n Italia, copacul simbol de Pate este mslinul, alturi de
palmierul pe care l regsim i n Marea Britanie
sau alte ri. n duminica Floriilor (Domenica della Palme, adic Duminica palmierilor), oamenii duc la biseric ramuri de mslin i de palmier, pentru a fi sfinite. Dup ce oamenii s-au adunat n biseric, uile se nchid, simboliznd porile Ierusalimului. Preoii ciocnesc de trei ori i uile se deschid, muzica se revars, iar oamenii flutur ramurile, comemornd intrarea triumfal a lui Iisus n Ierusalim. Dup ce primesc binecuvntarea preotului, italienii mpletesc frunze de palmier n form de cruce sau n ghirlande, pe care le druiesc prietenilor i membrilor familiei, ca s le poarte noroc. Cei mai credincioi merg la biseric n fiecare zi dintre Duminica palmierilor i duminica de Pate.
n Venerdi Santo sau vinerea sfnt, n unele orae sunt
organizate parade prin care se reamintete drumul patimilor lui Hristos. n ajunul Patelui, la miezul nopii, ntreaga comunitate se adun pentru a lua parte la una dintre cele mai lungi liturghii ale anului, ateptnd nvierea Domnului. Tot n Vinerea Mare, multe biserici reconstituie ritualul splrii picioarelor sunt alei 12 brbai sraci din parohie, care simbolizeaz pe cei 12 apostoli, iar preotul le spal picioarele. n prima zi de Pate, copiii gsesc ou ascunse prin cas sau n grdin. i pe masa italienilor se regsesc mncrurile tradiionale: friptur de miel, mpreun cu o salat de ou fierte. Nu lipsesc nici deserturile: pastiera, o plcint din gru, migliaccio, o prjitur cu spaghetti, i colomba, o prjitur cu glazur i migdale.