Patrunjel

- Fie incepeti cu seminte, fie dezgropati o parte

din radacina din gradina, la sfarsitul sezonului;
patrunjelul iubeste soarele direct, dar va creste
incet pe pervazurile orientate spre est sau
vest. . Daca decideti sa le cultivati nu veti
intampina mari probleme caci nu sunt greu de
intretinut. Patrunjelul este considerat una
dintre cele mai eficiente plante-medicament.
Atat frunzele cat si radacina de patrunjel
constituie un adevarat complex de vitamine si
minerale. Efectele terapeutice ale patrunjelului.

-este o plant erbacee legumicol, cu tulpina

nalt, cultivat pentru rdcina pivotant, alb

i pentru frunzele ei aromate, ntrebuinate n
alimentaie i n medicina popular. Poart i
denumirile de ggu, ptlgele, ptrunjic sau
petersil.O leguminoas

Proprietatile patrunjelului
il recomanda pentru uz intern in urmatoarele
afectiuni: anemii, astenie, lipsa poftei de
mancare, dispepsie, celulita, reumatism, guta,
nervozitate, pariziti intestinali.

-Patrunjelul este considerat cea mai populara

garnitura din lume. Patrunjelul a fost initial
cultivat in Europa si Orientul Mijlociu, dar a
devenit esential in bucataria americana.
Aceasta planta are beneficii remarcabile de
vindecare si purificare a sangelui care o
clasifica in calitate de superaliment.
-Patrunjelul a fost respectat dea-a lungul
istoriei si a fost folosit atat pentru scopuri
culinare, cat si pentru cele medicinale. Grecii
faceau coronite de patrunjel pentru a le acorda
campionilor lor sportivi. A fost utilizat pentru
celebrarea Pastelui evreiesc, ca semn al
renasterii din primavara. Romanii il utilizau
pentru a deodoriza cadavrele inaintea
funerariilor.
-Patrunjelul contine o combinatie unica de
nutrienti care il fac un puternic superaliment.
Uleiul volatil contine miristicina, limonen,
eugenol, iar alfa-tujenul s-a demonstrat ca
inhiba formarea celulelor tumorale. In plus,
patrunjelul este bogat in flavonoizi inclusiv
apiina, apigenina, crizoeriol si luteolina care au
puternice proprietati antioxidante.

-Patrunjelul mai contine de trei ori cantitatea

de vitamina C pe volum comparativ cu
portocala. Vitamina C este extrem de
importanta pentru functia imuna si mentinerea
tanara a pielii si a articulatiilor. In plus, contine
antioxidantii carotenoizi, luteina si zeaxantina,
care amplifica functionarea ochiului si ajuta la
neutralizarea vatamarilor provocate de radiatia
ultravioleta.
-Patrunjelul este de asemenea cunoscut ca un
diuretic puternic ce reduce presiunea sanguina
si amplifica functionarea rinichilor. Patrunjelul
sporeste indeosebi eliminarea sodiului si a apei
prin urina si sporeste reabsorbtia potasiului in
rinichi. Aceasta functie este deosebit de
folositoare pentru oricine cu o circulatie
sanguina cu probleme, umflarea membrelor,
celulita si alte probleme cardiovasculare.
-Patrunjelul facut suc se crede ca stimuleaza
contractiile uterine in perioadapatrunjelul
travaliului natal. Acest suc a mai fost folosit si
pentru a amplifica textura pielii si parului. Se
mai crede ca reduce inflamatiile si formarea de
mucus in corp. De aceea multi vad rezultate
atunci cand folosesc patrunjelul pentru a
reduce simptomele de astm, alergii, bronsita si

infectii ale tractului urinar.

Continutul bogat in clorofila improspateaza
mirosul corporal si pe cel al respiratiei. Clorofila
actioneaza ca antimutagen si reduce numarul
de bacterii ce provoaca mirosul si care sunt
responsabile pentru producerea mirosului urat
corporal si al respiratiei. Patrunjelul se combina
bine cu usturoiul si ceapa, si reduce puternicul
miros corporal cu tenta de acru pe care aceste
alimente bogate in sulf se stie ca il produc.
Patrunjelul inmuiat in otet de mere este
deosebit de folositor in reducerea mirosului
corporal si imbunatatirea functiei digestive.
Acizii naturali, clorofila si enzimele prezente in
aceasta combinatie alimentara, toate
actioneaza in sinergie pentru a amplifica
actiunea microflorei intestinale. Acesta este
unul dintre cele mai bune ajutoare pentru
neutralizarea refluxului acid, gazelor si
balonarii.