Uscatele - minciunele

Categoria: prajituri dulciuri Asa cum poate deja v-am obisnuit, va prezentam o reteta de prajitura simpla (se poate spune) reteta culeasa de pe meleagurile dobrogene. Complexitatea acesteia este extrem de redusa insa rezultatele sunt cu siguranta de nota 10.

Avem nevoie numai de: faina kg, 2 oua, 2 linguri de untura, 2 linguri de zahar, un praf de sare, pahar de apa, 1 plic de zahar vanilat si zahar pudra. Se amesteca ouale cu faina, zaharul, sarea si apa pana se face aluatul. Se lasa 10 minute la odihnit aluatul, dupa care cu facaletul de lemn se intinde foaia. Cu un cutit se taie foaia ca in imagine, rezultand niste rombulete. In centrul acestora se va face o sectiune, prin care se intoarce un colt al formei de romb, asa cum este exemplificat. Dupa ce am realizat toate formele, in tigaia cu untura incinsa se rumenesc la foc moderat. Dupa ce s-au scos pe farfurie, se presara cu zahar pudra.