Numele alimentului

Indice Glicemic (IG)

Sirop de porumb 115

IG mare

Bere 110

IG mare

Sirop de orez

100

IG mare

Sirop de grau

100

IG mare

Sirop de glucoza 100

IG mare

Amidon modificat

100

IG mare

Glucoza (dextroza)

100

IG mare

Faina de orez

95

IG mare

Faina de cartofi

95

IG mare

Amidon

IG mare

95

Cartofi copti

95

IG mare

Maltodextrina

95

IG mare

Cartofi prajiti

95

IG mare

Orez lipicios

90

IG mare

Paine din faina alba fara gluten

Gulie 85

Nivel IG

90

IG mare

Covrigei (uscati) 85

IG mare

Morcovi (gatiti)

85

IG mare

Fulgi de porumb 85

IG mare

Orez instant

85

IG mare

Orez prefiert

85

IG mare

Pastarnac* 85

IG mare

Nap (gatit)*

85

IG mare

Faina alba de grau

85

Lapte de orez

IG mare

85

IG mare

IG mare

Arrow-root 85

IG mare

Amidon de porumb

85

Chifla pentru hamburger

IG mare
85

IG mare

Telina, radacina de telina, tije de telina (gatite)

Pop corn (fara adaos de zahar)
Budinca de orez 85

IG mare

Orez expandat

85

IG mare

Tapioca

IG mare

85

Paine alba pentru sandwich 85

Piure de cartofi

80

Tartacuta

75

IG mare

Dovleac

75

IG mare

Pepene rosu

75

85

IG mare

IG mare

IG mare

IG mare

Dovleac (diverse sortimente)

75

IG mare

Lapte de orez (cu zahar adaugat) 75

IG mare

Lasagna (grau moale) 75

IG mare

Vafe (cu zahar adaugat)

75

Gogosi

75

Paine de orez

IG mare
70

IG mare

Chips de cartofi 70

IG mare

Zahar alb (sucroza)

70

Pesmet

70

Orez rafinat

IG mare

IG mare

IG mare
70

IG mare

Ravioli (faina moale)

70

IG mare

Patlagina (gatita)

70

IG mare

Melasa

70

IG mare

85

IG mare

Paine Matzo

70

IG mare

Baton de ciocolata (cu adaos de zahar) 70

Brioche

70

IG mare

Bagheta paine alba

70

Noodles (faina de grau)

IG mare
70

Curmale uscate

70

IG mare

Radacinoase

70

IG mare

Tacos

70

IG mare

Special K 70

IG mare

Risotto

IG mare

70

IG mare

Cereale rafinate (cu adaos de zahar)

Mei

70

70

IG mare

IG mare

Amaranth expandat

70

Malai

70

IG mare

Mamaliga

70

IG mare

Sorg 70

IG mare

Zahar brun

70

Terci 70

IG mare

Gnocchi

70

Banana coapta

IG mare

IG mare

IG mare
70

IG mare

Covrigi pufosi (covrigi americani) 70

Biscuiti

70

Cola 70

IG mare

Racoritore 70

70

IG mare

IG mare

IG mare

Bauturi carbogazoase dulci

Croissant

IG mare

IG mare

70

IG mare

Cartofi fierti (fara coaja)

70

Porumb tanar

65

IG mare

Porumb fiert

65

IG mare

Tropical yam -US-, yam

65

IG mare

IG mare

Lasagna (grau dur)

65

IG mare

Caise conservate

65

IG mare

Cartofi fierti in coaja

65

IG mare

Paine din grau integral

Cartofi fierti in coaja

65
65

IG mare

IG mare

Tamarind, curmale Indiene (dulci) 65

Alac, einkorn

65

IG mare

IG mare

Paine din faina de secara (30% secar) 65

IG mare

Gutui (conservanti/gelifianti, indulcite) 65

IG mare

Maioneza (indulcita, la borcan)

65

Serbet (cu adaos de zahar)

IG mare

Stafide

65

65

IG mare

Ananas din conserva

65

Paine neagra

65

IG mare

Sirop de artar

65

IG mare

Mars

65

IG mare

Sneakers 65

IG mare

Nuts

IG mare

65

IG mare

IG mare

Muesli (cu adaos de zahar sau miere)

