Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.

2010

CENTRUL NAIONAL DE EVALUARE I EXAMINARE

DIRECIA GENERAL EDUCAIE I NVARE PE TOT PARCURSUL VIEII

CONCURSUL PENTRU OCUPAREA POSTURILOR DIDACTICE/ CATEDRELOR DECLARATE VACANTE/ REZERVATE N NVMNTUL PREUNIVERSITAR

PROGRAM PENTRU

TURISM I SERVICII PROFESORI

- Bucureti 2010

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

A. NOT DE PREZENTARE Programa pentru disciplinele TEHNOLOGICE se adreseaz absolvenilor facultilor de profil i profesorilor care se prezint la concursul pentru ocuparea posturilor didactice/ catedrelor vacante din nvmntul preuniversitar. Coninutul i structura programei sunt elaborate pe baza standardului ocupaional Profesor pentru nvmntul gimnazial i pentru nvmntul liceal, n aa fel nct s rspund schimbrilor impuse de abordarea curricular sistemic n realizarea procesului educaional. Structura arborescent i sistemul modular de organizare curricular pentru nvmntul tehnologic, solicit abordarea structural a desfurrii procesului de nvmnt. Programa de concurs este elaborat n acord cu programele colare n vigoare din nvmantul preuniversitar pentru respectiva disciplin i cu programele pentru evalurile i examenele naionale. Aspectele fundamentale vizate prin prezenta program operaionalizeaz profilul absolventului de nvmnt superior, urmrind: - cunoaterea de ctre profesor a coninuturilor tiintifice i a principalelor tendine n evoluia disciplinelor de pregtire profesional i a metodicii predrii acestora; - utilizarea competent a documentelor colare reglatoare; - capacitatea de a construi demersuri didactice interactive prin adecvarea strategiilor didactice la coninuturi; - capacitatea de proiectare i realizare a demersului didactic intra-, trans-, inter-, i multidisciplinar, n concordan cu standardele de pregtire profesional ; - capacitatea de proiectare i realizare a evalurii competenelor dobndite de elevi; - demonstrarea abilitilor de comunicare, empatice i de cooperare necesare realizrii actului educaional. Fiind date particularitile disciplinelor tehnologice i rolul pe care acestea l au asupra formrii i maturizrii profesionale a elevului, precum i asupra ntregului climat educaional al colii, profesorul trebuie s demonstreze c: nelege conceptele centrale i metodele de investigaie specifice disciplinelor pe care le pred; are capacitatea de a crea experiene de nvare semnificative pentru elev; nelege cum nva i cum se dezvolt elevul i poate s ofere oportuniti de nvare care sprijin dezvoltarea profesional a acestuia;

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

nelege c elevii sunt diferii din punctul de vedere al felului n care nva i poate s ofere oportuniti instructiv-educative adaptate la diferenele individuale de nvare; nelege procesele de integrare curricular i folosete o varietate de strategii didactice care ncurajeaz dezvoltarea gndirii critice a elevului, capacitatea de rezolvare a problemelor i performanele lui n utilizarea noilor tehnologii; are capacitatea de a alege i utiliza cele mai bune metode ce vizeaz motivaia i comportamentul pentru a crea un mediu educaional care ncurajeaz interaciunea social pozitiv, motivaia intrinsec i angajarea elevului n actul nvrii, sprijinind astfel succesul colar al acestuia; dezvolt cunoaterea i utilizarea unor variate strategii de comunicare eficient pentru a sprijini curiozitatea, colaborarea i interaciunea elevilor n activitatea de nvare; planific activitatea de predare-nvare pe baza obiectivelor i competenelor curriculare, a cunoaterii proceselor predrii-nvrii, a coninutului disciplinei, a abilitilor elevilor i a diferenelor dintre elevi; modeleaz activitatea la clas conform obiectivelor evalurii; nelege i folosete o diversitate de strategii de evaluare pentru a aprecia i modifica activitile didactice, asigurnd continua dezvoltare intelectual i social a elevului; evalueaz efectele opiunilor i aciunilor sale asupra elevilor, prinilor, altor colegi (profesori) i modific aceste aciuni atunci cnd este necesar; caut n mod activ oportuniti pentru perfecionarea sa profesional continu; contribuie la stabilirea unor relaii pozitive cu colegii, familiile elevilor i altor organizaii existente n comunitatea n care triete, n aa fel nct s stimuleze angajarea acestora n sprijinirea activitilor colii; nelege necesitatea de a asista elevii n orientarea lor ctre carier i de a integra educaia pentru carier n activitatea didactic; nelege aspectele de ordin legislativ ale activitii sale, respectiv, drepturile legale ale elevului i prinilor, precum i propriile sale drepturi i responsabiliti; nelege criteriile de evaluare a activitii sale i are capacitatea de a le integra n conceperea i realizarea activitii didactice.

