Concurs interjudeean

i
de chimie practic i aplicat,
IUBETE

TIINA,
TIIN
TIINA TE NVA!, ediia
ia aVI-a
aV
Palatul Copiilor Iai, coala C. Sylva Iai, 14-15
15 iunie 2013
Subiecte/ Clasa aX-a
Proba: Noiuni
iuni necesare n practica de laborator
Fiecare item are trei variante de rspuns
r spuns notate cu literele a, b, c. Citete
Cite cu atenie fiecare
afirmaie i,
i, n grila de evaluare, nscrie litera A dac
dac consideri corect varianta de rrspuns, respectiv
litera F dac consideri c varianta de rspuns
r
este greit.
Pentru fiecare rspuns
spuns apreciat corect se acord
acord 1,5 puncte. Se acord 10 puncte din oficiu.
Nu se admit modificri
ri pe grila de evaluare, iar dac
dac acestea apar, se anuleaz
anuleaz rspunsul
modificat.

1. n arztoarele
toarele cu flacr
flac
oxiacetilenic, se obine
ine o temperatur foarte nalt, de
aproximativ 30000C care servete la sudura tuburilor sau barelor de oel
o i la prelucrarea obiectelor
din cuar.
Cantitatea de carbid de puritate 80%, necesar
neces
obinerii a 6,72dm3 acetilen,
acetilen tiind c la
captarea acetilenei s-au
au nregistrat pierderi de 25% este:
a) 32g;
b) 320g;
c) 0,5 moli.
2. La piroliza metanului se obine
ob
un amestec gazos care conine 10% C2H2, 50%H2 i metan
netransformat. Volumul de metan necesar obinerii
ob
a 20 m3 acetilen este:
3
a) 14000L;
b) 140 m ;
c) 140000L.
3. Din calcar de puritate 85% se obine carbidul necesar preparrii a 1904 L (c.n.) de
acetilen; tiind c impuritile din carbid provin din calcar, puritatea carbidului este:
a) 85%
b) 15%
c) 78,386%
4. Benzina este un amestec de hidrocarburi saturate (n-alcani,
alcani, izoalcani, cicloalcani) i
hidrocarburi aromatice.
Cu ajutorul noiunii
iunii de cifra octanic
octanic,, CO se poate aprecia comportarea unui tip de benzin
benzin
la aprindere n comparaie
ie cu un amestec etalon, format din n-heptan ii izooctan. Hidrocarbura care
detoneaz uor, adic are rezisten la autoaprindere mic, este n-heptanul, cruia i s-a
s atribuit, n
mod convenional, CO=0. Drept hidrocarbur
hidrocarbur care detoneaz greu, adic are rezisten la
autoaprindere mare, se folosete izooctanul (2,2,4-trimetilpentan), cruia i s-aa atribuit CO=100.
Cifra octanic red procentul masic de izooctan dintr
dintr-un
un amestec format din nn
heptan i izooctan.
Dac peste 2-3 mL ap de brom diluat
diluat dintr-o eprubet adaugi civa
iva mL benzin
benzin
i agii, observi c are loc decolorarea soluiei
solu
de ap de brom.
a) decolorarea apei de brom se datoreaz
datoreaz adiiei bromului la n-heptan;
b) decolorarea apei de brom se datoreaz
datoreaz formrii unor produi bromurai
i incolori, ca
urmare a substituiei
iei unuia, sau mai m
multor
ultor atomi de hidrogen din alcanii componeni
componen cu
unul sau mai mulii atomi de brom;
c) substituia
ia hidrogenului din alcani cu unul sau mai muli
mul i atomi de brom se poate dovedi
experimental prin introducerea n eprubet,
eprubet la finalul reaciei, a unei hrtii mbibate
mbibate n
turnesol, cnd aceasta i
i modific culoarea de la violet la rou.