65

Marmelda (cu adaos de zahar)

65

IG mare

Gem (cu adaos de zahar)

IG mare

Gris

65

IG mare

65

IG mare

Panapen, breadfruit, breadnut

Pain au chocolat 65

Sfecla rosie (gatita)

65

Sfecla (gatita)

IG mare

Faina de castane
Couscous

65

IG mare

65

IG mare

IG mare

Vermicelli (din faina de orez)

65

65

65

IG mare

IG mare

IG mare

Noodles (din faina de orez)

65

IG mare

Fava bean, broad bean, horse bean (cooked)

Ravioli (grau dur)
Pizza 60

IG mare

Arpacas

60

Fulgi de ovaz

60

IG mare
60

IG mare

Terci de ovaz

60

IG mare

Pepene galben

60

IG mare

60

Inghetata (indulcita)

60

IG mare

Semolina (grau dur)

60

IG mare

Banane (coapte) 60

IG mare

Orez cu bobul lung

60

IG mare

IG mare

Pudra de ciocolata (cu adaos de zahar) 60

Orez parfumat

60

IG mare

Ovomaltine

60

IG mare

Cacao indulcita (instant)

60

Paine alba cu lapte

IG mare

60

IG mare

IG mare

Paste din faina alba/grau moale

Miere

65

60

IG mare

IG mare

IG mare

Castane

60

IG mare

Spaghetti (bine gatite)

Fursecuri

55

Bulgur (gatit)

55

IG mare
55

IG mare

Suc de struguri (neindulcit) 55

Ketchup

55

IG mare

IG mare

IG mare

Rdcini de manioc, mandioca, yucca, Cassava (amar)

Mustar (cu adaos de zahar) 55

IG mare

Prune japoneze, loquat

55

IG mare

Suc de mango (neindulcit)

55

IG mare

Rdcini de manioc, mandioca, yucca, Cassava (dulce)

Nutella

55

IG mare

55

IG mare

IG mare

Piersici (conservate, cu sirop)

55

Tagliatelle (bine gatite)

IG mare

Sushi

55

IG mare

Piscoturi

55

IG mare

Orez rosu

55

IG mare

Papaya (proaspat)

55

Suc de mere (neindulcit)

55

Orez brun, nerafinat

50

IG mare

IG mare
50

IG mediu

Biscuiti (faina integrala, neindulciti)

50

IG mediu

Litchi (proaspete)

50

IG mediu

Curmale Japoneze

50

IG mediu

Cartofi dulci

IG mediu

50

IG mediu

IG mediu

Chayote, chocho, pear squash, christophine

Trufe albe 50

55

50

IG mediu

Mango (proaspat)

50

IG mediu

Paine cu quinoa (aproximativ 65% quinoa)

Wasa secara

50

50

IG mediu

Muesli (fara indulcitori)

50

IG mediu

Macaroane (grau dur) 50

IG mediu

IG mediu

Suc de afine (neindulcit)

50

IG mediu

Baton energetic de cereale (fara adaos de zahar)

Paste integrale

50

Orez Basmati

50

50

IG mediu

Cereale integrale (fara zahar adaugat)

50

IG mediu

IG mediu

Suc de grapefruit (neindulcit)

45

Sos de tomate (cu zahar)

45

IG mediu

Paine Pumpernickel

IG mediu

45

Ananas (fructul proaspat)

45

Muesli Montignac

45

IG mediu

Paine Kamut

45

IG mediu

Paste Capellini

45

IG mediu

Mazare verde (conservata)

Afine 45

IG mediu

IG mediu

Suc de ananas (neindulcit)

Kiwi 50

50

45

IG mediu

IG mediu

IG mediu

IG mediu

Couscous integral

45

IG mediu

Semolina integrala

45

IG mediu

Bulgur din grau integral (gatit)

45

Paine integrala prajita 45

IG mediu

Alac, einkorn (integral)

45

IG mediu

IG mediu

IG mediu

Struguri negri (proaspeti)

Faina de secara 45

45

IG mediu

IG mediu

Paine integrala de secara

45

Orez brun Basmati

45

IG mediu

Banana cruda

45

IG mediu

Patlagina cruda 45

IG mediu

Fresh de portocale

45

Faina Kamut (integrala)