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

B.

COMPETENE

SPECIFICE

PROFESORULUI

DE

DISCIPLINE

TEHNOLOGICE Programa vizeaz, pe lng coninuturile tiinifice i cele de metodic a disciplinelor, anumite competene specifice profesorului de discipline Tehnologice, competene pe care acesta trebuie s i le dezvolte i probeze pe parcursul desfurrii activitii didactice. ntr-o formulare sintetic, aceste competene sunt: cunoaterea coninuturilor tiinifice ale disciplinelor, cunotine de metodica disciplinelor; cunoaterea i utilizarea principalelor documente colare reglatoare: standarde de pregatire profesional, planuri-cadru, programe colare, programe pentru examene naionale; capacitatea de a construi demersuri didactice interactive prin adecvarea strategiilor didactice la coninuturi; capacitatea de proiectare i realizare a dezvoltrilor curriculare intra- i interdisciplinare; capacitatea de proiectare i realizare a evalurii competenelor dobndite de elevi; capacitatea de a adecva demersurile didactice la particularitile de vrst ale colectivului de elevi; capacitatea de a construi un climat educativ stimulativ i eficient.

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

C. TEMATICA PENTRU METODICA DISCIPLINELOR TEHNOLOGICE TEME DE DIDACTIC GENERAL I METODIC

a. Proiectarea, organizarea i desfurarea activitii didactice

1. Componentele curriculumului colar: curriculum naional, planuri cadru, arii curriculare, trunchi comun, discipline, module, standarde de pregtire profesional, programe colare, manuale colare, auxiliare curriculare; 2. Proiectarea curriculumului n dezvoltare local sau la decizia colii de tipul: aprofundare/ extindere/ opional ca disciplin nou; 2.1. Repere/ condiionri n elaborarea CD/CDL (resurse umane, materiale, context local, interesele elevilor); 2.2. Modaliti de adecvare a unui CD/CDL la grupuri int diferite; 2.3. Obiectivele predrii nvrii evalurii la disciplinele CD/CDL din domeniul stiinei informrii. 2.4. Obiective cadru, obiective de referin, competene generale, competene specifice, uniti de competen si competene. 2.5. Elaborarea obiectivelor operaionale; 3. Proiectarea activitii didactice: planificare calendaristic, proiectarea unitii de nvare, proiecte de lecie (pentru diferite tipuri de lecii), proiectarea de activiti de nvare intra-, inter-, pluri i transdisciplinare.
b. Strategii didactice utilizate n procesul de instruire. Strategii i modaliti de

integrare n lecie a activitilor cu caracter practic aplicativ 1. Metode didactice specifice: clasificare, prezentare, caracterizare; 2. Utilizarea metodelor centrate pe elev, tehnicilor de nvare prin cooperare; 3. Forme de organizare a activitii didactice: clasificare, caracterizare; 4. Mijloacele de nvmnt i integrarea lor n procesul de predare-nvare-evaluare ; 4.1. Funciile didactice ale mijloacelor de nvmnt; 4.2. Tipuri de mijloace de nvmnt i caracteristicile lor; 5. Selectarea metodelor optime n vederea formrii gndirii critice i deprinderilor practice, formarii gndirii tehnice i a dezvoltrii simului artistic/estetic; 6. Mediul de instruire: mediul relaional i mediul comunicaional. Utilizarea Tehnologiei informaiei i comunicrii n construirea unor medii active de instruire; 7. Manifestarea unei conduite psihopedagogice inovative n plan profesional/social; 8. Evaluarea procesului instructiv-educativ, a progresului i a rezultatelor colare. Valorizarea muncii elevului;
5

