav, se aaz alternativ blaturile i crema avnd grij ca ultimul strat s fie crem. Se
presar cu fulgi de ciocolat i se d la rece pentru 4 ore.