www.profudechimie.ro

5. Etena este o materie prim industrial extrem de valoroas din care se obine: polieten,
alcool etilic, oxid de eten, etilenglicol, dicloretan, clorur de etil, stiren etc.
ntr-un cilindru gradat introduci 300 mL sol. reactiv Bayer; barbotezi apoi 8,4L eten de
puritate 80%, pn la decolorarea soluiei. Este adevrat c:
a) se depune precipitatul brun, de hidroxid de mangan, conform ecuaiei reaciei chimice:

b) concentraia soluiei de permanganat de potasiu, alcalinizat cu sol. de carbonat de sodiu 5% ,

este 1M;
c) n reacia dat, etena are rol de oxidant, iar permanganatul este agent reductor.
6. Cisteina este un aminoacid cu sulf. Utilizarea cisteinei, att n panificaie
ct i n terapeutica medical are la baz implicarea acestui aminoacid n reacii
de oxido-reducere, altfel spus, capacitatea lui de a reduce stresul oxidativ. n
organism, este implicat masiv n eliminarea radicalilor liberi, detoxifierea ficatului
i a creierului de o serie de compui toxici asociai cu consumul de tutun, alcool,
droguri i chiar cu medicamente sau proceduri medicale (chimioterapie, iradieri).
Acest gen de efecte au introdus L-cisteina n categoria substanelor consumate preventiv, pentru
protecia general a organismului (0,5 grame pe zi).
La identificarea sulfului dintr-o substan organic procedezi astfel:
Pas 1: ntr-o eprubet introduci 0,05-0,1g substan organic; 1-2 ml ap oxigenat H2O2 30% i o
pictur sol. clorur feric, FeCl3;
Pas 2: nclzeti ncet, sub agitare, pn la declanarea reaciei, cnd se ntrerupe nclzirea, procesul
fiind exoterm;
Pas 3: Dup terminarea reaciei n soluia clar obinut adaugi cteva picturi de acid clorhidric i 1
ml sol. BaCl2 5%.
a) ecuaiile reaciilor chimice sugerate de modul de lucru de mai sus, sunt:
S2- + 4H2O2 SO42- + 4H2O
SO42- + Ba2+ BaSO4, precipitat alb lptos
b) un izomer de funciune al cisteinei este 1-nitro-1-tio-propan;
c) procentul de sulf din cistein este de 32%.
7. Sulfonarea benzenului este o prim etap n obinerea fenolului; sulfonarea e de asemenea,
una din etapele parcurse pentru obinerea unor preparate farmaceutice, sub form de sruri ale
acidului benzensulfonic.
Se sulfoneaz cu randament 100%, 390Kg benzen cu 825Kg soluie de acid sulfuric.
Cunoscnd c acidul a fost luat n exces cu 60% n raport cu benzenul, sunt adevrate afirmaiile:
a) concentraia iniial a soluiei de acid sulfuric este 95,03%;
b) concentraia soluiei reziduale de acid sulfuric, obinut dup ndeprtarea acidului benzensulfonic
format este de 69,17%;
c) cantitatea de oleum cu 20% SO3 necesar pentru a readuce acidul sulfuric la concentraia iniial
este de 955,26Kg.
8. Adiia bromului la hidrocarburi nesaturate este o metod de a determina N.E a
hidrocarburii respective.
O prob cu masa de 13,6 g de hidrocarbur A cu formula molecular C5H8 adiioneaz 32 g de brom.
La oxidarea energic, hidrocarbura A formeaz CO2, H2O i o ceton. Hidrocarbura A este:
a) 1-metil-ciclobuten
b) 3-metil-1,2-butadien
c) metilenciclobutan

