Fursecuri din nuc de cocos

Ingrediente reteta Fursecuri din nuca de cocos:

200 g nuca de cocos

3 oua

150 g zahar

2 linguri faina

Modul de preparare a retetei:

Reteta de fursecuri din nuca de cocos mi se pare cea mai simpla reteta de fursecuri
pe care am vazut-o vreodata. Pur si simplu amestecam toate ingredientele, formam
niste bilute pe care le turtim putin si le dam la cuptor. Ce poate fi mai simplu de
atat? Daca totusi exista o reteta de fursecuri si mai simpla decat aceasta, bineinteles
ca eu voi deveni imediat fanul ei :D

Punem intr-un vas cele trei oua, adaugam zaharul si amestecam ingredientele pana
atunci cand zaharul se topeste iar ouale isi schimba culoarea. In amestecul format
punem cele doua linguri de faina si amestecam bine pentru a nu ramane cocoloase.
Adaugam treptat cele 200 g de nuca de cocos si amestecam bine pentru a incorpora
nuca de cocos in compozitie. Aluatul pentru fursecuri obtinut va fi unul lipicios,
destul de diferit de un aluat clasic.

Imediat putem incepe sa modelam fursecurile din nuca de cocos. Formam cu maina
bilute de marimea dorita pe care le asezam apoi in tava imbracata in hartie de copt.
Am ales sa fac bilutele mai mici si din aceste ingrediente mi-a iesit fix o tava de
cuptor plina cu fursecuri din nuca de cocos.

Dupa ce terminam formatul si asezatul fursecurilor din cocos in tava, le presam putin
cu ajutorul unei furculite. Trebuie sa evitam sa presam prea tare fursecurile,
deoarece acestea se pot rupe. Introducem tava in cuptorul incins si tinem fursecurile
din cocos la foc mediu in jur de 15-20 minute, insa suntem absolut siguri ca sunt
facute atunci cand vedem ca fursecurile din nuca de cocos au inceput sa se
rumeneasca.