Gem (neindulcit) 45

IG mediu

IG mediu
45

IG mediu

IG mediu

Struguri albi (proaspeti)

45

Faina Farro (integrala) 45

IG mediu

Grau egiptean

40

Kamut

40

IG mediu

Farro

40

IG mediu

IG mediu

Serbet (fara adaos de zahar)

Faina Quinoa

40

40

40

IG mediu

IG mediu

Paine Pumpernickel Montignac

Lactoza

IG mediu

IG mediu

Suc de morcov (neindulcit)

Ovaz 40

IG mediu

40

40

IG mediu

IG mediu

Paste integrale al dente (fierte 5 minute)

Spagetti al dente (fierte 5 min)
Smochine uscate

40

40

IG mediu

Cidru brut 40

IG mediu

Pepino dulce

40

IG mediu

Lapte de cocos

40

IG mediu

40

IG mediu

IG mediu

Prune uscate

40

IG mediu

Falafel (fasole Fava)

40

IG mediu

Fasole Fava (cruda)

40

IG mediu

Fasole Pinto (din conserva)

40

IG mediu

Paine Matzo (faina integrala)

40

Fulgi de ovaz (negatiti)

IG mediu

40

Unt de arahide (fara adaos de zahar)

IG mediu

40

Gutui (conservanti/gelifianti, neindulcite)

Saracen (integral)

40

IG mediu

Paine integrala 100%

40

IG mediu

Hrisca (integrala)

40

IG mediu

Kasha (integrala)

40

IG mediu

Tahin

40

IG mediu
40

IG mediu

Piscoturi (faina integrala, fara zahar adaugat)

Paine cu cereale incoltite

35

Caise uscate

35

IG mic

Mustar Dijon

35

IG mic

Fasole Romana

35

IG mic

Naut (boabe, conservat)

35

Mere 35

35

IG mic

IG mic

Tulpini de Ale

35

Smochine

IG mic

35

Porumb indian

IG mic

35

IG mic

Paine Montignac 35

IG mic

40

IG mediu

35

IG mic

IG mic

IG mic

Telina, radacina de telina, tije de telina (crude)

Fasole neagra

IG mediu

Fasole boabe

35

IG mic

Wasa continut de fibre 24%

Suc de rosii

35

35

IG mic

Iaurt de soia (aromat) 35

Gutui

35

IG mic

Prune

35

IG mic

Portocale

35

IG mic

Susan

35

IG mic

Drojdie

35

IG mic

IG mic

Tomate uscate

35

IG mic

Faina de naut

35

IG mic

Noodles (grau dur)

35

IG mic

Mere deshidratate

35

IG mic

Iaurt 35

IG mic

IG mic

Orez salbatic

35

IG mic

Migdale (piure, neindulcit)

35

IG mic

Migdale (pasta, neindulcit)

35

IG mic

Sos de tomate (natural, fara ados de zahar)

Seminte de floarea soarelui 35
Quinoa

35

IG mic

IG mic

Rodie (proaspata)

35

IG mic

Piersici (proaspete)

35

IG mic

Nectarine (proaspete) 35

IG mic

Fasole Pinto

35

IG mic

Inghetata (cu fructoza)

35

IG mic

Mazare verde (proaspata)

35

IG mic

35

IG mic

Falafel (din boabe de naut)

35

Amaranth, seminte

35

IG mic

Fasole Adzuki / azuki

35

IG mic

Nuca de cocos

IG mic

35

Vermicelli (grau dur)

35

Branza de vaci proaspata

IG mic
30

Mandarine 30

IG mic

Clementine

30

IG mic

Scorzoneras

30

IG mic

Lapte praf 30

IG mic

Lapte

IG mic

30

Fructul pasiunii

30

Maracuja

30

IG mic

Granadilla 30

IG mic

Caise

IG mic

30

IG mic

IG mic

Linte bruna

30

Grapefruit 30

IG mic

Pommelo

IG mic

30

IG mic

IG mic

Fasole verde

30

IG mic

Fasole pastai

30

IG mic

Naut (boabe)

30

IG mic

Grapefruit roz

30

IG mic

Sfecla de zahar (cruda)

