INGHETATA CU FRUCTE DE PADURE

Pentru zilele caniculare de vara , este binevenit ceva dulce si racoritor , spre exemplu o inghetata .
Inghetatele le puteti prepara si acasa in functie de gustul d-voastra. Mai jos va prezint o reteta de
Inghetata cu fructe care este foarte simpla de preparat , nu necesita mult timp de pregatire si este foarte
cremoasa.
Ingrediente Inghetata cu fructe de padure
6 oua
12 linguri de zahar
500 ml frisca lichida din smantana
2 plicuri din zahar vanilat
cateva fructe de padure asortate (mure, zmeura, afine )
Preparare Inghetata cu fructe de padure
Fructele de padure se presara cu putin zahar, se zdrobesc putin cu furculita si se lasa sa stea un timp sasi lase zeama.
Galbenusurile se freaca spuma cu 6 linguri de zahar si vanilia.

preparare Inghetata cu fructe

Apoi se amesteca cu frisca lichida si se mixeaza impreuna.

2. Preparare inghetata cu fructe

Albusurile se bat spuma cu 6 linguri de zahar. Apoi se adauga treptat la compozitia de galbenusuri cu
frica si se amesteca cu o lingura din lemn, prin rasturnare , pana la incorporarea totala a spumei.
Daca doriti impartiti compozitia in doua. O parte se lasa asa , iar in cealalta se pun fructele de padure
stoarse de zeama.
Asezati compozitia de inghetata in caselore, alternand inghetata de vanilie cu cea de fructe .

Inghetata cu fructe si vanilie

Dati inghetata la congelator pana a doua zi.

Puteti servi inghetata cu fructe de padure asortata cu fursecuri , frisca sau stropita cu toping de fructe.

Inghetata cu fructe de padure si vanilie

Pentru toping folositi zeama pe care o lasa fructele , adaugati 1 lingura sau doua de zahar si fierbeti
putin pe foc , pana ce incepe sa se ingroasa.