SAVOARE SPUMOAS

Timpi de preparare
Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min
Ingrediente
300 g picoturi
1/2 cana rom diluat cu 1/2 pahar ap
200 ml ampanie
boabe de ciree din dulcea i caise din compot pentru crem
300 ml smntn dulce
5 linguri zahr pudr
Preparare
1. Crema se prepar dup cum urmeaz: smntna, inut nainte o or la
congelator, se bate cu zahrul, pn se obine o crem consistent. Se
adaug ampania, puin cte puin.
2. ntr-o form cu perei mai nali, de preferat din sticl, se pune un strat de
picoturi trecute prin rom diluat, apoi un strat de ciree din dulcea i
feliue de caise din compot, apoi un strat de crem. Se repet procedura,
pn se termin picoturile, avnd grij ca ultimul strat s fie de crem. Se
d la rece.

3. Se servete rece, decorat cu frunzulie de ment proaspt.