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

9. Adoptarea de strategii didactice care s permit utilizarea eficient a mijloacelor i a auxiliarelor didactice n procesul instructiv- educativ. c. Managementul clasei 1. Rolurile profesorului n facilitarea experienelor care conduc la formarea autonomiei elevilor n nvare (organizator, participant, membru al unei echipe, persoan resurs, facilitator, intermediar, evaluator etc.); 2. Organizarea activitilor: crearea unui climat favorabil nvrii, folosirea resurselor adecvate; folosirea resurselor psihice ale profesorului i elevilor (capaciti, cunostine, experiene individuale sau colective); folosirea eficient a timpului; forme de instruire (pe grupe, studiu individual, frontal etc.) i alternarea acestora n cadrul unei secvene didactice; antrenarea persoanelor resurs din interiorul i din afara unitii de nvmnt n activitile clasei; gestionarea situaiilor conflictuale. d. Evaluarea rezultatelor scolare 1. Evaluarea, component fundamental a procesului de nvmnt: obiective, funcii, tipuri de evaluri, caracterizare; 2. Metode de evaluare: tradiionale i complementare (tipuri i caracterizare); 3. Calitile instrumentelor de evaluare: validitate, fidelitate, obiectivitate i aplicabilitate; 4. Tipologia itemilor: definiie, clasificri, caracteristici, domenii de utilizare, reguli de proiectare, modaliti de corectare i notare; 5. Construirea instrumentelor de evaluare 6. Erori de evaluare i modaliti de minimizare a lor. Bibliografie: DIDACTIC GENERAL I METODIC 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Cristea Sorin Cristea Sorin Cuco Constantin Cuco Constantin Dragomir Mariana Ionescu M. Iucu Romi Iucu Romi Neacu Ion Studii de pedagogie general. Editura Didactic i pedagogic, Bucuresti, 2004 Fundamentele pedagogiei Editura Polirom, Iai, 2010 Pedagogie general Editura Polirom, Iai 2006 Psihopedagogie pentru examenele de Editura Polirom Iai, 2009 definitivare i grade didactice Managementul activitii didactice. Eurodidact, Cluj-Napoca,

2003. Didactica modern Editura Dacia, Cluj, 1995. Managementul i gestiunea clasei de Editura Polirom, Iai, 2000 elevi. Instruirea colar Editura Polirom, Iai, 2001 Introducere n psihologia educaiei i a Editura Polirom, Iai, 2010

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

10 Neacu Ion 11 Nicola I. 12 Pnioar Ovidiu 13 Pun Emil 14 Stan Emil 15 16 17 18

dezvoltrii Instruire i nvare Tratat de pedagogie colar Comunicarea eficient. Metode

Editura tiinific, Bucuresti, 1990. Editura Aramis, Bucureti, 2000 de Editura Polirom Iai, 2003 Editura Polirom, Iai, 1999. Editura Aramis, colecia

interaciune eficient coala: abordare sociopedagogic Managementul clasei

Educaia XXI, 2005 Evaluarea curent i examenele: Ghid Bucuresti: ProGnosis, 2001 pentru profesori. Pedagogie. Fundamentri teoretice i Editura Polirom, Iai, 2002 demersuri aplicative Curriculum naional. Programe colare pentru disciplinele tehnologice Planurile-cadru, standarde de pregtire profesional

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

Competene specifice
1. Cunoaterea i aprofundarea de ctre candidai a coninuturilor tiinifice de

specialitate i metodice pentru disciplinele tehnologice; 2. Realizarea de conexiuni ntre coninuturile disciplinelor tehnologice i problemele de nvare specifice domeniului de pregtire; 3. Realizarea corelaiilor intra, inter i pluridisciplinare a coninuturilor; 4. Operarea cu standardele de pregtire profesional i programele colare pentru proiectarea unui demers didactic adaptat nivelului de nvmnt, calificrii i specificului clasei; 5. Aplicarea adecvat a principiilor i metodelor specifice didacticii disciplinelor tehnologice; 6. Elaborarea, selectarea i aplicarea unor metode de evaluare adecvate obiectivelor sau competenelor vizate;
7. Proiectarea i/sau selectarea unor coninuturi pentru programele opionale sau

curriculumul n dezvoltare local de tipul aprofundare/extindere/opional ca disciplin nou; 8. Comunicarea eficient cu partenerii n activitatea educaional; 9. Aplicarea unor forme de management al clasei n funcie de activitatea de nvare proiectat; 10. Transmiterea, n funcie de particularitile de vrst ale elevilor, a coninuturilor astfel nct s dezvolte structuri operatorii, afective i atitudinale; 11. Stimularea potenialului fiecrui elev i dezvoltarea creativitii.