www.profudechimie.ro

9. Reacia de copolimerizare este folosit pentru mbuntirea proprietilor unui polimer:

elasticitate sporit, rezisten mecanic, la temperaturi ridicate, la aciunea unor solveni agresivi, la
oxidare.
Un copolimer ternar obinut din metil stiren, butadien i acetat de vinil conine
19,83% O. Dac 9,68 g copolimer decoloreaz 2 L soluie Br2 0,02 M, raportul molar al monomerilor
este:
a) 1:1:1 b) 1:2:2 c)1:2:3
10. Acidul picric obinut la nitrarea total a fenolului, sub form de cristale galbene,
explodeaz asemenea trotilului; mai este folosit i drept colorant pentru ln, mtase etc.
Se obine acid picric prin nitrarea fenolului cu 1350 kg soluie de acid azotic de concentraie
70%. tiind c dup ndeprtarea acidului picric, soluia rezidual de acid azotic are concentraia 40%,
numrul de moli de acid picric obinut este:
a) 5 kmoli;
b) 4 kmoli;
c) 3 kmoli.
11. Dinamita se obine prin mbibarea unei argile poroase (Kiesselgur) cu trinitrat de
glicerin.
Cantitatea de glicerin ce reacioneaz cu 100mL soluie acid azotic de concentraie 3M la un
randament de 70%, este egal cu:
a) 0,3 moli
b) 0,07 moli
c) 6,44 g
12. Compusul AZT, sub form de trifosfat, este un antimetabolit HIV (virusul HIV produce
Sida). Compusul conine, alturi de carbon i hidrogen, nc trei elemente, i anume: oxigen - 42,83%;
azot- 13,38% i fosfor -17,78%. Formula molecular a AZT-ului, tiind c o molecul conine 26
atomi de carbon i hidrogen n raport de 5:8, este:
a) C24H2O2N3P
b) C10H16ONP2
c) C10H16ONP
13. Cele mai importante i rspndite grsimi sunt trigliceridele (esteri ai glicerinei cu acizii
grai) i colesterolul.
Se saponific 884g grsime format exclusiv din triolein. Este adevrat c:
a) cifra de iod reprezint grame de iod care reacioneaz cu 100g grsime;
b) cifra de iod a gliceridei e 86,2g I2;
c) pentru saponificarea a 0,1 moli de triolein s-au folosit 300ml soluie de NaOH 0,1M.
14. Fiola alcoolscop DTF 200 este un instrument clasic de
determinare a alcoolemiei din aerul expirat, bazndu-se pe reacia
chimic dintre substana reactiv din fiol (tub de sticl) i aerul cu
coninut de alcool din expiraia persoanei testate.
a) o doz de 500 mL de bere cu = 1,15 g/ cm3, conine 4% alcool etilic
(procente masice); masa (n grame) de compus organic rezultat n urma
oxidrii alcoolului etilic din doza de bere cu soluie acid de bicromat de
potasiu este de 30 g;
b) masa (n grame) de compus organic rezultat n urma oxidrii
alcoolului etilic din doza de bere cu soluie acid de permanganat de
potasiu este de 30 g;
c) virajul de culoare n fiol este de la verde la portocaliu.

www.profudechimie.ro

15. O persoan de 65Kg consum un pahar de vin (0,1L) de trie 100 (grade alcoolice). Dup
cte ore dispare complet alcoolul din snge dac concentraia maxim de alcool dup ingerare, ci(),
se poate calcula din cantitatea de alcool pur ingerat A (n grame) i greutatea corporal p (in Kg ),
dup formula:
ci () = A/ ( p x 0,68 )
iar concentraia, c(), la timpul t (ore) de la ingerare se poate calcula dup formula :
c = ci kt , unde
- ci - concentraia maxim de alcool dup ingerare ()
- k constanta de vitez cu valoarea de 0,15 g alcool /Kg snge/or
Densitatea alcoolului este 0,78g/ml
a) 117ore;
b) 1,17 ore;
c) 11,7ore.
16. Spunurile sunt sruri cu diferite metale (sodiu, potasiu) ale acizilor grai cu cel puin opt
atomi de carbon n molecul. Puterea de splare se datoreaz prezenei celor dou pri net distincte
n molecul, care ader cu uurin att la moleculele nepolare (de exemplu ulei i grsimi) ct i la
moleculele polare (de exemplu ap). Puterea de splare este dat i de natura acidului gras, de
natura ionului metalic. Spunurile de sodiu se folosesc ca ageni de splare, iar spunurile de calciu,
mangan, aluminiu, bariu, se folosesc pentru prepararea unsorilor consistente i a pastelor adezive.
a) Formula de structur a unui spun de sodiu este: CH3(CH2)nCH2COO-Na+;
b) Formula de structur a unui spun de calciu este: CH3(CH2)nCH2COO-Ca+;
c) Numrul atomilor de carbon din formula de structur a spunului care conine 11,85% sodiu
(procente masice) este 10.
17. Fermentaia acetic a vinului este metoda industrial de obinere a oetului alimentar la
noi n ar.
Presupune c deii o mic fbricu care comercializeaz oet de 9o (gradul oetului este egal
cu concentraia procentual). La o arj de producie supui fermentaiei acetice 287,5l vin de trie
alcoolic 10o (n procente de volum). Se dau: vin=1g/ml; alcool=0,8g/ml; oet de 9 grade=1,1111g/ml
a) masa de acid acetic rezultat este de 30g;
b) concentraia procentual a acidului acetic n oetul rezultat este de 9,88%;
c) pentru a obine un oet de 9o adaugi peste oetul rezultat la punctul b, 28,83 Kg ap i cu oetul
astfel preparat poi ambala i comercializa 600 peturi de 500 ml.
18. n pivniele n care fermenteaz mustul din struguri, n perioada de fermentaie intens
este periculos s intri fr a asigura o ventilaie foarte bun; CO2 degajat, fiind mai dens dect aerul
se elimin greu i din pcate, sunt destul de multe cazuri de persoane intoxicate (concentraii n CO2
mai mari de 4%), sau chiar decedate (concentraii n CO2 mai mari de 12%).
Un butoi de 200L must de struguri are concentraia n glucoz de 25% i a fermentat n
proporie de 60%, CO2 eliminndu-se complet. Se dau: must=1,1g/cm3; vin=1 g/cm3. Este adevrat
c:
a) concentraia n procente masice a alcoolului n vinul rezultat este de 8,35%
b) tria alcoolic a vinului, exprimat n procente de volum este de 10,7o (alcool etilic= 0,78g/cm3)
c) n pivnia neaerisit, de 4x4x2m, n care fermenteaz cei 200L must, concentraia n CO2, n
procente volumice este de 3,61 , se consider c tot gazul format rmne n atmosfera pivniei, la
5oC i 1 atm.

