Ghiveci de legume in dovleac

De ecuisine.ro | ecuisine.ro 12 ore n urm

E-mail

Eroare! Argument comutare necunoscut.Vizualizare foto

Imprimare

Ghiveci de legume in dovleac

Un preparat spectaculos, plin de gust si arome!
Timp de preparare: Indelungat
Numar de portii: 4-6
Complexitate: mediu
Ingrediente
1 dovleac (2-2,5 kg)
700 g ceafa de vita (de vitel)
2 cartofi
Citeste si: Dovlecei umpluti
2 dovlecei
2 ardei grasi rosii
2 cepe
patrunjel
ulei
sare
piper
Citeste si: Orez cu legume la gratar
Mod de preparare
1. Spala dovleacul si taie-i un capac generos. Scoate semintele si
pulpa. Umple-l cu apa, adauga o lingurita rasa cu sare, pune-i
capacul si da-l la cuptor, asezat intr-o tava, o jumatate de a sau
pana ce coaja se inmoaie putin, dar se mentine ferma.
2. Intre timp, caleste ceapa in 3-4 linguri cu ulei incins. Adauga
carnea taiata in cubulete si rumeneste-o. Cand s-a inmuiat, pune
cartofii si dovleceii taiati in cuburi, toarna putina apa, acopera si
lasa sa fiarba la foc domol.
3. Cand e aproape gata, adauga ardeii taiati, patrunjelul verde tocat
mrunt, sare si piper dupa gust. Lasa totul sa dea intr-un clocot.
4. Umple dovleacul si da-l la cuptor o ora. Serveste alaturi de o
salata de sezon si un pahar cu vin.
Citeste si: Ciuperci umplute cu legume
Tipareste Trimite pe mail

Si usor de gatit, si foarte gustoase. Ce ti-ai mai putea dori de la o portie de ciuperci
umplute cu legume?
Reteta
Poze (1)

Click aici pentru a mari imaginea

Timp de preparare:
Mediu
Numar de portii:
4
Ingrediente principale:
ciuperci, rosii, ardei capia, usturoi, ceapa
Tip reteta:

Ingrediente
8 ciuperci mari
3-4 roii
2 ardei capia
2 ardei grai galbeni
1 ceapa
2-3 ctei de usturoi
cimbru uscat
ulei
piper

Ciuperci umplute cu legume sotate

Retete din aceeasi categorie

Pine cu linte
Conopid pane
Bruschete de vinete cu legume
Graten de ciuperci si spanac
Rulouri din vinete
Terina din legume
Chiftelue de dovlecei

Mod de preparare
2. Taie ceapa mrunt si aureste-o n putin ulei ncins mpreun cu
usturoiul feliat. Curt ciupercile si taie mrunt piciorusele. Adaug
peste ceap ardeii tiati julien si piciorusele, iar dup ce s-au
nmuiat, pune rosiile tocate mrunt.
3. Sreaz si pipereaz dup gust, presar putin cimbru si las s
scad sosul.
4. Umple plriile ciupercilor cu amestecul de legume si asaz-le
ntr-o tav. D la cuptor 15-20 de minute. Serveste cu pine prjit
sau felii de mmlig rece trase n putin ulei de msline.

Ciuperci umplute cu brnz de capr

http://www.ecuisine.ro/retete/gustari-garnituri/legume/ciuperci-umplute-cu-legume