30

Pere (proaspete)

IG mic

30

IG mic

Lapte de ovaz (nefiert)

30

IG mic

Marmelada (neindulcita)

30

IG mic

Usturoi

30

IG mic

Noodles (din fasole Mung)

30

IG mic

Vermicelli (din fasole Mung) 30

IG mic

Vermicelli (din soia)

30

IG mic

Noodles (din soia)

30

IG mic

Morcovi (cruzi)

30

IG mic

Lapte de soia

30

IG mic

Rosii / Tomate

30

IG mic

Lapte de migdale
Linte galbena
Afine 25

30
30

IG mic

IG mic

IG mic

Ciocolata neagra (mai mult de 70% cacao)

Agrisa

25

IG mic

Humus

25

IG mic

Pasta de arahide (neindulcita)

Fasole Fayot

25

IG mic

Faina de soia

25

IG mic

Capsune

IG mic

25

Pasta de alune (neindulcita) 25

Coacaze rosii

25

Mure 25

IG mic

Dude

25

Orz

25

IG mic

IG mic

IG mic

Cirese

25

IG mic

Visine

25

IG mic

Fasole Flageolet 25

IG mic

25

25

IG mic

IG mic

IG mic

Linte verde

25

IG mic

Fasole Mung

25

IG mic

Coacaze

25

IG mic

Nap (crud) 25

IG mic

Mazare (boabe) 25

IG mic

Zmeura (fructe proaspete)

25

Muguri de bambus

IG mic

20

Lamaie

20

IG mic

Fructoza

20

IG mic

Cacao pudra

20

IG mic

Iaurt de soia (fara arome)

Vanata

20

IG mic

20

IG mic

20

IG mic

IG mic

Sos Tamari (neindulcit)

Cirese Acerola

20

IG mic

Soia (crema)

20

IG mic

Ratatouille 20

IG mic

Gem Montignac fara zahar

20

IG mic

Suc de lamaie (neindulcit)

20

IG mic

Inima de palmier

IG mic

20

Ciocolat, simpla (> 85% din cacao)

Anghinare 20

IG mic

Ceapa

15

IG mic

Pesto

15

IG mic

Muraturi

15

IG mic

Migdale verzi

15

Rubarba

IG mic

15

IG mic

20

IG mic

Coacaze negre

15

IG mic

Salata verde

15

IG mic

Soia 15

IG mic

Esalota

15

IG mic

Spanac

15

IG mic

Ardei gras (rosu, verde, galben)

Ciuperci

15

Nuci Barcelona

IG mic
15

IG mic

Alune de padure 15

IG mic

Andive

15

IG mic

Migdale

15

IG mic

Broccoli

15

IG mic

Varza

15

IG mic

Nuci Caju

15

IG mic

Telina

15

IG mic

Cicoare

15

IG mic

Dovlecei

15

IG mic

Zucchini

15

IG mic

Chimen dulce

15

IG mic

Paprika

15

IG mic

Tofu 15

IG mic

Cas (din soia)

15

IG mic

Seminte de pin

15

IG mic

Coacaze

15

IG mic

Arahide

15

IG mic

Masline

15

IG mic

15

IG mic

Praz 15

IG mic

Agave

15

Sparanghel
Tarate

IG mic
15

15

IG mic

IG mic

Varz de Bruxelles

15

IG mic

Pudra de roscova

15

IG mic

Conopida

15

IG mic

Muguri de cereale (soia sau germeni de fasole mung, etc)

mic
Chili 15

IG mic

Castravete 15

IG mic

Ghimbir

15

IG mic

Ridichie

15

IG mic

Fasole Italiana plata

15

Varza murata

15

IG mic

Germeni de grau 15

IG mic

Fistic

15

Ceapa verde

IG mic
15

IG mic

Nuci 15

IG mic

Macris

15

IG mic

Tempeh

15

IG mic

Seminte germinate
Avocado

10

15

IG mic

IG mic

Paste Montignac (spaghetti)

Crustacee 5

IG mic

IG mic

Otet 5

IG mic

Patrunjel

IG mic

10

IG mic

15

IG

Oregano

Scortisoara

IG mic
5

IG mic

Vanilie

IG mic

Busuioc

IG mic