www.profudechimie.ro

19. Fermentaia lactic, redat prin ecuaia C6H12O6 2CH3CHOHCOOH, ne e cunoscut

din procese precum: acrirea laptelui, fermentarea murturilor sau binecunoscuta febr muscular (se
explic prin faptul c acidul lactic se acumuleaz n muchi atunci cnd se depune un efort fizic
intens i aportul de oxigen care ajunge n celulele musculare este insuficient pentru arderea complet
a glucozei).
a) acidul lactic se mai numete acid -hidroxi-propionic;
b) se consider c varza alb conine 92% ap i 4,8% glucide capabile de a fermenta lactic, sub
influena unor enzime produse de bacterii lactice; la murat, la fiecare kg de varz se mai adaug 1L de
ap; concentraia n acid lactic pe care o va avea moarea dup fermentaia complet este de 0,244%;
c) din laptele acru se izoleaz acidul lactic, care d gustul acru al acestuia; se prepar 1L soluie de
acid lactic de concentraie 15% i densitate 1,2g/ml; 100 ml din soluia preparat se introduc n flacon
cotat de 1L, se aduce la semn cu ap distilat, se omogenizeaz i se obine o soluie cu pH=2;
constanta de ionizare a acidului lactic va fi Ka=5,2 10-4moli/L.
20. Oxidarea glucozei se poate realiza practic:
a) cu reactiv Fehling, cnd observi depunerea unui precipitat rou crmiziu de oxid cupros, Cu2O;
b) cu reactiv Tollens, cnd se depun 9,72 g Ag, n urma oxidrii a 0,5moli glucoz cu randament 90%;
c) cu ap de brom.

Mase atomice: H 1; O 16; S 32; Cu 64; K 39; N 14; Mg 24; C 12; Zn 65; Fe 56;
Al 27; Cl - 35,5; Na 23; Ag 108.
Timp de lucru: 2 ore
SUCCES

Subiecte selectate i prelucrate de prof. Adina Tudurache, Palatul Copiilor Iai

www.profudechimie.ro

Numele, iniiala tatlui i

prenumele elevului
Clasa
coala de provenien
Profesor ndrumtor

Concurs interjudeean de chimie practic i aplicat,

IUBETE TIINA, TIINA TE NVA!, ediia aVI-a
Palatul Copiilor Iai, coala C. Sylva Iai, 14-15 iunie 2013
GRILA DE EVALUARE
laborator

Proba: Noiuni necesare n practica de

Item/varianta
de rspuns
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Evaluator
Evaluator 1
Evaluator 2
Elev

Punctaj

Nume i prenume

Fiecare rspuns corect se apreciaz cu 1,5 puncte.

60 rspunsuri corecte x 1,5 puncte = 90 puncte
Se acord 10 puncte din oficiu.
Total: 90 puncte + 10 puncte oficiu = 100 puncte
Evaluarea se realizeaz n prezena elevului!

www.profudechimie.ro

Semntura

Concurs interjudeean de chimie practic i aplicat,

IUBETE TIINA, TIINA TE NVA!, ediia aVI-a
Palatul Copiilor Iai, coala C. Sylva Iai, 14-15 iunie 2013
Barem/Clasa a X-a
Proba: Noiuni necesare n practica de laborator

Item/varianta
de rspuns
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

www.profudechimie.ro

A
F
F
F
F
A
A
F
F
F
F
F
A
F
F
A
F
A
F
A

F
A
F
A
A
A
A
F
F
F
A
F
A
A
A
F
A
A
F
F

A
A
A
A
F
F
F
A
A
A
A
F
F
F
F
F
A
F
A
A