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

D. TEME DE SPECIALITATE 1. ntreprinderea hotelier Forme de exploataie; Organizarea structural i procesual; Organizarea i exploatarea departamentelor operaionale: Structura organizatoric a hotelului; Serviciul front-office (recepie); Funcia rezervri: modaliti de rezervare; procedura de rezervare; gestiunea rezervrilor; situaii speciale de rezervare; Funcia recepie: pregtirea primirii; primirea propriu-zis; Funcia concierge: activitatea lucrtorului concierge; Funcia facturare-casierie: activiti specifice funciei facturare casierie; gestiunea seif-urilor (pstrarea obiectelor de valoare). 2. Serviciul de etaj 3. Structura organizatoric a serviciului de etaj; Organizarea activitii serviciului de etaj; Funciile i ierarhiile profesionale.

Agenia de turism Tipuri de agenii de turism; Organizarea intern a unei agenii de turism; Licenierea i brevetarea n turism. Definire, clasificare, caracteristici; Calitatea serviciilor; Serviciile de transport turistic; Serviciile de cazare; Serviciile de alimentaie sau restauraie; Serviciile suplimentare. Voucher-ul; Crile de credit; Cecurile de cltorie; Alte modaliti de plat pentru serviciile turistice.

4. Serviciile turistice

5. Modaliti i mijloace de plat n turism

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

6. Mediul extern al ntreprinderii turistice Caracteristicile i componentele mediului extern; Parteneri externi ai ntreprinderii turistice; Contracte civile i comerciale utilizate de ntreprinderile turistice: contractul de vnzare-cumprare; contractul de comision. 7. Marketing turistic 7.1. Politica de produs Coninutul politicii de produs; Strategii de produs. Coninutul politicii de pre; Strategii de pre. Coninutul i rolul politicii de distribuie; Canale de distribuie; Strategii de distribuie. Concepte i obiective ale publicitii; Structura publicitii; Promovarea vnzrilor.

7.2. Politica de pre

7.3. Politica de distribuie

7.4. Politica de promovare

10

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

Bibliografie: 1 . 2 . 3 . 4 . 5 . 6 . Merce, E., i colectiv Lupu, N., Gherasim, D., Gherasim, T., Hurmuzescu, D., Dinc, Cristian i colab. Tehnician in turism. Manual pentru clasa a XI-a Marketing turistic, Cosmescu, I., Turismul, Editura Economic, Bucureti, 1998 E.D.P. R.A., Bucureti, 2007 Editura Economic, Bucureti, 1999

Tehnica turismului, Hotelul-economie i management,

Editura Pan-Europe, Iai,1999 Editura All Beck, Bucureti, 2003, 2005

Marketing, Turism i alimentaie Editura Oscar Print, public - manual pentru clasa a XI-a, Bucureti, 2002

7 .

Merce, E., i colectiv

Marketing turistic, Turism i alimentaie public auxiliar curricular pentru clasa a XII-a,

Editura Oscar Print, Bucureti, 2003

7.

Mihai, . (coordonator)

Tehnologie hotelier manual pentru clasa a-XII-a

Editura Niculescu ABC, Bucureti, 2003 Editura Uranus, Bucureti, 2000, 2004

8.

Minciu, R.

Economia turismului

Patriche, D. i colectiv,

Elemente de marketing turistic,

Editura Global Media Image, Deva, 2000

10.

Stnciulescu, G.,

Managementul ageniei de turism,

Editura ASE, Bucureti, 2001 Editura Niculescu ABC, Bucureti, 2002 Editura Oscar Print,

11.

Stnciulescu, G., (coordonator)

Tehnologia turismului pentru clasele XI-XII, Economia ntreprinderii, profil Servicii - manual pentru clasa a
11

12.

Anexa nr. 2 la OMECTS nr. 5620/ 11.11.2010

Stnciulescu, G., 13. (coordonator) Stnciulescu, G., (coordonator)

X-a, Economia ntreprinderii, profil Turism - manual pentru clasa a XI-a,

Bucureti, 2001 Editura Oscar Print, Bucureti, 2001

14

Stnciulescu, G., Nicolae,

Tehnica operaiunilor de turism,

Editura Beck All, Bucureti, 1999

15.

Stnciulescu, G., Tigu, G.,

Tehnica operaiunilor de turism - Editura Beck All, Studii de caz, Bucureti, 1999

AUTORI: COSTACHE RODICA prof. grd. I ISJ Slaj CHIOSA ION - prof. grd. I ISJ Cara-Severin POPA SORIN - prof. grd. I Grup colar Economic Administrativ i de Servicii, Vlcea

12